Dietten för högt blodtryck är huvudämnet för denna artikel. Vem behöver följa rekommendationerna och varför. När det gäller förändringar i matvanor påverkar sjukdomsförloppet uppgifter om huvudprodukten av kosten, hur länge du behöver för att hålla sig till en diet.
innehållet i artikeln:
- huvud kost principer och deras berättigande
- Vilka livsmedel behöver
- Viktiga tillägg och
- tips Hur lång diet, dess effektivitet
Ändra vanliga ätbeteende när en ihållande ökning av trycket( beroende på ålder av de genomsnittliga siffrorna reglerna är följande: 110-... 140 och 70-90 mm Hg), spelar en viktig roll i sjukdomsförloppet för flera grupper av patienter:
- vars ålder är mer än 65-70 år.
- Personer med övervikt och övervikt( kroppsmassindex från 25 och över).
- som förutom högt blodtryck, diabetes och( eller) någon form av kranskärlssjukdom i hjärtat.
- med ökade blodnivån av kolesterol och fett med låg densitet( löpande tecken på aterosklerotiska vaskulära väggen förändras).
Ischemisk hjärtsjukdom - en sjukdom som uppstår när otillräcklig syretillförsel till hjärtmuskeln Om patienten inte passar kriterierna - överensstämmelse med kostrekommendationer visas inte. I det här fallet är det viktigt att inte ändra livsstil och matvanor som skulle identifiera hypertension.
För personer som tillhör en och ofta mer än en av dessa grupper, ändra deras matpreferenser - ett viktigt steg i en framgångsrik behandling av högt blodtryck. Hos dessa patienter, missbruk av ett antal produkter - en av de riskfaktorer externa för försämring av sjukdomssymptom och dess komplikationer.
viktigt att komma ihåg att dietrestriktioner - bara en del av en framgångsrik korrigering av högt blodtryck, men inte den viktigaste behandlingen. Efterlevnaden av principerna för rätt kost utan stöd av läkemedel som ordinerats av läkare, inte leder till ihållande blodtrycks normalisering.
hög grad ovilja att lyssna på råd om hur man ändrar kraften i samband med den typiska patienten rädsla i samband med ordet "diet»:
- fullständig förkastande av favorit livsmedel,
- ändra det vanliga "ätbeteendet";
- isolering från resten av familjen, till laget på grund av behovet av en separat matlagning eller oförmåga att delta offentliga matställen.
Alla dessa rädslor är helt orimliga. Diet för högt blodtryck inte innehåller strikta gränser för användningen av livsmedel omfattar i allmänhet alla typer av matlagning och tillåter återkommande störningar. Sådana avvikelser från alla rekommendationer bör inte vara mer än 1-2 gånger i månaden, men med tanke på bristen på allvarliga begränsningar, är överensstämmelse med rätten till mat inte en stor svårighet för patienten.
med de allmänna principerna av dieten förändringar när det gäller upptäckt av sjukdomen, en person presenterar sin primärvårdsläkare eller kardiolog. Mindre ofta - en nutritionist, om han är i poliklinikens tillstånd. Förutom muntliga regler får patienten specialdesignade broschyrer som innehåller all nödvändig information om kosten. I medicinsk praxis kallas det tabell nummer 10.
Dietbord nummer 10.Klicka på bilden för att förstora huvud kost principer och deras motivering
huvudprinciperna i diet med högt tryck och siffror på vilka de är baserade, presenteras i tabellen.
| princip | |
|---|---|
| Motivering Limiting upptagande av salt upp till 5-6 gram salt per dag | förändrar balansen av natriumjoner i plasman, vilket orsakar överskottsfluid ut i blodomloppet, och därigenom öka trycket Efter 70 år ökar känsligheten av de adrenala celler att natriumjoner,deras höga plasmanivåer stimulerar enzymet angiotensin, vilket höjer blodtrycket circadian |
| Minskad kalori 2000-2500( viktigt när övervikt) | kalori Antals för varje patient - enskild indikator. Det beror på den ursprungliga vikten: ju högre extra kilo, de mindre kalorier du behöver för att konsumera till normalisering av kroppsvikten, som övervikt - en av de viktigaste riskfaktorerna externa för högt blodtryck |
| Fractional effekt med en frekvens av 5-6 gånger om dagen( en viktig punkt för människorhögt BMI) | Genom att öka frekvensen av födointag reduceras volymen av dess förbrukning vid en tidpunkt, som accelererar viktminskning och undertrycker en känsla av hunger på grund av lägre dagliga kalori |
| minska vätskeintaget till 1,3-1,5 liter per dag | överskottsvätska i blodplasman ökar blodtryck |
| förhållande av kolhydrater, proteiner och fetter är: 400-420, 80-100, 50-70 gram, respektive | Denna kombination av grundläggande element av näringsämnen anses optimala för stöd av kroppen Sålunda kolhydrater i huvudvikt måste vara "långsam"( inte innehållande glukos), fetter och växt- och djurprodukt bearbetnings |
| typer: rå, kokt, kokt, bakad, ångkokt | traditionell stekning kräver ytterligare användningastitelnogo eller animaliskt fett, och det är - en källa av kalorier och kolesterol |
| äta 4 timmar innan natts sömn | alla äts vid ett senare tillfälle maten kommer att behandlas av kroppen "i reserv" i form av fettceller som en betydande energiförbrukning är inte längre |
också bör man skilja mellan låg densitet kolesterol( CRF "dålig holestirin") och hög( "bra") densitet. Hög densitet kolesterol är användbar för kroppen och tar bort partiklar av LDL-kolesterol från kroppen Vilka livsmedel behöver
för högt blodtryck kost kan äta någon mat, men en del av dem hör till kolumnen "begränsad."Detta innebär att man i kosten inte mer än en högst två gånger i veckan och på ett rimligt belopp, utan att äta för mycket. Dessa rekommendationer för livsmedel gäller för alla grupper av patienter som uppvisar en förändring i kosten.
| produkt | möjligt inom den dagliga mängden kalorier och förhållandet mellan huvudelement | möjligt med restriktions |
|---|---|---|
| Mjöl | unken eller "igår" från vete- och rågmjöl, kex, salta kex | Eventuella typer av bakning och bakning, speciellt grädde |
| Kött( inklusive fjäderfä) | Alla sorter, bland annat "spelet", men med borttagande av lager av fett | slaktbiprodukter( inre organ av djur och fåglar), bacon |
| fisk, skaldjur | låg fetthalt( vit) typer | Fatty( röd) typer RakoobrOlika, musslor, räkor |
| skaldjur | Allt i grönsaker och låg fetthalt buljong | «rikedom», fet buljong soppor med grädde, ost |
| Frukt | Alla | bananer, druvor, mango |
| grönsaker, örter | Eventuella | ängssyra, spenat, rädisor |
| mejeri~~POS=TRUNC produkter~~POS=HEADCOMP och fermenterad mjölk | avfettad | med hög andel fett: grädde, gräddfil, ost, smör |
| godis på | Alla sötningsmedel, godis, sylt, marshmallow, sylt, honung, marmelad | choklad och dess derivat, godis |
| spannmål | Grete, ris, majs, hirs, havregryn | Munk, korn |
| Bean | Gröna ärtor | bönor, ärtor, bönor |
| klistra | vete durumvete | Vermiceller |
| Drinks | Osötad fruktdrycker, fruktdrycker, te, gelé, hemgjorda saft och läsk,tomatjuice löst svart, grönt eller örtte | stark grön eller svart te, kakao, alla typer av kaffe, produktions saft och läsk, läsk, brygga |
för ett antal produkter finns det individuella gränser:
| Produkt | Dess mängden och frekvensenAlkoholkonsumtion |
|---|---|
| glas torrt rödvin eller 50 ml konjak, och( eller) av vodka en gång om dagen | |
| Nötter | 100-150 g per vecka |
| ägg Ett ägg inte är mer än 2 gånger inom 7-10 dagar | |
| Vegetabilisk olja upp till 30ml per dag | |
| Djur | olja upp till 20 g per dag |
| Fatty såser och sallads | 20-50 g per vecka |
| marinader, korv, pickles | 100-150 g gång i månaden på en bra nummer tryckkompensations |
| Svampar | 150-200gi två veckor |
viktiga tillägg och tips
Diet för högt blodtryck haren flexibel ram av baslivsmedel och deras användning. Förutsatt stabilisering av blodtrycket under månaden acceptabla produkter inkluderar en meny i kolumnen "begränsad" ofta angivet antal gånger( exklusive kaffe och starkt te).
