Nature gav mänskligheten den ovärderliga gåva i form av en mirakulös bär, som kallas - blåbär. Dessa frukter är en outtömlig källa till vitaminer, näringsämnen och mineraler. Bär av blå färg växer på en liten buske av lyngfamiljen.
Blåbärs naturliga livsmiljö är träskogar, tundra, berg. Den växer i den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Uralerna, Sibirien, Fjärran Östern och Kaukasus.
Den här fantastiska växten känns bra både på torra bergsytor och på fuktig mark. Det växer bättre på de ställen där det finns fri tillgång till solens strålar. För blåbär är frost inte hemskt.
Busken kan leva och bära frukt - cirka 90 år. Frustringen av busken i naturliga förhållanden börjar i åldern 12-17 år. Från en buske är det möjligt att samla upp till 200 gram bär. Insamling av blåbär börjar i slutet av juni - början av juli.
Fram till nyligen kunde blåbär bara hittas i den naturliga livsmiljöen. Men forskare - uppfödare lyckades skapa många sorter av trädbär. En särskiljande egenskap, som - högre buske och bulk bär än skogen.
Även trädgården bär är mycket mer mild, skog. Det måste behandlas mycket noga, för att inte smula. Efter att samla är det önskvärt att snabbt omarbeta, för att inte mosa till sylt, gelé, saft eller kompott.
- Fördelar
- bär mat värde och kalori
- skada och kontra
- Metoder för användning av traditionell medicin
bär gynnar
funktion blåbär är dess säregna sammansättning.
Dess struktur innehåller en hel del vitaminer, som är väsentliga för normal mänskligt liv: det är vitamin A, B1, B2, PP, K, P, askorbinsyra.
Också i sin sammansättning har en kalcium, fosfor, järn, koppar, och följande organiska syror: ättiksyra, äppelsyra, citronsyra, oxalsyra, tanniner och pektiner.
särskild betydelse blå bär antocyaniner betraktas , som i blåbär betydligt mer än i blåbär. Tack vare dessa ämnen är blåbär utrustad med anti-cancer och anti-aging egenskaper.
- närvaron av pektin och tanniner tillåta blåbär att leverera kroppen från giftiga ämnen, toxiner, radionuklider och tungmetaller.
- Berry används framgångsrikt för att behandla bukspottkörteln och tarmarna.
- Dricka bär leder till en signifikant minskning av blodsockernivån.
- Läkemedel från löv och unga växtstammar används för urinblåsa och njure och hjärtsjukdomar.
- Blåbärsblad används som laxermedel.
- Med hjälp av dessa bär kan man förbättra de metaboliska processerna som förekommer i människokroppen.
- Enligt järnhalten i dessa bär är det inte lika.
- Blåbär innehåller ämnen som pilophenoler. De främjar expansion av blodet och stärker blodkärlen, förhindrar åldrande av nervceller. Om dessa bär används i kombination med pribiotikami, det minskade antalet skadliga kocker som ligger till grund för utvecklingen av inflammatoriska processer i vår kropp.
- Berry tillåter inte bildandet av fettceller i kroppen i stora mängder. Denna egenskap blåbär på grund av närvaron i dess sammansättning av naturliga antioxidanter - antatsinam den färgen i blåbär mörkblå eller gåva i lila.
- Användningen av dessa frukter i stora mängder är en garanti för att kroppens åldringsprocess kommer att avbrytas under en tid.
- Blåbär hämmar oönskade negativa processer som förekommer i hjärnan.
- Tillgänglig som en del av bär fibern, gynnsamma effekter på tarmen, vilket hindrar utvecklingen av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
- Regelbunden fruktförbrukning minimerar synproblemet. Detta anses vara ett effektivt verktyg vid behandling av glaukom.
- Innehållet av högaktiva antioxidanter är ett bra förebyggande mot förekomst av maligna tumörer.
- Bär odlade i vilda förhållanden är utrustade med antiinflammatoriska egenskaper.
- I ett glas blåbärsaft innehåller alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer som en person behöver under dagen.
- Den största mängd näringsämnen finns i bär, bladen är något mindre.
- Blåbärsjuice uppskattas över hela världen som den mest användbara.
- Bär måste ätas av de äldre, så att de kan aktivera sin vitalitet.
