Kukurica a zemiakový škrob - dobré a zlé pre ľudské telo

click fraud protection

Zemiakový škrob - cenný prvok zdravej výživy, ktorá upravuje sacharidov rovnováhu a zaplniť náklady na energiu, ale iba vtedy, ak ide o jeho prirodzených foriem. Podľa chemického zloženia

škrobu bystrousvaivaemym odkazuje na sacharidy zložené z amylopektínu na amylózy.

Je užitočné alebo škodlivé pre ľudské telo, popíšeme nižšie. Obsah

článku:
  • zemiakov a to nielen
  • prírodný produkt prospeje
  • harm rafinované
  • hodnotenia lekárov naturopaths
  • Klady a zápory
  • doplnok stravy
  • kukuričný škrob
    • terapeutické vlastnosti
  • alternatívne využitie Zemiakový

nielen

Táto granulárne inklúzie biele alebo svetložltá, ktoré sa nachádzajú v zemiakových hľuzách blízko oka. On

fazule( kruhový alebo oválny) strie viditeľné.

Čím väčší zrna, tým vyššia je kvalita škrobu.

látky do skupiny polysacharidov, poskytované v dvoch formách - prírodné alebo rafinované.

prvé, s výnimkou zemiakov, nájdených vo veľkom množstve v pšenici , ryža, jačmeň, kukurica, sójové bôby, pohánka, mrkva, ovos, raž, fazuľa, gaštanov a fazuľa.

instagram viewer

surovina škrob vyrábaný v priemyselných podmienkach, zvyčajne stávajú zemiaky, ryža, pšenica, kukurica a gaštany. Výstupom je práškový biely prášok, škrípanie pod tlakom.

prírodné

Použitie produktu polovica energie osoba obdrží od škrobu - najproduktívnejší v tomto ohľade sacharidov.Škrob a vyrovnať sa s ostatnými povinnosťami - dodávať telu sacharidy, ktoré poskytujú 80% denného normy. Tiež

škrobu obsadzovací zvyšujúca imunitu a tvorbu organických kyselín, ktoré sa zúčastňujú syntézy a formovanie riboflavínu vitamínu B2, ktoré spoločne urýchľuje normalizuje metabolizmus a trávenie.

Čo viete o mys egreše, úžitkových vlastností a kontraindikácie, ktoré sú popísané na stránke, skryté pod odkazom? Zelenina môže a kŕmiť a liečiť.Zistiť, v akej chorobe to pomôže.

O používaní levanduľového oleja je uvedená na tejto stránke.Ďalšie výhody

škrob:

  • bojové veku aterosklerotické prejavy, zníženie hladiny cholesterolu v krvi( a pečene);
  • užitočné u pacientov s poškodením obličiek, pretože odstraňuje prebytočnú vodu z tela;
  • vďaka surovej uhľohydráty inhibuje proliferáciu patogénnych buniek, znižuje zápal a nevyvíja nádory;
  • významne spomaľuje vstrebávanie cukru v krvi, zníženie jeho úrovne postprandiálnu;
  • s obálkovania schopnosť, znižuje kyslosť v tráviacom trakte a zabraňuje slizničné vredy.

škrobová zrna bohatá na draslík, ktorý je nevyhnutný pre naše srdce, obličiek, nervovej sústavy, svalov a ciev.

Pri správnom tepelne spracované hľuzy zemiakov v šupke vytvorených kyselina askorbová.

Jeho poslanie - regeneráciu a syntetizovať kolagén, odstránenie ťažkých kovov, na pomoc vstrebávanie železa, draslíka, a samozrejme sa brániť infekciám.

Zemiaky, z dôvodu prítomnosti v ňom škrobu pôsobí spálenie.

harm rafinovaný

Cez širokú škálu aplikácií modifikovaného škrobu - výrobu lepidlá, papier, textil, medicíny a gastronómia - muža, keď je viac škody ako úžitku.

Táto požiadavka pískacie práškový potravinársky priemysel, ako zahusťovadlo pri omáčky, želé, omáčok, dezertov, pudingov, polievok, krémy a prášky.

zemiakov, kukurice a ryže škroby sú základné zložky maltodextrín, zväčšujúci objem plnivá, aromatické látky a extrakty.

Chemické reakcie, ktoré nastanú počas modifikácie škrobu, zmeniť jeho prirodzenú štruktúru, čo spôsobuje obezitu, žalúdočných ochorení, ochorení slinivky brušnej a nadúvanie.

Rafinovaný škrob zvyšuje množstvo inulínu , čo nepriaznivo ovplyvňuje zrak, plavidiel a všeobecne hormonálna pozadia. Ako

nasýtené sacharidy, škrob okamžite vyplní energetické straty, ale zneužívajú vedie k rýchlemu priberanie na váhe.

Viete o liečivé vlastnosti levandule? V niektorých prípadoch môže pomôcť bylina je napísané v užitočnom článku.

Výhody a pomaranče ujma žien sú popísané tu.

Na stránke http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / zhenskoe-zdorove / kukuruznye-ryltsa.html napísané o terapeutických vlastností kukurica stigiem do pečene.

Recenzia prírodne liečebný lekári

leví podiel sacharidov( 4/5 dennej potreby), získame zo škrobu, molekuly sa nerozpúšťa v známych kvapalín.

  • molekula "topí" vo vode, éteri a alkoholu. Tieto nerozpustné častice zalepiť krv, pridanie hustota sa.
  • krv je prepustený z balastu, "vybavuje" samostatný sklad pre neho.
  • Čistená škrob( najmä v bielej múky), spôsobuje vytvrdnutí tkaniva pečene. Modifikovaný škrob
  • oneskorenie v telesnej vody.

