Diet för gikt på benen: en meny för en vecka

Diet för gikt - en ungefärlig meny för en vecka och ett bord av produkter

Gikt är en mycket allvarlig sjukdom som uppträder hos män och kvinnor av övervägande avancerad ålder. Det är förknippat med ackumulering av urinsyra i leder och senor.

Diet för gikt - en ungefärlig meny som du kommer att se nedan, det viktigaste ögonblicket i behandlingen av sjukdomen. Det hjälper till att undvika exacerbationer.

Om du har diagnostiserats med gikt, behöver du definitivt granska din kost och hålla fast vid denna diet.

Klassisk kost för gikt

Personer med denna sjukdom rekommenderas att hålla sig vid bordet nummer 6. Den ungefärliga dietmenyn syftar till att minska mängden urinsyraavsättningar, förhindra framväxten av nya. Om du är sjuk med gikt, äter du fem gånger om dagen, inte överdriven.

Med en diet måste du minimera konsumtionen av protein, eldfasta fetter, salt. Produkter med oxalsyra, fisk, kött, svampbuljong för gikt från menyn bör kategoriskt uteslutas. Vid dieting, var noga med att dricka mycket vatten, helst mineral alkaliskt.

Om du behöver en diet för gikt - en ungefärlig sju dagars meny kan du se nedan. Dessutom kommer du att presenteras recept som lagar mat till bord nummer 6.

Diet för gikt på benen - den meny som du presenteras observeras kontinuerligt av patienten.

tisdag:

1. Frukost: Sallad med färsk frukt, yoghurt, honung, mjölk.
2. Andra frukost: 20 ml kefir.
3. Lunch: grönsaksoppa med vegetabilisk olja, gröna.
4. Snack: potatisskurett med grädde.
5. Middag: färsk gurka, hårdkokt ägg.

torsdag:

1. Sallad med gurkor och tomater, en skiva rågbröd.
2. Stuga ostgryta.
3. Kokt potatis, stewed blomkål, fruktkompote.
4. Smörgås med ost, yoghurt.

torsdag:

1. Bokhete, te.
2. Betesallad.
3. Soppa med pärlbyg, grönsaker, magert stycke kött, sallad med havskål, gurkor.
4. En komposit, en liten marshmallow.
5. Yoghurt med avokado.

tisdag:

1. Två stekt ostpannkakor med sylt, juice.
2. Crackers, ett glas yoghurt.
3. Peppar fylld med grönsaker och ris, aubergine kaviar, gelé.
4. Smörgås med ost, kompote.
5. Havregryn, te.

fredag:

1. Höstost, två tomater, te.
2. Fruktsallad med yoghurt.
3. Risgröt, en bit nötkött, grönsaksallad.
4. Stewed grönsaker, en skiva bröd.
5. Tomat, kokt ägg, kompott med kex.

lördag:

1. Vermicelli med sås, te.
2. Två någon frukt.
3. Grönsaksoppa.
4. Courgettes stuvad med bulgarsk peppar, potatismos, kissel.
5. Rå grönsaker, äpple, te.

söndag:

1. Höstost, te.
2. Gingerbread, yoghurt.
3. Grönsaksoppa med ris, kycklingbullar, sallad med grönsaker.
4. Berry yoghurt.
5. Stewed grönsaker, gelé.

Receptet på magert borsch:

1. Koka vattnet, saltet. Medan hon ska skölja, borsta några potatisar, skära dem.
2. Kasta potatisarna i vattnet.
3. Passera lök, morötter, betor. Lägg till lite tomatpasta.
4. Skaka kål, sätt i en kastrull, lägg till resten av grönsakerna.
5. Skaka noggrant den bulgariska peppar och örter, kasta i pannan, ta omedelbart bort den från plattan.

Receptet för att laga kaviar:

1. Kilogram av courgetter skärs i kuber, lägg på grytan.
2. Klipp ett halv kilo lök, morötter, stek i magert olja, tillsätt lite tomatpasta, koka.
3. Tillsätt grönsakerna med tomat i courgetter, vänta på koka.
4. Mala allt med en mixer, servera.

Receptet för grönsakspott:

1. Skiv fin en lök, tre morötter, lägg ut.
2. När moroten mjukas, lägg till ett glas kokta gröna ärtor, 6 potatis.
3. Tillsätt ett halvt glas sur grädde, lite salt.
4. Stew ca en kvart i timmen.
5. Servera till bordet, förvatten smält smör.

Diet under förvärring av urolithiasis

I kritiska perioder för gikt behöver menyn spännas. Om du har en exacerbation, strikt följa den terapeutiska kosten. Utesluter helt kött, fiskrätter, slaktbiprodukter, skaldjur, bönor.