I fallet med sällsynta störningar( i överskott av den dagliga mängden kalorier eller volym), inga signifikanta effekter inte är närvarande. Sällan - så inte mer än en gång i 1,5-2 månader. Flesta
"kolesterol" livsmedel, konsumtion av som är tillåtna endast i normal till måttligt förhöjd kolesterolnivåer och låga lipider densitet:
- skaldjur: krabbor, musslor, krabbor, räkor;
- slaktbiprodukter: hjärna, lever, lungor, njurar;
- fiskrom;
- Hårda ostar;
- Animaliska fetter: smör, ghee, ister, margarin.
produkter som inte rekommenderas för högt blodtryck på grund av hög kollichestva "skadlig" kolesterolet Några allmänna tips för diet:
- inte missbruka köttprodukter och spel: rekommenderas för att minska deras användning i en diet av upp till 3-4 gånger i veckan.
- bättre att varannan dag med hjälp av grönsaker och mejeriprodukter till de dagar då dieten äter kött.
- För små snacks är idealiska torra frukter - särskilt torkade aprikoser är rika på kalium, eller färsk frukt och grönsaker.
- stället för gräddfil och använda fettsnål yoghurt - det kommer inte bara att minska den dagliga mängden kalorier, men också bli av med överflödigt fett, vilket är viktigt inte bara på grund av övervikt, men också för att minska nivån av "dåliga" lipider i blodet.
- För stekning måste du ta kvalitetsrätter med non-stick beläggning, använd endast vegetabiliska oljor.
- Från kryddor rekommenderas: fänkål, koriander, spiskummin, lök, vitlök, peppar, torr tång.
- För att underlätta tillvänjning till "osaltade" livsmedel kan öka mängden krydda till den.
- Om möjligt, använd endast "långsamma" kolhydrater som inte innehåller en del av glukos( spannmål, pasta, grönsaker).
- Inkludera i dietprodukterna "snabb" kolhydrater( mjöl, söt) på morgonen.
- Överstiger inte den mängd alkohol som anges i rekommendationerna per dag.
- Skiljer dagligen användningen av produkter från kolumnen "med begränsning".
- Ät en mängd olika färska grönsaker varje dag.
- inte missbruka den industriella sockerersättningsmedel - Propafenon orsaka tarmslemhinnans skador. Det är bättre att använda honung.
Hur länge diet, dess effektivitet
Enligt medicinska rekommendationer, diet för högt blodtryck måste upprätthållas för livet, som en ihållande ökning av blodtrycket - en kronisk sjukdom som inte helt kan botas. Med väl valda terapi kommer stabilisering prestanda, men det finns ingen anledning att överge bra näring - det kommer att ha en negativ effekt på de kliniska manifestationerna av sjukdomen.
Hos riskpatienter, redovisas i artikeln, under rekommenderade äta, noterade en betydande förbättring i tryckindikatorer. Speciellt handlar det om användning av salt: uteslutningen från mat på 5 g per dag leder till en minskning av trycket med 5 mm. Hg. Art.
Normalisering av vikt och "aterosklerotiska indikatorer" av blod( kolesterol, fett eller lipider) i vissa fall leder till en betydande minskning av den dos av läkemedel för korrigeringen tryck och öka elasticiteten i den vaskulära väggen - för att minska risken för fatala komplikationer av sjukdomen( nedsatt blodflöde i hjärnan och hjärtat).
