Nutrition för fett hepatos

Med patogen i matsmältningssystemet, tillsammans med medicinsk terapi, finns det en terapeutisk kost. Det möjliggör funktionell vila till organen och för att minska belastningen från mage och tarmar, som ofta är involverade i den patologiska processen.

Diet för fettleverlever hepatos hjälper till att normalisera lipidmetabolism. Matbordet är ordinerat med hänsyn till etiologin hos sjukdomen och åtföljande patologier. Att följa den terapeutiska kosten bör vara från 3 månader.

Vilken diet ordineras

Akut steatos vanligtvis utvecklas på grund av förgiftning av etylalkohol, arsenik, fosfor, dikloretan, eller på bakgrunden av läkemedelsbehandling (med stora doser av tetracyklin). Kronisk fett hepatos bildas som en komplikation av den underliggande sjukdomen.

Den visas i fetma, alkoholism, vitaminbrist, och protein (t ex under dåliga näringsmässiga eller mag-tarmsjukdomar), förgiftning genom kemikalier eller bakteriella toxiner, diabetes, viral hepatit. Att fettinfiltrering av levern kan leda till att fasta.

När kosten förskrivs, beaktas kursens egenskaper och scenen för den underliggande sjukdomen. Till exempel, om fet hepatos utvecklas på grund av fetma, då är en diet först ordinerad som hjälper till att minska vikt. Det utvecklas individuellt beroende på ålder, graden av fetma, kön och fysisk aktivitet hos patienten.

Med minskad kroppsvikt finns en minskning av procentandelen av fettvävnad i levern. Emellertid kan den dramatiska viktminskning leda till bildning steatohepatit grund av inflammation som uppstår mot alltför tillägg till järn fria fettsyror med låg perifer lipolys. Patienterna måste därför minska vikten under överinseende av en specialist.

Patienter med fetma är förskrivna en diet nr 8P. Det innebär en minskning av proteinintaget i kroppen till 90 gram, fett till 70 gram (hälften av dem måste vara av vegetabiliskt ursprung) och upp till 200 gram kolhydrater. Energivärdet är upp till 1800 kcal. Om snabb viktminskning krävs, kan denna siffra minskas med en faktor på tre, men då är patienten under kontroll av läkare på sjukhuset.

Om fet lever lever infiltreras på grund av diabetes mellitus, bör enkla kolhydrater uteslutas från kosten, och komplexa är väsentligt begränsade. Det är således möjligt att förbättra ämnesomsättningen. Om orsaken till steatos är överdriven konsumtion av alkohol, placeras alkoholhaltiga drycker under strikt förbud.

Detta beror på det faktum att acetaldehyd, etanol nedbrytningsprodukt, påverkar aktiviteten av enzymer som bär fettsyror in i mitokondrierna, och detta ger metabolismen leder till ansamling av triglycerider i hepatocyter. Patienten är dessutom ordinerad vitaminterapi, vilket kommer att kompensera för bristen på nikotinsyra och askorbinsyra, B-vitaminer.

Med leversjukdom är alkohol förbjuden

När fettlever hos patienter med vikt i det normala intervallet tilldelas No5 kost som kommer att bidra till att återställa den störda funktionen av körteln och dess kanaler och ger mekanisk sparsam i mag-tarmkanalen. Dieten bör innehålla den optimala mängden protein och vitaminer och en minskad mängd fett. Enligt rekommendationen borde patienten konsumera 100 gram fett och protein per dag, 450 gram kolhydrater.

Under förökningen av patologi föreskrivs No5A-kosten, vilket bidrar till normaliseringen av leverfunktionerna och ger också mekanisk och kemisk skakning i mage och tarmar. Det ger en normal mängd proteiner och kolhydrater (100 g respektive 400 g), men begränsad konsumtion av fetter upp till 80 gram och bordsalt. Energivärdet reduceras till 2500 kcal.