När du sliter, försök att konsumera mer kolhydrater och mjölkproteiner samtidigt som du förvärrar gikt. Drick inte starkt te, komposter, alkaliskt mineralvatten. Försök att äta mer flytande eller torkade rätter.

Ät på en diet i cirka två veckor med en förvärring av gikt.

Varannan dag ska lossas, det är dags att använda till ditt val:

• en halv kilo grönsaker eller frukt;
• en halv liter kefir, ett halvt kilo stallost;
• två liter mjölk eller kefir.

Tabell 6

Diet för gikt - den ungefärliga veckotiden som beskrivs ovan motsvarar tabell nummer sex. Det syftar till att normalisera utbytet av puriner, vilket minskar mängden urinsyra och salter som bildas i kroppen.

Diet med överskott av urinsyra är utformad så att patienten använder produkter med en komplett uppsättning näringsämnen. I kosten kan vara mat av kött eller fisk.

En sjukgikt på en diet, dessa produkter måste kokas och sedan steka i magert olja.

Den kemiska sammansättningen av den dagliga kosten för bordet nummer 6:

• kolhydrater - 400 g, varav 80 g socker;
• Fetter - 80-90 gram, varav 30 gram är grönsaker;
• proteiner - 70-80 gram, varav 40 gram djur;
• salt - högst 10 gram;
• mängden kalorier som förbrukas per dag är 2700-2800 kcal.

Nutrition för artrit och gikt

Om du lider av två sjukdomar samtidigt, var noga med att följa följande dietrekommendationer:

1. När gikt försöker konsumera 1 gram protein per kg kroppsvikt.
2. På en diet, ät inte mat med purin: fet fisk, kaviar, choklad, ungt kött, jäst, svamp.
3. När giktkött och fisk äter inte mer än två gånger inom sju dagar. Koka försiktigt dem, dränera all buljong och skölj sedan.
4. För en diet, konsumera 1 gram fett per kg kroppsvikt. Gräddfil, grädde, osaltat smör på en diet är bättre nästan inte att äta.
5. Om du har gikt, ge upp mat med smältbara kolhydrater. Dessa är olika godis, honung, socker.
6. Försök att minska mängden salt som konsumeras till ett minimum, eftersom det är mycket skadligt för lederna.

För att underlätta flödet av artrit och gikt, ange följande livsmedel i kosten:

• ägg;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• frukt, grönsaker, bär;
• bröd, osötad konditorivaror gjord av grovmjöl.

Diet för gikt - en ungefärlig korrekt meny bör ordnas så att det praktiskt taget inte finns några produkter som innehåller purin i den.

Användningen av hälsosam mat bidrar till förstörelsen av ackumulerad urinsyra i lederna.

Om du inte vill ha utbrott av gikt, åtföljd av svår smärta, vägrar du kategoriskt att äta mat rik på purin och observera en diet.

Purintabell

Med hjälp av tabellen nedan kan patienter med gikt alltid göra rätt diet för kosten, inklusive produkter med lågt purininnehåll:

produkt	Purin (mg / 100 g)	Uronsyra (mg / 100 g)
Bageriprodukter
limpa	9	21
crackers	25	60
Vitt bröd	25	60
Rågbröd	6	15
kött
kalv	63	150
lamm	61	146
biff	58	140
fågel
anka	63	152
gås	68	164
kyckling	125	300
kalkon	50	120
Kycklingägg	2	5
fisk
sill	88	210
Sardiner i olja	145	349
skarpsill	222	534
karp	63	150
lax	71	170
gädda	58	140
forell	83	200
grönsaker
aubergine	7	19
Vitkål	11	28
broccoli	20	49
zucchini	7	21
potatis	5	14
lök	5	8
morötter	5	14
gurkor	2	8
Bulgarisk peppar	4	10
tomater	4	10
betor	8	20
sparris	10	25
blomkål	18	44
Frukt och bär
aprikoser	7	19
avokado	12	29
apelsiner	7	19
bananer	10	24
vindruvor	7	19
päron	5	14
jordgubbar	10	24
Torkade aprikoser	31	74
hallon	7	19
persikor	7	19
körsbär	6	15
äpplen	6	15
puls
bönor	75	183
Torra ärter	70	168
lins	84	200
flingor
bovete	62	149
mannagryn	23	55
hirs	35	85
havregrynsgröt	42	100
ris	15	35

Förbjudna produkter

Vid en gikt är det strängt förbjudet att det finns följande produkter:

• några alkoholhaltiga drycker, särskilt öl;
• fet fisk och kött
• svamp;
• buljonger från kött eller fisk;
• rökt produkter;
• korvprodukter;
• konserverad mat;
• köttprodukter;
• soda;
• starkt te eller kaffe
• ostar;
• kryddor: peppar, pepparrot, senap
• bakning;
• kakao och choklad.

