Med je najlepší darček, ktorý dal ľudstvu. Tento produkt má vynikajúce chuťové vlastnosti, nezabudnuteľnú arómu a bohatý súbor užitočných vlastností.Známe niekoľko desiatok druhov medu. Medzi ním sa líši v palete farieb.
Na regáloch obchodov môžete vidieť med z akácie, limetky alebo ďateliny - je to čisto biela. Zo slnečnice a repky - medu prekvapujúcej jantárovej farby, iný tmavý odtieň má med, zbieraný malými robotníkmi s kvitnúcou pohánkou - je to medová pohánka.
Najcennejší je med, ktorý včely zbierajú z jedného druhu rastliny. Tiež sa nazýva monoflorický.
Každý včelár plánuje aký druh medu sa chce zhromaždiť.A v závislosti od toho je úľa prepravovaný na miesto, kde tieto alebo tie rastliny čoskoro kvitnú.
Jednou z najcennejších melifóniových rastlín je pohánka. Kvitne dlho - asi 30 dní.Na stonke rastliny je asi 1000 kvetenstvo, z ktorých každý kvitne iba jeden deň.Pohánka "poskytuje" prácu včiel v júlovom mesiaci. Najviac milostivý čas na zbieranie cenného nektáru je čas obeda. Predpokladom pre prácu včiel je suché a teplé počasie.
Medový pohánik je správne považovaný za vyšší stupeň.
V porovnaní s inými odrodami má tento druh charakteristický tmavý odtieň.To sa pohybuje od oranžovej, gaštanovej a terakotovej. Produkt má charakteristickú vlastnosť rýchleho kryštalizácie, tento proces značne rozjasní.Kryštály majú rozdielnu veľkosť - od veľmi veľkých po najmenšie.
Ak sa domnievate, že ste znalým včelárskych výrobkov, potom pre vás nebude tajomstvom, že odrodová pohánka sa odlišuje od ostatných s miernou špecifickou pachuťou a miernym bolesťou v krku. Chuť tohto medu je naozaj bohatá a nezvyčajná - to koláč, trochu hořká a má rafinovanú chuť brandy .
A čo vôňa! Má celú kyticu jasných farieb. Iba v mede vyrobenom z pohánky je taká úžasná sada pocit: muscat, slivky, škorica, vlašský orech a karamel. Mnoho obyvateľov si všimne nezvyčajného vôňa výrobku - cítia sa z divých kvetov a suchých byliniek.
Nákup medu, zbieraného včelami počas obdobia kvitnutia pohánky, je najlepšie na konci júla alebo v auguste. Včely pracujú na príprave tohto produktu v rôznych obdobiach. A to sa stáva preto, že pohánka kvitne v rôznych časoch, v závislosti od oblasti jeho výsadby.
V mede pohánky, vo vzťahu k iným odrôdam, obsahuje oveľa viac aminokyselín a bielkovín. Obsah článku:
- Prečo je med užitočný?
- Výživová hodnota a obsah kalórií
- Škody a kontraindikácie
- Metódy aplikácie v ľudovej medicíne
Ako užitočné je med?
Odkiaľ pochádzajú užitočné vlastnosti tohto produktu? Odpoveď je zrejmá: sú tvorené z liečebných vlastností pohánky. V kvetoch tejto kultúry obsahuje veľa živín, ktoré vyživujú mozog, podieľajú sa na tvorbe svalovej hmoty a podporujú aktiváciu rôznych procesov, ktoré sa vyskytujú v ľudskom tele.
Zvážte, aký je prínos medu zo pohánky, ktorý sa tiež nazýva zásobník vitamínov a minerálov prírodného pôvodu.
Každý med je skutočným liekom. Polovica receptov tradičnej medicíny sa nedá robiť bez tejto sladkej zložky. Pohánka samotná je široko používaná v ľudovej medicíne a jej derivát - pohánkový med sa považuje za skutočnú lekáreň.
Výhodou tohto produktu je najmä prítomnosť veľkého množstva dusíkatých zlúčenín( 1,5%).Pohánkový med obsahuje pomerne veľké množstvo medových enzýmov - diastázy( 30 - 50 jednotiek Gote).Obsah glukózy a fruktózy je 90%.
