Správna výživa s mozgovou mŕtvicou

V tomto článku sa dozviete, ako výživa po cievnej mozgovej príhode urýchľuje regeneráciu, aké potraviny skupiny sú vhodné pre pacientov, ktorí podstúpili cievnu mozgovú príhodu. Tipy na správnu výživu, s ktorou môžete znížiť riziko opakovanej mŕtvice. Obsah

článku:

Zlepšenie zotavenie pacienta po mŕtvici pomocou napájacieho
zdravé jedlo pre tých, ktorí utrpeli mozgovú príhodu
Desať stratégií pre potraviny, čo znižuje riziko recidívy
taktný sila v rozpore s prehĺtaním a

chuť do jedla u ľudí, ktorí utrpeli mozgovú mŕtvicu, existuje zvýšené rizikozlá výživa, v ktorej ich telo nedostáva dostatok živín s jedlom a nápojmi. To môže spomaliť ich zotavenie. Keď mozgová mŕtvica podvýživa môže byť spôsobené:

ťažkosti s prehĺtaním( dysfágia).Problémy
s pohyblivého ramena a ruky( napr., Pacient je ťažké používať nôž a vidličku).
Problémy s pamäťou a myslením( napríklad môžu pacienti zabudnúť jesť).
Zhoršenie chuti do jedla alebo nedostatok hladu.

instagram viewer

Diéta po mŕtvici má niekoľko cieľov:

Zlepšenie zotavenie pacienta po mŕtvici.
Prevencia recidivujúcej mozgovej príhody.
Zaistenie príjmu živín s poruchami prehĺtanie a vedomia.

v kombinácii s inými zmeny životného štýlu strava je veľmi dôležitou súčasťou rehabilitácie po mŕtvici a prevencia recidivujúcich ischemického ataku.

správna výživa pre pacientov po cievnej mozgovej príhode neurology a odborníkmi na výživu zúčastnených.

zlepšenie zotavenie pacienta po mŕtvici s využitím

potravín Mnoho učencov oprávnene verí, že správna výživa môže zvýšiť efektivitu rehabilitácie po cievnej mozgovej príhode. Toto stanovisko vychádza z výsledkov vedeckých štúdií, ktoré dokazujú prítomnosť metabolických zmien v mozgu po akútnej ischémii a účinnosť zvláštne právomoc obmedziť porušovaniu jeho fungovanie.

pacienti pri rehabilitácii potrebujú stravu, ktorá zaisťuje dostatočný prísun dôležitých živín a vyhýba prevahu katabolických procesov( tj procesy, pri ktorých sú telu vlastné zásoby používané ako zdroj energie).Takéto požiadavky spĺňa úplná a vyvážená strava založená na zelenine, ovocí a celých zrnách.

užitočný produkt pre tých, ktorí utrpeli pacienta ponuku

mŕtvica po cievnej mozgovej príhode by mala zahŕňať nasledujúce produktové skupiny:

výrobky z obilnín, z ktorých minimálne polovica by mali byť celozrnné.
Zelenina. Je lepšie vybrať bohaté na živiny tmavozelená a oranžová zelenina, musíte pravidelne jesť strukoviny a hrášok. Ovocie
.Potrebujete jesť celý rad čerstvých, zmrazených alebo sušených plodov každý deň.
Mliečne výrobky. Mali by ste si vybrať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo iné mliečne výrobky bohaté na vápnik. Proteín
.Môžete jesť chudé alebo chudé mäso, vták. Nezabudnite na rôzne fazule, orechy a ryby, ktoré tiež slúžia ako vynikajúce zdroje bielkovín.
Tuky. Väčšina tukov musí pochádzať z rýb, orechov a rastlinných olejov. Je nutné obmedziť spotrebu oleja, margarínu a masti.

Desať stratégií pre potraviny, čo znižuje riziko recidívy iktu

1. Každý deň, jesť rôzne potraviny

Ani jeden výrobok nie je schopný samostatne poskytnúť telu všetky potrebné živiny, takže musíte jesť rôzne potraviny každý deň.

2. Jedzte potraviny svetlé farby

do tela dostal prospešné živiny, je dôležité jesť pestrú stravu s svetlé farby pri každom jedle. Budete mať možnosť poskytovať telu širokú škálu živín, vyberá žiarivo žltá, tmavo červená, oranžová, tmavo zelenej, modrej a fialovej ovocie, zeleninu a fazuľa.

3. Jedzte každý deň 5 alebo viac porcií ovocia a zeleniny

štúdie ukázali, že najlepší spôsob, ako využiť zdravej výživy umožňuje zvýšiť množstvo ovocia a zeleniny vo svojej ponuke. Preto jesť aspoň 5 porcií týchto potravín každý deň.

4. čítať etikety na obaloch potravín

na produkty umožní dozvedieť sa viac o potravinách kupujete a jete. Pri výbere produktov, čítanie informácie na etikete kalorického celkového množstva tuku z nasýtených a trans-tukov, cholesterolu, sodíka, a vlákniny.

