Upoštevajte dieto z visokim holesterolom v krvi

Povečanje ravni holesterola v krvi povzroča grožnjo zdravju, zato obstaja vzrok za zaskrbljenost. Vsako predpisano zdravljenje mora spremljati sprememba prehrane in skladnost z nekaterimi pravili. Dieta z visokim holesterolom je sestavni del terapije, kar omogoča znižanje normalne vrednosti.

• Osnovna načela prehrane
• Ko morate "zvok alarma"
• Živila, ki so prepovedana pri visokem holesterolu
• Dovoljeni izdelki
• Priporočena prehrana za visok holesterol
• Posledice neskladnosti s prehrano
• Zdravnikovo mnenje

Osnovna načela prehrane

Mnogi ljudje imajo svoje slabe navade v prehrani, ki negativno vplivajo na zdravje in so pogosto vzrok višjih ravni holesterola v krvi. Na primer, nekateri moški imajo navado sproščanja z vrčem piva in redna uporaba alkohola v primeru težav s krvnimi kazalci je nesprejemljiva. Kar se tiče poštenega spola, se morajo včasih odreči tako neutrudne navade, kot so kava in čokolada.

V vsakem primeru, da bi se naučili ugotoviti, kaj lahko jeste in kaj ne, morate razumeti načela, ki temeljijo na boju proti zvišanemu holesterolu. Zdravniki pojasnjujejo, da je zdravstvena prehrana za take ljudi podobna običajni pravilni prehrani, vendar ima svoje lastnosti. Temelji na naslednjih načelih:

• jemljite majhne obroke vsaj 4-5 krat na dan;
• najmanjši izdelki, ki vsebujejo holesterol v njihovi sestavi, so navedeni spodaj;
• jemanje maščob je dovoljeno izključno iz rastlinskega izvora, živalske maščobe pa morajo biti omejene;
• polovica dnevne prehrane mora biti zelenjava in sadje, pri čemer je vsak obrok priporočljivo uporabljati v majhnih količinah;
• Več dni na teden morate dopolniti meni z ribami ali morskimi sadeži;
• strogo prepovedana jesti hitra prehrana in katera koli hitra prehrana (polizdelki).

Ko morate "zvok alarma"

Čim prej oseba zazna visok holesterol in začne slediti prehrani, bolj verjetno je, da se bo izognil zapletom. Moški in ženske imajo lastne značilnosti, ki lahko vplivajo na nastanek problema. Zdravniki razlagajo, da se s starostjo v vsaki osebi poveča indikator norme holesterola v krvi. Zakaj se to dogaja?

Pri ženskah je to predvsem posledica pojava menopavze, ki jo spremljajo hormonske spremembe, ki vplivajo na delovanje vseh notranjih sistemov telesa. Moško telo, čeprav ni podvrženo hormonskim spremembam v starosti, ima po fizioloških značilnostih naravno težnjo k kopičenju holesterola. Zato tabela kazalnikov standarda pri ženskah ima različne vrednote v različnih življenjskih obdobjih, pri moških pa so enaki.

Za ženske velja norma splošnih kazalnikov:

• do 25 let - 3,16-5,6 mmol / l;
• po 25 letih - 3,37-5,96 mmol / l;
• po 45 letih - 3,81-6,53 mmol / l;
• po 50 letih - 4,2-7,4 mmol / l;
• po 60 letih - 4,45-7,7 mmol / l.

Za moške je normalna vrednost skupnih holesterolov do 5 mmol / l.

Pomembno! Da bi pravočasno odkrili težave s holesterolom, je priporočljivo redno dajati kri za analizo! To je mogoče storiti v skoraj vseh medicinskih laboratorijih. Pomembno pravilo prenosa preskusa je, da to storite na praznem želodcu.

Živila, ki so prepovedana pri visokem holesterolu

Prepovedano hrano z visokim holesterolom je treba trajno izključiti iz prehrane. To morda ni enostavno, vendar je pomembno, da se spomnimo, da se človeško telo nagiba k prilagajanju na novo hrano, tako da če pokažete volilno moč, potem bo pravočasna prehrana postala seznanjena, ne bo težav. Zato je prepovedano uporabljati te izdelke:

• jajčni rumenjak;
• jetra v kakršni koli obliki, vključno s pašteto;
• ribji kaviar;
• maslo;
• margarin in drugi oljni nadomestki;
• shranjevanje sladkarij;
• Slaščice iz peska ali testa;
• hitra hrana;
• kakršne koli dimljene proizvode, vključno s klobasami;
• smetano in druge mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe več kot 2,5%;
• siri razredov podjetij;
• maščobno meso: rebra, svinjski ščetin itd .;
• kava;
• alkohol.

Pomembno je tudi izbrati pravi način segrevanja izdelkov med kuhanjem. Prepovedano jih je popiti v rastlinskem olju, dimu, soljeni. Pohušene kurlice, ribe, ribe - vse to bo treba izključiti iz prehrane, da bi znižali raven holesterola v krvi.

Zanimivo! Priporočena prehrana za visok holesterol ne dovoljuje kave, stvar je, da vsebuje kafestol - snov, ki neposredno povzroča povečanje indeksov. Vendar pa zdravniki s sladkorjem in holesterolom dovoljujejo uporabo 1-2 skodelice kave, pripravljene v francoski tiskovni tehniki (brez vrenja).

