V tem članku boste izvedeli, kako prehrana po kapi pospešuje okrevanje, kakšna hrana skupine so koristne za bolnike, ki cerebrovaskularni dogodek. Nasveti za pravilno prehrano, s katerimi lahko zmanjšate tveganje ponavljajoče se možganske kapi. Vsebina
članka:
- Izboljšanje okrevanje bolnikov po možganski kapi uporabo dobavne
- zdravo hrano za tiste, ki so utrpeli možgansko kap
- Deset strategije za hrano, ki zmanjša tveganje za ponovitev
- kap moči v nasprotju s požiranjem in
apetit pri ljudeh, ki so utrpeli možgansko kap, obstaja povečano tveganjepodhranjenost, kjer je njihovo telo ne more dobiti dovolj hranilnih snovi iz hrane in pijače. To lahko upočasni njihovo okrevanje. Ko se možganska kap podhranjenost lahko posledica:
- težave s požiranjem( disfagija).
- težave z roko gibanju in roko( npr bolnik je težko uporabljati nož in vilice).Težave
- s spominom in mišljenjem( na primer bolniki lahko pozabi jesti).
- Motnje apetita ali pomanjkanje lakote.
disfagija - požiranju motnje deluje Diet ko ima kap več namenov:
- Izboljšanje okrevanje bolnikov po možganski kapi.
- Preprečevanje ponavljajoče se možganske kapi.
- Zagotavljanje vnos hranil z motnjami požiranja in zavesti.
V kombinaciji z drugimi način življenja spreminja prehrana je zelo pomemben del kap rehabilitacijo in preprečevanje ponavljajočih ishemičnih napadov.
pravilna prehrana za bolnike po možganski kapi nevrologi in strokovnjaki za prehrano, ki sodelujejo.
Izboljšanje okrevanje bolnikov po možganski kapi z uporabo
hrane mnogi učenjaki upravičeno verjamejo, da lahko pravilna prehrana povečajo učinkovitost rehabilitacije po možganski kapi. To mnenje temelji na rezultatih znanstvenih študij, ki kažejo na prisotnost presnovnih sprememb v možganih po akutni ishemija in učinkovitosti posebnega pooblastila za zmanjšanje kršitev njegovega delovanja.
bolniki v času rehabilitacije potrebujejo dieto, ki zagotavlja ustrezno oskrbo esencialnih hranil in preprečuje prevlado katabolne procese( tj procesov, v katerih se lastne rezerve telesa, ki se uporabljajo kot vir energije).Takšne zahteve so izpolnjene s popolno in uravnoteženo prehrano, ki temelji na sadju, zelenjavi in celih zrn.
uporaben izdelek za tiste, ki so utrpeli možgansko kap meni
bolnikov po možganski kapi mora vsebovati naslednje skupine izdelkov:
- žitnih izdelkov, od katerih mora biti vsaj polovica polnozrnat.
- Zelenjava. Bolje je, da izberejo bogato hranil temno zelene in oranžne zelenjave, morate redno jesti fižol in grah.
- Sadje. Vsak dan morate jesti sveže, zamrznjeno ali suho sadje.
- Mlečni izdelki. Izbrati morate mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali ne-mlečne izdelke, bogate s kalcijem.
- beljakovine. Lahko jeste ali pusto meso, ptico. Ne smemo pozabiti na različnih fižol, oreščki in ribe, ki služijo tudi kot odličen vir beljakovin.
- Maščobe. Večina maščob mora priti iz rib, orehov in rastlinskih olj. Treba je omejiti uporabo olja, margarina in maščob.
Glavni viri maščob v prehrani kap Deset strategije za živila, ki zmanjšujejo tveganje za ponovitev kapi
1. Vsak dan, jesti raznoliko hrano
Niti izdelek ne more samostojno oskrbujejo telo z vsemi potrebnimi hranili, tako da boste morali jesti raznoliko hrano vsak dan.
2. Jejte svetle barve izdelkov
za telo prejeli koristne hranilne snovi, je treba jesti raznoliko hrano s svetle barve, v vsakem obroku. Ti bodo lahko oskrbujejo telo s široko paleto hranilnih snovi, izbira svetlo rumena, temno rdeča, oranžna, temno zelene, modre in vijolične sadja, zelenjave in fižola.
3. Jejte vsak dan 5 ali več obrokov sadja in zelenjave
študije so pokazale, da je najboljši način, da izkoristijo zdrave prehrane vam omogoča, da povečate količino sadja in zelenjave v svojem meniju. Torej, vsak dan pojesti vsaj 5 obrokov teh živil.