- Blåbär har en antiskorbutisk och anti-sklerotisk effekt på kroppen.
blåbär rekommenderar att inkludera i dieten i närvaro av sådana sjukdomar:
- diabetes, gallblåsan inflammation, irritation i tjocktarmen, pankreatit;
- enterokolit, diabetes, magkatarr;
- artrit, pyelit, ateroskleros;
- förhöjt blodtryck, feber;
- maskar;
- scrofula hos småbarn.
till Blåbär inte förlora sina goda egenskaper, är det nödvändigt att samla in eller betala rätt kvalitet med inköp på marknaden. Glöm inte att denna bär är väldigt öm och kräver en noggrann attityd.
näringsvärde och caloric
100 gram rå frukt innehåller ca 40 kalorier, och det är ett tillfälle att hävda att blåbär är en kalorifattig, dietprodukter.
Innehåll:
- proteiner - 1 gram;
- fetter - 0 gram;
- kolhydrater - 8,2 gram.
Brasilien mutter: användbara egenskaper för kvinnor och män, kontraindikationer att använda.
Lär av den här artikeln hur användbara cedernötter är för kroppens hälsa.
Hämtar granatäpplejuice hemoglobin?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/napitki/ granatovyj-sok.html
skada och kontra
Enligt många recensioner invånare som äter dessa mirakel - bär, skadan och biverkningar på kroppen är extremt sällsynt.
Det är värt att komma ihåg att någon produkt, blåbär är inget undantag, bör förbrukas inom rimliga gränser. Eftersom bär innehåller en stor mängd näringsämnen, kan de leda till förgiftning när de kommer in i kroppen i stora mängder. Och det är fyllt av sådana manifestationer som huvudvärk, illamående, kräkningar och allergiska reaktioner.
Det är inte nödvändigt att äta bär i mat för personer som lider av gallvägarna.
Metoder för tillämpning av folkmedicin
- För gastrit, kolit och njursjukdomar används ett avkok, som framställs av torkade bär. Ta 20 gram torra blåbär och fyll det med ett glas brant kokande vatten. Lämna för att insistera i en timme. Buljongen tas under dagen i små portioner( 50 ml vardera).
- Profylax av prostata adenom, anemi och diabetes .För behandlingen använder vi avkok från torrbladen på växten, vilka samlades innan rodnad( detta är en förutsättning).Ta 1 matsked mashed löv och fyll dem med varmt vatten, koka på låg värme i 5-10 minuter. Sedan låt vi brygga tills bryggan är helt cool. Därefter filtreras och användes 100 ml före varje måltid. Samma buljong kan användas för att läka purulenta sår.
-
Anemi, diabetes, leukemi .Om du har dessa sjukdomar, måste du regelbundet dricka infusionen, som är förberedd enligt följande: sätt en sked bär i en termos, fyll dem med ett glas kokande vatten och stå i 1 timme. Ta infusion av 50 ml 3-4 gånger om dagen och äta. - Ragged bär eller blåbärsaft hjälper med cystit och enterocolit .
- Stark hosta, lunginflammation, bronkit .För detta ändamål måste du förbereda ett avkok från bladets löv. Denna dryck har en expectorant egenskap.
- För förstoppningar är ett preparat framställt av torra löv användbart. En matsked krossad råmaterial hälls med kokande vatten( 250 ml) och kokas över en långsam eld i 7-10 minuter. Kyl, filtrera och ta 3 gånger om dagen för 100 ml.
- För att minska kroppstemperaturen för förkylning .Bär fyller med varmt vatten och insisterar under locket i 1 timme. Efter infusionen filtreras tillsätts lite honung. Vi tar medicinen i varm form 3 gånger om dagen för 1/3 kopp.
- Efter lång sjukdom och postoperativ period är användbar flera gånger om dagen för att ta ett halvt glas färskpressad blåbärsaft.
- Om du behöver eliminera de negativa effekterna av efter att du tagit -antibiotika i stora doser, ta blåbäret i fräsch form.
Blåbär används ofta i matlagning. Det gör ett gott vin, tinkturer, gelé, sylt, pastille. Det läggs till milkshakes och andra rätter.
Vi föreslår också att du tittar på en intressant video om ämnet i artikeln: