Cheesecakes iz skute so klasični, z mango, veličastno, v peči: najboljši recepti, kako pravilno pripraviti sir torte iz skute

Cheesecakes s skuto: Načela

kuhanje najbolj priljubljena jedv Rusiji - syrniki! Pripravljeni so na zajtrk ali na večerji na tisoče ruskih družin. Dejstvo je, sir pecivo - to je isto kot palačinke, so le skute.

katere izdelke je treba kuhati Poslastica jed? Kuharski sir, jajca, sladkor, majhna količina moke! Ne pozabite, da obrok ne bi smelo biti veliko, saj se uporablja, da jim dajo želeno skladnost izdelka.

Nekateri recepti uporabljajo moko namesto zdroba. Da bi pomp poslastica in nežnost se lahko doda, da testo malo sode bikarbone in pecilni prašek. Da bi izboljšali cheesecakes okus dodamo ščepec soli.

Danes obstaja veliko inovativnih pristopov in recepti v kuhanju cheesecakes - različica sadja in zelenjave iz cheesecakes skuto. Poleg standardnih sestavin v testo dodate tudi Dragun, nastrgano jabolko ali korenček, banana pire. Z suhega sadja, kot so pari rozin, skuta palačinke izkazalo zelo okusna.

Če družina otroci radi tudi čokoladne torte sir iz skute, pa domač recept moje mame dodajte kakav v prahu. Kako kuhati testo, oblikujejo gospodarica svojih majhnih velikosti žogice, nato pa - tortilje.

Značilno je, sir, pecivo ocvrte v ponvi, obstaja več originalnih možnosti - priprava izdelka za par, ali v pečici. Seveda je najhitrejša možnost - to je pecilni cheesecakes iz skute v mikrovalovni pečici. Ko so

cheesecakes pripravljeni, so postregli na mizo s kislo smetano, marmelado, medom, kondenziranega mleka in sladkorja v prahu.

Cheesecakes skute: priprava jedi in

izdelkov kuhati cheesecakes iz skute morali globoko posodo in ponev. Ko se pecivo sira pripravljena v pečici, boste morali peko in pecilni papir.

Seveda, lahko zmešamo skuto z vilico ali žlico, vendar je veliko bolje uporabiti mešalnik. V nekaterih receptih je sadni cheesecakes( npr banan) uporablja več in mešalnik.

Posebni preparati niso potrebni. Samo ne pozabi, če je recept uporablja sadja ali zelenjave, jih je treba oprati in čist, in naribamo. Banane lahko samo pretlačimo z vilicami ali v mešalniku propyurirovat. Rozine so vedno urejeno, izperemo in zaparivat za nekaj minut v vreli vodi. Rozine bi morale biti pikčaste!Če je sir za cheesecakes preveč mokro, se lahko dajo v gazo in pustimo stati nekaj odlijemo.

Recepti sir pecivo skuta koraki

Recept številka 1: Cheesecakes skute

To je najboljša možnost za hiter in okusen zajtrk in najbolj preprost recept cheesecakes sira. Za pripravo jedi boste potrebovali nekaj sestavin: sir, sladkor, moko in jajca.

potrebnih sestavin:

1. Skutni - 180-200 gramov;
2. Dve jajci;
3. Moka - 40-55 g;
4. sladkor - po okusu;
5. Rastlinsko olje.

Kako kuhati:

skuto pretlačimo z vilicami, dodamo, da je sladkor, zmeljemo z vilicami. Potem vozite jajca in temeljito premešajte. Nalijte se v moko in zmešajte maso do gladke.

Testo ne sme biti preveč gosto ali nasprotno tekoče. V posodo za vrenje segrejemo posodo, po kateri vzamemo ogenj. Oblikujemo kroglice iz skute in malo stisnemo. Poškropite moko z moko. Pohajite z obeh strani do zlate rjave barve. Postrezite s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.

Recept številka 2: Cheesecakes skute klasična

vseh sestavin jed sestavin v tem receptu so izbrani tako, da je skuta dobimo zelo bujno in se med kuhanjem ne razpade. Da bi dosegli želeno konsistenco mase skute, dodajte malo moke, vanilin pa se uporablja tudi za aromo. Sladkor se lahko vlije po okusu, vendar je bolje, da se ne ponovite.

