Diéta pri ochoreniach tráviaceho traktu

predmete Patológia tráviaceho systému hrá dôležitú úlohu v klinickej nutričnej terapie. V niektorých patologických stavov, je to jediný liečebný faktor, v iných iba jeden z faktorov, ktoré zvyšujú terapeutický účinok užívania liekov.

Ale v každom prípade, ak tam boli nezrovnalosti v zažívacom systéme, pacient bude musieť prehodnotiť jedálniček. Diéta pri ochorení zažívacieho traktu, a berie do úvahy klinické prejavy štádia ochorenia.

Ktorá diéta je indikovaná pre patológiu zažívacieho traktu

líšia kalorickú stravu a pomer živín, rovnako ako lekársku akcií, ktoré môžu mať na tele alebo na osobitnom orgánom. S pomocou stravy môže zlepšiť metabolizmus, funkčné výkon endokrinné, kardiovaskulárny a nervový systém a imunitnej odpovede. Pri výbere vyváženej stravy zohľadňuje bazálny metabolizmus a schopnosť rozdelenie zapálené orgánov a vstrebávať živiny.

Pri dysfunkciou pečene, pankreasu, sa objavujú a negatívne zmeny v činnosti čriev a žalúdka, pretože jedlo pretrváva v nich dlhšie. Naopak, ak je dysfunkcia trakt, bude to mať vplyv na prácu ďalších tráviacich orgánov. Ak chcete znížiť funkčné zaťaženie na chorého orgánu sú menovaní stravu chemicky a mechanicky šetriace.

V zápalových patológií( gastritída, žalúdočný vred alebo dvanástnikové vredy, gastro) je zobrazený diétne tabuľka č.1 alebo nie 2. svojmu účelu slizničnej ochranu proti mechanickým, chemickým a tepelným vplyvom. Pri zhoršení, bez ohľadu na pH žalúdočných štiav, sa odporúča strava neobsahuje 1A, ktorej cieľom je znížiť dráždivosť a urýchľujú regeneráciu žalúdočnej sliznice jeho vybratím z nákladu.

vylúčené potraviny, ktoré excituje sekréciu alebo dráždiť žalúdok a črevá.Denná norma sacharidov je znížená na 200 gramov, tuk by mal doraziť 100 gramov a 80 gramov proteínu. Energetická hodnota stravy je 2000 kcal. Takáto diéta nie je úplná, takže na ňom môžu mať viac ako dva týždne.

Ak žalúdok a črevá, nie sú uhradené v lehote 14 dní, pacient je priradená diétu No 1B.To zvyšuje kalorický príjem 2500 kcal denného príjmu tukov a bielkovín, 100 g sacharidov a diétne stolom 300. Žiadny 1B možno pozorovať 10 dní.

v remisii ukazuje diéta č.1, v ktorom je energetická hodnota 3200 kilokalórií a povolené použitie 450 gramov sacharidov. V porovnaní s výživu 1A a 1B, jedlo môže už byť dodávané nielen vo forme pyré, ale aj pevnejšia konzistenciu. Navyše, táto strava je vyvážená a môže držať po dlhú dobu.

Typicky predpísané stravy po dobu 3 až 5 mesiacov

stravy v ochorenia gastrointestinálneho traktu do úvahy a koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej. Keď hypoacid gastritída strava Žiadne 2 ukazuje, že dochádza k obnove motor a sekrečnú činnosť žalúdka a čriev, zvyšuje syntézu kyseliny chlorovodíkovej a znižuje fermentácie. Z ponuky, čistiť zeleninu hrubej dužiny, korenených jedál, korenie tiež nemôžu piť mlieko vo svojej najčistejšej podobe.

Potraviny by sa mali podávať drvené.Pri smažení nie je nutné, aby sa zabránilo tvoreniu rudou krustou na výrobky. Daily norm kilokalórií 3000. Pathology žlčou( pečene, žlčových ciest, žlčníka) ukazuje liečebný Tabuľka č 5 a jeho variácie. To prispieva k obnove hepatocytov a pečeňových potrubia, zaisťuje mechanickú shchazhenie gastrointestinálny trakt.

stravy za deň sa môžu jesť 100 g bielkovín a tukov a 450 g sacharidov každodennej stravy by nemala presiahnuť 3100 kcal. Ak je to potrebné, znížiť žlč priradené strava No 5SCH, a ak chcete zvýšiť tvorbu žalúdočných štiav, je to diéta No 5g.

prípad porušenia čreva je priradený k lekárskemu tabuľke č 3 a č 4. Ak porucha čriev výber z diétneho tabuľky ovplyvňuje príznaky ochorenia. Napríklad, ak pacient sťažuje na hnačku, nadúvanie, potom je priradený diétu No 4 alebo jeho modifikácie, ktoré vylučujú potraviny a produkty, ktoré stimulujú produkciu tráviacich štiav, a tie, ktoré zvyšujú kvasenie a hnitie.

