Výživa s dvanástnikovým vredom

Jednou z príčin vredov na žiarovky( úvodnej časti), v dvanástniku je považované za obéznych hádzať obsah kyslé žalúdočné.Obvykle je najnižšia kyslosť v blízkosti oddelenia pylori. Po alkalickom prostredí prevažuje v tenkom čreve. Tento proces je charakteristická typu gastritídu hyperacid žalúdočných vredov.

Mechanizmus vývoja následného ochorenia je vážna role hrať podvýžive. Preto je diéta s dvanástnikových vredov v komplexnej liečbe ochorení je napraviť zhoršenou fyziologický základ trávenie, chráni povrch rany, nutričné ​​podpora oslabené telo.

Čo by ste mali vedieť o príčinách a príznaky choroby?

K vred dvanástorníka 12 olovo

instagram viewer
• Craze hrubý, tvrdý spracované do žalúdka s potravinami( tučné mäso, vyprážané potraviny, konzervované potraviny, korenené pochutiny, ražného chleba), - predĺžené zotrvanie v žalúdku spôsobuje parietálnej závadu kyselina generácie buniek, čo má za následok bolus prídev dvanástniku je nedostatočne spracovaná;
• poruchy príjmu potravy( striedavý dlhé obdobia hladu a prejedania) vytvára podmienky pre narušenie fyziologických procesov trávenia potravy, produkujú sekrét;
• stresu a vzrušenia prevedené vytvárať ohniská excitácia v mozgu, nakoniec sa pokazí kompenzačné sila mechanizmus, zariadenie, padá imunitu.

Dlhodobé užívanie je nebezpečné riziko žalúdočného vredu

V dôsledku podvýživy u ľudí vzniká prvý zápal( duodenitída), v neprítomnosti alebo neúspešnej terapie - vredovej choroby 12 dvanástnikové vredy. Poškodenie sliznice časť je vytvorená s hlbokými krvácania ciev voľné steny.

Keď sa pacient cíti: útoky proti bolesti

• po 1,5-2 hodiny po jedle, v noci alebo ráno na lačný žalúdok;
• pálenie záhy a grganie;
• nafúknutie;
• porucha stolice;
• všeobecná nevoľnosť.pokyny

Diétny v liečbe vredov

diétne potraviny nevyrieši všetky problémy v liečbe tohto ochorenia, ale môže výrazne pomôcť v kombinácii s liekmi, rehabilitácia. K tomu je potrebné vziať do úvahy celý rad požiadaviek. Kŕmenie pacienta by mali byť vykonávané v malých dávkach( frakčnou), ale častejšie, než je obvyklé - 6-7 krát denne podľa plánu, bez dlhých prestávok, a následné privádzanie s nadbytkom.

Medzi potraviny, ktoré potrebujete vybrať tie, ktoré nemajú vplyv na sekrečnú aktivitu, majú "zhášanie" účinok na kyslosť žalúdka. Dráždivé látky pre potraviny sú prísne zakázané.Všetky výrobky, dramaticky zvyšuje kyslosť( Extrakt obsahujúce látku) by mali byť odstránené zo stravy pacienta, ťažko stráviteľné( s vláknom).V

varenia a pečenia sa nechá odvar použiť parník, kalenie zoznam rozťažnosti diétnych jedál v remisii. Silne zakázané vyprážané, údené výrobky, nakladané uhorky, shchazhenie dosiahnuté mechanického práškovanie, a vedľajších produktov varenie do kvapalného stavu.

Vylúčené sú príliš horúce alebo studené nápoje, zmrzlina. Teplota by mala byť v blízkosti 38 stupňov, v týchto podmienkach, jedlo je lepšie absorbuje. Zoznam jedál v dennej ponuke závisí na štádiu ochorenia, ktorá je určená ošetrujúcim lekárom.

Po povarení zelenina melú do stavu pyré hromadného

Možnosti diétne tabuľky

Podľa klasifikácie Pevsner nutričné ​​dvanástnikové vredy vyžaduje striedajúcich diétne tabuľky č 1a a 1b k stolu №1.Rozdiely spočívajú v štúdia schazheniya žalúdka a čriev:

• č. 1a je určený na prvé dni, charakterizované maximálnymi výnimkami zo všetkých dráždivých faktorov expozície;
• №1b - sa považuje za prechodnú formu výživy, je potrebné rozšíriť zoznam nutričných a energetických potrieb tela;
• diéta číslo 1 sa aplikuje vo fáze stabilnej remisie čo najbližšie ku všeobecnej tabuľke, ale zachováva obmedzenia.

Ako dlho používajú obmedzujúce reštauračných závisí na príznaky ochorenia, závažnosť bolesti pacientov zdravotný stav.

Aký druh stravy je potrebný v akútnom štádiu?

