Diéta na dnu: tabuľka potravín, ktoré môžete a nemôžete jesť?

Diéta pre dnu - tabuľkový obsah purínu, diéta počas exacerbácie a pre každý deň

Zvýšená depozícia kryštálov kyseliny močovej v tkanivách vyvoláva zápal kĺbov.

Základom diéty pre dnu je použitie potravín s nízkym obsahom purínov - látok, ktoré sú "vinníkmi" tejto choroby.

Liečba patologického procesu zahŕňa odmietnutie zlých návykov, postupné znižovanie hmotnosti, ale hlavnou podmienkou pre zotavenie je diétna výživa.

Čo je dna?

Choroba kĺbov, ku ktorej dochádza vtedy, keď je metabolizmus narušený, sa nazýva dna.Riziko ochorenia sa zvyšuje u žien počas menopauzy a u mužov nad 40 rokov.

Choroba začína so zvýšenou produkciou kyseliny močovej, ktorej produkcia sa nedokáže vyrovnať s ľudskými obličkami.

Neskôr sa akumulácia urátu (soli kyseliny močovej) uskutočňuje v kĺboch ​​osoby.

Výživa zohráva kľúčovú úlohu pri liečbe dny. Choroba postihuje ľudí, ktorí zneužívajú alkohol alebo jedia veľa potravín obsahujúcich puríny - látky v bunkách tela.

Puríny sa nachádzajú v bielkovinových potravinách, vedľajších mäsových produktoch, kvasinkách, morských rybách a mastných rybách, preto sa odporúča ich vylúčenie.

Hypopurínová strava je súčasťou liečby opísanej choroby kĺbov. Na pozadí príjmu potravy s purínmi sa kyselina močová ukladá do kĺbov.

Pacientovi sa odporúča vylúčiť produkty s najväčším počtom prebytočných solí. Lekár určí tabuľku liečby číslo 6. Energetická hodnota takej stravy je 2700-2800 kalórií za deň.

Diétna terapia dna zahŕňa:

• dodržiavanie zvýšeného pitného režimu;
• prísne dodržiavanie príjmu soli;
• Nízkopurinová strava neumožňuje použitie purínov viac ako 150 mg denne.

Tabuľka obsahu purínu v potravinách

Existujú puríny rastlinného a živočíšneho pôvodu. Zlúčeniny v rastlinných potravinách sú pre ľudskú spotrebu bezpečnejšie.

Látky z mäsa a rýb zvyšujú riziko dny a purínové zlúčeniny zo zeleniny neovplyvňujú riziko ochorenia akýmkoľvek spôsobom.

Puríny z mliečnych výrobkov majú malý účinok na túto chorobu. látky v niektorých potravinových výrobkoch:

Purinové produkty (mg / 100 g) Kyselina močová

Varená klobása	54	130
jahňacie	61	146
šproty	223	535
karfiol	19	45

Čo môžete jesť s dnou

Je potrebné znížiť počet potravín s vysokým obsahom proteínov na 1 g na 1 kg ľudskej telesnej hmotnosti.

Ak pacient s dnou nemá chronickú chorobu obličiek alebo srdca, musíte piť viac, l vody a dokonca aj zeleninové odvarky. Použitie alkalických minerálnych vôd bude užitočné.

Je povolené používať jedlo varené vo varenej forme a jedlá s nízkym obsahom tuku (králik, kura). Zoznam užitočných potravín pre dnu:

Použitie produktu

paradajky	Obsahujú minerály a vitamíny
zemiaky	Produkt má diuretický účinok
tekvica	Znižuje riziko vzniku obličkových kameňov urátu (soli kyseliny močovej)
Bobule (čerešne), orechy, semená, obilniny (perličkový jačmeň), dátumy, citrusy, cuketu, uhorky	Užitočné látky odvodzujú soli

Aké ryby môžete jesť

Môžete jesť chudé odrody rýb, varené vo varenej forme (deň pre 160-170 g).

Zakazuje sa jesť vyprážané, nasolené ryby a ich deriváty: konzervované potraviny, šproty, kaviár, mastné odrody (sleď, sardinky, treska, šťuka).

