mora vsaka gospodinja pri pripravi vsak izdelek izmerila pravilne količine sestavin, ki so potrebni. Najbolj običajna in običajna za to metodo - kozarec, skodelico ali žlico. Ja, to je težava, ne vse kozarce, skodelice in žlice so enake. Toda v številnih receptih je navedena težina proizvoda v gramih. Kaj storiti potem?
seveda nujna postavka v takih primerih - merico, na tisti strani, ki kaže število mililitrov različnih tekočin in težo v gramih suhega produkta.Še vedno, tudi če je tako uporaben kuhinjski aparat merochny skodelico, da je vredno vedeti količino najbolj cenovno jedi, ki se najpogosteje uporablja pri kuhanju.
Na primer, v eno čajno žličko vode postavljeni - 5 ml, ki pa žlica ima trikratno količino čaja, se lahko vlije 15 ml. Nadalje, obrazi steklo, vendar pa se imenuje "sovjetski" ali "Stalin" je dveh vrst - z gladkim robom in brez roba. Z razpoložljivostjo platišča stekla imenovano čaj, njegov volumen 250 mililitrov( prej v takih stekel vodnike v vlakih kočij izvedemo čaj) in platišče brez stekla lahko zlijemo v 200 ml tekočine. Opomba
takšno funkcijo: količina jedi ni vedno enaka teži proizvoda. Zato je zelo uporabna stvar za vzorčnih podatkov ne sme biti enostavna tabela uteži in mere izdelkov. Konec koncev, veliko suhih izdelkov tehta v gramih precej manj kot njihova količina, izražena v mililitrih.
Nato se boste seznanili z spodnji tabeli navedeni ponudba enako količino mase gram, so živila razčlenjeni priročno kategorij in podkategorij.
Imejte v mislih, da je miza za uteži in mere hrane v gramih, namenjenih za izpolnjevanje posebnih polnjenje posode:
- žlico napolnjeno z hribčku;Steklo
- se napolni do roba;
- banka - merite do vratu.
VSEBINA
izdelki Loose
na vrsto za razsuti proizvodi vključujejo vse žita, sol, sladkor, moko in nekatere druge kuhinjo in živilske sestavine. Tabela meri teža razsutega trdnih ponuja osnovne merilne tehnike - žlico in skodelico, jih delimo na več vrst, oziroma prostornine. Za udobnost pri pripravi velikih deležev smo dodali količine v pol litrih in litrih.
Ko berete recept, bodite zelo previdni. Ker eno skodelico moke ne pomeni 200 gramov moke, tudi če je skodelica nekoliko večji od 200 ml. Ne pozabite, da je v "Stalin" skodelico čaja napolnjena do roba, moke, samo 160 g
Če je vaša kuhinja pri roki ni tradicionalna steklo sušilni stroj, je mogoče zamenjati s plastiko. Standardno prozorno steklo iz polipropilena za enkratno uporabo vsebuje natanko 200 ml vode.
Opomba: Podatki v tabeli v drugem, tretjem in četrtem stolpcu so označeni s poševno črto. Na primer, čaj žlica / sladica / jedilnico, oziroma pod njim in določeno težo v gramih, ki jih poševnica - 8/15 / 25. Podobno je z očali in bank.
Tabela izdelkov v razsutem stanju:
| Izdelek, ime.merilo teže, izražen v gramih | |||
| žlico Sestavine: čaj / sladica / jedilnico | Steklo: obrazi - 200 ml./ Čaj - 250 ml. | banka: pol litra - 0.5 litra./ L - 1,0 litra | |
| bulgur | 8/15/25 | 190/235 | 470/940 |
| Hercules | 4/9/15 | 60/75 | 150/300 |
| strokih graha | 8/15/25 185 | / 230 | 460/920 |
| Ajda | 7/15/25 | 165/210 | 420/840 |
| zdrob | 8/15/25 | 160/200 | 400/800 |
| ješprenjček | 8/15/25 | 185/ 230 | 460/920 |
| zdrob ječmen | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| kuskus | 8/15/25 | 180/225 | 450/900 |
| prahu | 4/8/15 | 100/ 120 | 240/480 |
| Moka 10 koruzna | / 20/30 | 145/180 | 360/720 |
| Moka | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| Moka | 8/15/25 | 130/160 | 320/640 |
| proso | 8/ 15/25 | 175/220 | 420/840 |
| sl | 8/15/25 | 185/230 | 460/920 |
| sladkorju | 10/20/30 | 160/200 | 400/800 |
| : sol | 13 /25/40 | 255/320 | 640/1280 |
| koruzni kosmiči | 3/6/10 | 50/60 | 125/250 |
| ovseni kosmiči | 5/10/15 | 80/100 | 200/400 |
začimbe zmeljemo
Zaradi dejstva, da pri kuhanjupojav večine začimb in aditivov potrebujejo majhno količino hrane, predvsem meri žličko ali žlico. Za mizo se doda tudi desertna žlica. Njena standardna prostornina je 10 ml.
Ne pozabite, da ukrepi, teža izdelka na žlico, ne sme biti enakovredna obsega!