Medová pohánka má množstvo užitočných vlastností.
- Je vybavený antimikrobiálnymi a antiseptickými vlastnosťami. Preto sa používa na liečbu nádorov a vírusových ochorení.Cosmetológovia používajú tento produkt, ak je potrebné odstrániť zápal kože( pred použitím, musíte sa uistiť, že nie je žiadna alergia na med).Pri nachladnutí, s použitím medu zmierniť bolesť v krku, hrtanu stáva nie tak podráždený ukončení aktívnej rastu patogénnych koky v ústnej dutine a hltane.
- Medový pohánka posilňuje imunitný systém a zvyšuje vitálne sily tela. Lekári dôrazne odporúčajú zaradiť med do stravy počas epidémie nachladnutia a vo fáze zotavenia po ochladení.
- Med je predpísaný pre hypo a avitaminózu.
- Výrobok je potrebný pre ľudí, ktorí boli diagnostikovaní rôznymi ochoreniami kardiovaskulárneho systému. Med je užitočný u pacientov s hypertenziou. Užitočné látky, ktoré sú v ňom obsiahnuté vo veľkých množstvách, vytvárajú elastické steny nádob a prispievajú k ich posilneniu. Med zvyšuje účinok hypotenzívnych liekov.
- Vysoké obsahy medu zo železa a aminokyselín v pohánke majú pozitívny vplyv na systém hematopoézy. Keďže tento produkt je schopný stabilizovať krvnú kompozíciu, zvyšuje hemoglobín, používa sa na liečbu choroby, ako je anémia.
- Ak človek trpí rôznymi poruchami tráviaceho traktu, v prítomnosti vred alebo zápal žalúdka, "sweet" medicína zmiernenie zápalu a "upokojiť" sliznice žalúdka, zlepšuje peristaltiku a pomáha zbaviť sa disbióze. Pohánkový med je "stabilizátorom" acidickej rovnováhy v žalúdku.
- Medová pohánka je užitočná pre tých, ktorí trpia nadmernou úzkosťou, nespavosťou a často sa dostávajú do stresových situácií.V takom prípade musíte pred odchodom do postele 2 až 3 polievkové lyžice medu s teplým mliekom alebo bylinkovým čajom pomôcť telu relaxovať a upokojiť sa. Preto môžete odstrániť napätie a uspieť rýchlejšie.
- Japonskí vedci uskutočnili veľký počet vedeckých výskumov. V dôsledku toho dokázali, že med z pohánky dobre zvládne dôsledky vystavenia žiareniu. Výrobok odstraňuje rádionuklidy z ľudského tela, preto sa odporúča pre tých, ktorí sa často vystavujú škodlivému žiareniu( napríklad rádiológom).
- Med môže byť konzumovaný aj ľuďmi, ktorí majú diabetes mellitus.
- Výrobok má pozitívny účinok na pokožku, liečí plytké rany, rezy, potláča vývoj a šírenie infekcie.
- Nasýti pokožku živinami, zmäkčuje a omladzuje ju.
- Stimuluje rast vlasov.
- Med je indikovaný v prítomnosti ochorení muskuloskeletálneho systému.
- Medový pohán sa používa na liečbu hnisavých rán, trofických vredov a furunkulózy.
- Tento včelársky výrobok je veľmi užitočný pre zdravie žien. Mala by sa konzumovať počas tehotenstva, v období poporodenia. S pomocou pomáhajú vyliečiť niektoré gynekologické ochorenia.
Užitočné vlastnosti rezu kvasu a kontraindikácie na použitie. Recepty na prípravu nápoja.
Čo je použitie chokeberry, a čo sa dá pripraviť z toho, zistiť z tohto článku.
Výživa a výhrevnosť
Obsah kalórií produktu je na úrovni 298,9 kcal.
- 1% - proteíny( 0,99gramm),
- 0% - Tuk( 0 gramov),
- 28% - sacharidy( 75,2 gramu).
Pri pomerne nízkom kalóriovom obsahu obsahuje pohánkový med mnoho sacharidov.