Nemôžete jesť rybí vývar (ucho). Môžete jesť chobotnice, krevety, morské hlavonožce, kôrovce.

Čo nemôžete jesť

Odporúča sa obmedziť príjem stolovej soli (musíte dodržať správnu dávku 5-6 g). Je potrebné vylúčiť jedlá z mäsa obsahujúce vysokú koncentráciu purínov.

Nemôžete prejedať pacienta dnou, ale nemali by ste liečiť pôst: mali by ste rozdeliť množstvo potravy na 5-6 recepcie, dodržiavať pravidlá príjmu soli.

Po diagnostikovaní dny lekár vydá zoznam zakázaných produktov:

Skupina výrobkov Potraviny

nápoje	Alkohol, káva, silný čaj, kakao
zelenina	Huby, sorrel, brokolica
Mliečne výrobky	Pikantné a slané odrody syra
Pekárske výrobky a sladkosti	Pečené pečivo, koláče, koláče so smotanou (margarín)
cereálie	Šošovka, sója, ovsená vňať
pulz	Fazuľa, fazuľa, arašidy, hrášok
Bobule a sušené ovocie	Hrozno, hrozienka

Diéta s dnou počas exacerbácie

Vychádzajúc zo skutočnosti, že dna - choroba metabolizmu proteínov, ktorá sa vyznačuje prebytkom normy normálnych solí kyseliny močovej v tele, hlavnou podstatou stravy je pokles hladiny solí.

Ak dôjde k exacerbácii, je predpísaná vegetariánska strava, ktorá znižuje výskyt dna. Exacerbácia sa vyskytuje v noci a vyzerá ako akútna artritída.

Liečivé menu pomôže vrátiť sa k normálnemu životu, zmierniť stav pri akútnych záchvatoch, odstrániť potešenie a sčervenanie postihnutého kĺbu:

Výživa pre dnu počas exacerbácie

rysy	Obohatenie stravy s optimálnym množstvom mliečnych bielkovín a sacharidov, zákaz mäsových a rybích vývarov.
Povolené a zakázané potraviny pre dnu	Odporúča sa používať kompoty a džúsy, rastlinné vegetariánske polievky, varené mäso a ryby. Odmietnuť z korenené potraviny, vedľajšie produkty (srdce, obličky, pečeň), fazuľa, soľ, huby, tučné a slané jedlá.
odporúčanie	Frakčné jedlá, jedlá aspoň 4 krát: raňajky - zeleninový šalát, varené vajce; druhá raňajky - vývar z dogrose; večera - želé a rezance na mlieko; popoludňajšie občerstvenie - čerstvé ovocie; večera - slabý čaj, kapusta zo zeleniny.

Diéta pre dnu nohy

Ak sa v dolných končatinách objaví opuch a sčervenanie, podobne ako záchvaty artritídy, odporúča sa konzultovať s lekárom.

Terapeutická výživa a výživa dna nohy spočíva v odmietnutí potravy purínmi, obmedzení spotreby živočíšnych bielkovín.Je potrebné piť 2-3 litre tekutiny, piť zásadité nápoje, zeleninové polievky, bujóny sú užitočné.

Nie je možné jesť s dnou na nohách a ostré a slané jedlá. Liečba dny poskytuje približné menu:

• po prebudení - vývar z žalúdka;
• na raňajky - pohánka;
• druhá raňajky - čaj s mliekom;
• večera - zemiaky s mrkvou a zeleninovou polievkou;
• strednodenné občerstvenie - kompót, zelené jablko;
• večera - zeleninový šalát, pečené placky.

Diéta pre dnu s obezitou

Komplikácia vo forme nadmernej hmotnosti môže výrazne zhoršiť stav pacienta a zintenzívniť záchvaty bolesti.

Nemôžete hladovať s dnou, ale ako môžete normalizovať svoje telo? Odpoveďou na túto otázku bude správne formulovaná strava pacientov.

Charakteristiky výživy za dnu s obezitou zahŕňajú použitie zdravých potravín z diétnej ponuky číslo 6. Odporúčania pre formuláciu stravy:

• odmietnutie múky, sladké, tuk;
• zvýšený príjem tekutín (1 l denne);
• správna strava založená na strave vegetariánov;
• Nejedzte čerstvý chlieb, ale len včerajšiu raž alebo pšeničnú múku.