Diéta č. 1a je predpísaná na exacerbáciu vredu, keď pacient trpí bolestivým syndrómom. Prudko obmedzuje všetky nežiaduce nutričné ​​faktory pôsobiace na sliznicový orgán. Odporúčané po dobu 7-10 dní.V dennej ponuke v prvom týždni sú nasledujúce:

• pureed do kvapalného obilnín( ovsené vločky, smotanou pšenica, ryža);Rastlinné a slizničné polievky
• ;
• zaseknutý;Teplé mlieko
• ;
• mäkké vajcia;Tekuté polievky
• s mletým mäsom z mäsa a ryby;
• bujón;
• sušený pšeničný chlieb.

Každá dávka v objeme nepresahuje 150-200 g. Slizová polievka je odvar z obilnín. Je pripravený na pomer vody väčší než pomaranč.Kompletné rasvarivanie obilnín sa dosiahne, potom je zem. Používajte ryžu, krupicu, ovsené vločky. Môžete predbežne rozomeliť časť obilnín na mlynček na kávu. Polievka má konzistenciu tekutého želé.Je dovolené pridať čajovú lyžičku masla, mierne soľ.

Mleté mäso z chudého mäsa a rýb dvakrát prešlo cez mlynček na mäso. Nie je dovolené zasiahnuť šľachy, zvyšky chrupavky alebo pokožku. Kaša sa môže uvariť na zriedené mlieko. Maslo sa umiestni priamo na tanier. Mlieko umožňuje až štyri poháre denne. Pridáva sa do polievok, želé.Odporúčaná trenažovaná kalcinovaná tvarohu, oblečená so smotanou.

Každý deň obsahuje strava 2 vajce: mäkké varené, vo forme pary, na naplnenie slizových polievok. Kissels sú vyrobené zo sladkých bobúľ a ovocia, ovsené vločky. Môžete zriediť nekomplikovaný čaj s mliekom. Povolené v nápoji pridávať trochu cukru alebo medu.

pacient nemôže jesť sýta, hrubé mäsa a ryby, jogurt a jogurt, kyslé šťavy, razvaristye kaša vyrobená z pohánky, prosa, jačmeň, zelenina, čerstvé pečivo. Po 7 dňoch s vymiznutím bolesti sa odporúča, aby bol pacient presunutý do tabuľky č. 1b. Ponecháva obmedzenia na kulinárske spracovanie produktov, ale je rozšírený o pridanie:

• sušeného pšeničného chleba;
• pyré zo zeleniny a nekyslí ovocie;
• viac husté polievkové polievky.

Mince Pred použitím by mal posúvať dvakrát, aby sa ubezpečil, že neexistujú žiadne filmy, chrupavky

pre dámu prsta po eliminačná diéta

pacientov akútnych vredov musieť zvyknúť na stálych obmedzenia a preferenčné napájanie podľa tabuľky №1.Niektorí gastroenterológovia sa domnievajú, že je možné skrátiť obdobie používania na dva mesiace po ďalšej exacerbácii. Skúsenosti však ukazujú, že prechod na dennú výživu znova vedie k zhoršeniu procesu. Preto je lepšie kontrolovať stav bolesti a dodržiavať stanovené výnimky.

Diéta pre peptický vred počas remisie by mala zostať ľahko stráviteľná bez silných dráždivých účinkov. Preto jedlá nie sú povolené jedlá:

• tučné mäso a ryby( bohatý vývar, polievka, ucho);
• z tvrdeného údeného mäsa a hydiny s kosťami, chrupavkami, kožou;
• húb;
• silný čaj a káva;
• alkohol, pivo, kvas, nápoje sýtené oxidom uhličitým;
• korenie( horčica, korenie).

Potravinová utierka je zastavená.Kvapky sú pripravené viskózne a husté, pohánka je povolená.Namiesto toho môžete použiť trochu želé šalát z surovej zeleniny( paradajky, uhorky), ovocné sladké odrody( jablká, marhule, nektárinky, broskyne).Je žiaduce predčistenie kôry.

Pacienti s peptickým vredom sa odporúčajú podstúpiť liečbu proti relapsu na jar a na jeseň.Dietníci odporúčajú, aby sa toto obdobie najprv dostalo do tabuľky 1b, potom tabuľky č. 1.Jemná výživa po dobu jedného mesiaca môže podporiť telo a zabrániť ďalšiemu exacerbácii. O

obľúbené vyprážané potraviny budú musieť zabudnúť

Predstavuje silu po perforovaného vredu

vredu perforácie - závažnú komplikáciu ochorenia. Spočíva v prelomení črevnej steny a ponechaní obsahu v brušnej dutine. Pacienti s klinikou na peritonitídu sú odovzdaní chirurgickému oddelenia. Jedinou možnou liečbou je operácia na vyliečenie vredu alebo resekciu( odstránenie) črevného traktu a spojenie pahýľa so žalúdkom.