4. Preberite oznake na
etiketah živilskih proizvodov omogočajo, da izveste več o hrane, ki jo kupujejo in jedo. Pri izbiri izdelkov, bere informacije na nalepki kalorij celotne količine vsebnostjo maščob, nasičenih in trans maščob, holesterola, natrija in vlaken.
poraba 5. Meja holesterola, nasičenih in trans maščob
holesterol - maščobne snovi, ki nastaja v človeškem telesu in je potrebno za vzdrževanje zdravja celic. Vendar pa v krvi poveča lahko povečajo tveganje za kap in srčne bolezni. To povečanje je lahko posledica dveh komponent - količino holesterola v telesu in znesek prihodkov iz hrane.
prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, povzroča povečanje ravni holesterola v krvi in povečajo tveganje za kardiovaskularne težave. Najdemo jih v živalskih proizvodih in nekaterih rastlinskih olj( palme, kokos).Omejevanje uporabe teh izdelkov je zelo pomembno za preprečevanje možganske kapi.
Živila, bogata s holesterolom Da bi omejili vnos nasičenih maščob, da substitucije v spodnji tabeli:
| izdelek s nasičenih maščob | Nadomestni |
|---|---|
| olje | nizko vsebnostjo maščobe ali prehrana margarina |
| običajno sir | nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob sir |
| celoti ali mlečne maščobe | posneto ali 1% mlečne th |
| Povprečna sladoleda | nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega jogurta |
| maščobe skuto nemastne ali 1% skutni | |
| Majoneza z nizko vsebnostjo maščob ali quematic majoneza | |
| Fat meso za kotleta | Lean zgornjim delom |
| piščanec z | kožo piščanca brez kože |
| Jajca beljakov |
prehrano, bogato z trans maščob, prav tako vodi do povečanja vrednosti holesterola v krvi in izboljša kardiovaskularno tveganje. Oblikujejo med pretvorbo nenasičenih rastlinskih olj v obliki nasičen preko procesa hidrogenacije. Iz živil, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, je treba opustiti.
Trans maščobe najdemo v:
- izdelkov, ki vsebujejo delno hidrogeniranih olj( piškoti, krekerji, ocvrte prigrizki in pekarskih izdelkov);
- trde margarine;
- najbolj ocvrte hrane;
- hitro hrano in semi-industrijska proizvodnja.
moč kap mora vsebovati omejene količine holesterola, kar je še en pomemben korak, da se prepreči ponavljajoče se kršitve možganskega obtoka. To je mogoče doseči z:
- Odstranjevanje maščobe iz mesa in odstranite kožo iz perutnine.
- Omejitve pogostosti uživanja mesa, perutnine in drugih živalskih proizvodov.
- Zmanjšanje mesne porcijah 100 g
- omejitve uporabe olja in maščobe.
- uporaba nizko vsebnostjo maščob ali nemastnih mlečnih izdelkov.
6. omejiti količino natrija v prehrani
Veliko ljudi porabi več natrija kot je potrebno. To lahko povzroči zadrževanje tekočine v telesu in zvišanje krvnega tlaka. Eden od načinov za zmanjšanje vsebnosti natrija v prehrani ni dodajanje soli v hrano na mizi. Toda to morda ne bo dovolj.
Prav tako lahko zmanjšate vnos natrija z naslednjimi metodami:
- Zamenjajte sol z zelišči in začimbami. Sol je eden glavnih virov natrija v prehrani. Namesto tega lahko uporabite zelišča in začimbe. Zavrzite mešane začimbe, ki lahko vključujejo sol.
- Uporabljajte manj predelanih in konzerviranih živil, ki lahko vsebujejo natrij za arome in arome ter za njihovo ohranitev.
- Izberite sveže izdelke, ki ne vsebujejo soli.
- Pri nakupu hrane preverite nalepko, koliko vsebujejo sol ali natrij.
- Seznanite se s sestavo zdravil. Natrijev je lahko del mnogih.
Večina zdravnikov svetuje bolnikom z anamnezo možganske kapi v prvih dneh že omejujejo vnos natrija 2000 mg na dan. Vendar pa ljudem z visokim krvnim tlakom svetujemo, da ne uživajo več kot 1500 mg na dan.
7. Jejte živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaken
Živilska vlakna( vlakna) so del zdrave prehrane, ki lahko zmanjša holesterol v krvi in zmanjša tveganje za srce in ožilje. Ta del rastlinske hrane se ne absorbira v telesu. Fiber, ki poteka skozi prebavni trakt, vpliva na prebavo hrane in absorpcijo hranil. Količina njegove uporabe ne vpliva zgolj na raven holesterola in kardiovaskularnega tveganja, temveč ima tudi druge uporabne lastnosti: pomaga uravnavati nivo glukoze v krvi, spodbuja redno blato, preprečuje bolezni prebavil in pomaga normalizirati telesno težo.
Povečanje količine prehranskih vlaken v prehrani:
- Začnite dan z vso žitno žito ali z zdrobljenim zdrobom.
- Pojejte celo sadje namesto sadnega soka.