Dovoljeni izdelki

Dejansko je dovoljen seznam izdelkov različen. V središču priporočene prehrane so izdelki brez holesterola ali tisti, v katerih so v majhnih količinah. Glede na to, da prehrana pomeni uporabo zadostnih količin rastlinskih maščob, se priporočajo naslednji proizvodi:

• Oreščki (pistacije, kaše, mandlji in drugi, razen arašidov, orehov);
• sončnice in oljčnega olja, ki morajo zapolniti solate.

Pri nakupu mlečnih izdelkov morate izbrati tiste, v katerih je najmanjši odstotek maščob. Pri izbiri testenin morate kupiti tiste, pri katerih se uporablja trdna pšenica. Tudi za zmanjšanje holesterola je priporočljivo jesti rdeče zelenjave, sadje in jagode.

Več dni v tednu bi moralo biti ribe, najbolje je pripraviti morske ribe, ki so bogate z vitamini, aminokislinami in drugimi koristnimi elementi. Poleg tega so primerne maščobe severnih vodnih teles (sled, tun, skuša, ide), ki je vir večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Kljub dejstvu, da je jetra na seznamu prepovedanih živil, ki preprečujejo znižanje holesterola, je izjema morske ribe.

Od slaščic je dovoljeno uporabiti tiste, ki nimajo moke, medtem ko je količina sladkorja v njih minimalna. Med njimi so marshmallow, marmelada, domači marmelad, rahat-lukum, sadni sladoled. Prav tako lahko pijete nesladkane sadne pijače in naravne sokove iz rdečih plodov.

Nasvet! Za sladki zob obstaja veliko različnih sladic, ki so sprejemljive za zvišan holesterol. Nekateri obrtniki sami izdelajo svoje sladkarije: združite dovoljene bonbone z oreščki, sadjem in jagodami.

Priporočena prehrana za visok holesterol

Ali morate slediti strogi prehrani z visokim holesterolom? Nekateri ljudje mislijo, da se bodo morali omejiti v vse in tudi ne bodo razumeli, kaj kuhati. Preverite primer menija za teden dni. Podrobne recepte za vsak dan najdete v posebnih knjigah ali na internetu. Spodaj so na voljo možnosti za zajtrke, kosila in večerje, ki jih lahko kombiniramo v poljubnem vrstnem redu.

Zajtrk

1. Cheesecakes, pečen v pečici, kozarec pomarančnega soka, jabolka.
2. Zelenjavna solata z oljčnim oljem, toast z marmelado, grenivke, zeleni čaj.
3. Ovseno kašo z oreščki in suho sadje, zeliščni čaj.
4. Pšenično-bučno kašo, vsako sadje, skuto s kislo smetano (nizko vsebnostjo maščob).
5. Rastlinska solata, obdana s sončničnim oljem in limoninim sokom, toast z marmelado, paradižnikov sok.

Kosila

1. Rastlinska juha, 2 kosi, kos kruha, kozarec sokov.
2. Grahova juha, rezina sira, na primer Adyghe, kos kruha.
3. Rižova juha, sveža ali konzervirana tuna, sadni sladoled.
4. Juha iz morske ribe, sveža zelenjavna solata, 2 rezine celega zrna.
5. Juha z mesnimi kroglicami iz piščančje kaše, kos kruha, svežega sadja.

Večerje

1. Kuhani fižol, riževa kaša, zelenjava na žaru.
2. Mleto zelenjavno zelenjavo, premešana jajca, kozarec brez maščob jogurta ali jogurta.
3. Pečene morske ribe, solata sveže zelenjave z oljčnim oljem.
4. Ovsena kaša, salata sa konzerviranim tuna, jabuka.
5. Ribe, okužene z zelenjavo v paradižnikovi omaki, kos kruha, kozarec kefirja.

Nasvet! Za mnoge je priročno, da sami pripravite meni 7 dni vnaprej, da kupite hrano in jih pripravite za kuhanje.

Posledice neskladnosti s prehrano

Statistični podatki kažejo, da ima vsak peti prebivalec naše države povišano raven holesterola v krvi, vendar vsi ne vedo, kakšno prehrano potrebujejo. Zdravniki opozarjajo, da neizpolnjevanje pravil prehrane vodi k nadaljnjemu povečanju kazalcev.

Povečanje holesterola povzroča razvoj bolezni srca in ožilja, od katerih so mnogi kronični. Zdravniki pravijo, da je vsak drugi srčni napad povezan s tem pojavom.

Tudi na stenah arterij se nabira presežek holesterola, zaradi česar lahko zdrava oseba v kratkem času pridobi aterosklerozo. Take depozite se lahko kopičijo na drugih organih, celo v možganih, kar povečuje tveganje za pridobivanje številnih resnih bolezni.

Zato je spoštovanje prehrane z visokim holesterolom potreben ukrep za uspešen boj proti bolezni. Če veste, kako znižati raven te snovi v krvi, lahko dosežete, da bodo dolgo časa normalno. V nasprotnem primeru ni mogoče izogniti zapletom, ki so lahko resne kronične bolezni.

Zdravnikovo mnenje

Zmanjševanje holesterola v krvi se mora vedno začeti z dieto, preden vzame katerokoli zdravilo.

Za razumevanje načel graditve diete, ki bo pripomogla k zmanjšanju holesterola, je zelo primerna tabela, pripravljena na podlagi priporočil Evropskega združenja za srce. V njej so v preprosti in vizualni obliki prikazani izdelki, ki jih je mogoče in jih je treba porabiti, kar bi moralo biti omejeno in katere je treba popolnoma opustiti.