Praktiska rekommendationer för ökad urinsyra

Om du står inför gikt, försök då komma ihåg följande tips:

1. Det är önskvärt att helt överge användningen av alkohol. Öl och champagne med giktdryck kan inte under några omständigheter, eftersom det kan orsaka förvärring.
2. Drick mycket vatten med gikt, det kommer att späda koncentrationen i urinsyraets blod. Gör ett val för kompotter, naturliga juice, särskilt bär.
3. Med gikt, undanta livsmedel med högsmältande fetter.
4. Att hålla sig till en diet ger företräde åt mat som innehåller vegetabiliska proteiner och långsamma kolhydrater.
5. Försök att använda socker i minsta mängd, men det är bättre att helt överge det och andra sötsaker. Om du har gikt och du vill äta, äta lite söt frukt.
6. Om du har extra vikt, försök sedan gå ner i vikt, gå på en diet. Fetma är en extra börda på leder med gikt.

om näring i giktartrit

För att äntligen förstå vilken diet som bör observeras med gikt, dess försvårningar och medföljande sjukdomar, se följande video.

Du kan se själv att även med en sådan sjukdom lyckas du äta gott.

Du kommer inte längre vara rädd för det stora antalet förbud och restriktioner när du äter, och observerar en kost för gikt, för att du kommer att ta reda på hur många användbara produkter som tabell nummer 6 erbjuder.

Behandling och kost hos patienter med gikt

Vad att äta med en förvärring av gikt

Källa: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Meny för gikt - en ungefärlig kost för en vecka i tabellen och en lista över tillåtna produkter

Den störda metabolismen är farlig för utvecklingen av allvarliga sjukdomar.

Överskott av purin i kroppen påverkar lederna och njurarna, vilket negativt påverkar hälsotillståndet.

Att behandla gikt är ett komplicerat tillvägagångssätt som tillsammans med medicinering ger rätt meny.

Vad ska vara kosten för gikt

Behandlingen av gikt baseras på användningen av en viss kategori av livsmedel.

Den andra viktiga punkten i att göra rätt meny för gikt är uteslutningen från kosten av dessa livsmedel och livsmedel som bidrar till utvecklingen av sjukdomen eller hämmar återhämtningsprocessen. Kost med ökad urinsyra i blodet bygger på följande allmänna principer:

• Högst lätta kolhydrater, ett minimum av proteinmat av animaliskt ursprung.
• Dagligt intag av mat ska delas upp i små portioner, äta ofta och små och små.
• I veckoslutmenyn är en dag avlastning.

Giktartrit, tillsammans med inflammation, kan orsaka allvarlig smärta. För att undvika exacerbation bör du förbjuda användningen av vissa produkter eller minska dem till ett minimum. Så vilka matar kan inte ätas med gikt och vad man ska utesluta från menyn:

• oxalsoppa, borscht på köttbuljong;
• halvfabrikat, konserverad mat;
• ärtor, baljväxter (majs);
• svamp;
• fikon, druvor, hallon, russin;
• senap, pepparrot, vitlök, granulärt socker;
• choklad, bakverk;
• kaffe, starkt te.

Vad du kan äta

Hantera patologin för vissa kategorier av produkter. Berika din meny så att inte urinsyrasalter bildas i överskott - det är principen att en lista görs. En läkare kan godkänna en patient med gikt för att tillåta följande livsmedel eller rätter:

• grönsak, mjölk, fruktsoppa;
• fisk, kött (fettfattiga sorter);
• råg, vete bröd;
• spannmål (bovete, havre), pasta;
• grönsaker, frukter, bär (zucchini, gurkor, äpplen);
• kockost, mjölk, kefir;
• honung:
• smör, vegetabilisk olja;
• persilja, dill, cikoria, ingefära;
• kanel, vanilj, pumpa frön;
• buljong av vildrosa, mineralvatten (alkaliskt), björksaft.

Korrekt antipurisk kost är en viktig del av giktbehandling, och menyn är uppbyggd enligt principen att äta tillåtna mat och måltider i små portioner.

Patienten i hypopurinperioden bör använda rik på innehåll av mikrodelar, färsk frukt och grönsaker.

En ungefärlig veckotid med förhöjd gikt presenteras i tabellen.