Terapeutická diéta závisí od fázy ochorenia a závažnosti klinickej praxe. Napríklad s kŕčovité bolesti brucha, nadúvanie, a vyvolal napätie črevnej steny, v tabuľke je pridelené č 4A.To zakazuje používanie jednoduché sacharidy, ktoré spôsobujú kvasenie v črevách, sa odporúča zvýšiť množstvo proteínu a 120 gramov.

Pri ochorení čriev prejavujúce sa zápchou, pridelený strava No 3. predpokladá nárast prípravkov, ktoré stimulujú motilitu čreva a uvoľnenie( zelenina, sušené ovocie, obilniny, mliečne nápoje, med, džem, sirup) a vylúčenie potravín, čo zvyšuje kvasenie a hnitie(horčica, korenie, chren).

Ako zabrániť podráždeniu zažívacieho traktu

slizničné tkanivo v zápalových patológií tráviaceho traktu je dôležité chrániť sliznicu žalúdka a črevné tkaniva z mechanických a chemických vplyvov potravín, pretože podráždenie môže viesť k recidíve. Jemná

strava pri ochorení gastrointestinálneho traktu minimalizuje podráždenie, čím zmierňuje príznaky choroby a obnovenie rýchlosť intenzita

mechanické podráždenie zapálené sliznice, závisí od množstva konzumovaných potravín vlákien( celulózy), hemicelulózy, pektín, lignín. Vlákno sa nestrávi v zažívacom trakte, že zbiera toxíny a odstraňuje ich z tela, a preto hrá dôležitú úlohu pri trávení.Avšak, pri zápalových ochoreniach sa odporúča obmedziť príjem, aby sa zabránilo "poškriabaniu" žalúdka a črevnej steny.

nízky obsah vlákniny cestovín a pekárenských výrobkov, ryža, zemiaky, krupica, cuketa, paradajky, melón, zrelých jabĺk. Pre zníženie mechanické podráždenie žalúdka a čriev musia byť odstránené zo starých rastlinných listov, rezne a nie nezrelého ovocia. Mäso mladého zvieraťa bude obsahovať menej spojivového tkaniva, čo znamená, že nezabije zapálené tkanivo.

ak je to nutné mechanické šetriace žalúdok, zakázané produkty z druhého stupňa múku, pšeno, väčšinou surovej zeleniny, hrášok, fazuľa, ovocie a bobule s pokožkou, vláknité mäso s žíl alebo kožu hydiny. Mechanické pretrepávanie poskytuje tiež čiastočné jedlo, v ktorom je denná dávka rozdelená na 5-6 jedlá.Miska by sa mali podávať v drvenej alebo strúhanej podobe.

ak je to potrebné, šetriaci zažívacieho traktu od zakázaného použitia chemických expozície vyprážané potraviny, alebo tie, ktoré sú varené v hlbokom tuku a eliminovaný sautéing. Z potravy sa odstránia potraviny, ktoré obsahujú látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú tkanivá GIT.

Ak má strava tepelné chvenie, mala by sa monitorovať teplota jedla. To by nemala byť menšia ako 15, pretože ⁰S studena znižuje vylučovanie žalúdočnej aktivitu a zlepšuje pohyblivosť alebo nad 60 ⁰S už od horúcich vedie k zvýšenej produkcii žalúdočnej šťavy a znižuje motorickú aktivitu telo.

laxatívny účinok má rastlinný olej, mliečne výrobky, za studena džúsy, chlieb, celozrnné, sušené.Oprava je zabezpečovaná teplými pokrmmi, múky, ryžou, silným čajom, kávou a kakaom. Organizmus by mal dostávať všetky potrebné látky, tak dlhodobé hladovanie alebo preskakovanie jedál negatívny vplyv na traktu a spôsobiť zhoršenie gastrointestinálneho ochorenia.

Odporúča sa jesť malé porcie, čím sa zvyšuje frekvencia príjmu potravy. To je najlepšie jesť každé tri hodiny a v rovnakom čase, nebude to mať pocit hladu a tráviacich štiav budú pridelené na podmienených reflexov. Je dôležité, aby gastrointestinálne patológie žuť, bude to zabezpečiť jeho rýchly pohyb cez zažívací trakt, a preto nebude proces kvasenia a hniloby.

potravín pre pacientov s žalúdkom by mal byť teplý a peretortoy

Čo môžem jesť s gastrointestinálne patológiu, ale z toho, čo by malo byť opustené

dietetika terapeutického účinku je dosiahnuté, a používanie potravinárskych produktov, ktoré majú určité vlastnosti, napríklad lepšiu pohyblivosť, urýchliť lipolýzu, zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy alebo žlče je znížená.Zoznam "užitočných" a "škodlivých" výrobkov s chorým žalúdkom bude po diagnostikovaní vylepšený.

V akútnej fáze ochorenia v patológii gastrointestinálneho traktu sa môžu jesť tieto pokrmy a produkty:

• sušené chleba, koláče, sušienky galetnoe;
• dobre varená kaša( ryža, pohánka, ovsená vňať), varené na vode;
• diétne mäso( najlepšie vo forme pyré, kotlety, sufle);
• zeleninové polievky s veľmi varenou krupicou( zelenina sa odporúča jemne nakrájať);
• rastlinné pyré( zemiaky, cukety, mrkva, karfiol, repa, špargľa sú povolené);
• smotana a mlieko sa môžu pridávať do nápojov alebo do misiek;
• kyslé mliečne nápoje;
• tvaroh s nízkym obsahom tuku;
• mäkké vajcia, parná omeleta;Rastlinný olej
• ako prísada do občerstvenia alebo polievky;
• sladké ovocie bez kôry v strouhanom druhu;
• slabý čaj, zriedené sladké ovocné šťavy, vývar z divokej ruže.

Pri ochoreniach žalúdka a čriev je zakázané:

• mastné mäso;
• údené a konzervované jedlá;
• mäso, huby, rybie vývar( stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy);
• cesnak, cibuľa, reďkovka, špenát, reďkovka( obsahujú esenciálne oleje);
• raž alebo akýkoľvek čerstvo upečený chlieb, strukoviny, zelenina a surové vlákniny, pivo( zvýšenie fermentácii v zažívacom trakte);
• solené, teplé syry;
• proso, jačmeň, perličkový jačmeň, kukuričná kaša;Živočíšne tuky
• , margarín;
• majonéza, horčica, kečup;
• čokoláda, zmrzlina, koláče, šťava z hrozna.

V závislosti od klinickej choroby sa stanovuje frekvencia príjmu potravy, potreba obmedziť tepelné a mechanické podráždenie, metódy varenia potravín.

Každá liečebná strava pre problémy v žalúdka a čriev zakazuje konzumáciu vyprážaných, žiadny plán jedlo, prejedanie a hladovanie

ktorý v súčasnosti užitočné produkty pre žalúdka a čriev môže byť povedal, len s prihliadnutím na funkčný stav tráviaceho traktu. Takže pre normálnu činnosť tráviaceho systému vyžaduje vlákno, ktoré čistí črevá a stimuluje jeho činnosť.Stáva sa to však dráždivý, ak sa používa počas exacerbácie gastritídy, vredov, enteritídy.

Silný čaj a káva, ražný chlieb, vývar vybudenie sekrečnú aktivitu, čo je užitočné pre žalúdočné s nízkou kyslosť žalúdočnej šťavy, ale aj škodlivé vtedy giperatsidnom gastritídu. Mliečne výrobky, sušené ovocie, rastlinný olej, voľné čreva kvôli tomu, čo odporúča pre zápcha a hnačka sú obmedzené.

Rozhodne môžeme povedať, že výrobky žalúdka sú užitočné, sú tie, ktoré majú vlastnosť tienenia( ovos a ryža, kaše, polievky sliznice, sušienok), pretože chráni sliznicu pred agresívnymi kyselín a enzýmov. Na obnovenie normálneho fungovania tráviaceho traktu je potrebné zistiť príčinu patológie. Iba poznanie diagnózy a pochopenie patogenézy ochorenia môže priniesť terapeutickú diétu.

Pri príprave menu pre týždeň je potrebné zvážiť veľa faktorov. Toto je vek pacienta a jeho fyzická aktivita a sprievodné choroby. Je dôležité vziať do úvahy vkusu a preferencií pacienta, ako zdravé jedlo je často predpísaný po dobu niekoľkých mesiacov, a dlho strava je nemožné, ak je to "bez chuti."

Aj po zmiznutí klinických symptómov patológie a normalizácie biochemických parametrov krvi a moču by mal pacient dodržiavať správnu výživu, aby nevyvolával opakované exacerbácie. Zdravá výživa predpokladá, že v strave neexistuje príliš ostré, slané, mastné, korenené jedlá, prevaha rastlinných tukov a nie zviera.