Jejte z razjedo v želodcu

Želodčna razjeda - kronična bolezen, ki vpliva na površinske plasti sluznice, in poteka na mišico. Bolezen se začne z vnetjem( gastritis) poteka faza erozija je pogosto v kombinaciji z vnetjem( dvanajsternika) ali dvanajstnika.

medicina uporablja izraz "razjedo", kar pomeni, vse kombinacije in neučinkovitost primarnega gastrointestinalnega trakta( GIT).Pri zdravljenju pomembne vloge prehrane z želodčno razjedo. S pravo kombinacijo možnosti prehrane z režimom in zdravil lahko doseže brazgotinjenje razjede, preprečevanje zapletov in sezonske poslabšanja.

Ima moč, da ženski prst

Z oseba hrane prejme osnovne sestavine, iz katerega nadalje telo gradi in posodablja celica sintetizira hormonov in bistvenih bioloških snovi, energijo za življenje. V želodcu, je hrana zdrobljena, delno absorbira v kri, ki je želodčni sok, predelan, napreduje do izhoda v črevesju. Ne glede na delovanje organov, ne zdi se zagotovi samo, če njegova celovitost in popolno delovanje.

Moč želodcu, na eni strani, ne zmanjša dobavo esencialnih aminokislin, elementov, maščobne kisline, vitamine v sledovih, na drugi strani -, ki zagotavljajo maksimalno sparing razjede površine, dati priložnost, da obnovite epitelne stanja na prizadetem območju.

Pri tej dieti s hrano zahteva pravila skladnosti:

• Bolnik mora jesti z želodčno razjedo pogosto( 6-8-krat), ampak pol porcije, ne moremo dovoliti, da dolge premore, stradanje ali prenajedanje;
• ker večina kislosti povečala potrebna izdelkov izključiti vse, ki ima sokogonnym spodbujanje učinka( zelje, gobe, špinača, redkev in repa, začinjene začimbnih), in ima tudi reakcijo kisline( kislo in slani zelenjavo, jogurt), morate imeti bazificirajočih izdelkovvezava nepotrebne kisline( vse jedi na osnovi mleka);
• za zaščito pred mehansko stimulacijo, obstajajo 2 možnosti: jedi so uničena, dokler skladnost kašo tekočine;Drobljenje se uporablja, vendar ne brisati;
• ni dovoljeno sprejel vroče ali prehladno( zamrznjene jedi), mora biti optimalna temperatura blizu 38 stopinj;
• omejuje vsebnost soli na 10 g na dan;
• so vse jedi kuhani ali paro, da je strogo prepovedano cvrtje, kajenje, ogenj polnjenje juhe, pečenje v pečici, so dovoljene, vendar pa bolniki ne bi smeli jesti trdne skorje;
• kljub omejitvam, je treba seznam za dnevni meni izdelkov zadovoljevanje potreb beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminov, strogo izbiro in vedo sestavo omogoča, da se izpolnijo zahteve.

Vse značilnosti prehrane za bolnike s peptično razjedo upoštevajo tabelo številka 1.diete za razvrstitev je namenjen čira na želodcu, je variante 1A, 1B, ki so prikazani v akutni fazi in izračunane na dan do popolnega prenehanja bolečine pri bolnikih v želodcu, gastrointestinalni delovanje okrevanje trakt.

dovoljena pod izginja poslabšanje razjede, vendar je treba izbrati pijačo 1-2,5% maščobe s proizvodnjo ali po obdobju dneva včeraj

Kaj ne morete jesti

V zvezi z razliko od osnovnih zahtev hrane na rana na želodcu, so prepovedane:

• , ribja juha;Gobova juha
• , zelje z zeljem, pesa, okroshka;
• ocvrte ribe in meso;
• živalska maščoba, svinjska mast;
• maščobno gosko meso, race, drobovina;
• jedi iz neobdelane surove zelenjave;
• prigrizki z začinjenimi začimbami, kumarice;
• konzervirane hrane;
• klobasni izdelki;
• kaša proso, ječmena in ječmena žit, stročnice;
• peciva, pecivo, piškoti iz piškotov;
• črni rženi kruh;
• sladoled in hladne pijače;
• alkohol, kvass, gazirana voda.