dag	frukost	lunch	Eftermiddagsmat	middag
1	fruktsallad med yoghurt; starkt te; uharik;	grönsaks soppa-piur; artofelnye zrazy;	grön ogre; Det skapade ägget (med gikt inte mer än en per dag;	Kockost (200 g), ett glas kefir;
2	sallad (2 tomater, 50 g Adygheost, gröna), buljong av vildrosa;	bakade potatisar; ompot;	ca; Efir;	bakad pumpa (200 g), kefir;
3	havregryngröt; juke-pinnen; ah;	grönsaks soppa med vete groats; ånga för ånga; färsk gurka;	bakat äpple;	Kefi; Anan;
4	grönsaksallad (tomat, gurka, paprika, örter) på vegetabilisk olja; omtik rågbröd; vildrosen briar	potatisväska; vinkål i tapetet; omate juice4	2 skivor rågbröd med squashkaviar;	mjölkgrötgröt; och; alla cookies4
5	Avlastningsdag (användning av frukter, råa eller kokta grönsaker utan salt).
6	pasta med fuktig; ta med mjölk;	bovete gröt; en kalvkött av kokt kalvkött; en sallad av sallad;	en skiva rågbröd med rödbeta kaviar;	omelett (ägg, tomat); cha; echene;
7	ostkaka; av vildrosa.	kålrullar med grönsaker; ompot.	skiva ost; aren ägg.	Pumpa spannmål; Tac av mjölk.

Läckra rätter med gikt

Vegetarisk borsch med ost är lätt att förbereda, för det här behöver du:

• kål - 100-120 g;
• potatis - 120 g;
• morötter - 60 g;
• tomater - 2-3 st.
• betor - 1 st.
• smör (grädde) - 25 g;
• grönsaker, ost - 10 g.

preparatet:

1. Grönsaker rena, ta bort frön, nagelbitar, finhacka, häll i kokande vatten.
2. Grate finbetor, för en kvart i timmen före slutet av disken, lägg i en gryta, laga koka tills den är klar i 15 minuter.
3. Med gikt i menyn får du inkludera mager ost, så du bör välja Gaudette eller Adyghe.

Gurka kaviar hjälper till att diversifiera menyn:

• zucchini - 1 kg;
• morötter - 500 g;
• lök - 250 g;
• tomatpasta - 2-3 matskedar;

preparatet:

1. I zucchini, skalla, ta av kärnan, skära frukterna i kuber och simma tills de mjukade.
2. Stek i en vegetabilisk olja de hackade lökarna, riven morötter med tomatpasta.
3. Spola häll i kucchini, koka i en kvarts timme och blanda sedan den färdiga grönsaksblandningen med en mixer.

Bakade cheesecakes för gikt är användbara, att laga mat från helt enkelt. Det är nödvändigt att köpa och mäta:

• kockost - 150 g;
• semolina - 40 g;
• ägg - 1 stycke;
• mjöl - 20 g;
• socker - en tesked;
• smör - en halv tesked;
• gräddfil, sylt - att smaka.

preparatet:

1. Lägg i mango, ägg, socker i den torkade kocken, blanda och låt den ta en kvart i timmen.
2. Forma syrniki, sätt på en bakplåt och toppa med en gräddfil blandad med mjöl.
3. Baka syrniki tills den kokas vid medeltemperatur.

recensioner

Källa: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Diet för gikt: diet meny för 6 i en vecka

Vissa sjukdomar kräver ofta justering av kosten och upprätthåller den nödvändiga balansen av ämnesomsättningen med en väl valda diet. Kost för gikt och ökad urinsyra är ett viktigt steg i komplex behandling, utan vilken det är omöjligt att uppnå full återhämtning.

Vad är gikt?

Gikt är en kronisk sjukdom i samband med en överträdelse av purinmetabolism, som åtföljs av accelererad förfall av proteiner och leder till det faktum att njurarna förlorar förmågan att utsöndra urinen syra. Som ett resultat av den höga koncentrationen av detta ämne i blodet (hyperurikemi) bildas uratkristaller (urinsyrasalter), som deponeras i lederna och orsakar deras nederlag.

Gikt är en sjukdom som mänskligheten kolliderade vid civilisationens början. Det första omnämnandet av denna sjukdom finns i de skriftliga källorna till det antika Egypten.

Och grundaren av modern medicin, den antika grekiska healen och läraren Hippocrates, först noterade förhållandet mellan gikt med intemperance, överdriven konsumtion av feta livsmedel, alkohol och nämnde att manifestationer av sjukdomen är mer troliga män.

Medeltidens historia bekräftar denna åsikt, gikt kallades "aristokratisk sjukdom" för ingenting och var förknippad med övermålning och övervikt. Vid den tiden hade rika människor och krönnade människor råd med riklig konsumtion av kött och vin.

Ackumulering av urinsyraföreningar och deras deponering i organ och vävnader under gikt leder till utveckling av artrit tillsammans med inflammation och svullnad i lederna, begränsning av deras rörlighet, smärta, utveckling av inflammatorisk process, hyperemi och svullnad i huden.

Vad är kosten för gikt?

Korrekt näring för gikt har följande mål:

• förebyggande av deponering av salter (bildade på grund av överskott av urinsyra) i lederna och periostalvävnaden;
• ersättning för proteinförlust, så långt som möjligt
• minska sannolikheten för exacerbationer och deras förebyggande.