Seveda, večina teže dodatkov in začimb je v veliki meri odvisna od brušenje in kakovost izdelkov. Na primer, bo velik mlete kave tehta nekaj več kot fino mlete kave.
ne pozabiti, da je pod mizo za uteži in mere hrane usmerjene v gramih ne more jamčiti za absolutno natančno težo, za doslednost, kot tudi velikost veliko izdelkov niso vedno enaki.
Pogosto začimbe so izmerjeni ščepcev in ščepec približno četrtino čajne žličke.
začimbe in dodatki Tabela:
| mase proizvoda, izražena v gramih | |||
| izdelek | žlica čaj | žlico sladica | žlico |
| Soda preskrba | 12 | 24 | 45 |
| Škrob | 10 | 20 | 30 |
| prašek sladkorja | 10 | 20 | 30 |
| citronske kisline | 8 | 15 | 25 |
| razgrajevalo | 8 | 15 | 25 |
| kakav | 8 | 15 | 25 |
| Cinnamon | 7 | 13 | 20 |
| Aparat razlog | 7 | 13 | 20 |
| Mack | 6 | 12 | 18 |
| želatinske | 5 | 10 | 15 |
| Pepper | 5 | 10 | 15 |
| Rusk kruh | 5 | 10 | 15 |
| Mustard | 4 | 8 | 12 |
| nagelj instant kave | 3 | 6 | 10 |
| 3 | 6 | 10 |
tekočine
Praktično tekočina se vedno meri v mililitrih, saj je veliko lažje narediti kuhanje. Mistress dovolj, da veš točno količino uporabljenih pripomočkov, ki se običajno izvaja ukrepe za izdelke.
Ko Odmerni tekočine po receptih v gramih teže, ki je najbližji volumna.
| mase proizvoda, izražena v gramih | ||
| tekočega proizvoda | žlica: žličke( 5 ml) / sladica( 10 ml) / jedilnica( 15 ml) | Kontejnerji( očala in kozarce) volumen v: 200 ml / 250 ml / 500 ml/ 1000 ml |
| Umetno | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| maščobe stalimo | 5/10/15 | 195/240/480/960 |
| Žganje | 5/10/15 | 200/250/500/ 1000 |
| Tekočina | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| margarina stalimo | 5/10/15 | 180/225/450/900 |
| sončnično olje ali oljčno | 6/12/18 | 185/230/ 460/920 |
| kurilno olje | 7/ 14/20 | 195/240/480/960 |
| Mleko | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| krema | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| kis | 5/10/ 15 | 200/250/500/1000 |
trdni izdelki
Oglejte si najbolj točne teže izdelkov je v veliki meri odvisna od vrste in velikosti, in je kazalo mere in uteži hrane v gramih vsebuje vzorčne podatke.
Ime| izdelek.merilo teže v gramih | |||
| žlico Sestavine: čaj / sladica / jedilnico | Steklo: obrazi - 200 ml./ Čaj - 250 ml. | banka: pol litra - 0.5 litra./ L - 1,0 litra arašidno | |
| očistimo | 8/15/25 | 140/175 | 350/700 |
| češnja | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| grah kos | 5/15/20 | 160/200 | 400/800 |
| oreh razlog | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| oreh očistimo kos | 10/20/35 | 135/170 | 340/680 |
| rozine | 10/20/ 30 | 155/190 | 380/760 |
| jagode | 8/15/25 | 135/170 | 340/680 |
| brusnic | 10/20/30 | 155/190 | 380/760 |
| malina | 5/10/20 | 120/150 | 300/600 |
| Nioddaljenost očistimo | 10/20/30 | 135/170 | 340/680 |
| ribez | 10/20/30 | 145/180 | 360/720 |
| fižol | 5/15/20 | 175/220 | 440/880 |
| Lešnikovočiščen | 8/15/25 | 140/175 | 350/700 |
| kandirano | 10/25/35 | 220/275 | 550/1100 |
| Leča velika | 5/18/25 | 160/200 | 400/800 |
| Lečamajhen | 5/15/20 | 175/220 | 440/880 |
izdelki viskozna doslednost
Tu gledamo na najnovejšo paleto izdelkov, ki imajo viskozno doslednost.
| Izdelek, ime.merilo teže v gramih | |||
| žlico Sestavine: čaj / sladica / jedilnico | Steklo: obrazi - 200 ml./ Čaj - 250 ml. | Bank: pol litra - 0,5 litra./ L - 1,0 litra | |
| ali marmelada jam | 15/30/45 | 275/340 | 675/1350 |
| Majoneza | 8/15/25 | 200/250 | 500/1000 |
| Med | 12/25/40 | 260/325 | 650/1300 |
| stisniti | 12/22/25 | 240/300 | 600/1200 |
| stisniti kuhamo | 12/25/40 | 280/350 | 700/1400 |
| Smetana | 10/20/30 | 210/ 265 | 530/1060 |
| paradižnikov pire | 12/22/25 | 240/300 | 600/1200 |
| pire: jagoda ali sadje | 12/25/40 | 280/350 | 700/1400 |
Tukaj si lahko prenesete končni uporabnomizop in hujšanje izdelki v word.docx formatu za svoje potrebe in ga postavljajo v kuhinji( prenos tabelo).
Vir: avtorja izdaja publikacije Hope Chikanchi stran http: //fb.ru/article/183121/ skolko-gram-v-stakane-udobnaya-tablitsa-mer-i-vesov-produktov-v-grammah