5. Limitné spotreba cholesterolu, nasýtených a trans-tuky

cholesterol - mastná látka produkovaná v ľudskom tele a sú nevyhnutné pre udržanie zdravia buniek. Avšak, v krvi sa zvyšuje, môže zvýšiť riziko mŕtvice a srdcových ochorení.Toto zvýšenie môže byť výsledok z dvoch zložiek - množstvo cholesterolu v organizme a výška jeho príjmu z potravy.

strava bohatá na nasýtené tuky, spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi a zvyšujú riziko kardiovaskulárnych problémov. Tie sa nachádzajú v živočíšnych produktoch a niektorých rastlinných olejov( palmový, kokosový).Obmedzenie používania týchto výrobkov je určená pre prevenciu cievnej mozgovej príhody veľmi dôležité.

obmedziť príjem nasýtených tukov, aby substitúcia v nižšie uvedenej tabuľke:

produkt s nasýtené tuky	Alternate
Oil	s nízkym obsahom tuku alebo diétne margarín
zvyčajne syr	s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku syr
úplne alebo mlieko	odtučneného alebo 1% mlieko th
Priemerná zmrzliny	nízkotučným alebo bez tuku jogurt
	tuk tvaroh netučný alebo 1% tvaroh
	majonéza s nízkym obsahom tuku alebo quematic majonéza
Fat mäso na rezne	Lean sviečková
kura s kožou	kurča bez kože
	Vajcia Vaječné bielky

stravu bohatú na trans-tukov, tiež vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi a zlepšenie kardiovaskulárne riziko. Sú tvorené počas prevodu nenasýtených rastlinných olejov vo forme nasýteného pomocou hydrogenačného procesu. Z výrobkov obsahujúcich hydrogenované rastlinné oleje by sa mali zlikvidovať.

Trans tuky sa nachádzajú v:

produkty, ktoré obsahujú čiastočne stužených olejov( sušienky, krekry, vyprážané občerstvenia a pekárenské výrobky);
pevný margarín;
najviac vyprážané potraviny;
rýchle občerstvenie a polotovary.

Silový zdvih musí obsahovať obmedzené množstvo cholesterolu, čo je ďalší dôležitý krok, aby sa zabránilo opakovanému porušovaniu mozgovej cirkulácie. To možno dosiahnuť pomocou:

Odstránenie tuku z mäsa a odstráňte kožu z hydiny.
Obmedzenie frekvencie konzumácie mäsa, hydiny a iných živočíšnych produktov.
Zníženie porcií mäsa až 100 g
obmedzenia použitia oleje a tuky.
použitie nízkym obsahom tuku alebo bez obsahu tuku mliečne výrobky.

6. obmedziť množstvo sodíka v strave

Mnoho ľudí konzumuje viac sodíka ako je potrebné.To môže spôsobiť zadržiavanie tekutín v tele a zvýšiť krvný tlak. Jedným zo spôsobov, ako znížiť obsah sodíka v strave, nie je pridanie soli do jedla na stole. Ale nemusí to stačiť.

Môžete tiež znížiť príjem sodíka nasledujúcimi spôsobmi:

Nahraďte soľ bylinami a koreninami. Soľ je jedným z hlavných zdrojov sodíka v strave. Namiesto toho môžete používať bylinky a koreniny. Zlikvidujte zmiešané koreniny, ktoré môžu obsahovať soľ.
Používajte menej spracované a konzervované potraviny, ktoré môžu obsahovať sodík na ochucovanie a ochutenie a na ich konzerváciu.
Vyberte čerstvé produkty, ktoré neobsahujú soľ.
Pri nákupe potravín skontrolujte označenie toho, koľko soli alebo sodíka obsahujú.
Zoznámte sa s zložením liekov. Sodík môže byť súčasťou mnohých z nich.

Väčšina lekárov odporúča pacientom s anamnézou mozgovej príhody už v prvých dňoch už limitovať príjem sodíka 2000 mg denne.Ľudia s vysokým krvným tlakom sa však odporúčajú, aby konzumovali viac ako 1500 mg denne.

7. jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny

súčasť zdravej výživy, ktoré môžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi a znížiť kardiovaskulárne riziko, sú vlákniny( celulózy).Táto časť rastlinných potravín nie je absorbovaná v tele. Fiber, ktorý prechádza tráviacim traktom, ovplyvňuje trávenie jedla a absorpciu živín. Množstvo jeho spotreby nielen ovplyvňuje hladinu cholesterolu a kardiovaskulárneho rizika, ale má aj ďalšie užitočné vlastnosti: pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelné pohyby čriev, bráni choroby zažívacieho ústrojenstva a pomáha normalizovať hmotnosť.

Zvýšenie množstva diétneho vlákna v strave:

Začnite svoj deň obilninami alebo celozrnným toastom z celých obilnín.
Jedzte celé ovocie namiesto ovocnej šťavy.
Pridajte 1/2 šálky cíceru do šalátu tmavej listovej zeleniny.
Namiesto pečeného bieleho múka nakupujte celé zrná.
Kúpiť makaróny z celých obilnín a hnedej ryže.
Pridajte čerstvé ovocie alebo orechy do jogurtu alebo do tvarohu.
Na občerstvenie použite ovocie alebo zeleninu.