Katere jedi in živila, ki jih lahko jeste

Pri oblikovanju pogoja se upošteva pri meni za izdelke z želodčno razjedo, najbolje izpolnjujejo zahteve iz prehrane, so prišli v sestavi in ​​lastnostih, ki se dobro absorbira, ni potrebna dodatna prizadevanja na delu želodca in črevesja. Navedli bomo priporočene izdelke za meni in morebitne jedi iz njih.

Pekovski izdelki se priporočajo le iz pšenične moke, v suhi obliki, brez skorje. Prve jedi lahko pripravimo na osnovi mesne juhe z nizko vsebnostjo maščob, rastlinske juhe. Dodajte naribane žitarice, jajce, kislo smetano. Dovoljene so mlečne juhe, zelenjavni, krompir s piščicami sluznice. Za polnjenje se uporablja maslo.

meso in perutnina vrste nizko vsebnostjo maščob kuhanim dovoljenih izdelkov na osnovi mletega mesa v obliki mesne kroglice, mesne kroglice, parne zarebrnice, enolončnice, narastkov

Ribe in zvit, pari ali kuhano, zdravnik odloči, da se bolnik lahko dovoli grudaste hrane. Kalori morajo biti pripravljeni na vodi, razredčeni z mlekom, da se maksimizira vrelišče, obriše. Drobljenci mane, ovsa, riža, ajde so dovoljeni.

Od zelenjave( korenje, krompir, cvetača, bučna), da juhe, vegetarijanske juhe, pudinge s žit, kuhana v vodi ali pari, ki se uporabljajo v narastek, pire krompir in pudingom. Mlečni izdelki so zelo koristni za bolnike s peptičnimi ulkusi.

Sveže mleko vsebuje dovolj beljakovin, vitaminov, maščob, alkalnih učinkov. Zato je priporočljiva krema, enodnevni kefir, ne-kislina skuta.Če bolniki so zaskrbljeni ropotanje in napenjanje, nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo še ne obupajte mlečne hrane, in poskusite, da mleko v obliki toplote, piti v majhnih požirkih, dodamo čaj.

Počasno sprejemanje mleko po slamici za koktajl pomaga odpraviti neprijetne simptome

Za začetek primerne solate, narejene s kuhana zelenjava, ribe v žolca, brez začimb, kuhano klobaso( mleka in mlečnih izdelkov, prehrana).Jajca lahko kuhata mehko( ne več kot dva na dan), naredijo parne omlete. Sladice naj bi zaužili v obliki ne-kislih dušena jagode in sadja, pečenih jabolk, žele sladke jagode, žele. Lahko dodate še sladkor, nekaj medu.

Pijača je priporočljiva, vendar skovank zelišč in šibkega čaja, svežih sokov, sladkih sadežev in jagod. Masti se dodajo v obliki kremastega in rafiniranega rastlinskega olja v pripravljenih jedeh. Za rešitev problema, da lahko jeste z želodčno razjedo določenega bolnika, je potrebno upoštevati stopnjo bolezni, za čas trajanja poslabšanj, motnje prebavnega sistema povezane.

Značilnosti sestave in označbe za možnosti namizni №1

Pravilna prehrana za morala želodčne razjede ustrezajo resnost bolnikovega stanja, omogočajo postopno okrevanje celotnega bremena na želodcu, spodbujajo zasvojenost z novimi izdelki. Zato prehrana predvideva postopno širitev z uporabo možnosti za tabelo številka 1.

Tabela številka 1a - priporočljiva na začetku zdravljenja( v prvih 10 dneh).Običajno je bolnik v tistem času v bolnišnici, zato ga moti domače skušnjavanje. Sestava hrane in posode omogoča maksimalno izolacijo želodca, minimalen učinek živilskih kemikalij na območje ulkusa.

dovoljene samo tekočo žitno vodo ali mleko, pire in kuhana na sluz( prepovedanih izdelke želodčni ulkus v tem koraku nanaša ajde), mlečne juhe, meso narastek paro. Vsak dan v meniju ne vsebuje enega jajca, mehko kuhanega ali v parni omeleti.

