Diet z bolnimi jetri

pogoji sodobnega življenja in škodljive človeške odvisnosti prispevajo k povečanju vpliva negativnih dejavnikov na strupene narave jeter( vključno s farmacevtskimi izdelki), virusi, travmatičnih poškodb.

Pomembno je, da je telo dolgo časa sposobna nadomestiti pomanjkanja preobremenjenostjo jetrnih celic. Toda prej ali slej se oseba začne počuti znakov nepravilnosti pri delovanju jeter. V tem času je terapevtska prehrana z boleznijo jeter sposobna nuditi izjemno pomoč pri zdravljenju.

Bolniki so pomembno vedeti, kaj je mogoče jedo in kaj je treba izključiti iz prehrane, da bi obnovili in podprli telo z začetnimi simptomi pomanjkanja. Končni rezultat je razvoj ireverzibilne patologijo cirozo, zato je pomembno prehransko preko zamude proces fibroze, bolezni možganov( jetrna encefalopatija), ledvičnih karton neobračunanih dušikovih žlindre, srčne mišice.

Kaj je najprimernejša prehrana za bolnika z jetri?

Za različne patologije notranjih organov so bile razvite variante prehrambenih pravil, ki so po klasifikaciji M.I.Pevsnera se imenujejo "mize".Predlagana prehrana za težave z jetri se imenuje tabela številka 5.Predpisano je za vnetne bolezni, zastrupitve in zastrupitve, sočasna patologija žolčnega sistema, ciroza.

Cilji pravilne prehrane pri boleznih jeter so:

• , ki podpirajo zahtevano stopnjo metabolnih procesov v hepatocitih;
• sposobnost predelave strupenih snovi;
• preprečuje širjenje ciroških sprememb in nadomešča parenhimijo z nezdravo tkivo;
• normalizacija funkcije nastajanja žolča, pretok žolža vzdolž kanalov.

Glavne zahteve moči med

bolezni jeter Poleg stroge omejitve za nekatere vrste izdelkov, ob upoštevanju koristnih in škodljivih lastnosti živil, prehrana mora biti v skladu z naslednjimi pravili:

• hrane je treba opraviti vsaj petkrat na dan;Enojne porcije
• ne smejo presegati 200 g, prevecenje je nesprejemljivo in povzroca znatno preobremenitev, otezava potek bolezni;
• izključen, ocvrte, prekajene, konzervirane hrane, dovoljeno kuhati metode kuhanja hrana, kuhanje v pari, dušenje, zelo bolne jetra odziva na draženje, krči žolčnih vodov povzroči bolečine;
• namen mehanskega procesa prebave shchazhenija, vse jedi je treba zmleti v mešalnik, mlinček in se pomika na namažejo s čimer je mogoče zmanjšati skupno obremenitev na prebavo, zmanjša refleksno proizvodnjo soka;
• končnih izdelkov, primernih za prehrano pacienta, če ustrezajo temperaturnem območju od 15 do 50 stopinj, jetra ne prenaša odklone in kontraste.

steatozo ali maščobna degeneracija zahteva stroge omejitve hrane, ki prihaja iz maščob

Kakšno hrano bi bilo treba izključiti iz prehrane?

Bolniki z obolenjem jeter, ne more jesti jedi, ki vsebujejo večje količine živalskih maščob, ogljikovih hidratov, svetloba ob sokogonnym in razdražljiv. Tabela 5 opredeljuje naslednje izdelke škodljive za jetra, od koder je priporočljivo, da zavrne:

• bel kruh, sladko, pečenje, kulinarično smetana, puff pecivo;
• hranljiva juhe z mesom, ribami, zelje, gobe;Maščobno meso
• , ribe, račje v drugem tečaju;Maščoba
• , olje za kuhanje;
• «groba» žita( ječmen, proso, kaša iz yachki, koruzni kosmiči);
• stročnice( grah, fižol, leča);
• mlečni proizvodi povečal maščobe( polnomastno mleko, smetana, kislo smetano, jogurt, skuta, sveži sir);
• zelenjava imajo sokogonnym stimulativni učinek( redkev, zelje, repa, redkev);
• zelišča z visoko koncentracijo oksalne kisline( špinača, česen, čebulo, peteršilja, kislice);
• čokolada in sladkarije;
• kislo jagodičje in sadje;
• vroče začimbe( poper, hren, gorčica), ketchups, omake, majoneza;Gazirane pijače
• , močan čaj, kakav, kava;
• alkohol v kakršni koli obliki( pijače, tinkture);
• sladoled.