Funktioner av terapeutisk näring

Med steatos kommer mer lipider in i levern än utsöndras genom bildning av lipoproteiner. Därför, behandling av lever steatosis innebär en minskning av intaget av fett och kolesterol samt en ökning av dietprodukter som påverkar bildningen av lipoproteiner, och substanser som skyddar leverceller från förstörelse.

Funktioner av kosten för fett hepatos:

• Alla rätter är ångade, bakade, kokta eller stuvade. Att äta stekt och kokt i djupfett är förbjudet;
• slipa till ett puree-tillstånd endast kött med vener och grönsaker rik på fiber;
• Ät inte under 15 ° C, eftersom kyla minskar utsöndringen av magsaften och stärker motorens färdigheter.
• måltider fem gånger om dagen;
• fri vätska 1,5-2 liter;
• från kosten är maximalt rengjorda produkter som innehåller kolesterol. Det måste begränsas till 300 mg per dag. Det rekommenderas att ge upp slaktbiprodukter, fett kött, mejeriprodukter, rökt kött, inte äta kaviar och kyckling äggula;
• att inte konsumera livsmedel som är rika på puriner (svamp, kött, grönsaker, fiskbuljong, rätter av inälvor, fet fisk, rökt kött, kryddig och salt ost med låg fetthalt, ägg, drycker med koffein, bönor), eteriska oljor (persilja, selleri, estragon, basilika, dill, vitlök, lök, skal av citrusfrukter), oxalsyra (kakaobönor, rabarber, spenat, rödbetor, grodda vete, jordnötter, mörk choklad) och produkterna av oxidation av fetter, som bildas under stekning av kött, fisk eller fjäderfä;
• ersätta fasta animaliska fetter med fleromättade fettsyror. Konsumera inte fet, fet kött med vener, smör. Fetter är bättre förberedda från skaldjur, nötter, oraffinerad vegetabilisk olja, fisk, oliver, dietary kött;
• lägga till kosten produkter som förbättrar leverfunktionen och främja bildandet av lipoproteiner samt prebiotika, återställa tarmfloran.

Hur man påskyndar restaureringen av leverfunktionen

Essential fet hepatosis med ökning i kosten har lipotropic medel som bidrar till att förhindra eller fördröja fettlever. Genom lipotropic substanser innefattar kolin, metionin, kasein, lecitin, inositol, cyanokobalamin (vitamin B12), folsyra.

Till exempel kolin tillsammans med triglycerider och kolesterol delta i bildandet av lipoproteiner, som kommer in i blodomloppet. Således är syntesen av lipoproteiner det huvudsakliga sättet att ta bort lipider från levern. Om tillräckligt kolin, inte lipoprotein syntes inte förekomma i en tillräcklig mängd och förbli triglycerider och kolesterol i levern, vilket leder till fettinfiltration av körteln.

Otillräcklig koncentration av kolin händer och relativ, till exempel när man kommer in i kroppen med mat ett stort antal kolesterol och triglycerider

Således innefattar behandlingen av fett hepatos intaget av ett stort antal lipotropa substanser och ett minskat intag av fetter och kolesterol. Källan för metionin, en aminosyra som ingår i proteiner, är stallost, sill, torsk, havskatt. Kolin är i äggula, lever, vete, ris, havregryn, kött. Fosfatider finns i orefinerad vegetabilisk olja. Många lipotropa ämnen i nötkött, skaldjur, soja.

Lipotropisk verkan har fleromättad fettsyra, fytosterol, fiber, lecitin, jod. Essentiella fettsyror finns i vegetabilisk olja (majs, linfrö, solros), fettfisk. Lecitin i stora mängder finns i bovete, kycklingblomma, mjölkvassle. Jod finns i havskål och skaldjur.

Det är viktigt att dricka mycket vätskor. På en dag måste du dricka från 1,5 liter vatten. Det hjälper levern att ta bort gifter och därigenom ta bort belastningen. En större avgiftningseffekt kan uppnås om du lägger citrusfruktjuice i vattnet.

