Diet za pankreatitis in gastritis

Vsebina
  • Splošna načela
  • Pravila kurativnega posta
  • Prehrana za holecistitis, pankreatitis in gastritis
  • Vzorčni meni
  • Povezani videoposnetki

Z gastritisom in pankreatitisom, sluznico želodca in trebušne slinavke. Vsako leto število bolezni iz prebavnega trakta stalno narašča in to je v veliki meri odvisno od prehrane. Ni čudno, da pravi, da smo jedli. Torej, celice našega telesa se stalno posodabljajo in naše zdravje je neposredno odvisno od porabljenih izdelkov.

Ta gastritis, da je pankreatitis sam po sebi resne bolezni, in če so kombinirani, se njihov negativni učinek na telo podvoji. Pri gastritisu je vnetje sten želodca. Za to je lahko veliko razlogov: stresne situacije, bakterijska okužba, prekomerno izločanje klorovodikove kisline, poniževanje, stradanje, kajenje, alkoholizem.

Gastritis je lahko akuten in kroničen. Med poslabšanjem bolnikov se pojavijo neprijetni simptomi: bolečine v trebuhu, navzea, bruhanje, eruktacija, napenjanje. Pri pankreatitisu vpliva sluznica trebušne slinavke.

Obstaja slabost v obliki navzee, bruhanja, zgage, motenj v prebavnem procesu, bolečine v trebuhu. Negativen vpliv na delovanje telesa vpliva na preobčutljivost, zlorabo alkohola, maščobo, ocvrto, začinjeno hrano in jemanje hormonskih zdravil.

Vsi organi gastrointestinalnega trakta so med seboj tesno povezani, zato, ko je vnetje enega organa, deluje domino načelo, preprosto ne more vplivati ​​na delo bližnjih organov. Prehrana je pomembna sestavina pri zdravljenju bolezni prebavil. Pick up dieto vam bo pomagal specialist, vendar šele po anketi. Torej, kakšna prehrana je predpisana za bolnike s prebavnimi težavami?

Splošna načela

Prehrana pri pankreatitisu in gastritisu vsebuje številna splošna priporočila:

  • pogost vnos hrane v majhnih deležih;
  • Izogibajte se jesti suhih živil in prigrizkov na poti;
  • Med obrokom ni nujno, da je žvečiti živilo previdno;
  • hrana se vzame v toplem stanju;
  • jedi se kuhajo za par, suhe, kuhane ali pečene;
  • v ocvrtih živilih vsebujejo snovi, ki škodijo želodcu in trebušni slinavki, zato je treba izključiti njihovo porabo;
  • meso je treba kuhati na dveh čebelah;
  • opustiti navado izpiranja hrane s tekočino;
  • proizvodi so fino mleti;
  • Zadnji obrok naj bi bil dve ali tri ure pred spanjem.
Diet
Prehrana naj nežno vpliva na razdraženo sluznico trebuha in trebušne slinavke
Pomembno! Slinavka se nahaja tik nad želodcem. Zato se kršitev delovanja enega telesa odraža v delu drugega.

Prehrana za gastritis in pankreatitis je lahko nekoliko drugačna. Na več načinov je to odvisno od resnosti patološkega procesa in posameznih značilnosti organizma, pa tudi od njegove sposobnosti, da se opomore. Strokovnjaki upoštevajo spol, starost, telesno težo pacienta. Kar se tiče gastritisa, je izbira izdelkov neposredno odvisna od stopnje kislosti.

Kaj je razrešeno s hiperacidnim gastritisom, je strogo prepovedano z znižano vsebnostjo klorovodikove kisline. Da ne bi škodili telesu, je pomembno razumeti, kakšna živila in kako vplivajo na proizvodnjo želodčnega soka. Na primer, skuta, kuhano meso, žita, pire krompir, zelenjavne juhe šibko spodbujajo povečanje stopnje kislosti. Toda začimbe, soda, bučke, kava, kumarice močno vplivajo na sintezo klorovodikove kisline.

