Bez šálky voňavej kávy mnohí ľudia jednoducho nepredstavujú raňajky.
Tento nápoj sa rýchlo prebudí, dáva živosť a silu a jeho hustá ušľachtilej vôňa dokonale zvyšuje náladu.
Milovníci kávy nezanedbávajú pár šálok povzbudzujúceho nápoja a počas celého dňa;Niektorí sa nespokojujú s touto radosťou neskoro večer.
Nedávno sa nepokojné pitie kávy považovalo za veľmi nebezpečné.Teraz sa situácia zmenila. Nedávny výskum ukázal, že väčšina negatívnych účinkov nesúvisí so škodlivosťou kávy, ale s individuálnou neznášanlivosťou jednotlivých zložiek nápoja.
- Výživová hodnota a zloženie
- Je to užitočné?
- Je nejaká škoda?
- Kontraindikácie použitia
Výživová hodnota a zloženie
100 g prášku mletej kávy obsahuje 200,6 kCal. Keďže 5 až 6 g prášku sa použije na výrobu dávky nápoja, obsah kalórií jednej šálky bude extrémne nízky a bude iba 10-12 kCal. Pri pridávaní cukru alebo mlieka do nápoja sa zvýši obsah kalórií v šálke kávy.
Kávové zrná obsahujú asi 2000 komponentov, medzi nimi:
- voda - 3%;
- kofeín - 0,6-2,7%;
- tuky - 12%;Proteíny
- - 13%;
- sacharidy - 4%;
- sacharóza a fruktóza - 25%;
- kyselina chlorogénna - 7%;Esenciálne oleje
- ;
- tanín;
- mikro- a makro prvky: draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, železo;
- organické kyseliny - 8%;
- vitamíny P, B2, tiamín.
Zloženie zŕn sa líši v závislosti od odrody, stupňa praženia a trvania tepelného nárazu na výrobok. Zvlášť silné praženie ovplyvňuje obsah kofeínu: jeho koncentrácia sa zvyšuje o 1,3%.
Výhody a poškodenie žitných otrúb pre zdravie. Spôsoby uplatňovania a pravidlá prijímania.
Ako liečiť análnu puklinku s ľudskými prostriedkami? Prečítajte si v tomto článku.
Je užitočné?
Každý si všimne, že po šálke kávy sa účinnosť práce výrazne zvyšuje, zvyšuje sa koncentrácia pozornosti a rýchlosť reakcie, zvyšuje sa fyzická vytrvalosť a nálada sa zlepšuje. Aké ďalšie užitočné vlastnosti má káva?
Tento nápoj má vplyv na všetky systémy ľudských orgánov:
- Centrálny nervový systém .Kofeín dilatuje krvné cievy, urýchľuje krvný obeh a stimuluje funkcie mozgu. Je to vďaka takým vlastnostiam nápoja, že osoba zvyšuje pracovnú kapacitu a pozornosť, pamäť sa zlepšuje. Lekári hovoria, že konzumácia štyroch šálok kávy znižuje riziko takých hrozných ochorení ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba o 50% každý deň.
- Muskuloskeletálny systém .Napriek tomu, že kofeín podporuje umývanie vápnika z tela a zničenie kostného tkaniva, spotreba kávy znižuje riziko dny o 40%.Okrem toho tento nápoj znižuje bolesť svalov po intenzívnom športovom tréningu. Aby sa zabránilo vyčerpávajúcej svalovej bolesti, ktorá dopredu sprevádza začínajúcich športovcov ráno po športových aktivitách, odporúča sa piť 2 porcie kávy predtým, než vstúpite do telocvične.
- Duševné zdravie .Káva podporuje produkciu serotonínu - hormónu radosti, takže voňavý nápoj môže byť považovaný za vynikajúci liek na depresiu. Nemenej efektívny bojuje s apatiou, letargiou, ospalosťou. Môžete ju piť, aby ste bojovali proti stresu.
- Kardiovaskulárny systém .Kofeín stimuluje srdce, zvyšuje srdcovú frekvenciu, rozširuje krvné cievy a zvyšuje krvný tlak. Preto s prudkým poklesom tlaku odporúčame pacientovi piť šálku silnej kávy.
- Respiračný systém .Kofeín uvoľňuje dýchacie cesty, čím znižuje intenzitu kašľa a znižuje výskyt astmatických záchvatov o 25%.
- Perorálna dutina .Vďaka obsahu kyselín a esenciálnych olejov má káva mierny antibakteriálny účinok: zabraňuje vzniku kazu a iných bakteriálnych ochorení ústnej dutiny. Farba tmavého nápoja na zubnú sklovinu ovplyvňuje najnegatívnejší spôsob: pri pravidelnom používaní zubov kávy žltne a pokryje sa hnedým povlakom.
- Tráviaci systém .Káva účinne čistí telo toxínov, odstraňuje škodlivé látky, aktivuje metabolické procesy. To je dôvod, prečo jesť tento nápoj pomáha schudnúť.Na športový tréning dal maximálny výsledok, hodinu pred odchodom do posilňovne potrebujete piť šálku povzbudzujúceho nápoja. Káva
má priaznivý účinok na celý tráviaci systém:
- má laxatívny účinok, aktivuje črevá u ľudí s ťažkým trávením;
- pomáha udržiavať zdravie žlčníka a obličiek, zabraňuje vzniku cholelitiázy( chemické látky obsiahnuté v káve, nedávajú zhlukovaniu a kryštalizácii žlče);
- niekoľkokrát znižuje riziko diabetu typu 2, pretože kofeín a kyselina chlorogénová zabraňujú akumulácii amyloidového proteínu v pankrease;
- znižuje vývin alkoholickej cirhózy;
- podporuje uvoľňovanie žalúdočnej šťavy, zvyšuje jej kyslosť( káva je výborný nápoj pre ľudí trpiacich gastritídou s nízkou kyslosťou).