Sjukdomen är liknande i dess manifestationer med akuta former av artrit, och i perioden med exacerbation, med högsta ackumulering av produkter av sönderdelning av urinsyra, åtföljs av oacceptabla smärtinfarkt i lederna och njurar. Tack vare läkemedelsbehandling och en ordentligt vald diet, med hänsyn till alla rekommendationer från den behandlande läkaren, kan du undvika utveckling av smärtsamma symptom och förhindra att sjukdomen återkommer.

Diet för gikt - bord av produkter och menyer

Med gikt följer du en nutritionists rekommendationer om den korrekta sammansättningen av den dagliga menyn.

Det gör inte ont för att få information om vad som ska vara den kemiska sammansättningen av kosten och dess kaloriinnehåll.

Till exempel bör det dagliga förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater vara enligt följande:

• proteiner - från 85 till 95 gram, förhållandet mellan animaliska proteiner och grönsaker -
• Fetter - från 75 till 95 gram, förhållandet mellan animaliska fetter och grönsaker -
• kolhydrater - från 260 till 350 gram;
• Det totala energivärdet av hela mängden mat per dag får inte överstiga 2000-245 kalorier.

De grundläggande principerna för kosten för gikt är följande:

Salt bör uteslutas helt eller väsentligt begränsat dess användning. Mat är bättre att laga helt utan salt och saltning färdiga måltider redan på bordet. Naturligtvis bör från kosten avlägsnas pickles, marinader och de flesta kryddorna.

Det rekommenderas att minska konsumtionen av proteinfoder (särskilt rött kött), eftersom den roterade metabolismen av proteiner provocerar en ökning av koncentrationen av urat. Om du har övervikt bör du begränsa kolhydratmatar (särskilt bakade bakverk, konfekt).

Det är nödvändigt att följa rekommenderat kaloriintag. Att snabbt följer inte, eftersom överensstämmelse med styva dieter leder till den förstärkta upplösningen av fibrer och ökar underhållet av urinsyra i blod.

.

Du kan en gång i veckan ordna en ledig dag - detta kommer inte att orsaka funktionsfel i ämnesomsättningen, men kommer att förbättra patientens allmänna välbefinnande med gikt.

.

Under dagen kan du äta färsk frukt, lätta grönsaksalat eller hela dagen du kan dricka kefir med låg fetthalt.

Användningen av diet med övervikt

Om en patient med gikt som lider av fetma, kommer vidhäftning till en diet med en begränsning av kolhydrater, kalorier och feta livsmedel att bidra till att minska vikt och förbättra tillståndet.

Och överensstämmelse med det rekommenderade förhållandet mellan proteiner och ökning av volymen omättade fettsyror i kosten kommer att minska koncentrationen av urinsyra och lindra smärtsamma smärtlindringar.

Med gikt, måste kosten ses i resten av ditt liv. Därför måste du veta exakt vilka produkter som får äta och vad som ska uteslutas från kosten.

Den som först stött på några medicinska restriktioner på näring, verkar som om förbudet gäller alla vanliga och billiga produkter.

Och vad du kan äta, antingen för dyrt eller smaklöst. Detta är emellertid inte alls fallet. Den genomsnittliga menyn för gikt i en vecka kan vara både billig och välsmakande nog.

Meny för veckan

Veckodag	Första frukosten	Andra frukost	lunch	Eftermiddagsmat	middag
måndag	Steam omelett med örter	Dietostost med kanderade frukter	Grön sallad med äpplen Grönsakssoppa Puré Bakad fisk med potatis	Bananer och fettsyror	Steam cutlets från blandad fyllning med gröna ärter. bovete och mager
tisdag	Kyckling med grönsaker	Yoghurt och smörgås med smält ost	Vinaigrette av rosa lax Pasta med svamp och gröna ärter	Berrygel och rusks med russin	Ångfisk med ris och broccoli
onsdag	Vegetabiliska "bollar" i ost, till exempel morötter	Smörgåsar med skinka från fjäderfäkött med tillsats av soja	Caesar sallad med räkor Borshch grönsak eller rödbetor Fiskbullar i neostre grönsaksås med ris	Te med frukt till smak och glass från palmolja	Filé av kalkon kokad med betor och potatismos
torsdag	Havregryn med frukt	Bananer eller bananflis	Äggsallad utan majonnäs Soppanudlar med kyckling Sojaskalash i tomater och bovete	Komposit av frukter och bär med ostkaka	Kokt magert fläsk eller nötkött med vita bönor och dill
fredag	Curd dumplings med bär eller russin	Smörgåsar med pate från torsklever och andra fiskprodukter	Vitlöksallad från färska grönsaker Kycklingsoppa med spannmålSornfilé eller kalkonfilé med broccoli och blomkål	Kokt ägg och mjölk kissel	Hedgehogs i mjölksmörsås eller i sojasås med färska grönsaker
lördag	Grönsakssallad med oliver och getost	Smörgås med sojaskinka, grönsaker, örter	Soufflé från bär och frukter Grädssoppa med potatismos Stekt ost med cowberry	Potatis bönor med morot-aprikos sås och grönt te	Pizza med grönsaker, svamp och räkor
söndag	Fiskbollar med grönsaker	Fruktsallad, med en övervägande av äpplen i kompositionen och krämig dressing	Kyckling sallad med grönsaker och örter Lentensoppa Turkiet bröst med bönor	Sylt och smörgåsar med ostmassa	Varm sallad med räkor. Kött av kalkon, rödbönaost och ananas