Menu pre týždeň

Diétna strava pre pacientov s dnou je zameraná na zníženie ukladania solí kyseliny močovej a zabránenie vzniku nových klastrov.

Odporúča sa vylúčiť vývare, piť veľa minerálnej alkalickej vody. Nižšie je približné menu pre každý zo siedmych dní v týždni.

Pred použitím nižšie uvedených potravín na sedemdňovú stravu sa poraďte s lekárom:

Deň v týždni Burnfast Raňajky

pondelok	Mrkva, kapusta a uhorka šalát	Odvar z jačmenného, ​​vajcového, mrkvového a tekvicového šalátu	Kompot, mliečna polievka, šálky z cukety	Čerstvé ovocie, kus syrového tvarohu	Mlieko, zeleninové zelné kotúče
utorok	Cheesecakes, kefír, želé	Vločky s mliekom	Polievka s cuketou, rybia duša, zemiaková kaša	Bobule a mliečne želé	Nízka tučná ryazhenka, šalát z vajec, mrkva
streda	Tvarohový koláč	Jogurt s obilninami	Rastlinná polievka	Ovocné želé	Pečená zelenina, ovsená polievka s mliekom
štvrtok	Tvarohový koláč so strúhanou mrkvou	Mliečna polievka	Pohanková kaša, parné hamburgery	Bobule alebo ovocie	Makaróny, repa, želé
piatok	Sladká ryža s jablkami	ovocný	Vegetariánsky borsch	Kefír a bobule	Ryža s paprikou
sobota	Kompot, vegetariánska okroska	Ovocný a nízkotučný krém	Ovosená zelenina	Čerstvá zelenina	Varené kuracie filety
nedeľa	Mlieko, pohánková kaša	Ovocné želé a sypaný čaj	Palacinky, jačmenná kaša	Nektár, bobule	Cheesecakes s banánmi

Recepty menu

Pre zdravých ľudí by denná strava mala obsahovať 600 až 1000 ml purínov, zatiaľ čo pacienti s dnou by mali dodržiavať špeciálnu diétu. Nižšie sú uvedené recepty prvého a druhého jedla.

Potraviny, ktoré pripravili, sa ukážu ako užitočné a výživné.

Použitie takýchto potravín pomôže osobe s dnou zmierniť príznaky ochorenia a rýchlo sa vyhnúť.

Prvé kurzy

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 144 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: slovanská.
• Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Lahodný vegetariánsky boršč s prídavkom užitočných a povolených pre dnou zeleninu. Klasický recept na výrobu zazharki použitie maslo, ale t. K., Ich použitie pre ochorenie kĺbov je obmedzený, môže byť nahradený olivovým olejom alebo ľanové semienko.

V akútnych štádiách ochorenia, ak existuje prísne obmedzenie soli, by sa nemal pridávať.

zloženie:

• maslo - 20 g;
• 1 repa;
• voda l;
• zemiaky - 2 kusy;
• soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 hlava;
• cukor - 1 g;
• mrkva - 1 kus;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
• biela kapusta - 300 g.

Spôsob prípravy:

1. Varenie cukrovej repy, vyberajte von, nevypláňajte vodu z panvice. Keď sa ochladí, je potrebné rošte koreň na veľkom strúhadle.
2. Jemne nakrájané mrkvy, posypeme cibuľkou v masle.
3. Pridajte do vriacej vody, kde bývala červená repa, zemiaky (nakrájané na kocky).
4. Po 10 minútach položte kapustu.
5. Pridajte cibuľu s mrkvou, strúhanou červenou repou.
6. Priveďte do varu, pridajte cukor, trochu soli, paradajkovú pastu.

Druhé kurzy

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 82 kcal.
• Účel: pre druhú.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Plne zeleninový strava bude vynikajúcim doplnkom k prvému jedlu na obede alebo hlavnej večeri. V receptúre je rajčiaková pasta pripravená sama.

