Dodržujte strave s vysokým cholesterolom v krvi

Zvyšovanie hladiny cholesterolu v krvi vytvára ohrozenie zdravia, takže existuje dôvod na obavy. Každá predpísaná liečba by mala sprevádzať zmena stravovania a dodržiavanie určitých pravidiel. Diéta s vysokým cholesterolom je neoddeliteľnou súčasťou terapie, ktorá umožňuje znížiť frekvencie na normálne.

• Základné princípy stravovania
• Keď potrebujete "zvuk alarmu"
• Potraviny zakázané vysokým obsahom cholesterolu
• Povolené produkty
• Odporúčaná strava pre vysoký cholesterol
• Dôsledky nedodržania diéty
• Názor lekára

Základné princípy stravovania

Mnohí z nich majú svoje vlastné zlé stravovacie návyky, ktoré majú vplyv na zdravie a často vedú k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi. Napríklad, niektorí ľudia majú vo zvyku relaxáciu vo večerných hodinách sa pohárom piva a pravidelné užívanie alkoholu, kedy krvný ukazovatele problémov je neprijateľné. Čo sa týka spravodlivého sexu, občas sa musí vzdať takého neškodného zvyku, ako je káva a čokoláda.

V každom prípade sa naučiť, ako zistiť, čo môžete jesť a čo nie, je potrebné pochopiť princípy sú základom boja proti vysokej hladiny cholesterolu. Lekári vysvetľujú, že lekárska výživa pre takýchto ľudí je podobná bežnej správnej výžive, ale má svoje vlastné zvláštnosti. Vychádza z týchto zásad:

• podávajte malé jedlá aspoň 4-5 krát denne;
• by mali byť minimalizované výrobky obsahujúce cholesterol v ich zložení, ich zoznam je uvedený nižšie;
• na konzumáciu tukov je povolený výlučne rastlinný pôvod a živočíšne tuky musia byť obmedzené;
• polovica dennej stravy by mala byť zelenina a ovocie, pričom každé jedlo sa odporúča používať v malých množstvách;
• Niekoľko dní v týždni je potrebné doplniť menu o ryby alebo morské plody;
• je prísne zakázané jesť rýchle občerstvenie a rýchle občerstvenie (polotovary).

Keď potrebujete "zvuk alarmu"

Čím skôr sa človek dozvie o vysokom cholesterole a začína sa riadiť stravou, tým skôr sa mu podarí vyhnúť sa komplikáciám. Muži a ženy majú svoje vlastné vlastnosti, ktoré môžu ovplyvniť vzhľad problému. Lekári vysvetľujú, že s vekom u každého človeka sa zvyšuje ukazovateľ normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Prečo sa to deje?

U žien, to je hlavne kvôli nástupu menopauzy, ktorý je sprevádzaný hormonálnymi zmenami, ktoré ovplyvňujú prácu všetkých vnútorných systémov tela. Mužské telo, aj keď nie je predmetom hormonálnymi zmenami vo veku, ich fyziologické vlastnosti, že má prirodzenú tendenciu k hromadeniu cholesterolu. Preto tabuľka ukazovateľov normy pre ženy má rôzne hodnoty v rôznych obdobiach života a u mužov sú to isté.

Pre ženy je normou všeobecných ukazovateľov:

• do 25 rokov - 3,16-5,6 mmol / l;
• po 25 rokoch - 3,37-5,96 mmol / l;
• po 45 rokoch - 3,81 - 6,53 mmol / l;
• po 50 rokoch - 4,2-7,4 mmol / l;
• po 60 rokoch - 4,45-7,7 mmol / l.

U mužov je norma hodnôt celkového cholesterolu až 5 mmol / l.

Dôležité! Na včasné zistenie problémov s cholesterolom sa odporúča pravidelne podávať krv na analýzu! Môže to byť vykonané takmer v akomkoľvek lekárskom laboratóriu. Dôležitým pravidlom pre úspešné absolvovanie testu je urobiť to na prázdny žalúdok.

Potraviny zakázané vysokým obsahom cholesterolu

Zakázané potraviny s vysokým obsahom cholesterolu by mali byť trvalo vylúčené z stravy. To nemusí byť jednoduché, ale je dôležité mať na pamäti, že ľudské telo má tendenciu sa prispôsobovať novému jedlu, takže ak prejavíte vôľu vôle, potom sa v správnom čase oboznámi správna strava, nebudú tam žiadne problémy. Preto je zakázané používať takéto výrobky:

• vaječný žĺtok;
• pečeň v akejkoľvek forme vrátane paštiky;
• rybí kaviár;
• maslo;
• margarín a akékoľvek iné náhrady oleja;
• skladovanie sladkostí;
• cukrárenské výrobky z piesku alebo cesta;
• rýchle občerstvenie;
• všetky údené produkty vrátane klobás;
• smotana a ostatné mliečne výrobky s obsahom tuku vyšším ako 2,5%;
• syry z pevných druhov;
• mastné mäso: rebrá, bravčové hrušky atď .;
• káva;
• alkohol.

Je tiež dôležité vybrať správny spôsob, ako zohrievať produkty počas varenia. Je zakázané ich vyprážať v rastlinnom oleji, dym, solené. Vyprážané kotlety, kotlety, ryby - to všetko bude musieť byť vylúčené z stravy, aby sa znížila hladina cholesterolu v krvi.

Zaujímavé! Odporúčaná strava pre vysoký obsah cholesterolu neumožňuje kávu, čo znamená, že obsahuje kafestol - látku, ktorá priamo vyvoláva zvýšenie indexov. Avšak s cukrom a cholesterolom lekári dovoľujú používať 1-2 šálky kávy, ktoré sa pripravujú vo francúzsko-tlačovej technike (za predpokladu, že nedochádza k varu).

Povolené produkty

V skutočnosti je povolený zoznam produktov rôzny. V srdci odporúčanej stravy sú výrobky bez cholesterolu alebo tie, ktoré sú obsiahnuté v malých množstvách. Vzhľadom na to, že diéta znamená použitie dostatočného množstva rastlinných tukov, odporúčajú sa nasledujúce produkty:

• Orechy (pistácie, kešu, mandle a iné, okrem arašidov, vlašských orechov);
• slnečnicový a olivový olej, ktoré potrebujú naplniť šaláty.

Pri nákupe mliečnych výrobkov musíte vybrať tie, v ktorých je minimálne percento tuku. Pri výbere cestovín je potrebné kúpiť tie, pri ktorých sa používa pevná pšenica. Tiež, na zníženie hladiny cholesterolu, odporúčame jesť červenú zeleninu, ovocie a bobule.

Niekoľko dní v týždni by mali byť ryby, najlepšie je pripraviť morské ryby, ktoré sú bohaté na vitamíny, aminokyseliny a ďalšie užitočné prvky. Okrem toho sú vhodné tuky severných vodných telies (sleď, tuniak, makrela, ide), ktoré sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín. Napriek tomu, že pečeň je na zozname zakázaných potravín, ktoré zabraňujú zníženiu hladiny cholesterolu, výnimkou je pečeň morských rýb.

Zo sladkostí je dovolené používať tie, ktoré nemajú základňu múky, zatiaľ čo množstvo cukru v nich je minimálne. Patria sem marshmallow, marmeláda, domáce džemy, rahat-lukum, ovocná zmrzlina. Môžete tiež piť nesladené ovocné nápoje a prírodné džúsy z červeného ovocia.

Tip! Pre sladký zub je veľa rôznych dezertov, ktoré sú prijateľné pre zvýšenie hladiny cholesterolu. Niektorí remeselníci si sami vyrábajú svoje sladkosti: skombinujte povolené sladkosti s orechmi, ovocím a bobuľami.

