Aronia björnbär: användbara egenskaper och kontraindikationer, vin och tinkturrecept

Chokeberry aronia eller chokeberry kan ganska ofta ses på trädgårdarna. Många planterade det på grund av de läkande egenskaper, men också som en dekorativ buske, ser det bra: särskilt sedan slutet av augusti, när dess grenar börjar dekorera stora saftiga klasar av svarta bär.

Ser ut som en liten aronien som ett litet träd eller en buske med en höjd av högst 2,5 meter. Bären är rund och svart, samlas i kluster, och bladen ser ut som körsbärsblad. De mogna bären av aronia är läckra och söta, med karakteristisk tartness.

Mognadens längdperiod börjar i slutet av september. Det är vid denna tid att bär får sina bästa smak- och helande egenskaper. Full mognad indikeras av mörk rubinjuice, som frigörs genom lätt tryck på bären. Det är en signal att det kan börja skördas och bearbetas.

• Sammansättning
• Medicinska egenskaper av Aronia och bantning
• Kontra
• Food värde och kalori
• Vad kan du göra?
• Tinktur
• Vin

Sammansättning

Aronia kan kallas ett naturligt komplext multivitamin. Den innehåller vitaminerna B, C, P, E, K och beta-karoten. R-vitamin, mer känt som rutin, är 2 gånger större i sammansättningen av bär av chokeberry än i de mer populära svarta vinbären. I 3 matskedar.eller 50 g torra bär av svarta krysantemum, finns det en mängd rutin som kan ge sin dagliga dos för beriberi.

Även i denna typ av vitaminer komplex formulering är det nödvändigt för en sådan person makro och spårelement, såsom järn, koppar, bor, selen, mangan, fluorid, kalium, etc Frukt innehåller sockerarter omedelbart 3 -. Glukos, sackaros, fruktos. Tanning och pektin egenskaper hos bär har en positiv effekt på matsmältningskanalen.

Aronia kan ackumulera jod i bär. Mängden jod i sina bär är 4 gånger mer än i jordgubbar, jordgubbar, hallonbär. Ju närmare havet det växer desto mer jod i dess frukter. Dessutom innehåller den den nödvändiga för human folsyra och nikotinsyror. I bärmassan finns amygdalin, kumarin och andra föreningar. Medicinska egenskaper

Due exakt balanserad naturen kombinera aronia bär i ett stort antal biologiskt aktiva substanser, har de en mångfald värdefulla terapeutiska egenskaper.

• Chokeberry växer snabbt immunitet och har en tonisk effekt.
• grund av den höga halten av askorbinsyra och rutin chernoplodki minskar kapillär skörhet och permeabilitet, deltar i normalisering av redoxprocesser. Berry och har en vasodilaterande effekt, så frukter chernoplodki rekommenderas till patienter med åderförkalkning, hypertoni, hypertyreos.
• säljs i apotek avgifter och juicer används för att behandla gastrit med minskad sekretion, vaskulära sjukdomar kännetecknade av vaskulär bräcklighet. De svarta körsbärens helande egenskaper bidrar till förstärkning av kärlens väggar, vilket förbättrar deras elasticitet och elasticitet effektivt.
• Pektinämnen har förmågan att utsöndra radioaktiva ämnen, samt några mycket många arter av patogena mikroorganismer. Aktiva flavonoider av katekiner har möjlighet att utsöndra strontium från kroppen. Pektiner återställer tarmarnas arbete, reducerar spasmer, har en stark koleretisk effekt.
• Den främsta helande egenskapen hos svarta körsbärsträd är normaliseringen av tryck, liksom minskningen av kolesterol. De bidrar till att minska trycket av bär, sylt, juice, sirap från svart körsbär. På dagen kan du äta 75-100 gr.bär eller dryck 100 - 125 gr.pressad juice: en behandlingstid i två veckor hjälper till att normalisera kolesterolhalten.
• Kalium i bärsammansättningen har en positiv effekt på hjärtat, förhindrar bildandet av ödem.
• chernoplodki rekommenderas för sjukdomar i blodkoagulering, under långvarig blödning, vaskulär åderförkalkning, allergiska manifestationer.
• Regelbunden användning av frukt eller juice förbättrar det endokrina systemet.
• Den används som hemostatisk, spasmolytisk, diuretikum.
• Med regelbunden användning av saft eller en aronia buljong vidgas blodkärlen, förbättra deras permeabilitet, aktiverar processen för blodbildningen, vilket är mycket användbart för strålsjuka.
• Mottagandet av juice och bär av svart körsbär förbättrar matsmältningsreglering, aptit.
• Frukt och juice balanserar processerna för stimulering / inhibering av hjärnan, reducerar känslomässig obalans. Om

inom folkmedicinen används chernoplodki började sedan urminnes tider, den officiella medicinen sitt segertåg började på 60-talet. På apotek kan du köpa torkade frukter av björnbär, juice .På grundval av detta tillverkas biologiskt aktiva tillsatser och farmaceutiska preparat.

Karakteristiska symptom på början av en tandcyst och behandling hemma.

Hur ger man första hjälpen för en stark fotskada? Lär dig av den här artikeln.

Aronia och bantning

Aronia - god och billig, kan ersätta dyra läkemedel för behandling av diabetes. När du går in i en diet kan du minska mängden fett på problemdelarna - på mage och höfter.