Kaj lahko pojedem?

zdravniki menijo, da je prehrana za obnovo jeter ne more biti nizkokalorično.Če imate težave z ohišjem, ki ustvarja energijo za telo, za podporo, ki jo je potrebno zdravilne hrane, snovi, ki nadomeščajo izgubo. Kalorij meni za vsak dan je 2800-3000 kcal.

dovoljene naslednje izdelke:

• rženega kruha ali ržena pšenice, posušena v obliki krekerji;
• pusto meso in ribe sorte, piščanec, puran, lignji, kozice, goveje meso, zajec;
• maščobe mlečni izdelki( mleko, sir, jogurt, sir trdna snov);
• žita - ajda, ovseni kosmiči, riž, zdrob;
• široko paleto zelenjava - krompir, pesa, korenje, papriko, čebulo( po možnosti modre barve), kumare, buče, paradižnik, buče;
• jagode in sadje sladkih sort;
• jajca so omejeni, le belci v omlete, kuhana rumenjaka lahko očiščene v nered enkrat na teden( za prehrano mnenja razlikujejo, nekateri menijo, da je mogoče uporabiti do tri jajca na teden, vendar rumenjaki so omejene samo v primerih kombinacije poškodbe jeter z žolčnih kamnov);
• testenine iz najvišjega razreda;
• pijače iz sadja in jagodičja svežih ali posušenih sadja v sok, juho, žele, brez dodanih konzervansov sokov, zelo priporočljivo decoction od šipkov, čaj le precej šibko;
• matice( prednostno orehi, arašidi izključeni), bučna semena;
• maslo v kombinaciji z zelenjavo prednostno dodamo direktno na ploščo;
• omejeno rešiti medu, želeje, marshmallow, marmelade, piškote ali pecivo( pogosto zamenja z ksilitol sladkorja).

dovoljene aromatične začimbe -. Lovorov list, koper, kumina, pripravljeni obroki dajejo okus

Utemeljitev uporabne lastnosti izdelkov, vključenih v terapevtske prehrane za jetra

živilskih sestavinah, izboljšuje delovanje jeter, prehrana nudi nekatere izdelke. Ker je njihova izbira pomembna za nastanek bolnikovi prehrani, se bomo osredotočili na pojasnjevanje izvedljivost ločeno uporabo. Glavni vir beljakovin - mesa, rib, mleka in mlečnih izdelkov, jajc

omejena v prehrani je treba uporabiti le z nizko vsebnostjo maščob sort, kot živalska maščoba vsebuje visoko koncentracijo holesterola in poslabša maščobnih celic jeter. Stročnice so znani po svojih proteinskih lastnosti, vendar so slabo prenaša prebavnega sistema, ki povzroča otekanje in povečala vrenje v črevesju, ne priporočamo.

normalizacijo metabolizma maščob v prehrani je potrebna lipotropic snovi, obnovi delovanje obdelavo jetrnih lipidov v energijo, stimulira izločanje maščobnih kislin v žolča v črevo za obravnavanje maščobno infiltracijo. Največji

lipotropic učinek ima sir, morski sadeži, ribe, jajca, pusto govedino, sojine moke. Zmerna lipotropna lastnost ima vegetativno vlakno. Prav tako izboljšuje črevesja, s čimer se spodbuja pospešeno odstranjevanje holesterola.

Fiber - se nahaja v vseh sadja in zelenjave( suho sadje v najvišji koncentraciji), v svežega soka jabolk, buč, pesa, avokado. Pšenični otrobi se doda prehrani. Terapevtska vrednost sladkorne pese za jetra je še vedno v povečani vsebnosti pektinov in betainu.

