Diéta pri cholecystitíde žlčníka

liečenie zápalu žlčníka( cholecystitída) nie je bez vytvorenie podmienok pre mier a schazheniya telesných funkcií.K tomu je potrebné zabezpečiť včasné evakuáciu žlče, k zlepšeniu jeho vlastností a zloženia, aby sa zabránilo kondenzácii, stagnáciu a stratu soli žlčových kyselín zrážať s následnou tvorbou kameňov.

strava cholecystitída Úlohy sú v normalizácii žlčových ciest, obnova reflex transportného mechanizmu. Keďže produkcia žlče nastane v pečeňových bunkách, je dôležité podporiť funkciu pečene.

Čo potrebujete vedieť o tejto chorobe?

Vo žlčníka sa vyskytuje u dospelých a detí prvoradú dôležitosť je infekcia, ktorá prenikla do žlčníka. Najčastejšie je spojená s inými chorobami tráviaceho traktu, chronická ohnísk v panvových orgánov, nosohltanu. U detí môže byť príčinou hlíst, lamblia.

Príznaky ochorenia závisia od formy. V prípade akútneho zápalu žlčníka - ostré bolesti pod rebrami vpravo, ktorým sa na lopatke, chrbte, pravú kľúčnej kosti, vysoká horúčka s triaškou, zvracaním horko. Závažnosť stavu pacienta ukazuje vývoj hnisavý proces a nebezpečenstvo roztavenie steny močového mechúra a výskyt zápalu pobrušnice.

Chronický zápal žlčníka sa predlžuje s exacerbácií po porušení stravy správnej výživy, ktorý trpí ochorením dýchacích ciest, fyzickú prácu. Bolesť v pravom hornom kvadrante nestály, teplota reakcia môže byť nevoľnosť a horká chuť v ústach objavia väčšinou v dopoludňajších hodinách.

Pacienti majú obavy o hnačku, nadúvanie( príznaky črevnej dyspepsie).Často je zápal žlčníka príčinou tvorby kameňov. Táto cholecystitída sa nazýva kalkulácia. Izolovaná cholelitiáza( CSF) sa prakticky nenašla.Útoky spôsobené pohybom kameňa majú charakter intenzívnej "reznej" bolesti.

stravovacie možnosti tabuľka pri exacerbácii

chorobe z klasifikácie výživu ku Pevsner, cholecystitída vhodnú tabuľku №5.Pripúšťa, variácie, zmeny, pokiaľ dôjde k žlčníka zápal súčasne s pankreatitídou a žlčové kamene. Požiadavkou je predbežné mletie potravín( trenie), nemastná, korenené jedlá, menšie jedlá 5-6 krát denne v malých dávkach.

Varenie len na varenie alebo varenie. Klasický zákaz všetkých smažených, údených. V prítomnosti kameňov v močovom mechúre zo zoznamu produktov vylúčených vajíčok na varenie, zníženie množstva rastlinných olejov, pretože majú choleretic vlastnosti a prispievať k vzniku útokov bolesti.

diéta №5v

menovaný v akútnej fáze ochorenia po 1-2 dennej pôst( povolené len piť), keď je pacient v nemocnici na lôžku, zvyčajne 4-5 dní.Množstvo sacharidov je obmedzená na 200 g, stráviteľné zakázaných druhov( cukor, med, džem, marmeláda).

Znížený obsah bielkovín( 80 g), tuky, soľ( jedlá sa pripravujú bez soli).Obrábanie výrobkov v ponuke umožňuje prípravu soufflé, zeleninových pyré, polievky razvaristyh up sliz obilniny. Energia dennej dávky sa zníži na 1600 kcal. Strava zahrnuté 2,5 litra tekutiny skrze: sladký čaj, jahodovej a ovocné šťavy, vývar boky, minerálne vody s uvoľňovaného plynu.

dávky vytvorené z stierané kvapalných obilnín( krupica, ryža, ovos), vodou, bez oleja, ale s prídavkom mlieka, slizničných obilné polievky, zeleninové šťavy, čerstvého kompótu, ovocné želé.Vo štvrtej pridaného do sušeného pšeničného chleba alebo sušienky, nízkotučného tvarohu, čiastočne pyré varené mäso alebo ryby deň.

Diet №5a

nástupu do 8-10 dní zhoršenia pokračuje 7-30 dní.Stav pacienta je hodnotený ako neúplná remisia. V porovnaní s №5v to expanduje, ale nezahŕňa žiadne produkty:

• streľby kvasenie a hnitie v črevách( kapusta, proso obilnín, zrná);
• obsahujúce vysokú koncentráciu extraktov( bohatý bujón z mäsa, rýb a húb);
• majúce časť základných olejov( cibuľa, reďkovky, cesnak, reďkovka);
• stimuluje vylučovanie žlče a jeho výber( varenie korenie, chren, horčica, korenie, nakladané alebo solené domu prípravkov).