För 10 år sedan var forskare från US Department of Agriculture nära engagerade sig i att undersöka egenskaperna hos chokeberry aska.

Nedan var den första gruppen nivån av glukos. Nivåerna av triglycerider av plasma och kolesterol minskade, vilket vanligtvis indikerar risken för ateroskleros.

Kontra

Application frukt och juice, är kontraindicerat benägenheten att förstoppning, gastrit med hög surhetsgrad, magsår, tromboflebit, ökad blodproppar.Överdriven

bär inte värt patienter med högt blodtryck, angina pectoris, eftersom det leder till en ökning av blodproppar och en ökad risk för trombos. Det rekommenderas inte att ta aroni till patienter som har haft hjärtinfarkt och stroke.

inte luta sig mot bär och gipotonikam: Eftersom aronia sänker blodtrycket, kan det starkt falla och orsaka huvudvärk, yrsel, svaghet, trötthet, etc.

näringsvärde och kalori

chernoplodki Calorie 55 kcal. .Dess energivärde är:

• Proteiner: 1,5 g( 6 kcal);
• Fetter: 0,2 g.( 2 kcal);
• Kolhydrater: 10,9 g.( 44 kcal).

Energiförbrukning av produkt( b | x | y): 11% / 3% / 79%.

Aronia är en utmärkt kostprodukt med enorma hälsofördelar.

Vad kan jag laga mat från det?

Du kan äta svart körsbär i någon form: på bordet kommer att se lika bra färska bär, malda med socker, sirap och kisel, sylt och sylt. Från bär kan du göra en perfekt fyllning för pajer.

Från läckra frukter brygga gott te. Av dem är komposter, likörer, geléer och marmelader förberedda. Färsk juice pressas ut av färska bär. Körsbärsjuicejuice är en utmärkt naturlig matfärg.

Bär kan frysas: , förutsatt att de snabbt fryser, de förlorar inte sina medicinska egenskaper. För långvarig lagring skäras druvor av chokeberry försiktigt med en kniv, gänga dem på en fiskelinje, hänga på en mörk plats.

Inte mindre frukt är användbar och löv av chokeberry. För att göra ett avkok av blad måste du ta 1 matsked.krossade och torkade löv av chokeberry, häll ett glas kokande vatten och insistera i ca 40 minuter.

Sedan bör buljongen filtreras och berusas innan måltiderna 50 ml 4 gånger varje dag. Buljongen har samma fördelaktiga egenskaper som frukten. Den kan även användas utomhus.

Under säsongen är det bäst att ha chokeberry i fräsch form. Från det kan du göra en utsökt juice i ett hem juicepress. I kombinationen kan du laga en utsökt mousse: färsk bär beat, för att sätta en bit banan, jordgubbar, naturlig yoghurt.

Detta är en otroligt god och hälsosam maträtt. Beroende på säsong kan du variera frukten och använda blackberry frostat.

Av torra bär gör de vanligtvis avkok. Gör det enkelt - 20 g bär ska fyllas med ett glas kokande vatten, upphettas på dissektorn i 10 minuter, låt det brygga i en kvarts timme, spänna och ta ett halvt glas upp till tre gånger om dagen.

Tinktur

Detta är en tonic drink. Vi tar 1 kg bär och passerar genom köttkvarn. Tillsätt ett halv kilo socker, 3 bitar av kryddnejlika och blanda.Överför den till burken och låt den stå i 2 dagar vid rumstemperatur.

Efter 2 dagar, häll en liter vodka och täcka med ett plastlock. Vidare står banken i 2 månader på en mörk plats, varefter tinkturen ska filtreras och hällas över tankarna.

Ett annat recept på tinkturer. Vi tar samma mängd körsbärsfrö och körsbärsblad i vikt, häll vatten med en hastighet av 150 gram och en halv liter och koka i 15 minuter. Filtrera buljongen och tillsätt 700 g vodka och en halv kopp socker.

Orsaker till bronkit hos barn och behandling hemma.

Hur man snabbt kurerar en purulent abscess på tandköttet med hjälp av folkmedicinska lösningar? Läs i den här artikeln.

Hur användbart är kiwi till kvinnor och män?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / kivi.html

Vin

Alla användbara egenskaper är vinet från den svarta körsbären. För att göra det måste du ta 10 kg bär. Bär kan inte tvättas, all smuts tas bort efteråt med hjälp av flera filtreringar. Vi skickar bären genom köttkvarn till emaljerade rätter.

Socker tillsätts med en hastighet av ett halvglas per kilo. Vi blandar allt, vi stänger disken och lägger dem på en varm plats i en vecka, omblandning ibland. Efter en vecka, pressa massan och filtrera den resulterande saften.

På mosen i samma proportioner lägger vi den andra satsen juice. Och den första hälls på glasburkar med en hydraulisk tätning och avlägsnas för att fortsätta jäsningen. När den andra biten juice är lämplig, klämmer vi den också ut ur massan och blandar den med den första.

Nu inom en månad en gång i veckan måste du filtrera vinet och ta bort skummet från ytan. Efter 2 månader bör vinet börja skaffa insyn och det kan sötas med 1 ssk.per liter dryck. Det färdiga vinet kommer att vara transparent i utseende och smaka som efterrättvin.