Existuje nejaká škoda?
Škodlivé vlastnosti kávy sa prejavujú v nasledujúcich prípadoch: nadmerná konzumácia
- ( viac ako 6 šálok denne);
- individuálna intolerancia jednotlivých zložiek kávových zŕn;
- miluje nápoje na základe espresa( káva s mliekom, cappuccino).
Táto okolnosť nie vždy prináša ujmu. Napríklad používanie kávy s mliekom zabraňuje vylučovaniu vápnika z tela a zastavuje deštrukciu kostného tkaniva. Obsah kalórií takého nápoja je však extrémne vysoký.Ak je espresso šálka obsahuje len 10 kcal, potom dávka kávy s mliekom a cukrom obsahuje asi 60 kcal.
Dôsledky zneužívania nápojov na báze kávy:
- Zvýšený cholesterol a zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení .Pri príprave nápoja sa uvoľňujú škodlivé chemické prvky z kávového prášku - kávových zŕn, kofestrolu a benzapyrénu. Zvyšujú hladinu cholesterolu, spôsobujú tachykardiu, prispievajú k vysokému krvnému tlaku a rýchlemu opotrebovaniu srdcového svalu. Množstvo škodlivých látok závisí od praženia: káva so silným pražením obsahuje viac škodlivých látok.
- nervozita a podráždenosť, depresie a apatia, úzkosť a nespavosť .Faktom je, že jedno použitie kávy stimuluje prácu nervového systému. Ak nervový systém pravidelne zostáva vo vzrušenej situácii, existuje veľký stres. Jeho následkom je vyčerpanie nervových buniek a výskyt neuróz, psychóz, paranoidných stavov. Ak človek trpí duševnou chorobou, požitie kofeínu vyvolá nemotivovanú agresiu.
- Výskyt závislosti .Ľudia pijú kávu dlhšiu dobu, zistíte, že krátkodobý výpadok nápoje, ktoré majú bolesti hlavy, podráždenosť, ospalosť alebo nevoľnosť.Bez šálky obľúbeného nápoja sa človek už nemôže prebudiť, nahnevaný a nahnevaný celý deň.Príznaky pripomínajú "lámanie" drogovo závislých.
- Nesprávna asimilácia dôležitých vitamínov, mikro- a makro prvkov .Káva znižuje vstrebávanie vitamínov B, vápnika, draslíka, sodíka a horčíka. Okrem toho káva čistí vápnik z tela a robí kosti krehké a krehké.
- Kožná choroba .Lekári hovoria, že denná spotreba kávy podporuje rýchle blednutie pokožky a vyvoláva kožné ochorenia( napr., Rosacea).Je to spôsobené tým, že káva dehydruje tkanivo, zbavuje ju mäkkosti a elasticitu.
- gastritída .Schopnosť kávy stimulujú produkciu žalúdočných štiav a zvýšiť jeho kyslosť niekedy zmení do vážnych ťažkostí: pitie kávy na lačný žalúdok môže vyvolať záchvat žalúdka alebo vývoja vredu.
- Dehydratácia tela .Diuretické a laxatívne vlastnosti kávy často prinášajú neočakávaný výsledok: telo môže stratiť príliš veľa vody. Paradoxne, čím viac kávy osoba pije, tým viac vody by mala denne konzumovať.Vyhnúť sa dehydratácii je jednoduché - dostatok kávy, aby ste zaradili do stravy a iných nápojov.
- Komplikácie počas tehotenstva .Použitie viac ako 4 šálky kávy denne počas tehotenstva môže viesť ku komplikáciám, rovnako ako porušenie zdravie nenarodeného dieťaťa( on porastie pomalšie a obtiažnosť získavania hmotnosti).
Možné príčiny vzniku nadúvania a liečby ľudovými prostriedkami.
Ako vytvoriť kompresiu pre bolesť v krku a dieťa? Naučte sa z tohto článku.
Ako vyliečiť vredy v ústach pomocou ľudových prostriedkov?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / zuby-i-Desná / yazvochki-vo-rtu.html
kontraindikácie podania
Kto by nemal piť kávu? Všetko závisí od jednotlivých charakteristík, ale obmedzenie používania osviežujúceho nápoja sleduje ľudí s určitými chorobami.
Kontraindikácie: ischemická choroba srdca
- ;
- duševné ochorenie;Hypertenzia
- ;
- ateroskleróza;
- ochorenie obličiek;Glaukóm
- ;
- žalúdočný vred;
- nespavosť.
Nie je vhodné piť kávu pre deti mladšie ako 10 rokov, ako aj pre starších ľudí. Kofeín vyvoláva enurizmus, nervózny tik, výkyvy nálady. Dieťa sa stáva agresívnejším, úchvatnejším, úzkostlivým.
Môžem piť kávu počas tehotenstva? Na túto otázku neexistuje žiadna jednoznačná odpoveď.To všetko záleží na individuálnej žene. Niekto niekoľko šálok voňavé nápoj denne neuškodí, ostatní môžu tiež spôsobiť potrat alebo smrť dieťaťa v maternici.
Káva je nielen chutná, ale aj zdravý nápoj. Avšak, nadmerné používanie môže viesť k tragickým dôsledkom. Rovnako ako iné užitočné produkty, káva by sa mala konzumovať v malých dávkach. Denná norma osviežujúceho nápoja je 4 šálky.
Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že iba prírodný produkt má užitočné vlastnosti: rozpustné a lyofilizované suroviny budú mať negatívny vplyv na zdravie.
