Če ste zainteresirani za eksotičnih rastlinskih pridelkov, v tem članku boste našli veliko koristnih in zelo zanimivih informacij.
Mnogi bodo prvič slišali o takšnem čudežu - zelenjavi, kot je okra. Ima posebno ne samo ime, ampak tudi videz. V okri je še nekaj imen: barva, gospa prst, gumbo.
Po videzu zelenjava izgleda kot koničast zeleni pod, ki ima konično obliko. Raste le v državah s toplo podnebje. Njegova domovina je na Bližnjem vzhodu, in če je natančneje opredeljena, je Etiopija.
Obrezi se gojijo v državah s hladnejšimi podnebnimi razmerami, vendar je treba upoštevati posebne načine gojenja. Okra ima razmerje s takimi pridelki kot bombaž, kakav in hibiskus.
Ali ste vedeli, da so ljudje v Afriki in Aziji, da je med drugo svetovno vojno akutno pomanjkanje kave, in so morali namesto tega uporabiti sad okra? Od takrat, mnogi gurmani raje to zelenjavo z okusnim okusom. Vsebina
- Koristne lastnosti
- Prehrambena vrednost in kalorij
- škode in kontraindikacije
- škode in kontraindikacije
ogromno število sort in vrst rastlin je znano, ne samo v Zahodni Afriki, pa tudi v Indiji.
Prebivalci evropskih držav so se v 18. stoletju srečali z okra. Arabci so prinesli zelenjavo v Evropo prvič, in našel svojo uporabo v kuhinjah številnih ljudstev. V Rusiji se je okra pojavila relativno nedavno.
V naši državi se gojijo samo na Stavropol in Krasnodar. Umeltsy - vrtnarji zelo uspešno poskušajo rastejo okrožja in v regijah moskovske regije. Ljubitelji eksotičnih rastlin rastejo bamija na jugu Ukrajine. Toda na žalost so takšni navdušenci maloštevilni.
Zeleni pod in mladi listi so pojedli. Vsakih 4 do 5 dni na rastlini se oblikujejo novi stroki, ki jih je treba odtrgati, dokler niso prezre. Okus okra je presenetljivo podoben špargljem ali jajčevcu. Ti izdelki imajo enak način kuhanja.
Bamiyu se lahko ocvrsti, zamrznjeno, uporablja se za pripravo solat v surovi obliki. Radoveden gastronomski izdelek je seme te zelenjave. Po pečenju po okusu spominjajo na kavo. Semena se iztisnejo tudi olje, ki ima prijetno in občutljivo vonj.
Pri nakupu zelenjave ne pozabite upoštevati zunanjega videza. Največja dolžina jopičev ne sme presegati 10 cm. Manjši je sadje, bolje je. Barva - svetlo zelena, brez vidnih poškodb, suhih površin in plesnih madežev.
Morate kupiti mlado in občutljivo sadje, gosto na dotik. V prevelikem plodu postane koža usnjasta. Taka zelenjava ni primerna za uporabo, njen okus je veliko slabši od mladega sadja.
Uporabne lastnosti
- V okra visoko vsebnost folne kisline, zato je zelenjava koristna za prihodnje mater. Uporaba folne kisline se v prvih nekaj tednih nosečnosti oblikuje nevronska cev ploda.
- S pomočjo te zelenjave je možno raven sladkorja v krvi prilagoditi dokaj uspešno. In to se zgodi zato, ker se vlakna in sluz okužujejo v tankem črevesu. Vključite v svojo prehrano, potrebujete ljudi, ki imajo težave s prebavnimi motnjami.
-
Ta zelenjava je nepogrešljiv izdelek za tiste, ki želijo izgubiti težo. Je del številnih diet. - Bamia bo pripomogla k boju proti takim boleznim, kot so tonzilitis, pljučnica in gripa. Z depresivno stanje in kronično utrujenost, lahko izboljšate svoje splošno zdravje z jedjo okolice.
- Astmatični napadi se lahko zmanjšajo, če redno vključite v vašo prehrano okra.
- Zelenjava je indicirana za ljudi, ki imajo aterosklerozo.
- Bolniki, ki pogosto konzumirajo hrano v okolici, opazno okrepijo stene kapilar in izboljšajo gibljivost sklepov.
- Bamia lahko "izperi" toksine in holesterol iz človeškega telesa.
- Ljudje, ki jedo zelenjavo, skorajda ni zaprtosti in napihnjenosti želodca. Okra spodbujajo nastanek in rast koristnih bakterij v tankem črevesu, ki pomaga sintetizirati vitamin B.
- koristne lastnosti rastlin se uporabljajo pri zdravljenju razjede želodca in dvanajstnika.
- Če imate težave z močjo, jih je mogoče rešiti z okiumom.
- Včasih je priporočljivo jemati celo bolnike v postoperativnem obdobju.
- Številne znanstvene študije so potrdile, da je izdelek lahko prepreči nastanek nekaterih vrst raka, kot tudi zmanjša možnost za pojav sive mrene in sladkorne bolezni.
- Bamiyu se uspešno uporablja tudi za kozmetične namene.
Možnost uporabnih lastnosti okra je tako široka, da so znanstveniki začeli izvajati prve poskuse za zamenjavo krvne plazme z aktivnimi komponentami, ki jih najdemo v svetlo zelenih strokah.
Struktura stružnic vključuje celulozo v obliki sluzi, ki ima neverjetno nagnjenost k raztapljanju. V semenih do 40% olja. Zelenjava vsebuje vitamine: A, C, B6 in minerali: magnezij, fosfor, kalij, kalcij, cink, mangan in železo.