För natten kan du dricka ett glas kefir eller begränsa dig till mineralvatten, beroende på önskan och preferensen.

Bra att veta

Viktigt! Diet under perioden av giktförstöring blir svårare! Vid denna tidpunkt utesluter menyn helt kött- och fiskrätter och ökar mängden vätska i kosten.

Det är nödvändigt att dricka rent dricks eller mineralvatten utan gas, svag växtbaserad och grön te, samt avkok av örter med en diuretisk effekt.

Detta kommer att hjälpa till att ta bort överskott av urinsyra från kroppen och lösa det resulterande uratet.

Bevisad diet

Till de kontrollerade rationerna av en mat hos olika sjukdomar godkändes de så kallade tabellerna fortfarande i Sovjetunionen av hälsovårdsministeriet och obligatorisk som vägledning för offentliga platser, "Diet". Dessa "tabeller" användes också för att bestämma rationerna i sanatorier, dispensarier och vilolägenheter.

Terapeutiska tabeller för patienter med njursjukdomar har utvecklats något, men det mest populära i praktiken var "Diet nr 6 för gikt och förhöjd urinsyrahalt."

De allmänna principerna för sjätte tabellen är följande:

• Soppor är beredda utan att använda för buljongfett kött, fett, benprodukt.
• I kosten måste det finnas magert kött och magert fisk. Metoder för värmebehandling - matlagning, stewing, steaming.
• Användningen av spannmål, pasta och bageriprodukter är begränsad.
• Alla färska frukter och grönsaker är tillåtna. Förbudet gäller marinader och pickles, med undantag för grönsaker, konserverade i sin egen juice.
• Oljan är företrädesvis vegetabilisk, men en liten mängd bakad eller krämig är tillåten, till exempel vid släckning av produkterna (detta beror på den svåra assimileringen av protein från animaliska oljor).
• Alla sura mjölkdrycker, mejeriprodukter och rätter från dem är tillåtna utan begränsningar.
• På användningen av juice, te, fruktdrycker, kompositar gäller inte restriktioner.
• Honung, nötter och sötsaker är tillåtna i måttlig ordning. Men förbudet gäller choklad och alla livsmedel och drycker där den ingår.

I allmänhet sätter diet nummer sex endast restriktioner på mängden salt (begränsar det till 5 gram per dag) och förbjuder choklad med tanke på det faktum att kakaobönor fyller njurarna och praktiskt taget inte tillåter kroppen att absorbera protein.

Moderna nutritionists gillar att bearbeta och utveckla "helande tabeller" av sovjetiska tider, i synnerhet gikt är aktivt kompletterad och ständigt uppdaterad för att maximera anpassningen till det moderna livet realiteter.

Listan över tillåtna produkter ökar ständigt, främst beror det på en större variation tillgängliga produkter jämfört med 70-talet från förra seklet när denna "bord" godkändes för ansökan.

Idag ser listan över "förbud" ut så här:

• kolsyrade drycker, med undantag för mineralvatten;
• drycker av artificiellt ursprung, där det inte finns några naturliga komponenter;
• fett kött, fisk, slaktbiprodukter, kaviar, fisk konserver och konserver
• bakning, konditori med grädde;
• krispor, torkade bläckfisk, färdiga crackers med salt och kryddor och andra "öl" snacks;
• rökt produkter;
• produkter innehållande karoten;
• fikon;
• färdiga såser;
• kryddor, pepparrot, senap, varm paprika;
• brynza och saltade ostar;
• lamm eller bifffett, svamp
• choklad, kakao och kaffe;
• halvfabrikat, konserverade produkter och köttprodukter - på grund av kryddor och saltinnehåll;
• alkohol i någon form.

I undantagsfall får man dricka upp till 100 gram vodka, men annan alkohol, särskilt söta viner, tinkturer och öl under förbudet! Begränsningar gäller för vissa typer av grönska och grönsaker. För gikt är förbjudet användning av sorrel, spenat, blomkål, gröna bönor.

Kan du svamp och baljväxter?

Nutritionists argumenterar idag aktivt för att det är lämpligt att närvara i kosten hos patienter med gikt svamp och baljväxter (ärter, linser, bönor). Vissa experter hävdar att dessa produkter kan provocera en förvärring av sjukdomen, andra - bestrida ett sådant krav.