Nádherné jedlo ochutná každého člena rodiny a pacienta so zápalom zložiek kĺbov zlepšiť stav: baklažán zvýši vylučovanie soli z tela, a cukety zlepšiť prácu čriev.

zloženie:

• zelenina, soľ - na chuť;
• cuketa - 1 kus;
• cibuľa - 1/2 hlava;
• baklažán - 1 kus;
• paradajky - 5 ks.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte kocky a squash a baklažán, varte.
2. Paradajky, ktoré porazia vriacou vodou, jemne nakrájajte a cibuľu.
3. Pridajte trochu soli, varíme 15 minút.
4. Zmes zmiešajte do miešača a prebublávajte, kým sa nedosiahne pasta.
5. Keď je zelenina pripravená, vypustite vodu, nalejte paradajkovú pastu.
6. Varte 5 minút.

zdroj: http://sovets.net/13678-dieta-pri-podagre.html

Pravidlá diéty pre dnu, čo môže a čo nie jesť, zdravé jedlá

článok:

Diéta pre dnu je neoddeliteľnou súčasťou liečby tejto choroby.

Dôvodom patológovia - potraviny s vysokým obsahom purínov, z ktorých telo tvorilo soli kyseliny močovej, deponované v kĺboch ​​a obličkách.

Preto je terapeutická strava pre liečbu tohto ochorenia je veľmi dôležité: pomáha prispôsobiť diétne príjem purínov, ktoré ovplyvňujú samotnú príčinu ochorenia.

Čo dáva súlad so zásadami výživy pre dnu:

• zastavuje progresiu patológie;
• zabraňuje opakovaným exacerbáciám;
• trvanie recidívy choroby je významne znížené;
• znižuje bolesť;
• pomáha zbaviť sa nadmernej hmotnosti (ak je k dispozícii);
• normalizuje metabolické procesy, činnosť srdca, krvných ciev a močového systému;
• zlepšuje celkový blahobyt človeka, zvyšuje jeho fyzickú aktivitu;
• Vylúčenie uprostred dávok proteínových produktov vám umožňuje vzdať sa niektorých liekov alebo výrazne znížiť dávkovanie.

Ďalej z tohto článku sa dozviete, aký druh diéty je nevyhnutný pre dnu: princípy výživy, konkrétne zakázané a povolené výrobky, rovnako ako ja budem hovoriť viac o vplyve na telo z najčastejších ne.

Päť pravidiel stravy pre dnu

1. Jedzte malé jedlá 4-6 krát denne približne v rovnakom čase;

2. Dodržujte odporúčaný jedálniček: obmedziť soľ, cukor, odstrániť zakázané potraviny vstúpi stravy užitočné (viac o škodlivých a prospešných potravín - neskôr v článku);

3. Mäso, ryby varené, pečieme alebo variť;

4. Nechajte piť menej a lepšie 2-3 litre tekutiny denne;

5. Bojte s nadmernou hmotnosťou (ak je k dispozícii), čo zvyšuje zaťaženie zapálených kĺbov.

(ak tabuľka nie je úplne viditeľná - otočte ju doprava)

Diéta pre dnu sa týka reštrukturalizácie osoby na správnu výživu, ktorej strava nebude vyčerpaná odstránením škodlivých produktov:

• Potreba živočíšnych tukov by mala byť kompenzovaná rastlinou.
• Plne vylúčiť mäso, nemôže: varené chudé hovädzie mäso môže byť konzumované v malom množstve zriedkavo a bez exacerbácie.

Takmer všetky druhy orechov sú užitočné pri dnu

Podrobná tabuľka zakázaných a povolených produktov pre dnu

Postupujte podľa stravy je ťažké len na začiatku, kým nebudete prestavaný.Takéto jedlo sa stáva spôsobom života, najmä preto, že povolené produkty sú dostatočné na to, aby zabezpečili, že strava nie je "chudobná" a nudná.

Pre pohodlie vnímania a pamäte, čo môže a nemôže byť zjedo s dnou - urobil som stôl, ktorý bude vynikajúcou pripomienkou pre chorých dna:

Táto tabuľka zodpovedá strave č. 6 a je založená na obsahu purínov v potravinách. Ktoré obsahujú veľké množstvo z nich - sú vylúčené, mierne - sú obmedzené, minimálne - sú povolené.