- Dodajte 1/2 čičerika v solato temno listnato zelenjavo.
- Namesto belega moko pecenega blaga, kupite celo zrno.
- Kupite makarone iz celih zrn in rjavega riža.
- Dodajte sveže sadje ali oreške jogurtu ali skuto.
- Za prigrizek uporabite sadje ali zelenjavo.
Zadostna vsebnost prehranskih vlaknin v prehrani tudi preprečuje nihanje ravni glukoze v krvi skozi cel dan. To vam bo pomagalo, da se boste počutili polne in lahko preprečite nenadno pojavitev želje, da bi pojedli nekaj sladkega, s čimer se boste izboljšali nadzorovanje teže.
Celulozna žita 8. Doseganje in vzdrževanje normalne teže
Druga pomembna strategija za zmanjšanje tveganja ponavljajočih se možganskih kapi je normalizacija teže. Nadzirajte velikost vaših delov, jedite živila, ki vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in malo maščob, povečajte nivo telesne aktivnosti - vsi ti ukrepi vam bodo pomagali doseči normalno težo, če imate več kilogramov. Ne pozabite, da izguba mase ne pride pri hitrostih strele, tako da že od samega začetka nastavite realistične kratkoročne in dolgoročne cilje.
9. Zmanjšajte uporabo preprostih ogljikovih hidratov
Prekomerna poraba preprostih ogljikovih hidratov lahko povzroči hipertenzijo, debelost, diabetes tipa 2 in metabolizem lipidov. Vsi ti dejavniki povečujejo tveganje ponavljajoče se možganske kapi.
Jedilni ogljikovi hidrati najdemo v sladkorju, medu, želeju, marmeladi, sladkih napitkih in slaščicah.
10. Uživanje dovolj kalija
Za vzdrževanje normalnega delovanja srca je potreben ustrezen vnos kalija iz hrane. Večina odraslih ne dobiva dovolj kalija, ki je bogato s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki.Če boste porabili dovolj proizvodov iz teh skupin, bo telo dobilo kalij.
Prehrana v primeru požiranja in motnje apetita
Če imate težave s požiranjem po kapi, bodite pozorni na naslednje nasvete:
- Jejte, ko niste utrujeni in se počutite dobro.Če uživate v velikih pnevmatikah, vam lahko pomagajo majhni in pogosti obroki.
- Med obrokom, čim bolj naravnost, poravnajte glavo.
- Med jedjo se ne moti( na primer, ne gledajte televizije, ne govorite).
- Dodajte dovolj časa za jesti, ne hitite.
- Če vzamete hrano po slabosti v roki ali čopiču, lahko kupite poseben jedilni pribor z debelejšimi gumbi, ki jih je lažje držati.
- Uporabljajte mehke izdelke, ki jih je enostavno žvečiti - na primer jogurti, banane, žita iz celih zrn in nesaljene juhe.
- Hrano razrežite na majhne koščke, da bi olajšali žvečenje.
- Ugriznite majhne koščke in vzemite majhne požirek. Pogoltnite hrano ali pijačo, preden vzamete naslednji ugriz ali požirek.
- Po obrokih sedite pokonci najmanj 30 minut.
Za izboljšanje apetita:
- Izberite zdravo hrano z močnim okusom - na primer ocvrtih rib in citrusov. Aroma hrane lahko dodaja začimbe, ki so dober nadomestek za sol.
- Izberite izdelke, ki imajo svetlo barvo in privlačen videz: na primer, losos, korenje, temno zelena zelenjava.
Svetla hrana povečuje apetit Ta nasveti so zlasti koristni v prvih dneh po kapi, ko je težko, da se oseba spopade z negativnimi čustvi. V tem času je lahko hudo poškodovan tudi požiranje in gibanje v okončinah. Pri večini bolnikov, zaradi zdravljenja in rehabilitacije, se te funkcije izboljšajo ali povsem obnovijo, izboljšajo apetit in razpoloženje, meni pa postopoma širi. Pravila zdravega prehranjevanja je treba upoštevati do konca življenja.
V hudih primerih okužbe pri požiranju in zavesti oseba, ki je doživela možgansko kap, ne more jediti hrane sami. Da bi telesu zagotovili potrebno prehrano za možgansko kap, se tanka sonda vstavi skozi nos v želodec, skozi katerega se v prebavni trakt vpeljejo razrezana hrana in voda. Včasih za iste namene bolniki, ki imajo težave z požiranjem, po zdravljenju in rehabilitaciji ne izginejo, nalagajo gastrostomijo - to je, da ustvarite kanal v anteriorni trebušni steni - ki vodi neposredno v želodec. V takšnih primerih zdravnik pred izpustom usposablja ljudi, ki skrbijo za bolnika, kako jemati hrano po kapi doma s sondo ali gastrostomijo.