Pitno mleko, žele iz ovsa, sladke jagode, juhe divje vrtnice. Dnevna prostornina hrane ni večja od 2,5 kg, vsebnost kalorij se zmanjša na 2000-2200 kcal. Izvedbeni primer omogoča zmanjšanje količine ogljikovih hidratov na 200 g( polovica normalnega) do 80 proteinov g. Sol izključena.

Tabela št. 1b - imenovana 7-10 dni po začetku zdravljenja, po prehrani 1a. V tekočo in sluzno posodo dodamo zelenjavo v obliki pire, mesnih in ribjih parnih mehurčkov, mesnih kroglic. Ajdova kaša je dovoljena. Pri riževih ovsenih kašah dodamo sladkor ali čajno žličko medu. Kremno maslo je napolnjeno s pripravljenimi jedmi. Ni prikazanih testenin.

Tabela št. 1- zagotavlja končno različico naprave. Zdravnik bo dolocil, kako dolgo bo bolnik priporocil bolnik na podlagi dinamike zdravstvenih kazalcev. Vse prehrambene zahteve so izpolnjene. Ostanite jedi, se pomikate iz mesa in rib. Casseroles, mlečni vermicelli ali rezanci, obrisana sveža zelenjava in jabolka so omejeni.

Poleg želeja se poleg alkohola dodaja tudi dnevni kefir. Skupna prostornina hrane se dvigne na 3-3,5 kg, energijska intenzivnost do 3200 kcal. Sestavek Dnevni ogljikovih hidratov lahko poveča na 450 gramov in proteina v območju 100 g, smo maščob poveča na 100-110 g soli 10 je dovoljena.

Tudi s trajnim remisije pri bolnikih z peptične razjede hrano, mora biti:

• paradižniki;
• nepredelana čebula in česen;
• ostri začimbe;
• močan čaj in kava, pijače iz brusnic.

Bolje je, da se vzdržite citrusov, juh s kislino.

Kako jesti po operaciji? Med izvajanjem

ulcerozni procesno ulkus perforacija v trebušni votlini s peritonitis, sumi malignom( raka na degeneracijo) nudijo zdravniki operacijo. To je v večji ali manjši meri odstranjevanje želodec( resekcija) in preostali panj spojine z črevesu.

Jasno je, da po operaciji želodec ne more več opravljati funkcij zdravega organa. Hrana ne bo dovolj hitro prebavljiva, da vstopi v tanko črevo. Eden od pričakovanih zapletov je sindrom dampinga. Da bi preprečili to, morate slediti prehrani.

maksimalno ohranjanje delovanje tkiva v želodčni večje ukrivljenosti zagotavlja vzdolžno različica želodca

Lastnosti prehrane po želodca resekcijo z že omenjenim zahtevam se dodajo: mejnimi

• živila "lahke", ogljikovih hidratov, ki se hitro absorbirajo( bonbone, sladkor in medu v čaj, mleko kaša);
• padec razpoložljivega vnosu hrane, da ne preobremenite preostali del želodca: naenkrat lahko pijete ne več kot 200 ml jogurta ali kompot, pijačo po drugih jedi, ki jih ne more piti naenkrat, morate počakati 30 do 60 minut;
• najbolj resno dieto v prvih 2-3 mesecev po operaciji, je rok, ki so potrebni za prebavni sistem, da se prilagodijo novim razmeram.

Diete za načrt prehrane za prvi dan - pomanjkanje hrane, omejeno pitje. Od drugega dne imenovanja v skladu s prehransko tabelo številka 1a. Kissel in žita brez dodanega sladkorja. Od desetega dne, prehod na dieto število 1b z omejitvijo ogljikovih hidratov, nato tabela številka 1.Prehrana hrane se v meniju shranjuje v prvih 2-3 mesecih. Potem je mogoče preklopiti na "nenamensko" različico.