Zahtevane sestavine:

1. Curd;
2. Moka - par žlic;
3. jajce;
4. Vanilin;
5. Sladkor - po okusu;
6. 3-4 g soli( pol čajne žličke);
7. Rastlinsko olje.

Priprava:

Kuharski sir se zmeša s sladkorjem in jajcem. Dodajte vanilin, sol, moko in dobro premešajte. Izdelamo majhne kroglice iz testa in jih rahlo pritisnemo, da naredimo pecivo. Vsak sirnik je rahlo valjan v moki. Olje segremo v ponev in širimo sirne pogače. Pokažite z vsake strani, dokler ne kuhamo. Za zajtrk služimo s kislo smetano.

Recept številka 3: Cheesecakes skute z zdrob zdrobovimi

cheesecakes pogosto pripravljajo otroke, čeprav odrasli prav tako ne mara jesti tako okusno jutranji zajtrk. Takšni sirni pogače niso bolj zapleteni kot kateri koli drugi skuti. Zahvaljujoč mangi je struktura skuta mehka in mehka.

Kako pripraviti:

1. jajce;
2. Curd;
3. sladkor - 45-65 g;
4. 2,5-3 žlice mango;
5. sol;
6. dve žlički kisle smetane;
7. Malo moko.

Kako pripraviti:

Najprej zmešamo skuto s kislo smetano, nato dodamo sladkor po okusu, sol in eno jajce. Nato dodajte mango, zmešajte vse sestavine, pustite maso nekaj minut, tako da lahko drobovje nabrekne. Po tem lahko že vlijemo v moko.

Vse sestavine zmešajte z žlico ali mešalcem. Ponev segrejte z maslom. Sesajte mešanico z žlico.

Pokažite sirnine na vsaki strani do rumene skorje.

Recept številka 4: Cheesecakes skute v pečici

Cheesecakes s skuto v pečici bo postal nepogrešljiv recept za tiste, ki se držijo diete. Takšne sirne pogače pripravimo brez olja, zato so manj kalorične. Sestavine se uporabljajo v bistvu enake kot pri običajnih receptih.

Zahtevane sestavine:

1. 420 g skuta;
2. kozarec moke;
3. Sladkor - 5 žlice;
4. pecilni prašek;
5. jajce;
6. Vanilin;
7. sol.

Priprava:

Mešanico skute z moko, sladkorjem in jajci. Dodamo vanilin in prašek za peko, rahlo dodamo sol. Oblikujemo njihove testne kroglice. Pecite pladenj z maslom in pokrijte s papirjem za peko. Syrniki pečemo do pripravljene( približno 25-35 minut).

Recept # 5: skute sesekljani sirevi

Mehkobo in sijaj sirne skute ni odvisna toliko od sestavin kot pri temperaturi praženja. Tudi če vzamete isto število izdelkov, bodo vsakič drugačni syrniki. Ta recept vam pove, kako narediti slastne skute torte iz skute. Zahtevani izdelki:

1. jajce;
2. Curd;
3. sladkor;
4. pecilni prašek;
5. Nekaj ​​soli;
6. Moka - na oko;
7. Rastlinsko olje.

Kako kuhati:

Del moke z skuto, jajcem in sladkorjem. Dodajte malo soli in ne pozabite na pecilni prašek. Na mizo ali rezalno ploščo vlije malo moke. Iztegnite testo in ga razprostrite neposredno na moko. Od vseh strani spustimo curd. Ponev z oljem se segreva na visoki vročini. Fry syrniki dokler niso pripravljeni na obeh straneh. Poslujemo s kislo smetano.

Recept št. 6: Cheesecakes od skute "Banana"

Ljubitelji novih in nenavadnih okusov bodo zagotovo všeč sirne skute od skute z banano. Odlična jed za zajtrke ali večerje, zelo dobro, taki sirniki so kombinirani z medom ali sladkorjem v prahu. Od banan syrnikov bodo veseli in otroci.

Zahtevane sestavine:

1. Curd;
2. jajce;
3. Zrelska banana;
4. Dve žlici moke;
5. Pakiranje vanilina;
6. sol;
7. sladkor - kot želite;
8. Rastlinsko olje.

Priprava:

Banana na majhne koščke. Vmešamo mešalnik, dokler ni enakomeren. Pomešajte banansko pire s skuto, sladkorjem, jajcem in vaniljo, vrzite sol iz soli. Mešalnik mase ponovno premešajte.

