Nutrition för halsbränna

länge varit känt att mat både kan framkalla sjukdom och bota den. Patienten i matsmältningssystemet är oftast förknippad med en kränkning av rätt näring. En snabb övergång till dietmatar i milda förhållanden för att förhindra ytterligare utveckling, skydda de skadade organ och återställa deras funktion utan medicinering.

Diet för halsbränna hjälper till att bli av med detta smärtsamma symptom. För att veta varifrån produkter gör din kost, bör patienten genomgå en fullständig undersökning, ta reda på diagnos, identifiera orsaken till manifestationer sjukdom.

Vilken patologi är dold bakom halsbränna?

Halsbränna - en känsla av subjektiv varje person beskriver det annorlunda( "baka i halsen", "brinnande i bröstet").Det orsakas av en omvänd gjutning av innehållet i magen i matstrupen. Vanligtvis åtföljd av erctations och smärta. I nedre delen av matstrupen är sfinkteren. Dess uppgift är att passera maten klumpen bara i magen, tätt försegla passagen.

process regleras av nervändar i vagus och sympatiska nerven, hjärnan, hormonella effekter. Det är den ökade nivån av progesteron som förklarar den tillfälliga halsbränna i en gravid kvinna.Överträdelse stängnings sphincter leder till penetrering av magsyra på esofagala slemhinnan.

Detta är möjligt om en funktionsfel förordning( enda ätande skräpmat, stress, prestations fysiskt ansträngande arbete).Under sådana omständigheter, en person observerar volatiliteten symptom( "en gång var halsbränna och hon gick").Men maten vid tiden för halsbränna har sina egna egenskaper. Betydligt sämre, om det över tiden "brinner i matstrupen" blir ett vanligt tecken på sjukdomen.

mest frekventa halsbränna inträffar:

• i matstrupen sjukdomar( esofagit, akalasi, scarry striktur, Barretts esofagus);
• av patologin i magen( gastrit, magsår, tumör);
• sjukdomar i tarmarna och gallgångarna;
• systemiska bindvävssjukdomar( lupus erythematosus, skleroderma, amyloidos);
• bråck i membranets esophageal öppning;
• -alkoholism;
• abdominal fetma.

Ett starkt och ihärdigt symptom på halsbränna är med gastroesofageal refluxsjukdom. Vidare nedsatt sphincter krets, till utseendet på den omvända utstötningsyran har för att öka intra-abdominala trycket( förstoppning, lyftning av tyngdkraften).Vi gav detaljerade förklaringar för att klargöra att förekomsten av halsbränna inte nödvändigtvis motsvarar en hög surhetsgrad.

näringsprinciper för halsbränna som orsakas av funktionella störningar

föreslagna regeln regimen och näring, varefter du kan undvika obehagliga manifestationer av människor utan sjukdom i matsmältningsorganen.Ät regelbundet, undviker stora raster, uppkomsten av en känsla av hunger. De som försöker gå ner i vikt på en svält diet, bör man komma ihåg att ackumuleras i magsyra, som förr eller senare kommer att leda till negativa konsekvenser.

Medicinsk svält utförs endast i specialiserade kliniker under övervakning av medicinsk forskning. Avbeställa överflödet av fet och stekt kött mat, kryddor och såser, grädde kakor och godis särskilt på kvällen. Dessa diskar bildar "insättningar" i magen, där de stannar istället för normala sex timmar för 10-12.

Att utesluta från menynsrätter och produkter som ökar gasgenerering( färskt bröd, kål, svamp, bönor och ärtor, druvor).Ät middag senast 4 timmar före sänggåendet. Det är tillrådligt att ta en promenad efter middagen. Vandringsprocessen är en fysiologisk stimulator i mag och tarmar. Stanna inte upp efter middagen. Undvik att lyfta vikter, arbeta med torsoböjningen.

Lär dig att sova på en hög kudde för att göra det svårt att strömma in i matstrupen på natten. Neka rökning, nikotin har en signifikant effekt på nervsystemet i sfinkteren. Försök att gå ner i vikt med en balanserad belastning och rationella begränsningar i näring. Mineralvatten innan måltiderna tar i 20-30 minuter, bör kompositionen vara nära alkalisk.

Det vill säga, om halsbränna orsakas av sjukdomen?

Näring för halsbränna orsakad av organiska förändringar i mage och matstrupe, byggs med hänsyn till sjukdoms akuta eller kroniska stadium, syrets nivå.Med inflammation i matstrupen och magen, är samma meny vald. På Pevzner-skalaen är det tabellnummer 1 med alternativ. De maximala begränsningarna i kosten för halsbränna är nödvändiga vid erosiv-ulcerös process.