I den första versionen av kosten för patienter med gikt, godkänd av Sovjetunionens hälsovårdsministerium, svamp och baljväxter - var närvarande.

Om du vill, dessa alternativ för dieter är inte så svårt att hitta, du behöver bara vända dig till böcker om kostnäring, släppt senast 80-talet från förra seklet.

.

Därför är det möjligt att inkludera i en liten mängd kontroversiella produkter i menyn inte oftare än 1 -2 gånger i månaden.

.

I samma böcker kan du hitta ganska intressanta idéer för matlagning av rätter som avsevärt diversifierar kosten, till exempel kan det vara:

• pannkakor från en zucchini eller pumpa med russin eller bär;
• Sallader från färska Gurkor eller Gräddesoppa från färska grönsaker utan värmebehandling.
• majs tortillas eller havre köttbullar i mjölksås
• vinbär med gräddfil;
• mjölkmousses;
• grönsakszrazy med köttpåfyllning.

Faktum är att listan över rätter är oändliga, den är begränsad endast av patientens ekonomiska förmåga, sortiment av produkter på hyllor av butiker och naturligtvis tillgången på fritid och kulinariska talang.

Men oavsett om det finns tid för matlagning eller inte, är det inte nödvändigt att bryta mot kosten, och så äta i cateringföretag som inte specialiserar sig på att förbereda kost rätter.

Läkares samråd

De smärtsamma symptomen som följer med giktens attack på benen är jämförbara i intensitet mot elden i fingrarna. Och denna känsla fortsätter inte bara när man går eller står, utan också i ett tillstånd av fullständig vila.

För att undvika smärtsamma symptom, fråga läkarvård vid de första varningsskyltarna och följ alla rekommendationer från din läkare.

Inklusive de av dem, som relaterar till korrigering av näring.

Att skapa rätt meny hjälper dig av en erfaren nutritionist som kommer att berätta vad du kan äta med ökad koncentration av urinsyra och vilka produkter som ska överges för alltid.

Ok.ruMailru Skype

Källa: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Diet för gikt: en ungefärlig meny

Överensstämmelse med vissa regler i näring med gikt är alltid ett effektivt sätt att förebygga progression och förvärra denna allvarliga sjukdom.

Sådana begränsningar i valet av produkter vid framställning av den dagliga menyn kan avsevärt minska utbudet av urat i kroppen och om kosten har använts sedan sjukdomsbegäran har patienten en verklig chans att minska sjukdomsutvecklingen minimum.

Prov menyn i kronisk sjukdom inom olika diet under en akut attack, och det är nödvändigt att uppmärksamma patienter och deras familjer.

Med gikt, efter den första giktattacken, ordineras patienten ett dietnummer 6. I denna artikel kommer vi att berätta om dess allmänna principer och ge en ungefärlig meny som hjälper till att organisera maten korrekt.

Allmänna principer för kost

Vid tilldelning av den terapeutiska sektionen 6 № Patienten bör drastiskt begränsa intaget av livsmedel som innehåller puriner, natriumklorid och oxalsyra. Den dagliga menyn innehåller alkaliska produkter och en tillräcklig mängd vätska, och fetter och proteiner är något begränsade.

Vid beredning av rätter från kött är det nödvändigt att förkoka det (inkl. fisk och fjäderfä).

Dessa åtgärder vidtas för att säkerställa att purinerna i produkten släpps ut i vattnet.

Samma principer observeras också vid framställning av buljong: den första buljongen (efter 10-15 minuter med kokning) dräneras, och sedan kokas köttet i nästa del av vatten.

Patienter med gikt rekommenderas fraktionerad måltider: 4-6 gånger om dagen. Mellan måltiderna måste han använda en vätska (till exempel filtrerat dricksvatten).

Också med denna sjukdom ges ett bra resultat vid avlastningsdagar, vilket bör utföras varje vecka.

.

Dessa dagar kan patienten använda någon matprodukt: stuga ost, frukt eller kefir.

.

Under avlastningsdagen rekommenderas att man dricker minst 1 av vätska, om patienten inte har sjukdomar från kardiovaskulärsystemet.

Vilka mat och rätter är förbjudna för gikt?

• Fet kött
• svamp, fett och rika kött- och fiskbuljonger;
• såser och såser framställda på basis av köttbuljonger;
• fetter av animaliskt ursprung;
• gelé;
• köttbiprodukter;
• röka rätter;
• kaviar;
• konserverad fisk;
• bönor;
• hallon;
• druvor;
• fikon;
• russin;
• halvfabrikat;
• kryddor;
• pickles;
• bakat bakverk;
• choklad;
• fett konfektyrkräm;
• kakao, kaffe och starkt svart te;
• diskar med konserveringsmedel;
• alkoholhaltiga drycker och öl.