Dostatočný obsah vlákniny v strave tiež zabraňuje kolísaniu hladín glukózy v krvi počas dňa. To vám tiež pomôže cítiť sa plné a môže zabrániť náhlemu prejavu túžby jesť niečo sladké - čím sa zlepší kontrola hmotnosti.

8. Dosiahnutie a udržanie zdravej hmotnosti

Ďalšou dôležitou stratégiu pre zníženie rizika mŕtvice je re-normalizácia hmotnosti. Regulovať veľkosť vašich porcií, jesť potraviny, ktoré obsahujú veľa vlákniny a nízky obsah tuku, zvýšenie fyzickej aktivity - všetky tieto opatrenia pomôžu dosiahnuť zdravej telesnej hmotnosti, ak máte extra váhu. Pamätajte, že pri rýchlosti blesku nedochádza k strate hmotnosti, takže od začiatku nastavte realistické krátkodobé a dlhodobé ciele.

9. znížiť spotrebu jednoduché sacharidy

nadmernej konzumácii jednoduchých sacharidov môže spôsobiť hypertenziu, obezitu, diabetes typu 2 a abnormálne metabolizmus lipidov. Všetky tieto faktory zvyšujú riziko opakovanej mozgovej príhody.

Jednoduché sacharidy sa nachádzajú v cukor, med, želé, džem, sladké nápoje a cukrovinky.

10. Spotrebujte dostatok draslíka

Primeraný príjem draslíka z potravy je potrebný na udržanie normálnej funkcie srdca. Väčšina dospelých nedostáva dostatok draslíka, ktorý je bohatý na ovocie, zeleninu a mliečne výrobky. Ak budete konzumovať dostatok produktov z týchto skupín, vaše telo dostane draslík.

Power v rozpore s prehĺtaním a chuti do jedla

Ak máte mŕtvicu majú problémy s prehĺtaním, upozorňujeme na nasledujúce tipy:

Jedzte, keď nie ste unavení a cítite sa dobre. Ak budete jesť veľké porcie pneumatík, malé a časté jedlá vám môžu pomôcť.
Počas jedenia sedieť čo najpriamejšie, vyrovnajte hlavu.
Nenechajte sa rozptýliť pri jedle( napríklad nepozerajte sa na televíziu, nehovorte).
Priraďte dostatok času k jedlu, neponáhľajte.
Ak budete brať jedlo slabou rukou alebo štetcom, môžete si kúpiť špeciálne príbory s hrubšími gombíkmi, ktoré sú ľahšie držané.
Používajte mäkšie výrobky, ktoré sa dajú ľahko žuť - napríklad jogurty, banány, cereálie z celých obilnín a neliečené polievky.
Rozstrihnite jedlo na malé kúsky, aby bolo ľahšie žuť.
Oddeľte malé kúsky a dajte si malé dúchanie. Prehltnite jedlo alebo nápoj predtým, než začnete s ďalším uhryznutím alebo popíjať.
Po jedle stojte aspoň 30 minút.

Zlepšiť chuť do jedla:

Vyberte si zdravé potraviny so silnou chuťou - napríklad smažené ryby a citrusové plody. Chuť jedla môže pridať korenie, ktoré sú dobrou náhradou soli.
Vyberte si výrobky, ktoré majú jasnú farbu a atraktívny vzhľad: napríklad losos, mrkva, tmavozelená zelenina.

. Najmä tieto tipy sú užitočné v prvých dňoch po mŕtvici, keď je pre človeka ťažké vyrovnať sa s negatívnymi emóciami. V tomto okamihu môže dôjsť aj k ťažkému prehltnutiu a pohybu končatín. Vo väčšine pacientov sa vďaka liečbe a rehabilitácii tieto funkcie zlepšujú alebo úplne obnovujú, zlepšujú chuť do jedla a náladu a menu sa postupne rozširuje. Pravidlá zdravého stravovania je potrebné dodržiavať až do konca života.

V ťažkých prípadoch poškodenia prehĺtania a vedomia osoba, ktorá prešla mozgovou príhodou, nemôže jesť samostatne. Aby sa telu poskytla potrebná výživa pre mozgovú mozgovú príhodu, do nosa sa zavedie tenká sonda, do ktorej sa do tráviaceho traktu zavedie roztrhané potraviny a voda. Niekedy na rovnaké účely pacientov, ktorí majú problémy s prehĺtaním nezmiznú po liečbe a rehabilitácii, ukladajú gastrostómiu - to znamená vytvoriť kanál v prednej brušnej stene - vedúcu priamo do žalúdka. V takýchto prípadoch zdravotnícki pracovníci pred vypustením školia ľudí, ktorí sa starajú o pacienta, ako po domácej mozgovej príhode prijímať potravu pomocou sondy alebo gastrostómie.