Rules bord №1

Huvudsyftet med kost alternativ - maximera skona slemhinnan i matstrupe och magsäck, hjälpa till att återställa normal reglering av magsyrasekretion och arbete hjärtmuskeln. Allmänna krav är:

• skapar maximal vila för inflammerade vävnader;
• uteslutning av mekaniska orsaker till irritation( diskar kokas, tvättas, stekt mat är förbjudet);
• att skydda mot kemiska och termiska stimuli kan inte ha halsbränna kryddig mat, rökta produkter, pickles, såser, observera temperaturen i maten under processen för matning inom 38 grader( förbjudet alltför varma och kalla rätter);
• eliminering av en lång fördröjning vid övermålning av mat;
• ökar frekvensen av matning upp till 5-6 gånger med reducerade portioner.

Särskilda krav på halsbränslelaterade dieter:

• utesluter livsmedel med sokochnymi egenskaper;
• begränsad mängd salt till 10 g / dag;
• iakttagande av tillräcklig kaloriinnehåll, nödvändig mängd näringsämnen, vitaminer, mikroelement.

Vilka produkter är förbjudna i menyn i tabellnummer 1?

I enlighet med uppfyllandet av kraven för restriktioner rekommenderar tabell nr 1 att

• avstår från bröd och rågbröd.
• buljonger och soppor av fett kött eller fisk;
• rätter från kål, svamp, tomater;
• stekt och rökt fisk, kött, fett;
• korv;
• av råa grönsaker;
• gröna, lök och vitlök;
• kryddig kryddor, såser, ketchup, marinader;
• någon konserverad mat, inklusive juice;
• kolsyrade och läskedrycker;
• -frukt( särskilt citrusfrukter);
• choklad;
• glass;
• kaffe och alkohol.

Vad kan jag äta med halsbränna enligt tabellen №1?

Grunden för näring - flytande gröt, kokt på vatten eller utspätt med mjölk. Kött och fisk är tillåtna endast i den tvinnade formen av köttfärsprodukter, mosad, kokt eller kokt( souffle, ånga kotletter, köttbullar, köttbullar).Grönsaker måste kokas och slipas. Förbered grönsaks Soppa med mashed morötter och potatis.

Bröd är tillåtet uteslutande vete, utan frön och kli, igår eller torkat. Mjölk - anses vara en av de viktigaste leverantörerna av protein och fett i kosten. Om patienter inte tolererar helmjölk, rekommenderas det att ta det lite, värmas upp eller förutom te. Av alla fetter används endast smör( i en tallrik) och raffinerade vegetabiliska oljor( solros, olivolja).

Vid användning

Table # 1a och №1b?

varianter skiljer sig i graden av begränsning appliceras sekventiellt i det akuta stadiet av gastrit, magsår. Tabell 1a skall utses för en vecka, går det i nästa 10 dagar 1b, då det gemensamma tabell 1.

Tabellen visar skillnaden i näringssammansättning

	1a 1b
volym mat / dag.	2,5 kg	3 kg
	Protein 80 g 100 g
Fetter	100 g 110 g
	Carbohydrate 200g 400g
Calorie	2000-2200 Kcal 3000 Kcal

Tabell 1a ger maximal shchazhenie meninte lämpar sig för långvarig användning, eftersom den innehåller lite energi material. Det flytande livsmedlet gröt övervägande( uteslutna bovete och hirs), mejeri- och vegetariska soppor, kött souffle ånga. Det är tillåtet att använda en löskokta ägg eller omelett kokt, färsk riven ost. Rekommenderas att dricka ett avkok av nypon, havregryn.

1b tabellen medger tillsats av livsmedel av vegetabiliskt eller köttsås, ånga kotletter, köttbullar, gröt halv mjölk( havre, bovete, ris) med tillsats av en tesked av honung eller socker, mjölk ges till fyra gånger om dagen, får äta tre kokt ägg. Fortsatta restriktioner för pasta.

Översatt till gemensam tabell 1 åtföljs av en tätare mat, mjölk gröt, är grytor införandet av ost och kött får lös pasta( tunna nudlar, spån).Mos kokta grönsaker, inklusive en liten mängd fett( potatis, morötter, rödbetor, blomkål, pumpa).Dem att pressa tolkushkoy väl koka.

begränsning kan äta söt frukt, gelé och stuvad icke-sur frukt, yoghurt. Tillåts örtteer med kamomill, nypon. Notera sammansättningen av örter. Till exempel, pepparmint och ringblomma kan öka surheten och sedan öka halsbränna.