Pri príprave jedla stojí za to venovať pozornosť spôsobu jeho varenia. Mäso, hubové bujóny sú zakázané, pretože 60% purínov obsiahnutých v nich sa prenáša pri varení vo vode.

Denná dávka by nemala obsahovať viac ako 200 mg purínov.

.

Po dlhú dobu boli paradajky z dôvodu obsahu organických kyselín považované za škodlivé pre dnu.

.

Podľa výsledkov nedávneho prieskumu sa ukázalo, že obsah purínu v nich je oveľa menšia ako v tukovom ryby alebo mäso, takže ich použitie nebude zhoršovať patológiu (samozrejme, ak nie je zneužitá ne).

Varenie v pare, voda, oheň, varenie v rúre - ďalšie užitočné spôsoby varenia než smaženie

Užitočné jedlá na dnu

Vegetariánska polievka

Polievka s mrkva, zemiaky, sladké papriky, zelenej cibule a pridaním zŕn alebo cestoviny užitočných že varenej zeleniny (tiež ako surový) majú alkalizujúci modifikujúce vlastnosti kyslosť moču v alkalickej side.

To zabraňuje zrážaniu kyseliny močovej v sedimente udržaním ich v rozpustnom stave. Obilniny, zelenina, cestoviny výrobky obsahujú minimálne množstvo purínov, takže táto polievka je veľmi užitočná.

Môže byť varené s bielym kuracím alebo morčacím.

Pečená treska

Pečené filety tresky so zeleninou sú výborným druhým kurzom. Ryba je pečená v rúre so zeleninou - mrkva, cibuľa, paradajky. Pepper sa nahradí citrónom.

Tento pokrm je nielen chutné, ale tiež užitočné treska štíhla, takže si nemôže báť zvyšovanie úrovne purínov a zeleniny sa alkalify moč, čo zabraňuje usadzovaniu purínov v kĺboch.

Kompot z čerstvého ovocia a bobúľ

Kompót ríbezle, brusnice, jablká, čerešne s trochou cukru saturuje telu vitamíny a minerály, zatiaľ čo oschelachivaya moču.

Ovocie a bobule (čerstvé, varené alebo inak) sú užitočné pri dnu.

Celková denná množstvo tekutiny konzumácii s polievky, džúsy, kompóty, musí byť aspoň 2 litre.

Príklad denného menu pre dnu

(ak tabuľka nie je úplne viditeľná - otočte ju doprava)

záver

Lekár-reumatológ sa zaoberá liečbou dny. On je v konzultácii poradí, čo strava pri ochorení dnou je nevyhnutná pre vás, je to stojí za to vo vašom prípade výslovne vylúčené.

Vypočujte si jeho odporúčania a jasne ich dodržiavajte - pomôže odstrániť zápaly, zmierniť bolesť v postihnutom kĺbe pri akútnom ochorení, ako aj odstrániť re recidíva.

Nadežda Martynová

zdroj: http://SustavZdorov.ru/raznoe/dieta-pri-podagre-276.html

Ktoré nemôžu byť konzumované pri ochorení dnou - terapeutické diétnych a stolových potravín a nápojov zakázaných v chorobe

Je známe, že s dnou je zásadná výživa.

Ak niekto chce, aby sa zabránilo bolestivé útoky, aby boli menej odolné, je potrebné prijať zvláštne lieky a kombinovať liečbu s diétou.

Vzhľadom na komplexný prístup je možné odstrániť príčinu akumulácie kyseliny močovej.

Diéta pre dnu a zvýšenú kyselinu močovú

Správna strava je neoddeliteľnou súčasťou terapie pacientov. Čo sa nedá jediť s dnou? Diéta na dnavej artritídy určené k normalizácii metabolizmu soli v tele, stabilizovať množstvo kyseliny močovej. Základné princípy menu pre dnu:

1. Jedzte systematicky, rozdeľte dennú dávku na 4-5 recepcie. Nemôžete hladovať, prejedať.
2. Ak dôjde k nadmernej hmotnosti, stane sa príčinou nadmerného namáhania kĺbov, hypertenzie. V tomto prípade musíte postupne schudnúť (nie viac ako 2 kg mesačne).
3. Zvýšenie intenzity pitný režim: v prípade, že obličky pracujú dobre v období remisie sa odporúča vypiť asi 2 litre vody (s výhodou minerálne). Dávkovanie pri exacerbácii - nie menej ako 3 litre. Ideálna mineralka: alkálie obsiahnuté v minerálnej vode, účinne výstupy soli kyseliny močovej z krvi.
4. V strave pacientov stojí za to zahrnúť menej produktov živočíšneho pôvodu, slané pokrmy.
5. Odporúčané dni vykládky, ideálna voľba - raz za týždeň. Celý deň by ste mali jesť výhradne ovocie alebo surovú, varenú zeleninu. Napríklad, môžete jesť pečené zemiaky bez soli, majú deň pôst v jednom produkte.
6. Je dôležité, aby opustiť opojné nápoje - nová vlna exacerbácií môže spôsobiť aj jedna pohárik alkoholu.

Diéta s dnou na nohách je potrebné znížiť nadmerný príjem bielkovín, z ktorých sú vytvorené a kryštálov kyseliny močovej. Sú veľmi vo výrobkoch živočíšneho pôvodu.

Je dovolené jesť 1 g proteínu denne na 1 kg ľudskej hmotnosti.

Neje produktov, ktoré obsahujú veľké množstvo soli (aj v prípade, jódom), - zvyšujú ukladanie kyseliny močovej solí.

Dôležitým bodom pri liečbe choroby je správna strava. Ak chcete znížiť počet útokov je nutné obmedziť príjem potravín, ktoré obsahujú puríny a majú vplyv na úroveň kyslosti v tele. V strave pacientov by nemali byť:

Potraviny živočíšneho pôvodu	mäso, najmä mladé zvieratá; vedľajšie produkty (obličky, pečeň, pľúca, mozog); tuk; konzervované jedlá a omáčky s mäsom.
strukoviny	fazuľa; šošovka; sója; hrášok.
Uzené mäso	salámy; šunka; ostatné klobásové pochúťky.
Solené ryby, kaviár
huba
jarabiny	hrozno; Na obr; malina; brusnice.
Mastné, slané syry
korenie
čokoláda
alkohol
droždie
Silná káva, čaj, kakao

Zakázané jedlá za dnu

Čo nemožno konzumovať v prípade ochorenia dny? Na základe tabuľky produktov môžete pochopiť, aké jedlá nemôžu používať pacienti s dnou.

Lekári kategoricky zakazujú huby, mäsové bujóny, rôzne buchty, polievky s niektorými bylinami, ktoré zvyšujú kyslosť (špenát, šťuka). Nedoporučuje sa jesť jedlá založené na konzervovaných mäsoch, údených výrobkoch, droboch, strukovinách.

Nemôžete zahrnúť jedlo pripravené so solenémi, nakladanými uhorkami alebo kapustou.

Ak telo reaguje na túto zeleninu, pokrmy s nimi sú pokojné, môžu sa jesť bez obmedzenia.

S nadbytkom kyseliny močovej nemôžete jesť slané, horúce občerstvenie, omáčky obsahujúce kŕmenie, korenie, horčica.

Puriny v potravinách

Prakticky všetky produkty obsahujú puríny - dôležité zlúčeniny, ktoré sú prítomné v každej bunke. Sú tvorené v tele, ale väčšina z nich prichádza s jedlom.

Báť sa im je nevyhnutné len vtedy, keď organizmus nevylučuje produkty dezintegrácie - kyselina močová, čo sa vyskytuje u dravých žien. Takí ľudia by si mali vybrať potraviny, ktoré sú chudobné v purínoch.

Takže, čo sa nedá jediť s dnou? Pri výbere potravín a riadu venujte pozornosť množstvu obsiahnutých purínov. Nie všetky potraviny, ktoré sa zdajú škodlivé, sú kontraindikované pri dnu.

.

Napríklad, v tuku je veľmi málo purínov, takže príležitostne sa môže zahrnúť do stravy pacientov. V prípade choroby je vhodné piť minerálnu vodu, zelený čaj s citrónom, med, príležitostne kvass, kávu s čakankou, čajový nápoj so zázvorom.