Meni naj pripravi usposobljeni strokovnjak. Z poslabšanjem pankreatitisa in gastritisa je dovoljeno uporabljati takšne izdelke:

Tabela 5 s pankreatitisom
  • Meso zajec, teletina, piščanec, puranje;
  • zelenjavne juhe z dodatkom žit;
  • posušen kruh iz celih zrn;
  • kefir, skuta, sir;
  • piškoti za piškote, med;
  • od sadja - jabolka, hruška, banana v obliki, žele, poljub ali kompot;
  • zelenjava - buča, paradižnik, bučke.

Zdaj pa govorimo o prepovedanih izdelkih:

  • fižol, redkev, špinača, kislica, redkev;
  • mastno meso, ribe, gobe;
  • oreščki;
  • začimbe, začimbe, omake;
  • črni kruh;
  • slaščice in pekovski izdelki;
  • polno mleko;
  • kava;
  • sladoled.
Jelly
Od sadja je dovoljeno kuhati žele, poljščine, kompote

Razmislite o približnem meniju za en dan:

  • Zajtrk. Parna omleta in sirna torta. Kombinacija hrušk.
  • Overshot. Zelenjavna solata s pečeno jabolko.
  • Kosilo. Na prvem bučnem krompirju iz juhe. Drugo - kuhano kunčje meso s stransko krožnico testenin. Nepopoln čaj.
  • Overshot. Kozarec jogurta s keksom piškotov.
  • Večerja. Zelenjavna obara in pečena v pečici. Ovseno kašo.
  • Dve uri pred sanje, kozarec smetane.

Pravila kurativnega posta

Postenje je učinkovita tehnika za zdravljenje bolezni prebavnega sistema, vključno z želodcem in trebušno slinavko. Kratkoročna, vendar popolna zavrnitev hrane bo omogočila počitek vnetemu organu in hitro obnoviti njegovo funkcionalno dejavnost.

Da bi razumeli mehanizem delovanja lakote na bolnem organu, je pomembno razumeti patogenezo bolezni, to je faze njenega razvoja. Običajno, kadar jeste hrano, trebušna slinavka proizvaja prebavne encime, ki razgrajujejo živila, ki so jih pojedli.

Z vnetno reakcijo se kanali trebušne slinavke blokirajo in v resnici telo začne prebavljati lastna tkiva. Abstinenca iz hrane odpravlja potrebo po sintezi prebavnih encimov. Pankreasa je v stanju mirovanja in zato v njem aktivirajo regenerativni procesi. V akutnem obdobju pankreatitisa in gastritisa demonstracije je kurativna lakota.

Pomembno! Kurativna lakota za kratek čas za odpravo sindroma bolečine.

Po odložitvi hrane je predpisana stroga prehrana. Izhod iz gladovne stavke je pomemben postopoma, sicer lahko resno škoduje sebi. V nekaterih primerih je apstinenca iz hrane na splošno odpravila potrebo po zdravljenju. Najprej morate poskrbeti, da ne obstajajo kontraindikacije za postopek.

Zavračanje hrane ni priporočljivo za hipotenzijo, nizko vsebnost glukoze in med nosečnostjo. Suh post, ki ne pomeni uporabe tekočine, bo pomagal ustaviti akutno obdobje. Pitna voda je dovoljena samo v izjemnih primerih. Kot pijača se je odvajala pes lubja, kot tudi alkalna voda brez plina. S suhim postom, ki ohranja trdnost telesa, so predpisani kapalci.

Trajanje postopka določi zdravnik glede na vrsto poteka bolezni. Odvisnost od hrane praviloma traja en ali dva dni. Ne pozabite na pomen počitka v postelji. Torej, telo bo imelo manj energije in vneto telo bo okrevalo hitreje.

Preberite tudi:
Ali je mogoče s pankreatitisom?
Dieta z atrofičnim gastritom v želodcu + meni

Prehrana za holecistitis, pankreatitis in gastritis

Pogosto v ozadju pankreatitisa nastane holecistitis - vnetje žolčnika. Motnje izliva žolca se razvijajo pod vplivom različnih dejavnikov: velikih intervalih med obroki, ponižujočim, kroničnim zaprtjem, zlorabo maščobnih in ocvrtih živil. Pogosto se holecistitis pojavi pri ljudeh s sedentarnim življenjskim slogom, pa tudi med nosečnostjo.

Pri pankreatitisu, skupaj s holecistitisom, so ta živila dovoljena:

  • ovsena kaša, ajda, riž, kaša semolina;
  • kefir, ryazhenka, jogurt, jogurt, skuta;
  • buča, korenje, bučke, krompir;
  • testenine;
  • nekidno sadje;
  • kruh, kruh, včerajšnji kruh.
Zdravo prehranjevanje
Skladnost z dieto je že polovica uspeha pri zdravljenju bolezni prebavnega trakta

Pod prepovedjo so:

  • maščoba, konzervirana hrana, prekajeno meso, kumarice;
  • klobase, gobe, svinjina;
  • zelje, špinača, redkev;
  • ostre začimbe;
  • fige, datume, persimnons;
  • gorčica, hren, majoneza, kečap;
  • slaščice.

Kot alternativo sladkorju lahko uporabite medu, vendar je to zagotovljeno, da ni diabetesa. Persimmon je izključen iz prehrane ne le med poslabšanjem, temveč tudi v prvih nekaj mesecih remisije. V obdobju, ko se akutni postopek ustavi, se lahko prehrana diverzificira. Bolje je, da dan začnete z ovsenim kašama z dodatkom suhega sadja in majhno količino medu.

Krupa lahko kuhamo na vodi ali na mleku. Ne uporabljajte instant kaše, naredi več škode kot dobro. Kot prigrizek je bilo dovoljeno sedeti majhno peščico orehov ali suhega sadja. Na kosilu jedite prvo in drugo. Rastlinske juhe se postrežejo na pusti juhi.

Vzorčni meni

Razmislite o možnosti menija za en dan:

  • zajtrk. Beljena ajdova kaša z beljakovinskim omletom, kuhanim za par. Čaj z mlekom;
  • kosilo. Skuta z nizko vsebnostjo maščob s suhimi piškoti;
  • kosilo. Rastlinska juha-pire, piščančje mesne kroglice za paro, pire krompir in kompot nekliničnih sadežev;
  • prigrizek. Pečen v pečici;
  • večerja. Pečen krem ​​sir in čaj z limono;
  • dve uri pred spanjem ovsena kaša žele.

Velika korist v vnetnih procesih prebavnega sistema bo prinesla bučo, ki je ni mogoče enostavno kuhati. Bolje je uporabiti bučo sladkih sort. Izdelek je treba očistiti, odstraniti kosti in razrezati na majhne koščke. Prva buča se doda dvajset minut do parne kopeli, po kateri jo temeljito zdrobimo v mešalniku.

Ni potrebe po dodajanju sladkorja, ker bo bučo dala sladko sladkor. V nastalem pireju po okusu je dovoljeno dodati mleko, rozine, suhe marelice. V pečici lahko tudi pečemo bučo. Za to je najbolje uporabiti sorto mošus. Izdelek je razdeljen na dva dela, semena se odstranijo in dajo v pečico kožo navzdol.

Majhen del
Ne pozabite, da morajo biti deli minimalni

Prav tako lahko naredite okusno pečenico iz buče. Za začetek se koščke buče kuhajo in pretvorijo v pire krompir. Na voljo sta tudi masla z nizko vsebnostjo maščobe, suhe marelice in bela pena iz dveh jajčnih beljakov. Nastala masa se vlije v ponev, vlije na polovico z vodo in se pošlje v peč za štirideset minut.

Torej, prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju pankreatitisa in gastritisa. V akutnem obdobju, namreč v prvih dveh dneh, se bolniku priporoča zdravniško lakoto, po kateri je predpisana stroga prehrana. Pomembno je ne samo izbira hrane, temveč tudi pravilno prehrano. Če želite v prihodnosti zmanjšati verjetnost vnetja gastrointestinalnega trakta, bi morala pravilna prehrana postati način življenja za vas.

Prijavite Se Na Naš Newsletter

Pellentesque Dui, Non Felis. Maecenas Moški