Naučite se, kaj lahko jeste z gastritisom

Gastritis je dokaj pogosta bolezen v sodobnem času. Trenutno prevladuje aktiven in hiter način življenja, ki ne omogoča vedno racionalne in pravilne prehrane. Posledično se začne razvijati vnetje želodčne sluznice. Vsakdo, ki trpi zaradi kakršne koli oblike te bolezni, mora upoštevati določena pravila prehranjevanja. Kaj lahko pojedem z gastritisom? O tem vprašanju je treba podrobno razpravljati.

• Jejte z gastritom z visoko kislostjo
• Prehrana z boleznijo z nizko kislostjo
• Akutni gastritis: kaj lahko jeste
• Pravila za prehranjevanje hrane za gastritis in razjede želodca

Jejte z gastritom z visoko kislostjo

Ta oblika bolezni se pojavi z večjo produkcijo klorovodikove kisline z oblogo želodčne sluznice. Črevesni sok z visoko vsebnostjo kisline ima razdražljiv in škodljiv učinek na sluznico, s čimer prekine normalno delovanje želodca. Glavni znak gastritisa z visoko kislostjo je hudo zgago po vsakem jedenju. Kaj lahko jeste s povečano kislostjo? Najvarnejši izdelki so:

1. Lean meso. Za pripravo različnih jedi se bo približalo goveje meso, jagnjetina, piščančje meso, kunčje meso in tudi nizko vsebnost klobas ali klobas. Lahko jeste meso v obliki pate. Kuhamo v pečici s kuhanjem ali pečenjem.
2. Morske ali rečne ribe. Izberemo tudi nemastne ribe. Najvarnejša vrsta je lahko: ščuka, šunka, trska, tuna, jesetra.
3. Mleko in fermentirani mlečni izdelki. Mleko je treba uživati ​​izključno pasterizirano, ne celo. K posodam z nizkim odstotkom maščobe lahko dodate malo smetane. Sirot trde sorte je treba izbrati tudi z nizko vsebnostjo maščob. Za mehke sorte se za porabo uporabljajo nesoljene sorte. Kuharski sir se lahko uporablja brez kislin in maščob. Jogurt je treba izbrati brez barvil in okusov. Vsi mlečni izdelki morajo biti vključeni v meni v najmanjših količinah.
4. Piščančja jajca. Lahko jih pojedo kot omlet ali kuhar. Surova jajca z gastritom z visoko kislostjo so kontraindicirana.
5. Kashi. Za njihovo pripravo bodo ustrezali manna, ajdova, ovsena in riževa žita. Lahko jih skuhate na vodi ali na mleku.
6. Zelenjava. Prednost bi bilo treba dati krompirju, korenju, pedi, bučkam, buči, paradižniku. Ali je možno jesti zelje s povečano kislostjo? Od njegove uporabe je treba preprečiti, saj belo zelje in brstični kalčki prispevajo k bolj aktivni dodelitvi želodčnega soka.
7. Sadje. Vsebujejo veliko koristnih snovi, zato z zmerno porabo sadja, kot so jabolka, hruške, jagode, ugodno vplivajo na telo. Ali lahko pojedem banane? Lahko jih porabijo največ 1 kos. na dan.

Za sladkarije so kontraindicirani pri gastritisu. Edina stvar, ki jo lahko jeste, je med. Uporabiti ga je treba kot dodatek glavnemu programu. Glavna stvar je, da mora biti med visokokakovosten in svež.

Kaj ne morete jesti s to obliko bolezni? V celoti zavrniti morajo biti takšna živila:

1. Sadje, ki prispevajo k bolj aktivni proizvodnji želodčnega soka. To so: kivi, pomaranče in drugi citrusi.
2. Izdelki, ki jih je težko prebaviti: čokolada, oreščki.
3. Žita z grobimi vlakni, in sicer proso, koruza, biserni ječmen, fižol. Negativno vplivajo na delovanje želodca in povzročajo fermentacijo.
4. Svinjina in masti. Imajo razdražljiv učinek na stene želodca, s čimer povzročajo drisko ali zaprtje.
5. Konzervirana hrana in prekajeno meso. Pomagajo zmanjšati stopnjo prebave, povzročijo zgago in občutek hude gravitacije v želodcu.
6. Stranski proizvodi. Zvišujejo raven holesterola v krvi.

Če se držite takšne prehrane, se lahko dolgo časa izognete poslabšanju.