Odporúčaná strava pre vysoký cholesterol

Musíte dodržiavať prísnu diétu s vysokým obsahom cholesterolu? Niektorí ľudia si myslia, že sa budú musieť obmedziť vo všetkom a dokonca nechápu, čo majú variť. Zoberme si príklad ponuky za týždeň. Podrobné recepty pre každý deň nájdete v špeciálnych knihách alebo na internete. Nižšie sú možnosti raňajok, obedov a večere, ktoré je možné kombinovať v akomkoľvek poradí.

raňajky

1. Cheesecakes, pečené v rúre, pohár pomarančového džúsu, jablko.
2. Zeleninový šalát s olivovým olejom, toast s džemom, grapefruit, zelený čaj.
3. Ovesné vločky s orechmi a sušeným ovocím, bylinný čaj.
4. Pšeničná krupica, ovocie, tvaroh s kyslou smotanou (s nízkym obsahom tuku).
5. Zeleninový šalát obložený slnečnicovým olejom a citrónovou šťavou, toast s džemom, paradajková šťava.

večera

1. Zeleninová polievka, 2 kotlety, plátok chleba, pohár šťavy.
2. Hrachová polievka, plátok syra, napríklad Adyghe, plátok chleba.
3. Polievka z ryže, čerstvý alebo konzervovaný tuniak, ovocná zmrzlina.
4. Morská rybia polievka, čerstvý zeleninový šalát, 2 plátky celozrnného chleba.
5. Polievka s karbanátky z kuracieho mäsa, plátky chleba, čerstvé ovocie.

večera

1. Varené fazule, ryžová kaša, zelenina na grile.
2. Dušená dusená zelenina, míchané vajcia, pohár beztukového jogurtu alebo jogurtu.
3. Pečené morské ryby, šalát z čerstvej zeleniny s olivovým olejom.
4. Ovesná kaša, šalát s konzervovaným tuniakom, jablko.
5. Ryby dusené so zeleninou v paradajkovej omáčke, plátok chleba, pohár kefíru.

Tip! Je to výhodné pre mnohých, aby si sami vybrali menu 7 dní vopred, aby si kúpili jedlo a podarilo sa im pripraviť.

Dôsledky nedodržania diéty

Štatistiky ukazujú, že každý piaty obyvateľ našej krajiny má zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, ale nie všetci vedia, akú stravu potrebujú. Lekári varujú, že nedodržanie pravidiel výživy vedie k ďalšiemu zvýšeniu ukazovateľov.

Zvýšenie cholesterolu vyvoláva vývoj ochorení kardiovaskulárneho systému, z ktorých mnohé sú chronické. Lekári hovoria, že každý druhý infarkt je spojený s týmto javom.

Tiež prebytok cholesterolu sa hromadí na stenách tepien, vďaka čomu zdravý človek môže za krátky čas získať aterosklerózu. Takéto usadeniny sa môžu hromadiť na iných orgánoch, dokonca aj na mozgu, čo zvyšuje riziko získania mnohých vážnych ochorení.

Preto je dodržiavanie diéty s vysokým cholesterolom nevyhnutným opatrením na úspešný boj proti tejto chorobe. Ak viete, ako znížiť hladiny tejto látky v krvi, môžete dosiahnuť, že budú normálne po dlhú dobu. V opačnom prípade sa nemožno vyhnúť komplikáciám, ktoré môžu byť závažnými chronickými ochoreniami.

Názor lekára

Zníženie hladiny cholesterolu v krvi by malo vždy začať výživou pred užívaním akýchkoľvek liekov.

Aby sme pochopili princípy budovania stravy, ktorá pomôže znížiť hladinu cholesterolu, je veľmi vhodná tabuľka zostavená na základe odporúčaní Európskej asociácie srdca. V nej sú v jednoduchej a vizuálnej podobe uvedené výrobky, ktoré sa môžu a mali spotrebovať, ktoré by mali byť obmedzené a ktoré by mali byť úplne opustené.