Syrovátkové mlieko: prospech a poškodenie, dávka príjmu lieku

Srvátková srvátka je vedľajší produkt, ktorý vznikol pri výrobe syrov, tvaroh.7

Mnoho ľudí nevenuje pozornosť, ale má na liečivé účinky minerálnych prvkov obsahu v sére.

Srvátková srvátka obsahuje približne 95% vody, zvyšok tvorí polovica sušiny v mlieku. Neexistuje kaseín, existujú srvátkové bielkoviny, ktoré majú vysokú biologickú hodnotu: sú ľahšie stráviteľné.Srvátkové bielkoviny majú imunostimulačný účinok.

Sérum je nízkokalorický výrobok( takmer žiadny tuk, obsahuje veľa bielkovín).Laktóza( mliečny cukor) v srvátke sa ľahko absorbuje v tele, nie je oneskorená vo forme tuku. Obsah článku:

• Čo je užitočné?
• Indikácia
• možné nebezpečenstvo poškodenia plodu a kontraindikácie
• Ako sa pripraviť
• Ako sa?

ako užitočné?

, ak sa začlenia do stravy srvátky:

• posilňuje imunitný systém, prispieva k prevencii nachladnutia;
• zlepšuje funkciu tráviaceho systému( obnoví žalúdočnej sliznice, črevnej mikroflóry, je účinný pre zápcha, gastritída, kolitída);
instagram viewer
• reguluje rovnováhu tekutín a elektrolytov v organizme, napomáha k odstráneniu prebytočnej tekutiny, odstraňuje opuchy, odstraňuje toxíny;
• pomáha znižovať hmotnosť;
• zvyšuje syntézu kyseliny chlorovodíkovej;
• podporuje čistenie stien krvných ciev z plakov cholesterolu;
• sa používa na liečbu spánku;
• má utišujúci účinok na nervový systém( s depresiou, syndróm chronickej únavy);
• v kozmeteológii sa používa ako bieliaci prostriedok;
• obnovuje poškodené vlasy( ako posilniť vlasy doma, prečítajte si tento článok).

Indikácia

Použitie srvátky užitočné, keď:

• ochorenia tráviaceho ústrojenstva( ochorenie pečene, enteritis, dysbacteriosis, gastritída so zníženou sekrečnú funkcie, zápcha, enterokolitída, otravy jedlom);
• ochorenia kardiovaskulárneho systému ( ateroskleróza, vysoký krvný tlak, ischémia, infarkt kardio, angina pectoris);
• patológie spojené s mozgovou ciev ( cievna mozgová príhoda, mozgová ateroskleróza);
• chorôb endokrinného systému ( diabetes mellitus);
• ochorení respiračného a ORL ( pneumónia, bronchitída, faryngitída, angína, zápal prínosových dutín);
• patológie ženského genitálneho zmrzačenie ( genitálny herpes, afty, cervikálny erózie, krčka maternice, coleitis, adnexitis);
• kožné choroby ( patológia spôsobená gastrointestinálneho traktu, potravinová alergia, psoriáza, atopická dermatitída, diatéza demodekoz, akné).

Možné riziko poškodenia plodu a kontraindikácie

Nežiaduce účinky, ktoré môžu mať mliečnej srvátky, nie sú škodlivé pre telo. Nepoužívajte:

• s laktózovou intoleranciou;
• pre peptický vred, gastritída so zvýšenou sekrečnou funkciou;
• v rozpore s technológiou varenia a pravidlami skladovania.

Ako sa pripraviť

Sérum varené doma bude užitočnejšie.

• Pre jeho prípravu v pasterizovanom mlieku( 2 litre) položme kyslou smotanou( 1 lyžička), dajte na deň na teplom mieste. Vložte panvicu do vodného kúpeľa s výsledným jogurtom a zahrejte pol hodiny( nezmiešajte!).Uistite sa, že sérum nie je varené.Akonáhle je mlieko zrazené, odstráňte panvicu z tepla a výslednú hmotu hádzať do šľahača. Sérum sa vyčerpá, tvaroh zostane v cedníku.
• 1 liter mlieka sa umiestni cez noc na teplé miesto, až kým sa nezačnie. Nalijte ju do panvice, zohrejte na nízkej teplote, kým sa syr neoddelí od srvátky. Nevarejte( inak sa tvaroh bude robiť ťažké).Nalejte výslednú hmotu do šupky, nechajte sérum vypustiť.Tortový syr v tomto prípade nestačí, srvátka dosť.
• Sérum je možné získať rýchlo, ak je v mrazničke umiestnený balíček kefír. Po zamrznutí výrobku by sa mal umiestniť do sita, ktorá sa má rozmraziť.Takto pripravená srvátka zachováva živiny( aminokyseliny, vitamíny).

Dobre kombinované so sérom:

• čerstvé alebo mrazené bobule( rakytník, malina, čučoriedka, čučoriedka, kefka);Ovocie
• ;
• korenie( škorica);
• zelenina( šalát, uhorka, kôprid, petržlen, atď.).

Ako pripraviť briar právo zachrániť vitamíny? Užitočné odporúčania a spôsoby prípravy.

Môžem počas tehotenstva piť heřmánek? Naučte sa z tohto článku.

Ako vyliečiť hemoroidy s pomocou ľudových prostriedkov?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html

Ako to urobiť?

Mliečna srvátka je optimálny produkt pre ľudí, ktorí uprednostňujú nízkokalorické jedlá.Zmierňuje smäd a hlad, pomáha diverzifikovať výživovú výživu a je plný, chutný.

želé na báze sérum je pravdepodobné, že pôsobí na deti: 2 šálky srvátky zahrieva na teplotu 80 ° C, dať vopred namočenú želatínu( 1/2 lyžice. .), pridal sa k chuti cukor alebo zaseknutie. Nalejte do formy, ochlaďte ju.

pitie: sérum sa pridá 100 g skla alebo akékoľvek bobule sirupu( vopred nasekané v mixéri), ​​cukor, škorica( podľa chuti).

Príjem 1 šálky srvátky denne reguluje činnosť čriev, posilňuje funkciu obličiek, trávenie, reguluje močenie. Použitie tohto nápoja zlepšuje stav vlasov, nechtov, kože( na tento účel by ste mali piť srvátku, používať na obklady, masky).

Znižuje obsah tuku vo vlasoch, zvyšuje objem a urýchľuje rast Po oplachu séra( 2 litre výrobku a ½ l vody).Ak sa odporúča akné, aby sa pokožka vyčistila navlhčeným tampónom v čerstvom sére. Môžete použiť v kombinácii s odvarom bylín.

Odporúčaný denný príjem séra je 3 šálky denne, nepresahuje sa jeho odporúčanie( aby sa predišlo ťažkostiam z tráviaceho traktu).