Pomembno je vedeti! Zgornja prehrana je koristna za gastritis in pankreatitis!

Prehrana z boleznijo z nizko kislostjo

Zdravstveno stanje pacienta s hipokardnim gastritisom je veliko boljše kot pri gastritisu z visoko kislostjo. Zato se prehrana v takih primerih z močnimi omejitvami ne razlikuje. Njegov namen je imeti nežen učinek na stene želodca.

Če želite ohraniti državo v normi, je treba upoštevati takšna pravila:

• Termična obdelava ni omejena, med cvrtjem pa se je treba izogniti prekomerni skorji;
• jedi z vlakni morajo zaužiti v obliki pire krompirja;
• se izogibajte prehrani ali zelo vroči hrani;
• za zmanjšanje uporabe slane hrane in živil.

Pomembno je, da se spomnimo! Pri gastritisu z nizko kislostjo se izogibajte prehajanju in poskrbite, da bo meni raznolik. Hrana mora biti racionalna in uravnotežena.

Akutni gastritis: kaj lahko jeste

Oseba, ki trpi zaradi kronične oblike bolezni, se mora držati stroge prehrane z poslabšanjem gastritisa. V tem obdobju vnetje želodca povzroča bolečo bolečino. Da bi se bolečina postopoma umirila, bi se moral prvi dan poslabšanja popolnoma izogibati uživanju hrane. Pijete lahko le vodo ali šibek čaj. V roku enega tedna se bolnik drži takšnih načel prehrane:

1. Viskozne juhe. Treba jih je kuhati iz rižev ali ovsene kaše z dodatkom majhne količine masla.
2. Tekoči kaši, kuhani na vodi. Najbolj varne pri poslabšanju so: ajda, zdrob, ovsena kaša, riž. Po pripravi jih je treba potresati skozi sito.
3. Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Potrebno jih je kuhati s kuhanjem, nato pa zmešajte na konsistenco paste.
4. Mlečni izdelki. Dovoljeno je bilo majhno količino mleka, kot tudi nizko-maščobni skor.
5. Piščančja jajca lahko pojedo kot parjeno omleto.

Kaj se ne more uporabiti za akutni gastritis? Naslednje proizvode je treba izključiti iz prehrane:

• jogurt, kefir in drugi mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
• zelenjava v surovi obliki;
• svež kruh;
• sladkarije;
• kava, kakav, močan čaj;
• gazirane pijače.

Če se držite takšne prehrane, se bolnikovo stanje postopno izboljša.

Pravila za prehranjevanje hrane za gastritis in razjede želodca

Za obnovitev želodčne sluznice z vnetjem želodčne sluznice s peptičnimi ulkusi je treba upoštevati ta pravila o prehrani:

1. Kuhanje hrane izključno za par ali pečenje, vendar brez koruze. Prav tako ne jejte prehlada ali preveč vročih jedi.
2. Zmanjšajte dnevni vnos soli, saj upočasni postopek odstranjevanja tekočine iz telesa, kar negativno vpliva na potek bolezni.
3. Pojej malo. To pomeni, da povečate količino vnosa hrane do 6-krat dnevno, medtem ko morajo biti dele majhni.

Kar se tiče izdelkov, ki se lahko uporabljajo z ulkusom, so:

• Juhe, kuhane na zelenjavi z dodatkom rezancev, riža in piščančjih jajc;
• Svež kruh je zamenjal drobtine ali pekovsko pecivo;
• piščanca in kunca - najbolj prehrambenih mesnih izdelkov;
• Nizko-maščobne sorte rib lahko tudi diverzificirajo dnevni meni;
• mlečni in fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Seznam izdelkov, ki so prepovedani za razjede na želodcu in razjede dvanajstnika:

• rž svež kruh;
• pihano testo;
• maščobo in ribe;
• konzervirane, prekajene, preveč slane in začinjene jedi;
• belo zelje;
• kislino in špinačo;
• gobe;
• gazirane pijače;
• močna kava.

Če se držite takšnih pravil prehrane, lahko naredite precej raznoliki meni. Zato ljudje, ki trpijo zaradi različnih vrst gastritisa, ne bi smeli obupati. Zmerna poraba vseh izdelkov ne povzroča poslabšanj. In uporaba pravilno kuhane hrane pozitivno vpliva ne le na delovanje prebavil, temveč tudi na splošno stanje kot celoto. Uravnotežena prehrana pomaga hitro obnoviti moč in ne čutiti resnosti, značilne za preveč, tudi za zdravega človeka.