Vilka livsmedel och livsmedel bör begränsas till gikt?

• Lågfettkokta korv;
• nötkött, magert fågel eller fisk;
• salt (skarpt begränsad);
• svamp;
• tomater (upp till 3 st.

  per dag);

• blomkål;
• sötpeppar;
• spenat;
• greener;
• selleri;
• rädisa;
• mjölk;
• smör.

Vilka matar löses med gikt?

• Vete, kli eller rågbröd från mjöl av 1-2 slag;
• sallader från sura eller färska grönsaker;
• borscht eller kål soppa på vegetabilisk buljong;
• spannmål och potatissoppa;
• kött av mager fåglar, kanin och fisk (högst 3 gånger i veckan i kokt eller bakad form);
• spannmål;
• pasta;
• fermenterade mjölkprodukter
• grönsaker;
• ägg (högst 1 st. per dag);
• frukt och bär;
• torkade frukter;
• mjölk eller fruktgelé;
• grönsaks tomat- eller mjölksåsar;
• sylt;
• honung;
• marmelad;
• citrusfrukter;
• alkaliskt mineralvatten.

Provmeny i tre dagar för en patient under en giktinfarkt

Under en gallsattack bör menyn innehålla övervägande flytande rätter (grönsaksoppa, kycklingar, juice, surmjölkprodukter, flytande porrder) och utesluta rätter från kött, fisk eller svamp. Patienten ska inte bli hungrig, eftersom detta tillstånd kommer att förvärra attacken. Under en giktinfarkt krävs en ökning av vätskans dagliga volym före, l.

1: a dagen

• På en tom mage - buljong av en hundros;
• Jag frukost - Sallad av gurka med magert gräddfil, inte starkt te med mjölk;
• II frukost - citrusjuice;
• middagssoppa, kokad på grönsaksbuljong, från potatis och ris, stekt kålpatties, mors eller kompot av vinbär;
• eftermiddagste - en buljong av en hundros;
• middag - en omelett från ett ägg, morot zrazy med torkade aprikoser, ett svagt te med citron;
• innan du går och lägger dig - kefir.

2: e dagen

• På en tom mage - buljong av en hundros;
• Jag frukost - ett svagt te med tillsats av mjölk, en salat av färskkål, kryddat med mager gräddfil;
• II frukost - tomatjuice;
• lunch - kål soppa på vegetabilisk buljong, en bit kokt kyckling med vit sås;
• eftermiddagste - en buljong av en hundros;
• middag - bovete gröt med mjölk, grönsaksrullar med ris;
• innan du går till sängs - äppeljuice.

Dag 3

• På en tom mage - buljong av en hundros;
• Jag frukost - sallad från kokta betor, inte starkt te;
• II frukost - blåbärsaft;
• lunch - pärlsoppa med grönsaker, stekt kål schnitzel;
• eftermiddagsmat - grapefruktjuice;
• middag - morotkoteletter med tillsats av fettsyror, fruktgelé;
• innan du går och lägger dig - kefir.

Provmeny i tre dagar under gissning

Mellan attacker av gikt kan den dagliga menyn hos en patient med gikt expandera.

1: a dagen

• Frukost - gröt med mjölk, färsk gurka, buljong från vilda rosbär;
• mitt på morgonen mellanmål - kockost med tillsats av gräddfil, bärgelé;
• middag - potatissoppa, zucchini fylld med ris med gräddfilssås, jordgubbsmousse med gräddfil
• middag - stekt kotletter från färskkål, syrniki, tomatjuice;
• innan du lägger dig - ett äpple.

2: e dagen

• Frukost - bovete gröt med mjölk, kokt ägg, äpple och kål sallad, inte starkt te;
• eftermiddagsmat - gryta med äpplen och morötter, buljong från vilda rosenbär;
• lunch - pannkakor med låg fetthaltost, vegetabilisk rassolnik, fruktgelé;
• middag - bakade bitar av pumpa eller äpple, körsbärsjuice;
• före sänggåendet - yoghurt.

Dag 3

• Frukost - ris spannmål med mjölk, sallad morötter med låg fetthalt gräddfil, kokt ägg, svagt te med citron;
• eftermiddagsmat - kokta potatisar med färsk gurka, päronsaft;
• middag - grönsaksoppa med tillsats av gräddfil, gryta från stallost, mjölkgelé;
• middag - bakade äpplen, bärjuice;
• innan du går till sängs - vattenmelon.

Vid utarbetandet av menyn ska du rådgöra med din läkare, t. Om du vill. Förteckning över tillåtna livsmedel kan ändras på grund av att leka komplikationer och andra sjukdomar.

TV-kanal "Ryssland en historia om "Diet med gikt

Diet för gikt (näring)

Källa: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu