Cirhóza pečene: diéta a jej charakteristiky

Cirhóza je nebezpečná degeneratívna lézia pečene, v ktorej sú tkanivá zdravých orgánov zničené a prechádzajú do tkaniva jazvy. Táto transformácia znižuje funkčnosť orgánu, prognóza ochorenia je zvyčajne nepriaznivá. Aby liečba bola najefektívnejšia, priemerná dĺžka života pri danej chorobe bola maximálna, je dôležitá diéta pre cirhózu.

• Diéta pre pacientov s cirhózou
• Vlastnosti výživy
• Čo môžete jesť
• Čo nemôžete jesť
• Menu pre týždeň

Keď ochorenie už organizmus nedokáže zvládnuť zaťaženie tráviaceho traktu, pečeň už nie je schopná odstrániť veľké množstvo toxických látok pre telo. Diéta je určená na zlepšenie stavu gastrointestinálneho traktu, odstránenie nadmerného zaťaženia z pečene, priaznivo pôsobí na celé telo.

Hlavná liečba cirhózy, hepatoprotektorov, ktoré pomáhajú telu fungovať, je najúčinnejšia len vtedy, ak sa pozoruje vhodná diéta. Cirhóza je taká choroba, ktorej prognóza väčšinou závisí od životného štýlu pacienta a jeho úsilia. Je potrebné dodržiavať stravu a dodržiavať všetky predpisy lekára.

Dôležité!Určité vlastnosti výživy môžu závisieť od sprievodných ochorení.

Diéta pre pacientov s cirhózou

Existujú jasné pravidlá pre diéty týkajúce sa cirhózy a sprievodných ochorení. Pacient bude musieť radikálne zmeniť svoje stravovacie návyky, výživový plán je v tomto prípade dosť prísny.

Pred začatím stravovania by ste sa mali poradiť s lekárom, akékoľvek úpravy z hľadiska výživy by mali byť dohodnuté so špecialistom. Vo všeobecnosti by sa mali dodržiavať tieto pravidlá:

1. Odporúča sa jesť 5 - 6 krát denne, porcie by mali byť malé. Zároveň by ste nemali konzumovať viac ako 2500 - 3000 kalórií za deň. Tiež by ste mali piť dostatok vody, minimálne 1,5 litra denne.
2. Pri cirhóze nemôžete jesť veľa soli, nie viac ako 1 až 2 čajové lyžičky denne. Okrem toho musíte obmedziť spotrebu cukru.
3. Štruktúra potravín by mala byť čo najľahšia, ak sú prítomné hrubé vlákna, mali by sa rozdrviť.
4. Jedlo môže byť varené len pre pár alebo varenie, smažte v každom prípade nemožné. Pri varení nepoužívajte ďalšie korenie, je potrebné obmedziť množstvo oleja.
5. Ak sa cirhóza neodporúča jesť príliš studené alebo teplé jedlá, teplota jedla by mala byť vždy stredná, pohodlná.

Jedná sa o hlavné diétne predpisy pre ženy a mužov s cirhózou. Presný počet potrebných kalórií by sa mal vypočítať na základe telesnej hmotnosti a iných telesných potrieb. Tiež odporúčame stráviť dni vykládky, potraviny, počas ktorých by sa malo čo najviac uľahčiť. Pri cirhóze a hepatitíde je možné upraviť stravu v súlade s vedľajšími účinkami antivírusovej liečby.

Vlastnosti výživy

Pri alkoholickej cirhóze pečene by mala byť strava čo najprísnejšia, hlavným problémom pre ľudí s touto chorobou je schopnosť zdržať sa pitia alkoholu. Stojí za zmienku, že aj najmenšie dávky môžu spôsobiť prudké zhoršenie stavu.

Strava pre cirhózu pečene s ascitom tiež obmedzuje príjem tekutín. Celkovo je možné vypiť nie viac ako 1,5 litra vody denne, je tiež potrebné úplne vylúčiť soľ a iné produkty, ktoré môžu vyvolať zadržiavanie tekutín.

Pri dekompenzovanej cirhóze pečene, ktorá je najnebezpečnejšia kvôli takmer úplnému zastaveniu normálnej funkcie pečene, by mala byť strava čo najprísnejšia. Je potrebné vylúčiť všetky produkty, ktoré môžu dráždiť gastrointestinálny trakt, textúra potravy by mala byť najvhodnejšia na rýchle trávenie.

Pri primárnej biliárnej cirhóze pečene by mala strava zostať rovnaká prísna. Bez ohľadu na príčiny ochorenia by ste mali obmedziť stravu na maximum. Nechajte hlad, musíte získať potrebné množstvo kalórií, pretože s cirhózou je telo už oslabené. Odporúčame tiež obmedziť produkty, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu.

Pri cirhóze a cukrovke musíte tiež obmedziť množstvo sacharidov, najmä "rýchlo". Je žiaduce vylúčiť maximálne sladkosti, nejedzte veľa sladkého ovocia.

Po krvácaní z pažeráka a iných komplikácií cirhózy by sa mal postupovať podľa plánu na pôst. Návrat k plnej strave by mal byť po konzultácii s lekárom.

Čo môžete jesť

Existuje zoznam potravín, ktoré by mali byť zahrnuté v strave pre cirhózu. Tento zoznam je možné upraviť v závislosti od jednotlivých indikácií:

1. Pšeničný chlieb je vyrobený z múky najvyššej kvality, čierna nie je obilný chlieb, najlepšie v sušenej forme. Rovnako nie je povolené pečenie pečiva bez prísad.
2. Rastlinné vegetariánske polievky, najlepšie s rozmačknutou textúrou. Mliečne polievky sú tiež prijateľné.
3. Mäso a ryby s nízkym obsahom tuku, mäso z kurčiat, morčacie, králičie, omelety z albumínu a krevetky sú prípustné.
4. Nízkotučné mliečne výrobky, kefír, mlieko, tvaroh, kyslá smotana, jogurt bez prísad.
5. Sladké ovocie, prírodné marshmallows, marmeláda, želé.
6. Inkubovaný čaj, odvar zo psie ruže a iné užitočné byliny, ovocné a zeleninové šťavy.
7. Maslo, rastlinný olej bez predhrievania, môže byť pridaný iba na hotové jedlá.

Zároveň by mala byť minimalizovaná spotreba produktov živočíšneho pôvodu, pričom základom stravovania by mala byť zelenina a ovocie.

Dôležité!S nedostatkom sladkej, med je lepšie ako pridať viac cukru do potravín.

Čo nemôžete jesť

Existuje zoznam produktov, ktorým sa treba vyhnúť cirhózou pečene. Ich použitie môže vyvolať komplikácie.

• pečené pečivo, bavlnené pečivo, koláče varené pražením;
• rôzne bujóny, odrody mastných mäsov, konzervované potraviny, droby;
• fazuľa, špenát, šťuka, rôzne druhy cibule, iná zelenina a korenie, ktoré dráždia tráviaci trakt;
• údené, konzervované, mastné ryby;
• tučné sladkosti, čokoláda, zmrzlina, kyslé plody a bobule;
• káva, kakao, sýtené a studené nápoje.

Vo všeobecnosti by sa malo zabrániť výskytu potravín, ktoré dráždia gastrointestinálny trakt, čo môže spôsobiť zvýšenú produkciu plynu a iné poruchy. Pri cirhóze môže byť každé porušenie extrémne nebezpečné.

Je tiež potrebné pripomenúť, že je potrebné úplne vylúčiť alkohol, je žiaduce, aby sa vzdal zlé návyky všeobecne, a prijať zdravý životný štýl všeobecne. V tomto prípade bude účinok liečby najvýraznejší.

Menu pre týždeň

Aby ste si ľahšie pripravili svoj vlastný výživový plán, mali by ste priniesť vzorové menu, z ktorého môžete vytvoriť stravu na týždeň. Väčšina jedál s diétou číslo 5 je dostatočne ľahká na varenie, pre pohodlie sa odporúča použiť parník a multivark, ak je to možné.

1. Raňajky. Prípustný nízkotučný tvaroh s malým množstvom cukru alebo sušeného ovocia, ovsenej alebo ryžovej kaše na mlieku. Ako nápoje - čaj alebo vývar z dogrose.
2. Druhá raňajky. Toasty z chleba s avokádom, pečené jablko s medom, syrniki z beztukovej tvarovky s kyslou smotanou. Živočíšny vývar alebo ovocná šťava.
3. Obed. Vegetariánska polievka, zemiaková polievka - pyré, morčacie rezeň, dusené s rôznymi obilninami, kastról kurčiat so zemiakmi. Ovocná alebo zeleninová šťava.
4. Popoludňajší čaj. Proteinová pečená omáčka, mrkva palacinky s kyslou smotanou, jablká, ovsené vločky. Môžete tiež len piť pohár zeleninového džúsu, napríklad červenej repy.
5. Večera. Varené ryby, cestoviny, kastról z cukety, ryžová kaša. Večera by mala byť čo najjednoduchšia.

Môžu to byť jedlá s jedlom s cirhózou pečene. Ak je po určitom pokrme pocit ťažkosti, odteraz je vhodné opustiť ju alebo vybrať menšiu časť.

Ak budete dodržiavať takú diétu, zlepší sa prognóza pre cirhózu. Je dôležité počúvať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára a neporušovať zvolený plán jedla.