Zdaj postopoma vlijemo v moko, neprestano mešamo mase. Testo mora biti blago viskozno. Iz preveč gostega testa bodo sirupi postali težki. Rastlinsko olje segrevamo v ponvi. Speljite žlico z žlico.

Pokažite do zlate skorje na vsaki strani. Postrežemo sirne pogače iz skute in banane z medom ali potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept št. 7: Cheesecakes od skute in rozin

Mnogi ljudje jedo skuto z rozinami - precej znana kombinacija. In poskusite narediti okusne sirne pogače iz skute in rozin! Cheesecake na tem receptu so zelo bujne, sočne in neverjetno okusne. Iz izdelkov se uporabljajo mango in moko. Potrebovali boste tudi jajca s sladkorjem.

Proizvodi, potrebni za kuhanje:

1. Dve jajci;
2. Za 30 g svetlih in temnih rozin brez jam;
3. 70 ml rastlinskega olja;
4. polovica skodelice sladkorja in moke;
5. Nekaj ​​soli;
6. kokošji sir;
7. 2 žličke vanilina;
8. 4 žlice mange.

Priprava:

Razpršena jajca s sladkorjem, soljo in vaniljo. Izperite rozine za nekaj minut, vlijete vrelo vodo, nato izcedite vodo, posušite rozine. V skuti dodamo še jajca s sladkorjem, moko in mango. Curd se dobro premešamo. Razpravljamo o rozinah s skuto.

Površina mize ali rezalne plošče je posuta z moko in na njej postavimo majhne kepe. Nekaj ​​jih popravimo in jih popržemo na ponvi, oplaščenem z oljem. Vsako stran pršite 3-4 minute. Postrežemo sirne pogače iz skute z rozinami in kislo smetano.

Recept št. 8: Cheesecakes od skute "Čokolada"

Kuharski kuge iz skute s kakavom - odlično zdravljenje za otroke in odrasle. Izkazalo se je, da so sladke in dišeče, in kaj še je potrebno za krepko zajtrk in vzgojo vašega duha? Kakavovi maslari so zelo enostavni, poskusite!

Zahtevane sestavine:

1. Curd - 200-250 g;
2. Nekaj ​​žlic moke;
3. sladkor - po okusu;
4. eno jajce;
5. Kakav v prahu;
6. Rastlinsko olje.

Priprava:

Kuharski sir zamije s sladkorjem, dodajte jajce, premešajte. Nalijte v moko in kakav. Masa temeljito pomešana. V testu oblikujemo želeno obliko in velikost. Segamo olje v olju. Kisavce v moki, prepražite, dokler niso pripravljeni na vsaki strani. Požar mora biti zmeren. S čokoladnimi slaščicami pražimo s kislo smetano.

Recept št. 9: Cheesecakes iz skute z jabolkami

Druga možnost za pripravo skute in sadežev sira je syrniki z jabolko. Posoda ima prijeten svež okus, poleg tega pa taki syrniki ostanejo bolj sukni. Tak recept mora biti vključen v kuharski knjigi katere koli hostese.

Zahtevane sestavine:

1. Kilogram hišnega kina;
2. 2.3-2.5 skodelice moke;
3. dve jajci;
4. Štiri jabolka;
5. Half-glass
6. sladkor;
7. Soda - 4-5 g;
8. Nekaj ​​soli;
9. Vanilin;
10. Rastlinsko olje.

Kako kuhati: jajca

s sladkorjem, vanilinom, soljo in soda. Mešanico zmešamo s skuto. Jabolke očistite, izrežite seme. Jabolje prelijemo na veliko rezilo, ga stisnemo iz sokov in ga razmežemo na skuto, premešamo vse z mešalcem.

Postopoma vlijemo v maslo mase curde. Ogreje ponev z maslom. Požar se zmanjša in začnemo širiti žličko. Pripravite skuto do zlate rjave barve. Mi ponudimo jabolčni sirup s kislo smetano in sladkorjem.

Recept št. 10: Cheesecakes iz skute s korenjem

Bright syrniki s korenjem bo navdušil tudi v najbolj žalostnem jutru! Jed je ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno. Korenje popolnoma združeno s skuto, ki ustvarja apetično in sočno zdravljenje.

