svartpeppar har varit känd sedan urminnes tider. Det första omnämnandet som gjorts i de indiska manuskript 3000 år sedan.
krydda till Europa kom in i medeltiden och har fått enorma popularitet.
fanns en tid när svartpeppar beräknas som valuta vid handelstransaktioner sedan dess värde var hög, nästan i nivå med guld. Det handlar om smak och medicinska egenskaper.
- Kort beskrivning
- kemiska sammansättningen
- Användbara egenskaper
- skada och kontra
- användning av traditionell medicin
- sista tips
Kort beskrivning
Denna klättring växt i familjen peppar, ursprungligen från den indiska Malabar provinsen( Malahabar).
Förresten, namnet på provinsen betyder "landet av peppar."
växt odlas för frukt ärta, vilket är kryddan.
frukter konsumeras i sin helhet eller i form av en hammare. Svartpeppar
vindar på vinstockar och likheten når en längd av 15 m, luft fast vid rötterna av de grenar av träd och buskar.
skördas två gånger om året.
växt bär frukt i 20-30 år.
kemiska sammansättningen
alla nyttiga egenskaper bestäms av den kemiska sammansättningen.100 g peppar innefattar:
Näringsinformation:
Nummer Benämning Behöver | ( per dag) | ||
Kalorier kcal 250 | 13% | ||
Fats | 3,5 g av 10% | ||
Kolhydrater 65g 50% | |||
Proteiner | 11 g | 20% | |
Fiber | 26 g | 70% |
Vitaminer:
Titel | antal | behov( i timmar) | |
en | 300 lU | 10% | |
C | 20 mg | 35% | |
K | 163 ug | 135% | |
E | 4,9 | mg Kolin 30% | |
11, 5 mg | 2% | ||
9,8 Folsyra mcg | 3% | ||
0,35 mg pyridoxin | 25% | ||
0,25 mg Riboflavin 20% | |||
0,11 mg Tiamin | 10% | ||
Niacin mcg | 1,15 7% |
Vad vet du om behandlingfolk tuberkulos botemedel hemma? Hur man förbereder effektiva recept, läs artikeln genom att klicka på länken.
om fördelarna och nackdelarna med kompott av äpplen är skriven på denna sida.
Minerals:
Nummer Benämning Behöver | ( per dag) | ||
Kalium 1250 mg | 28% | ||
Natrium 45 mg 3% | |||
Copper | 1,2 mg | 120% | |
Kalcium 440 mg 45% | |||
Mangan | 5,7250 mg | % | |
Magnesium 200 mg 49% | |||
Zink | 1,5 mg | 11% | |
Fosfor 170 mg 25% |
- gummi( 2%);
- feta oljor( upp till 12%);
- piperin( alkaloid som skapar bitter);
- eteriska oljor( upp till 2-3%);Fellandren och dipenten
- ( aromatiska).
sammansättning rikt och varierat som påverkan på populariteten av kryddor.
Användbara egenskaper
överväga viktigaste välgörande egenskaper svartpeppar:
Digestion- - spice matsmältnings egenskaper förhöjer magsaft, på grund av stimulering av saltsyra.
Förhindrar diarré och eliminerar förstoppning.
förhindrar ansamling av gas i tarmen och hjälper avlägsnande av giftiga ämnen från matsmältningsorganen, neutralisera dem. Due
peppar( om nyttan av den bulgariska skrivs i denna artikel) är maten bättre absorberas och smält och förbättrar aptit. - Bantning - Svartpeppar hjälper nedbrytningen av fett i mindre delar, vilket förhindrar uppkomsten av fetthaltiga avlagringar.
- Skin - hjälper till att utveckla pigmentmelanin.
brittiska läkare har visat att svartpeppar är en naturlig och naturlig botemedel för sjukdomen vitiligo, som uppstår just på grund av bristen på melanin.
Pepper har antioxidantegenskaper och förhindrar utveckling av hudcancer.
Denna produkt finns i många krämer och masker för återvinning av huden( om användningen av lavendelolja läsa här). - sjukdomar i övre luftvägarna - peppar används i form av infusioner, tinkturer och infusioner för styrning förkylningar.
Han förstör infektionen och hjälper till att avlägsna slem, rensa slemhinnorna och underlätta andningen. - Antibakteriell - likör baserad på örter används som en extern medel för behandling av sår, bett och andra hudskador, vilket bidrar till att lindra irritation och klåda, samt att förstöra infektionen.
- Oncology - svartpeppar är en antioxidant, dvs mutationen förhindrar cellerna och förhindrar utvecklingen av maligna cancrar( medicinska egenskaper av björngalla).
För det första är skyddet hjärtmuskeln och leveren.
Dessutom saktar krydda åldrandet, föryngrar cellerna. - Bioadditive - ett komplex av vitaminer och mineraler är en naturlig och läcker Supplements mat i form av kryddor.
kropp får alltså en hel del viktiga näringsämnen, inte ge efter för sådana populära tillskott i sport nutrition som rhaponticum carthamoides( användbara egenskaper och Kontraindikationer). - mentala förmågor - fortfarande inte klart hur eller varför, men noterade att peppar förbättrar minnet och samordning.
Denna egenskap används för att behandla och förebygga Alzheimers sjukdom.
Äldre människor stanna kvar längre i gott skick, eftersom peppar förseningar åldrande i hjärnan och förbättrar hjärnans aktivitet. - sår - trots sin bitter hjälper peppar vid behandling av magsår och andra skador på tarmslemhinnan.
Det läker sår och sår, vilket ger en antiseptisk effekt och ökar utsöndringen av körtlar. - Kvinnor - en krydda som används av kvinnor för att rena kroppen från gifter.
Detta förbättrar utseende och känsla, slappnar av musklerna och normaliserar nervsystemet, vilket är särskilt viktigt under menstruationscykeln och klimakteriet( medicinska egenskaper av ek bark i gynekologi beskrivs i denna artikel).
Wraps baserat på pepparolja hjälper i kampen mot celluliter, tack vare förmågan att lösa fettvävnad. För - tänder - peppar förhindrar bildandet av dental karies, munhålan obezzarazhivaya från patogena bakterier, och tar bort dental smärta.
- Hair - en krydda som finns i många schampon att bekämpa mjäll.
Dessutom minskar denna produkt oiliness av hår och normaliserar pH-nivån, och även lindrar klåda och andra obehag i området hårväxt. - Kardiovaskulära systemet - hjälper blodförtunnande och stärka väggarna i blodkärlen.
Löser attacker kolesterol och förhindra uppkomsten av blodproppar.
Vet du om fördelarna och nackdelarna med plommon för människokroppen? Från alla patologier hjälper till att eliminera användningen av frukt att äta är skriven i en användbar artikel.
Hur man gör fasta dag på vattenmelon - fördelar och nackdelar beskrivs här.
På sidan: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / Serdtse-i-sosudy / kashel.html läsa om vad ett hjärta hosta, vad är symptomen och behandling av folk rättsmedel.
Skada och kontraindikationer
Skada är vid förbränning av peppar, så missbruk inte det. Användningen av denna krydda rekommenderas inte i följande fall:
- akuta gastrointestinala sjukdomar;
- cholelithiasis;
- akuta sjukdomar i blåsan och njuren;
- psykiska störningar;
- graviditet( hur man använder en torkad aprikos läs här) och amning.
kan inte äta krydda sedan operation, eftersom det irriterar näsan och nysningar triggers som kan orsaka skillnaderna i sömmarna.
Ät inte peppar på tom mage , för att inte bränna din mage.
Den kombineras bäst med fet mat, eftersom båda produkterna neutraliseras av varandra.
Täta tillsatser till mat kan orsaka halsbränna och störa matsmältningen.
I vissa fall är individuell intolerans och allergi möjlig.
Application inom folkmedicinen Förutom näringsvärdet i svartpeppar har använts inom folkmedicinen som ett läkemedel. Tänk på receptbelagda läkemedel baserade på denna krydda:
- För behandling av hosta .
1 g malt svartpeppar späds med ett glas vatten och berusad innan de äts.
Medlet hjälper till i kampen mot bakterieinfektioner och fungerar som ett antihelminthiskt läkemedel.
Samma recept används för att förbättra aptiten och underlätta matsmältningen såväl som avföring. - Förstärkning av tinktur .
att förbereda behöver du: 10 pepparkorn, en kvist malört( de positiva egenskaperna av örter som beskrivs här), 2 h th msk torkade blad Johannesört, 10 bitar av russin( fördelar och nackdelar), en påse med svart te och 1 msk honung-I.
Alla ingredienser males, blandas och placeras i en glasskål och hälls sedan 0,5 liter alkohol eller vodka.
Insistera åtgärden på en mörkare plats i 3 månader, skaka regelbundet.
Använd tinktur varje gång före och efter att ha ätit 20 ml i 2 veckor.
Denna produkt normaliserar matsmältning och avföring.
Eliminerar både diarré och förstoppning.
Dessutom ökar immuniteten och aptit förbättras.
Förbjuden till barn och människor med alkoholism .Peppar gips från gemensamma sjukdomar .
För beredning av en gips ta 1 timme sked peppar, honung och mjöl.
Alla ingredienser blandas och appliceras på det drabbade området av kroppen, fäst med gasväv.
Används för att bekämpa gemensamma sjukdomar( receptet för tinktur av en gyllene mustasch finns på denna sida).
Läkemedlet minskar smärta och förbättrar blodcirkulationen.
Detta samma verktyg används som kompressor för förkylningar och hostor. - Tinktur mot hosta .
Förbered tinkturen vid beräkning av 1 tsk sked per 100 ml alkohol eller vodka.
Insistera i 1 månad och ta ett eller två glasögon på natten( 50-100 ml).
Läkemedlet hostar och minskar kroppstemperaturen.efter att ha fått tätt bunta ihop för att orsaka svettning, som renar kroppen från gifter och patogener
rekommenderas. - Behandling av hudsjukdomar .
Svartpeppar i lika stora proportioner blandade med henna.
Produkten hjälper till att bekämpa hudsjukdomar som orsakas av svamp- och bakterieinfektioner. Från njursten .
Rengör först rosinerna från benen och lägg sedan i peppar i stället.
Ta en gång om dagen före lunch i 2 veckor.
Njursten löser upp och kommer ut med urin. - För manlig styrka .
För beredning ta en tesked peppar och socker, som löses i ett glas varm mjölk.
Receptet kom från antiken.
Det hävdas att det fungerar från den första mottagningen. Män
kraft( ansökan penningört) och kroppen kommer att öka i tonen som påverkar den allmänna hälsan.
Användbar rådgivning
Svartpeppar är väldigt användbar för kroppen som helhet, dock endast i rimliga kvantiteter.
På en dag, nog, en nypa i en av disken för att få den nödvändiga delen av hälsan.
Om det finns halsbränna eller andra obehagliga symptom, bör mängden kryddor minskas eller tillfälligt avbrytas användningen av produkten.
Lär dig några mer populära recept för att behandla olika sjukdomar genom att titta på en video.