Lekári a liečitelia sa pripomína, že konzumácia škrobnatých potravín, je potrebné ich doplniť o vitamíny a stopovými prvkami. Inak kvasiť škrobu a hniloby, čo spôsobuje nepríjemné príznaky.

Klady a zápory

Zástancovia zdravej výživy nevolá zbaviť škrobu a znížiť svoj podiel v potrave: ako jedlo by malo byť nie viac ako 1/5 z nášho jedálneho lístka.

nezaobíde bez tejto plnej sacharidov tvrdo, a nepotrebujú: výkonnú časť poľnohospodárskych produktov vypestovaných na zvieratách a ľuďoch, aby škrobnatých potravín.

Spomeňte si na jednoduchých pravidiel :

  • škroby vyjsť aj medzi sebou navzájom, ale nemôžu tolerovať susedstve s inými produktmi. Odporúča sa, aby dopĺňali škroby
  • čerstvý zelený šalát( so zeleninou).Škroby
  • absorbovaný v prípade, že telo nepotrebuje vitamíny skupiny B. poskytovanie
  • škrobnatých štiepený po tepelnom spracovaní menšia ako surové.

Doplnok stravy

rafinovaný škrob je ťažko stráviteľné a zobrazené.Potravinársky priemysel nie je lakomý s tým, tento malý použitie prášok:

  • v sladkého drievka a likérových čokolád;
  • Fast food polotovary;
  • pečivo krém, poleva a náplne;
  • jogurt a instantné dezerty;
  • mäsové a rybie výrobky;
  • konzervované a mrazené potraviny;
  • nápojov, rezance, instantné polievky, suché;
  • zmrzlina, kandizované orechy a sušienky.

Ak sa nebojí získať ďalšie váhu, jesť potraviny s vysokým obsahom škrobu:

  • hranolky,
  • čipy,
  • zemiakové krokety,
  • varené a surové zemiaky,
  • chren( blahodarné účinky na telo),
  • mrkvy a zázvoru.

nízky obsah škrobu je zaznamenaný u

  • tekvica,
  • artičokov( prínosov a škôd na zdraví),
  • špargľa,
  • húb( o výhodách a rizikách ustrice čítajte tu),
  • petržlen,
  • špenát,
  • papriky( zelená a červená),
  • čakanka( rozpustný ako užitočné pre ženy),
  • cesnak,
  • hrach,
  • kaleráb,
  • kapusta,
  • reďkovky( dávok a došlo k poškodeniu tela) a Pasternak. Produkt

kukuričný škrob

( jednoduché a rafinované) z kukurice. Oba typy sú používané pre potreby potravinárskeho priemyslu, ale na rozdiel od rafinované, ľahko - je nielen bezpečné, ale tiež dobré pre zdravie. V

kukuričný škrob nájdených vitamínov( B, PP, E) a stopové prvky, sodíka( 30 mg), fosforu( 21 mg), vápnik a draslík( 16 mg) a 1 mg horčíka.

Tento produkt je zahrnutý v ponuke stravy, pretože neobsahuje glutén. Napríklad slávna diéta Ducane je postavená na pečení pečiva s použitím kukuričného škrobu.

Terapeutické vlastnosti

Výrobky obsahujúce kukuričný škrob sa odporúčajú pridávať do stravy pre tých, ktorí trpia diabetes mellitus.

Zabránené uvoľňovanie cukrov zaručuje stabilnú hladinu cukru v krvi bez skokov, čo je pre takýchto pacientov a pre "jadrá" dôležité.

Kukuričný škrob je schopný:

  • odstrániť škodlivé látky a trosky;
  • poskytuje výživu nervovým bunkám a stimuluje rast svalov;
  • udržiava pružnosť krvných ciev( čistenie ľudovými metódami) a normalizuje koagulačnú schopnosť krvi;
  • na pomoc s hypertenziou a anémiou;
  • zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam;
  • na zvýšenie obranyschopnosti tela;
  • prebudí chuť do jedla a zníži obsah "zlého" cholesterolu.

V malých dávkach sa používa kukuričný škrob na liečbu nervových porúch, silného stresu a dlhodobej depresie. Používajú tiež výrobok na prevenciu epileptických záchvatov.

Má choleretické schopnosti , používa sa pri liečbe a prevencii urolitiázy so zápalom močového mechúra. Príznaky zápalu odstraňujú odvar a infúzie na základe kukuričného škrobu.

Alternatívne použitie

Ako zemiakový škrob sa kukurica stáva prirodzeným zahusťovadlom pre gastronomické účely.

Poľnohospodári a ďalší poľnohospodári pridávajú škrob do krmív hovädzieho dobytka a ošípaných, aby dosiahli rekordné zvýšenie hmotnosti pred porážkou.

Farmaceutické spoločnosti nahrádzajú jednoduché cukry v vitamínových doplnkoch kukuričného škrobu: delia sa na dlhý čas a neumožňujú telu nedostatok cukru.

Výrobok sa používa vo farmácii ako pomocná zložka na uvoľňovanie práškov, masti a tabliet.

V práškovom prášku nahrádza mastenec , pre ktorý sa sláva dlho stanovila: predpokladá sa, že mastenec je vinný z určitých foriem onkológie a ochorení obehového ústrojenstva.

Škrob absorbuje vlhkosť, takže bol vybraný ako mastenec dvojitý v prášku určený pre dojčatá.

Kukuričný škrob má jednu nevýhodu, ktorá sa vzťahuje na všetky polysacharidy - s častou konzumáciou potravy sa mení na tuk a poskytuje rýchlu sadu hmotnosti.

Pozrite si video o výhodách a škodách škrobu pre telo dospelých a detí.

Zaregistrujte Sa Do Nášho Bulletinu

Pellentesque Dui, Non Felis. Maecénovci