Neodporúča sa pre tučné mäso, vnútornosti( pečeň, obličky, mozog), konzervované potraviny, klobása, kyslé ovocné odrody, najmä tie, ktoré obsahujú veľa vlákniny( brusnice, citrusy, slivky, slivky), tučné mliečne výrobky( kyslá smotana, smotana, tvaroh), nápojeplyn, káva, silný čaj, kakao.

Diéta pre cholecystitída exacerbácia umožňuje Menu 5a zahŕňa:

• vysušené pšeničného chleba( sušienok);
• premení v kaši zeleninovej polievky zo zemiakov, cibule, tekvice, mrkvy s prídavkom varené obilniny;
• mäsité jedlá z hovädzieho mäsa, morčacie, kuracie fašírky, parné rezne, karbonátky, suflé, šťouchané zemiaky( varené ryby a hydina do konca lehoty na jedenie kus);
• plnotučné mlieko, kefír, jogurt, tvaroh s nízkym obsahom tuku;
• z vajec môže byť varené omeleta paru len z proteínovej časti, 1 vaječný žĺtok bol pridaný do polievky alebo kaše;
• razvaristye kaša z pyré obilnín( pohánka, ryža, ovsené vločky) varené v zriedenom mlieka;
• mleté ​​mlieko;
• zeleniny pyré repa, zemiaky karfiol, squash, cuketa skôr varené a narezané kusy;
• surové ovocie, ale iba kašou alebo pečené v rúre;
• kompóty, želé sladké bobule a plody;
• maslo je pridaný na doštičku v množstve nie viac ako 30 g za deň;
• sladkosti( med, džem, cukor, džem, marshmallow), s mierou.

pitie počas dňa môže byť pomerne slabá káva s mliekom, čaj s citrónom, vývar boky, sladké šťavy. O mesiac neskôr, na pozadí známky zápalu ustúpila, pacient je prevedený na trvalé tabuľky №5, ktoré by sa mali po celý život.

Čo strava by mala nasledovať v chronickom cholecystitída?

Diet na "cholecystitída žlčníka", ako často vyjadrené pacientov závisí na postupe. Chronický zápal pravidelne eskaluje, potom je potrebné začať s série №5v, potom prejsť na stole №5.Trvanie trvania je individuálne zvolené pre pacientovu pohodu. Zvyčajne sa nevyžaduje prechodný prechod k tabuľke č. 5a. Ale pravidlo všeobecnej tabuľky číslo 5 pacienta bude musieť pozorovať celý život.

pacienti na základe vlastných skúseností sa uistil, že sila je v žlčníku netoleruje porušovania diétnych základní.Ak chronická cholecystitída v kombinácii s pankreatitídou, je možné v prvých dňoch požadovaných №5p tabuľky. Je menovaný po období hladu, dočasne. To sa líši výrazne znížený obsah tukov a sacharidov zvýšením podielu bielkovín. Nápoje osladiť použitie sorbitol, zakázaný med, sladké bobule a plody.

Tabuľka 5 l / f sa nazýva lipotropný tuk. Je indikovaný na pečeňových ochorení zahrňujúcich degeneráciu tkanív prietoku žlče a aby sa zabránilo stagnácii. Kontraindikovaný u symptomatickej žlčové kamene.Čo si môže a nemôže jesť v cholecystitídou jednotlivého pacienta s chronickou chorobou lekármi rozhodne. Budeme analyzovať výkon na príklad popisuje diétne tabuľky №5.

diétne vlastnosti №5

Základná strava alebo základné zápalu žlčníka zohľadňuje fyziológiu pečene a žlčových ciest, reflexné aktiváciou syntézy a vylučovanie žlče, vlastností svalového tkaniva močového mechúra a stenou útrob, Hlavné požiadavky sú uvedené nižšie.

Napájanie by sa malo poskytovať na pevnom rozvrhu.objemových sú časti znížená na ½ normálne dospelých, ale kalórií a diéta je najmenej v piatich-šesťnásobný jedlo. Zabrániť prejedanie je nevyhnutná pre obnovenie reflexné odtok žlče z močového mechúra. Pri likvidácii významného množstva žlče dochádza spastickú zníženie žlčovodu, pacient obnovený bolesť.

produkty cholecystitída

by mal s výhodou obsahovať tuky rastlinného pôvodu( slnečnicový olej, olivový, ľanový olej, olej zo sójových bôbov).V polynenasýtených mastných kyselín normalizuje metabolizmus cholesterolu, majú choleretic vlastnosti. Zo živočíšnych tukov sa používa iba maslo. Zakázaný, tučný, kulinársky tuk.