Lipotropno delovanje povečuje polinenasičene maščobne kisline. Med njimi so najbolj znane omega-3, omega-6, arahidonske, linolenske.v zadostni količini so vsebovane v rastlinskih olj( laneno seme, koruzno, olivno, sončnično, osat).Zato prehrana zahteva njihovo uporabo namesto živalskih maščob.

orehi dovolj visoka koncentracija arginina aminokislinskega, ki je potrebna, da bi jeter pri odstranjevanju toksinov

ogljikove hidrate v sestavi prehrane je precej veliko( do 450 gramov na dan), omejena na 100 lahke, zagotavljajo dieto z visoko kalorično, vzdržuje zalogo glikogena vparenhimija jeter ob ozadju omejitve maščevja. Bolniki dobiti dovolj žita, sladkor, kruh, sladko sadje in jagode, krompir, korenje, medu in oreščkov.

Protivooksidantnoe akcijske sadje in jagodičevje preprečuje oksidacijo in uničenje membrane hepatocitov. Najmočnejši so: črni ribez, citrusi, bolgarski poper, rose boki.

Kateri izdelki nadomestiti vitamin sestavo?

Prehrana pri boleznih jeter mora nujno vsebovati najbolj potrebne vitamine. Vitamin A - je na voljo v vseh sadja in zelenjave, rdeče pomaranče( korenje, sladka paprika, pesa, jabolka).Iz vir beta karotena, vitamina Sintetizirano, ki skupaj z vitaminom E nevtralizira proste radikale se seštevajo.

Vitamin C - najdemo v šipkov, Rakitovec jagode, barvo in brstični ohrovt, koromač, pomaranče, jagode, limone, kivi. Vitamin E - je del rastlinskih olj, žita, ribe, oreški, sadje chokeberry, Rakitovec jagode in borovnice, bučnim sokom in semen v.

cvetača, brstični ohrovt, brokoli, razen vitaminov vsebuje kemični element žveplo, vitamina K. njihovo uporabo poboljšanih toksine obdelave prilagojeni sintezo v protrombina jeter in fibrinogena potreben za strjevanje krvi. Morski bal in drugi morski sadeži so obogateni s solmi alginske kisline in joda.

artičoke rastlin - šteje za rastlinsko jetra pomaga obnoviti zhelchevyvedenie, manj holesterola. Nastavitev vitamine B je žito( zlasti ajde in ovseni), so potrebni kot koencimi v jetrih nekaterih biokemične reakcije.

marelice - ima visoko koncentracijo kalija in magnezijeve soli, preprečuje maligno degeneracijo jetrnih celic

Pri namenski 5a mizo? Najbolj lahka prehrana

za jetra namenskih med aktivno fazo hepatitisa, bolezni jeter v kombinaciji z holecistitis, gastritis, kolitis, pankreatitis. To zahteva upoštevanje vseh priporočil in omejitev v skladu s tabelo №5, razlikuje pa se v strogem pristopu na stopnjo mletja obrok: mleto govedino morali dvakrat zvijal masa sira je razlog.

Vse jedi so kuhani v obliki pol-tekoče, je izključena, celo kaljenje in passirovka zelenjavo. Juhe so pripravljeni večinoma vegetarijanec, v obliki juhe, pire krompir, oblečeni z žit, masla ali mleka. Priporočena količina soli se zmanjša.

Kaša se kuhana na vodi, brusi, vroči tekoči. Za par lahko kuhate majhen vermicelli, omlet iz veverice. Sadje in zelenjava sta predhodno kuhana in tla. Dovoljeno je piti juho od paprike, čaja z limono, mineralne vode brez plina. Mesni brozgi so začasno izključeni.

tanke rezance dobro razpadejo majhnost, v kombinaciji z zelenjavo, sadje

Ima moč na različne bolezni

jeter Pathology jeter, zdravniki imajo napajalno shemo: v akutni fazi - №5a mizo, z normalizacijo krvne - prevajanje №5.Vendar pa različne bolezni zahtevajo individualni pristop in upoštevajo prenašanje izdelkov.