Po 3-4 mesecih pooperativnem obdobju je bolnik dovoli, da prehod na prehransko tabelo №5 in izpolnila zahteve bodo imeli življenje. Za zelenjavo in sadje, solate, testenine, žitarice zagotavlja širšo paleto izdelkov kot tabela številka 1.Vendar obstajajo zahteve za kulinarično predelavo, omejitev živalskih maščob, prepoved slane hrane, začimbe, tehnologija praženja.

zelenjava za prvo seveda, najprej kuhani, nato zmlet ali v prahu v mešalnik in se vrniti v juho

Kako narediti svoj meni? Dajemo menija

želodčni ulkus za en teden, v skladu z navodili v preglednici №1 s šest-hranjenje. Neodvisno, lahko spremenite dieto z izbiro najprimernejše jed za vsak dan. Priporočila za zajtrk ob 8.00:

• Eno jajce, kuhano, mehko kuhan, ovseni kašo, svetlo zeleni čaj z sladkorjem.
• Svež sir( 150 g), napolnjena z lažno žličke kisle smetane lahko dodamo sladkor, sladka napitek iz cikorije, posušenega belega kruha z maslom.
• Omlet, izdelan iz dveh jajc, parjena kaša. Zeleni čaj z sladkorjem.
• kaša žita "Hercules" na razredčenega mleka, šibek čaj z sendvič suhega belega kruha, zamazan z medom.
• Kuhano ajdo na vodi z žličko olja, čaj z mlekom.
• pire skuto in banane, začinjeno krema čaj s kamilico in medom.
• Pire krompir z dodanim kuhanim korenjem, začinjenim z rastlinskim oljem, zelenim čajem z mlekom.

Možnosti za prigrizek ob 11.00: rezine

• rezine s svežimi jagodami.
• Apple je pečen v peči.
• Čaj z medom in belim suhim kruhom.
• Piščal za banane. Ovsena kaša s sladkorjem.
• Berry žele.
• Parmešane ovsene kosmiči z rozinami.

Kosilo v 14.00.Za prvi tečaj:

• Piščančja juha s krutoni. Mlečna juha z vermicelli. Rastlinska juha s krompirjem, cvetačo, bučkami.
• Sluzna ječmenova juha napolnjena z jajcem. Juha iz morske ribe z pirejo ovsene kaše. Juha pire iz ajde s korenjem.
• Mesna juha s krompirjem in korenjem v naribani vrsti.

Na drugem:

• Mesne kroglice z vermicelli. Riževa pšenična kaša iz buče v razredčenem mleku z medom.
• Puree iz krompirja in bučke, ribjih kroglic. Riževa poltokritna kaša s paroćnimi kosmiči. Tekoči pire krompir, piščančja prsa. Kuhan file trate z ajdovo ajdo.
• Mlečne klobase s kuhanim rižem, naribane s kuhanim korenjem.

Primerno za kompotno suho sadje, rozine, suhe slive. Priporočeno kiselino iz malin, čaj z melisijo, kamilico, bujon divje vrtnice.

v bolnišnicah in ustanovah število sanatoriju potrebnih mineralnih sestavin pričakuje, dietetik in prehrano zdravnik ima

Možnosti za popoldansko malico ob 17.00:

• piškote s čajem.
• Pečena jabolka.
• Mleko z suhim toastom.
• Sok iz sladkih jagod.
• Banana. Sladka piva iz cikorije z želatino.
• Mošje iz ne-kislega jagodičja ali sadežev.

meni za večerjo 19.00:

• pire krompir in korenje, ribje mesne kroglice. Kuharsko sesanje z medom, mehko kuhanega jajca.
• Tekoči mlečni vermicelli s sladkorjem.
• Testenine s skuto. Ribe so zalivale s korenjem in krompirjem. Riž kuhani riž z ribami, pražene mesne kroglice.
• Beljena ajdova kaša z mlekom, piščanec zrazy.

V času zdravljenja vam svetujemo, da se vnaprej posvetujete o tehnologiji priprave in predelave doma. Spoštovanje osnovnih načel omogoča pospešitev okrevanja in izogibanje poslabšanju jesenskega pomladi.