Zahtevani izdelki:

1. Curd;
2. Korenje - 1-2 majhni kosi;
3. Dve jajci;
4. sladkor;
5. Malo vanilina;
6. Moka;
7. Rastlinsko olje.

Pripravek:

Mešajte sladkor z vanilinom in jajci, nato pa jih združite s skuto. Razparamo korenje na skuto, dodamo malo moke. Zmes zmešamo z žlico ali mešalnikom, pustimo 10 minut. Testo namočimo na mizo z moko.

Izdelujemo sirne pogače in malo moke v moki. Olje segamo v ponev in širimo skuto. Pokažite torto na vsaki strani, dokler ne kuhamo. Mazite vroče skute z maslom in kislo smetano.

Sir sir: koristni nasveti in skrivnosti ter najboljši kuharji

Uspeh izdelovanja sira je odvisen od kakovosti skuta. Kuharski sir ne sme biti preveč suh ali, nasprotno, sočen. Od krhkih suhih skute sira se bo iztislo težko in grdo, in od preveč "mokre", se običajno razpadejo. Vendar pa obstaja pot: iz sočnega skuta lahko pustite nekaj ur, da se izsuši, in jo posušite z majhno količino kisle smetane ali razredčite z žlico mleka. Prav tako izdelek ne sme biti preveč kisel. Bolje je, da uporabite svež, maščobni skor.

Nekateri uporabni nasveti, ki vam bodo pomagali narediti okusne, občutljive torte:

1. Nikoli ne potrebujete vse moke v koči takoj. Bolje je, da to naredite postopoma, ker je preveč tesno testo, brizge bodo prišle trdo in suho, tekočina pa se bo preprosto iztekla iz ponve v ponvi. Testo mora biti zmerno gosto, vendar elastično in lahko zaostaja za rokama;
2. Vsako skuto lahko zavijete pred cvrtjem v moko ali zdrob.Šele takrat bo skuto vsebovalo skorjo skorjo, ki je zalivala v ustih.Če tega ne storite, se bodo sokovi tudi izkusili, vendar manj ocvrti in hrustljavi;
3. Ne dajte sladkorja v testo za sirne pogače. Bolje jih nato potresemo s pripravljeno posodo ali potresemo s kondenziranim mlekom ali marmelado;
4. Če želite, da so skute sira zlate, jih bolje zalepite na mešanico zelenjave in masla;
5. Najbolj okusne in občutljive torte iz skute izhajajo iz homogene mase skute. Zato, če čas dovoljuje, je zaželeno, da se skuta najprej prekriža skozi sito;
6. Jajca je treba čim bolje paziti s sladkorjem - kisla smetana iz tega bo postala bujna in mehka. V nekaterih receptih se uporabljajo samo jajčni rumenjaki. Cheesecake na rumenjakah so bolj živahni in bogati. V prehranskih receptih se včasih uporabljajo nekatere beljakovine;
7. Za prijetno aromo v testu lahko dodate vanilin ali cimet. Najbolje je kombinirati cimet s sirno skuto iz skute in jabolk. Tudi v testu včasih dodamo suhe marelice, brusnice ali češnje. Vse te sestavine odlično dopolnjujejo skuto;
8. Sirkve iz skute ne smejo biti sladke. Takšni recepti uporabljajo dišeča pikantna zelišča, česen, malo črne paprike, suhe zelenjave itd. Najpomembnejša stvar je opazovanje razmerij in ne pretiravanje;
9. Da bi bili sirupi enakomerno pečeni in da jih je bilo priročno obrniti, je potrebno narediti krušne torte majhnih velikosti. Iz testa testa lahko oblikujete kroglice malo več v velikosti orehov. Vendar je najboljši način, da se testo za ponev z žlico izloči. Fritejte sesekljane torte, ki morajo biti na nizki vročini, lahko pekač pokrijete s pokrovom.

Recept za skute sira iz Svetlane Chernova

Dobili boste sir z rozinami z odličnim okusom. Ocene recept:

Nina : "Odlično delo, ti, Svetlana, a pravi profesionalni, recepti si vse čudovite, vse svoje koristi bodo vaš stalni obiskovalec.

Vir: http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ the-koča-sir-cheesecakes-classic-zdrob-bujno-in-the-peči-Cook-vikend sirov-best-recepti-kako-to-sokovniki /