V odrodách medových pohánkov je obsah bielkovín 2 krát nižší a 10% menej sacharidov ako v iných odrodách tejto sladkej pochúťky. Charakteristickým znakom medu zo pohánky je vysoký obsah železa.
Škody a kontraindikácie
Aj ten najužitočnejší výrobok môže mať niektoré kontraindikácie a nemôže ho nikomu odporučiť.Tu a pohánkový med má obmedzenia na použitie.
Nezabudnite na kalorický obsah produktu .Berte tieto faktory do úvahy u ľudí, ktorí majú nadváhu. Diabetici majú konzumovať výrobok, pričom dodržiavajú dávku stanovenú ošetrujúcim lekárom.
majú alergie med môže spôsobiť svrbenie, výtok z nosa, žihľavkou, bolesti hlavy a spôsobiť zažívacie ťažkosti. Malo by sa tiež pamätať na to, že niektorí ľudia môžu mať na produkt individuálnu neznášanlivosť.
Deti , ktorý má takú patológiu ako krstiac alebo exsudatívna diatéza - med je kontraindikované.Ak je
pohánka medu riadne skladujú, môže dôjsť k strate jeho blahodarné vlastnosti a dokonca sa stať škodlivé .Nesmie byť dlhodobo vystavená vysokým teplotám. Med nemôže byť rozpustené vo vriacej vode, prispieva k tvorbe karcinogénov v ňom, ktoré môžu spôsobiť vývoj rakovinových nádorov.
Med pohánkový sa neodporúča, aby sa pri zvýšenej teplote tela, tento produkt môže prispieť k jeho zvýšeniu.
Tento produkt nie je žiaduce používať hypotenziu .
«Bee radosť" by sa nemala Deti do 1,5 rokov , ako detský žalúdok nie je schopný stráviť zlato.
Účinná liečba poranenia nohy doma.
Prečítajte si o užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách červenej ryže v tomto článku.
Domáce lieky na liečbu zápalu priedušiek u detí - http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /legkie/ bronhit-U-detej.html
Metódy využitie v ľudovom liečiteľstve
Pohánka med je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Používa sa ako preventívna kardio - cievne ochorenia, ateroskleróza, ako antioxidant, zlepšiť pamäť a zrak. Jednoduché sacharidy sú obsiahnuté v tomto produkte sú rýchlo absorbujú do krvného riečišťa a vyživujú srdcový sval( pečeň v tomto procese nezúčastňujú).
- posilňujú imunitný systém a liečiť prechladnutie vírusové ochorenia možné prostriedky, ktoré je založené na pohánky medu. Na jeho prípravu, okrem medu, musíte si odobrať šťavu z jedného citróna. Zložky sa zmiešajú v pomere 2: 1.Dávame agent na lyžicu 2 krát denne.
- Prevencia avitaminózy .Trvať 3,5 - 4 kg vlašské orechy, lieskové orechy a 1 kg 1 kg pohánky medu. Orechy rozdrvené ľubovoľným spôsobom pre vás, med trochu zahreje vo vodnom kúpeli. Potom premiešajte všetky zložky. Tento liek sa uchováva v chladničke. Liečivo sa používa ako preventívne opatrenie, najmä v jesenno-zimnom období.
- od bolestí v hrdle a kašeľ závažné lekársku pomoc nasledujúcom zložení: 1 šálka teplého mlieka, 1 lyžica pohánky medu a 1/3 lyžičky jedlej sódy.
- Pohánka med sa používa pri liečbe urogenitálny systém .Pripravíme tinktúru plodov horské popola: zmiešajte 2 - 3 čajové lyžičky drveného ovocia s pohár vriacej vody, nechajte niekoľko hodín. Potrebujete piť tinktúru a miešať ju s pohánkovým medom.
- Pre lokálne použitie pri liečení rán, med v kombinácii s strúhanej cibule a jabĺk.
- V kozmetológie pohánky medu používa pre liečivé zábaly.
Ak ste sa pokúsili pohánka medu, nezačnú ho používať vo veľkých porciách. Pamätajte, že vo všetkom musí existovať opatrenie. Buďte opatrní pri prvej ochutnávaní.