Po operácii, všetky liečba je zameraná na boj proti zápal pobrušnice a vytvorenie podmienok pre plné švu okraje rany. Na zaistenie najšetrnejších podmienok počas 2-3 dní je predpísaný úplný hladomor. Pacient dostane časť živín a tekutín intravenóznymi injekciami. Na štvrtý deň je možné piť vývar z dogrose, slabý čaj, sladené ovocie a ovsené želé.

Piaty deň je priradená tabuľka č. 1a. Potom nasleduje prechod na 1b. Požiadavky na frekvenciu varenia a kŕmenia sa nelíšia od požiadaviek na exacerbáciu peptického vredu. Pacienti s dvanástnikovým vredom si uvedomujú, že lieky v terapii pomáhajú liečiť poruchu na sliznici. Musia sa užívať podľa pokynov lekára. Aby sme nezabudli na reštriktívne opatrenia v oblasti výživy, uvádzame zoznam odporúčaných produktov a riadu, ktoré vyžadujú obmedzenia.

Čo môže byť zahrnuté do stravy

Autorizované produkty by mali byť správne pripravené a pacient by mal jesť malé časti podľa plánu. Pre prvé kurzy sú vhodné:

• vegetariánskej polievky vývar zo zeleniny, zemiakov a mrkvy, pridajte kôpor pre príchuť;Polievka môže byť doplňovaný
• obilniny( ryža, pohánka, vločky "Hercules") alebo otrením predbežného mletie obilnín, vajcia mlieko zmesi;Mäso
• sa pridáva vo forme mletého mäsa( hovädzie mäso, teľacie mäso, kuracie mäso), potom pripravuje masové guľôčky, masové gule;
• tankovanie nie je opečené, trochu masla je vložená do taniera;
• v mliečnych polievkach môžete pridať malé fazuľa, obilniny.

Druhé pokrmy:

• Z nízkotučného mäsa pripravte parené kotlety, masové koláče, knieše, kúsky, zrazy. Mesiac po zaostrení je možné pečať v rúre, kura s kusom.
• rybie pokrmy by mali byť bez kože, varené alebo pečené, na kotlety, mäsové guľky, a neskôr - kus vo forme plniva.
• Ovsené vločky, krupica, pohánka, ryža postupne varené hustšie, osladené.V obilninách sa pripravuje puding, pečivo s tvarohom.

Zo sady zeleniny sa vyberajú tie, ktoré obsahujú málo vlákniny. Vhodné: zemiaky, tekvica, repa, cuketa, karfiol, mrkva, zelený hrášok. Najprv sa podávajú varené, čistené, suflé.Potom sú povolené paradajky a uhorky bez kôrov, šalát oblečený so smotanou, rastlinný olej. Chlieb iba odrody pšenice, sušené, bez otruby, sušienky, suché sušienky, sušienky.

oblátky sušienky - ideálne pre vred

Mliečne výrobky obmedziť používanie kyslej smotany, jogurtu( v prípade, že doba produkcia presiahne 3 dni), užitočné smotanou. Môžete variť pár syrového koláča, lenivých varenikov, pudingov. Syr nie je jednoduchý druh. Po dni sa môže jesť 2 vajcia mäkko varené alebo v parme omelete.

Ako dezert fit bobuľové pyré, želé, ovocné nápoje, pečených jabĺk, želé, non-kyslé šťavy z ovocia a bobuľovín. Zo sladkostí je povolený trochu medu, nekyslového džemu, pastilky, marshmallows. Vývar z divokej ruže je nahradený striedaním čaju a kávy s mliekom alebo smotanou.

Neodporúča

produkty z jedálnička je nutné úplne odstrániť, a potom obmedziť všetko, čo zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav, obsahuje hrubej vlákniny, ťažko stráviteľné:

• čerstvý chlieb, pečivo, pečivo, koláče;
• bujóny, kapustová polievka, okroska, boršč;
• nakladaná a solené zelenina;
• údené klobásy;Nápoje obsahujúce alkohol
• ;
• silná káva a čaj;
• sýtené nápoje;
• kyslé kefír a tvaroh;
• kyslé plody( brusnice, citrusové plody).

Zelenina je nežiaduca: reďkovky, fazuľa, okrúhlice, biela kapusta.Ťažko stráviť pokrmy z húb a plodov s kôrou. Ako korenie sa neodporúča: šťavel, petržlen, cibuľa, špenát, cesnak, zázvor, chren, rajčiaková omáčka a cestoviny, horčica.

Sladkosti sú kontraindikované v čokoláde, kyslé džemy, zmrzlina. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne jesť, je úlohou pacientov gastroenterológov. Proces bude vyžadovať prerušenie obvyklých stereotypov, ale je ospravedlniteľný z hľadiska zachovania zdravia.