Zelena stebla: uporabne lastnosti in kontraindikacije za uporabo.
Kako uporabljati brezno gobovo čašo v zdravilnih lastnostih? Naučite se iz tega članka.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij v
Kalorična vrednost kopeli ni visoka - 33 kalorij. Zato se uporablja v prehranski prehrani.
Sestavine na 100 gramov izdelka:
- 20,17% - beljakovine;
- 1,99% - maščobe;
- 77,85% ogljikovih hidratov.
Kot je razvidno iz kazalcev, je pri precej nizki kalorični vsebnosti ogljikovih hidratov visoka.
škode in kontraindikacije
oker nima posebnih kontraindikacij za uporabo, vendar je vredno razmisliti, da lahko nekateri ljudje Idiosinkrazija izdelka.
Ne zavračajte dejstva, da imajo lahko velike površine na površini kože majhne gorilne površine. Po toplotni obdelavi se mehčajo.Če se dotaknete takšnih območij brez rokavic, se na koži lahko pojavi srbenje in druge oblike alergijske reakcije.
Jedi iz kopeli ni treba kuhamo v lonec bakra ali železa, ker v tem primeru, kemijska reakcija, v katerem znatno poslabša izgled hrane. Stroži bodo pridobili neprivlačno temno rjavo barvo.
Če nimate osebne nestrpnosti za sestavine, ki sestavljajo ta zelenjava, jo vključite v svojo prehrano. Bamiya ni samo koristna, ampak tudi zelo okusna.
Eating oslez v velikih količinah naenkrat( več kot 400 - 500gramm) lahko škoduje telesu: je možno, gastrointestinalne motnje, drisko, ali pa obratno - zaprtje.
Metode uporabe v ljudski medicini
Recepti:
- Bamiya za mraz in kašelj .Kuhanje juha iz korenin: ob 2 žlici zemeljskih korenin rastlin in jih napolnite z mlačno vodo( 500 ml), vztrajajo, za eno uro, filter, dodamo malo sladkorja, in bolje - medu. Za kašljanje, hripavost in vnetje v zgornjih dihalih vzamemo eno žlico od 6 do 8-krat dnevno.
- Bolezni gastrointestinalnega trakta se zdravijo z decokcijo, pripravljeno iz plodov rastline.
- Amoniak za diabetes mellitus .Redno jemanje te zelenjave lahko spremeni aktivnost genov, ki so odgovorni za nastanek in razvoj te nevarne bolezni.
- Okra je zelo uporaben za moško zdravje .Imenuje se tudi viagra za moške. Predstavniki močne polovice človeštva, ki jede jedi iz okra, se lahko pohvalijo z dobrimi ljubitelji.
- Očitna korist je okra za nosečnice in doječe matere .Če želite roditi zdravega in močnega otroka, se prepričajte, da to zelenjavo vključite v svojo prehrano. Ne pozabite, da so zelene "škatle" pripravljene hitro, zato jih je potrebno dodati glavnemu programu na samem koncu kuhanja. Prihodnje mame potrebujejo vitamine, zato je najbolje, da jejte v surovi obliki v solatah.
- na seme rastline so rastlinskega proteina in nenasičenih maščobnih kislin, omega tri, in je dober preprečevanje od holesterola bolezni in metaboličnih motenj.
- Uporaba v kozmetologiji .Da bi vaše lasje postale težje in sijoče po videzu, morate pripraviti raztopino za izpiranje las. Nastanejo na naslednji način: stroki so napolnjeni z vodo, v katero dodamo malo limoninega soka. Nato posodo postavite na ploščo in jo kuhajte na majhnem ognju, dokler ne dobite debele snovi, ki se uporablja za izboljšanje strukture las.
- Bamijev gel, pripravljen z zgornjo metodo, uporabljam za zdravljenje prebavnih motenj , z drisko in zaprtje.
- Uporaba gela, ki je dodan v kopel za noge, lahko zmehča žulje in vlažijo nogo, pa tudi znebiti glivične okužbe.
Ne pozabite, da recepti, ki se uporabljajo v ljudski medicini, ne morejo popolnoma nadomestiti tradicionalnega zdravljenja.
Da bi ohranili uporabne lastnosti čim dlje, ga mora pravilno shraniti. Skladiščiti ga je treba v posodi z ventilacijskimi luknjami. Prostor mora biti zmerno toplo ali hladen.
Berry Berry: uporabne lastnosti in kontraindikacije za uporabo.
Kakšna je korist za berryberries? Preberite v tem članku.
Kako se v kozmetologiji uporablja cimet z medom?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-SREDSTVA /lekarstva/ produkty-pitaniya / koritsa-y-medom.html
Mnoge gospodinje za shranjevanje zelenjave, običajen hladilniku. Nekaj dni lahko preživimo na kuhinjski mizi. Posušena zelenjava ne potrebuje hladilnika. Vlažna klet ni kraj za ohranitev orla.
Če na vašem območju ne rastejo bamije, jo lahko kupite v supermarketih, na oddelku za eksotično zelenjavo. Cena proizvodnje je visoka, vendar je to izravnano z njenimi zdravilnimi lastnostmi.
Vsi novi, prej neuporabljeni izdelki, to velja za zelenjavo, v majhne dele morate vnesti svojo dieto. Le v tem primeru bodo imeli več koristi od škode.
Če boste v supermarketu videli neviden izdelek z imenom okra, ga kupite. Všeč vam bodo jedi, ki temeljijo na tej čudoviti poslastici.