Vissa former av sjukdomen( katarr, inflammation av ytan) inte kräver stränga restriktioner 1a och patienten bordet rekommenderade omedelbart 1b eller bord 1. Hur länge patienten måste hålla sig till en diet №1 läkare beslutar på grundval av kliniska tecken på återhämtning. Den

äter gravid med halsbränna?

Hormonell balans gradvis återställs efter leverans försvinna förutsättningar för gjutning av syra till matstrupen, och manifestationen av halsbränna. Men innan födseln blivande modern är bättre att hålla sig till kost krav, för att inte skada magen. Det bör organiseras oftare än vanliga måltider( 4-5 gånger dagligen), använd en bit, har mindre portioner.

I III trimestern utfodring måste sexfaldigt. Det är bättre att ha krossat maten tillagas. Eliminera stekt mat, fet kött- och fiskprodukter, kakor, godis. Drick inte vatten, mat. För att inte överfylla magen rekommenderas att dricka 30-40 minuter innan du äter eller en timme efter. Banned soda. Alkaliskt mineralvatten kan drickas utan gas. Visar gelé av icke-sura frukter. Ta

hjälp halsbränna örtte av kamomill, ingefära, fänkål. Mjölk gröt, soppor är den säkraste i kosten. Inte engagera sig med yoghurt. Färskost att äta bara färska, icke sur. Rekommenderas inte surkål, tomater, inlagda grönsaker, sura äpplen.

Rekommenderade meny för veckan för patienter med halsbränna utan akut sjukdom i esofagus-gastric band.

Dag 1

• Frukost - halvvätska mjölkgröt, 100 g fettsås med låg fetthalt, grönt te med honung.
• Den andra frukosten är söt yoghurt.
• Lunch - vegetarisk soppa, klädd med bovete, köttnickor, ångad, fruktkompote.
• Snack - sötad buljong av hundrosen, vita kex.
• Middag - puré från stewed morötter, ångfettbollar från fisk, grönt te.

Dag 2

• Frukost - risgröt med pumpa, te med mjölk och brödsmulor.
• Den andra frukosten är en banan.
• Lunch - soppa från mager fisk, köttknutar( ånga) med garnering från grönsakspott, komposit.
• Snack - ett stewt äpple.
• Middag - ostkaka gryta, grönt te med kex.

Dag 3

• Frukost - bukvete gröt med mjölk, grönt te med brödsmulor och en sked honung.
• Den andra frukosten är ett svart sötat te med en smörgås( torkat vitt bröd, lite smör och en skiva ojämn ost).
• Lunch - grönsaksoppa med vit rostat bröd, kyckling med vermicelli, gelé med bär.
• Snack - äppel-morot-souffel.
• Middag - potatismos med bakad fisk, kamomillte med honung.

Dag 4

• Frukost - ris mjölkgröt, grönt te med torra kex.
• Den andra frukosten är en stuvad pumpa.
• Lunch - Kycklingsoppa med nudlar, kokt kyckling med bovete, gelé.
• Snack - yoghurt.
• Middag - ångade köttbullar med potatismos, buljong av vildrosa.

Dag 5

• Frukost - ångomellett från två ägg, te med mjölk och torkade croutoner.
• Den andra frukosten är en banan.
• Lunch - Soppa med köttbullar, Grönsakspot, Mousse av äpplen.
• Snack - te med kamille och honung.
• Middag - fiskångad kotletter, kokt potatis, yoghurt.

Dag 6

• Frukost - färsk kockost med en sked gräddfil, grönt sötat te med en smörgås ost.
• Den andra frukosten är kokt mjukkokt ägg, te med vittorkat bröd.
• Lunch - riven sädessoppa på vegetabilisk buljong, kycklingkokt kött med stewed grönsaker, fruktgelé.
• Snackbakat äpple.
• Middag - Stekt köttpatties med potatismos, yoghurt.

Dag 7

• Frukost - Havregrynsgröt med torkad frukt, buljong av vildrosa med torra kex;
• Den andra frukosten är en stekpanna, te.
• Lunch - fisksoppa, gryta med vermicelli, fruktgelé.
• Snack - te med fänkål, vita kex.
• Middag - stewed fisk med morötter och potatis, ett ägg, grönt te med kex.

Det är inte svårt att komponera en användbar diet från produkter. Det är viktigt att förbereda dem korrekt. En person ska inte vara hungrig när man sliter.