Prehrana po napadu jetrne kolike

bolečina napad je znak žolčnih kamnov. To se zgodi v ozadju gibanja kamnov v žolčniku ali kanal, po zaužitju ocvrte in mastne prehrane meso, alkohol, prenajedanje splošno. Provokativno dejanje bi lahko imelo nobenega stresa, vadbe, tresenje javnega prevoza.

droge, bo morda treba vpisati za lajšanje bolečin v sili operacijo. Ne glede na metode zdravljenja pacienta, mora v celoti izključi iz živilskih proizvodov, ki prispevajo k izločanja žolča iz jeter( surovih jajc, rastlinsko olje, vroče začimbe), prenehati jesti ocvrte in mastne hrane, pitje alkohola, ne jesti kumarice, vročo omako, kečap.

skok:

• na pol kašo;
• jogurt, nemasten skuta brez smetane;
• sadje in zelenjava za povečanje deleža vlaken, jih lahko dodate v žitni otrobi;
• za redčenje žolčnih kamnov in preprečuje rast stagnira morali piti 1,5-2 litrov vode na dan.

Po operaciji jeter pri operaciji jeter

izvedemo pri poškodbah, abscesov, tumorjev. Prvi dan kaže lakote. Od drugega dne živila dovoljena frakcijskih odsekov 150 g 8-krat dnevno ovseni kosmiči, nemastnega jogurta. Primerna za pitje šipkov juho, vodo, okisamo z limoninim sokom( odstrani zastrupitev, pospešuje izločanje žolča).

Na tretji dan dovoljeno jesti pirejem zelenjavna juha, tekoča pire krompir, sok razredčen z vodo( buče ali jabolko), sladkane šibek čaj. Po 7 dneh, dovolil prepleteni kuhano meso ali ribe, pireju tekočina kašo, skuto, pire krompir, zelenjavo, pijačo - kefir, jogurt, čaj. V resnici je bolnik prenese na dieti №5A.

Trajanje strogih omejitev je treba upoštevati 2 meseca po operaciji, nato pa se držijo življenju mizo №5.Če se pooperativno obdobje, ki ga znake stagnacije žolča zapleteno, meja sladkor in sladkarije, dodamo zelenjavo, sadje v obliki soka, žele, rastlinska olja.

Pri nakupu kočo iskati ne več kot 2-3 dni, je primerno proizvodnjo, jetra izraz

jedilnice v različnih fazah cirozo ciroze jeter je

Če oligosymptomatic ki niso progressors, je bolnik svetujemo, da jedo v skladu s pravili iz tabele №5.Ko se pridružite dispeptičnimi simptome( slabost, bruhanje, driska) pred bolnikov zaostrovanje prehrane №5A mizo.

pogosto driska, steatorrhea( prekomerno izločanje maščob v blatu zaradi kršitve svoje asimilacije) zahtevajo zmanjšanje števila živalskih in rastlinskih maščob in 50 g na dan, izjeme mlečni izdelki in vsa zelenjava, sadje z odvajalni učinek( pesa, marelice, suhih sliv).Ko

ascites spremljajo cirozo jeter, ki se uporabljajo dieto soli brez( sol ne več kot 0,5 gramov na dan, vse pripravljene brez soli).Včasih je bolnik prenese 10 dni na mizi №7( brez soli).Kalorij zmanjša na 2000 kcal. Proteini, ki se 70 je omejena s količino tekočine porabljene odvisno od velikosti odvajanja vode( količina urina dodeljena na dan).

moč strupene hepatitisa

Patologija povzročajo dolgotrajno uporabo alkohola, negativni učinek nekaterih zdravil, strupenih snovi nadomestkov. Glavna naloga prehrane - odstranitev strupenih proizvodov in posledične toksinov iz telesa v žolča skozi črevesje.№5a z dieto, pitje veliko tekočine, izdelkov vitamin soka choleretic narave, vsebujejo veliko vlaknin.

Od številnih izdelkov, lahko izberete, potrebne za regeneracijo jeter. Nekateri ljudje so težko omejiti. Prehranska obravnava bo zahtevalo potrpežljivost na bolnika in njegove družine. Toda rezultat je skoraj 100-letni izkaže pravilnost izvajanja priporočil.