Na pozadí stagnácie vo výške bublín rastlinného oleja v strave sa zvýši na 120-130 g Ak sa objavia príznaky žlčových kameňov, je potrebné dodržiavať pomer živočíšneho a rastlinného tuku 3: 1.Rastlinný olej podporuje pohyb kameňa a záchvat bolesti. Vzhľadom k tomu, jedlo je pripravený len vo varenej, pečené formy, pary, olej sa pridá do hotového pokrmu pred jedlom.

z potravy vylúčiť tučné mäso, zeleninu všetky esenciálne oleje, korenie. V zozname, ktorý môže byť jeden s cholecystitíde, odstrániť produkty, ktoré aktivujú kvasenie v črevách( muffin, mlieko, hrozno, konzervy).Prevažná časť užitočných produktov s cholecystitídou je prevzatý z zeleninových jedál a ovocia. Sú dostatočne stimulujú sekrečnú funkciu produkcie žlče v pečeni, a prispieť k odstráneniu zápcha odobratiu prebytočného žlčových kyselín, metabolizmus cholesterolu produkty. Melón

to považuje za užitočné melóny, aplikácie vo forme šťavy, čerstvý produkt obohatený telo tiamín, retinol, vitamín PP, C, riboflavín, požadované stopové prvky. Je to indikované pri zápche, pretože obsahuje veľa vlákniny. S rozvojom hnačke z melóna a melónu je lepšie zdržať sa hlasovania. Zelenina a bobule by mali byť varené a otreté.Priradiť šťavu z čučoriedok, granátového jablka, dule, že majú vlastnosti opaľovanie.

odtok žlče, je potrebné venovať pozornosť choleretic účinok vajec. Tento produkt obsahuje dostatočné proteín, cholecystitída vidieť na akalkulózní 1 vajce za deň.Ale kalkulózní cholecystitída nemôže strava zlepšiť pohyblivosť žlčníka, je lepšie sa zaobísť bez vajec. Celková hmotnosť každodennej stravy pre pacienta znamená, 3500-3800

Menu pre tento týždeň

Ako vytvoriť menu s cholecystitídou za týždeň?Pre seba, nepočítajúc kalorazh a hmotnostný podiel živín, vypracovať ponuku pre pacienta s chronickou cholecystitíde predstavujeme výber svojich siedmich jedál, ktoré môžu byť trvalo zahrnuté v strave, ak si budete priať.

Raňajky v 8.00:

• pečený tvaroh.
• Vinaigrette bez nakladaná zelenina a kapusta.
• Pohánková kaša na vode.
• Mliečna kaša. Omeleta, sendvič so syrom. Ryžová kaša s ovocím.
• "Hercules" s hrozienkami.

Nápoje možno striedal: káva s mliekom, čaj, vývar boky.

občerstvenia o 11.00:

• čerstvých jabĺk.
• hruška.
• Apple pečený.
• Banana.
• Suché sušienky.
• Čaj, sendvič so syrom.
• Čerstvé bobule alebo želé z nich.

Obed v 14.00.Prvý kurz:

• repa, kyslá smotana, biele sušienky. Vegetariánske
• polievkovej zeleniny( mrkva, squash, zemiaky).
• Kuracia polievka.
• Boršč na mäsovom vývare. Mliečna polievka s hríbami.
• Polievka s maslovými guľkami. Rybia polievka z nízkotučných rýb.

Hlavné chody:

• Pasta "nautically" s vareným kuracím mäsom.
• Ryža s kúskom varenej ryby.
• Parné kotlety, zeleninový guláš.Sladká ryžová kaša s tekvicou. Dušené kuracie mäso so zemiakmi. Varené kurča s pohánkovou kašou.
• Rybie a zeleninové obloženie.

Na tretej miske môžete piť džús, puding Berry, vývar boky.

Snack o 17.00:

• Sušienky s odvar z šípok.
• Čaj s citrónom.
• Melónová šťava.
• Jablčná broskyňová šťava.
• Biele strúčiky s čajom. Kissel z bobúľ.
• Milk.

večera o 19.00 hod. Odporúča sa začať so zeleninovým šalátom, ktorý je obložený rastlinným olejom, mierne solené.Dusené ryby s mrkvou a zemiakmi. Tvarohový koláč s medom. Klobásy s pohankou. Parné kotlety s varenými zemiakmi. Pečené mäso so zeleninou.

Varené kurča s ryžou. Mrkvové mäso, sendvič s maslom.

V noci piť pohár jogurtu, jogurtu, sladkej šťavy, vývar bokov, jogurt. Výber konkrétneho jedla závisí od chuti do jedla, povahy stolice a stravovacích návykov pacienta. V každom prípade, strava by nemala spôsobiť zlú náladu a pacient opustí stôl hladný.