Vad du kan och kan inte äta med sjukdomen

Vid sammanställningen en exemplarisk meny enligt din kost, vara medveten om att kost bord No5 tillstånd att använda mjölk och grädde endast som tillägg till färdigmat, smör och vegetabilisk olja bör inte utsättas för värmebehandling, och mejeriprodukter och ost rekommenderas att välja låg fetthalt. Grönsaker och frukter kan ätas både fräscha och kokta, vilket i stor utsträckning kommer att diversifiera menyn.

Ju fler livsmedel som är rika på lipotropa substanser finns i kosten, desto snabbare triglycerider frigörs från levern

Från kosten är önskvärt att avlägsna baljväxter och grönsaker, i vilka fibrerna är klart synliga (rå fiber), till exempel, vitkål, kålrot, rädisa, rädisa. Du bör också begränsa användningen av sura bär och frukter. Du kan inte lägga kryddor eller kryddor i disken, såväl som såser (majonnäs, senap, ketchup).

Om det är möjligt att äta denna eller den här produkten vid sjukdom, kommer den behandlande läkaren att definiera, med tanke på patientens medföljande patologier. Näring för fettlever hepatos kan både påskynda återhämtning och provocera komplikationer eller öka symtom på patologi, så det är viktigt att hålla fast vid den föreskrivna kosten. Eftersom även under dietterapi kroppen måste få den nödvändiga dagliga dosen av spårämnen och vitaminer, är det bättre att göra en ungefärlig meny i en vecka tillsammans med en nutritionist.

Med kosten tillåts användningen av många produkter, så du kan göra en ganska mångsidig meny. Eftersom du kan äta de flesta grönsaker och frukter, då klinisk nutrition kroppen får alla nödvändiga vitaminer och spårämnen, vilket innebär att kosten utses till flera månader eller till och med rekommenderas på en regelbunden basis.

Efter att du har förbättrat tillståndet och reducerat dyspeptiska manifestationer, måste du gradvis expandera kosten med tillstånd av den behandlande läkaren. För leverans snabbaste återhämtning rekommenderas följande livsmedel:

• grönsaker som innehåller strukturellt instabil cellulosa (potatis, sockerbetor, morot, tomat, squash, pumpa), och kronärtskocka, sparris;
• gröna och lövgrönsaker (salladblad, basilika, dill, persilja, selleri, broccoli);
• inte raffinerad och inte deodoriserad olivolja, linfrö, solros eller senapsolja;
• honung. Hjälper hepatocyter att återhämta sig och stimulera utsöndringen av gallan;
• frukt (äpple, grapefrukt, banan, citron, plommon, limefrukt), liksom avokado, fikon, russin, torkade aprikoser.

Denna mat hjälper till att "städa upp" i levern eftersom det tar bort gifter, tar bort tungmetaller och bekämpningsmedel, är en källa till vitaminer och folat, som rena levern och förbättra utsöndring av galla.

Tillåtna måltider för leversjukdom

För att förbättra växlingsåtervinningsprocesser i leverceller behöver du konsumera mer mat som har A-, E-, K-, C- och B-vitaminer. Till exempel, accelererar vitamin A regenerering av hepatocyter, stimulerar utsöndringen av hepatisk gren, reglerar vitamin E fettmetabolismen, vitamin C förhindrar destruktion av leverceller, minskar risken för fettdegeneration av kroppen.

Kronisk steatos eller när alkoholmissbruk på grund av infektion kan utvecklas till kronisk hepatit, och i steatofibroz om levervävnad kommer att ersättas av fibrösa fibrer. Om strukturen hos leverns lopp inte har förändrats, är sjukdomen reversibel, men sjukdomen måste behandlas under lång tid. Med läkemedelsbehandling och efterlevnad av No5-kosten minskar allvaret av fettleverinfiltrering efter 3-6 månader.