.

Alkohol - pod prísnym zákazom.

Názov výrobku, riad	Počet purínov na 100 g výrobku
Pivovarské kvasnice	1810
Maso teľaťa (krčka maternice)	1260
Mäsové droby
Ovčie sleziny	773
Bravčová pečeň	515
Jazyk je vzostupný	160
Pečeň pečene	554
Bravčové pľúca	434
Bull slezina	444
Bovinné obličky	269
Ryby v konzervách
Údené šproty	804
Sardinky v oleji	480
Sleď Mathieu	219
Tuniak v oleji	290
Biele sušené huby	488
pulz
šošovka	127
Biele fazuľa	128
Ryby a morské plody
losos	170
Šproty, sardinky	345
Morská vlna	241
Atlantický sleď	210
pstruh	297
homáre	118
Huby (sušené biele)	488
slnečnicové semienka	143
zelenina
repa	21
Farebná kapusta	19
cesnak	,
paradajky	4
Sladká kukurica	52
Orechy z vlašských orechov	79
Kuracie vajcia	9
Mliečne výrobky
Sýry Gouda, Camembert, Bree	3
Chata sýra
jarabiny
hrozno	40
Čierna čučoriedka	,
Čierne ríbezle	30
ovocný
jablko	14
kiwi	19
marhuľa	73
banán	57

zdroj: http://vrachmedik.ru/255-chto-nelzya-est-pri-podagre.html

Diéta pre dnu - tabuľka výrobkov, menu

Dna je nepríjemná vada, v ktorej sa v kĺboch ​​ukladajú soli kyseliny močovej v nadmernom množstve. Táto patológia významne obmedzuje funkčnosť motora a drasticky mení život človeka.

Preto pri odhaľovaní takejto choroby treba okamžite prijať lekárske opatrenia. Samotná liečba dny je založená na kombinovanom použití viacerých techník.

Spravidla je potrebné vylúčiť túto chorobu, drogovú terapiu, fyzioterapiu, ľudové lieky, gymnastiku a samozrejme stravu.Osobitnú pozornosť treba venovať druhej metóde.

Problémom je, že ľudia majú tendenciu dodržiavať pravidlá pre užívanie liekov a naplánovať návštevy liečebných postupov, ale zanedbávajú stravovacie návyky.

To je dôvod, prečo tieto informácie budú uvedené nižšie: prečo je tak dôležité pre dnou stravy, stolný výrobky, ktoré sú povolené, a nie je dovolené jesť, ukážkový stravu po dobu jedného týždňa.

Ako je známe, vzniká dna ako dôsledok hojnej akumulácie solí kyseliny močovej v kĺboch.

Tento prvok je pre telo dôležitý vlastným spôsobom, pretože zohráva úlohu antioxidantu a pri normálnej koncentrácii chráni naše cievy pred všetkými druhmi lézií.

Ak sa prekročí obsah kyseliny močovej, začne sa proces jej postupného ukladania do artikulárnych zložiek. Existuje prirodzená otázka: prečo je tak dôležité sledovať správnu výživu dnou.

Faktom je, že tieto soli kyseliny močovej sa tvoria v dôsledku rozpadu purínov. Puríny sú súčasťou ľudského tela a takmer vo všetkých potravinových produktoch.

V niektorých výrobkoch je ich koncentrácia znížená av niektorých je príliš vysoká. Tu je odpoveď na túto otázku.

Ak osoba, ktorá trpí dnou, aktívne konzumuje potraviny s vysokým obsahom purínov, je všetka prebiehajúca liečba založená na odstránení prebytku kyseliny močovej neúčinná.

Takže strava na dnu nie je rozmarom lekárov, ale nutnosťou, bez ktorej je jednoducho nemožné zbaviť sa strašnej patológie.

Každý pacient musí pochopiť základ, na ktorom je celá strava postavená na dnu; tabuľka výrobkov, uvedené nižšie, umožní pochopiť, aké potravinové výrobky môžu byť zahrnuté do stravy a od toho, čo je potrebné odmietnuť.

Druh potravín Povolené potravinárske výrobkyProdukty, ktorých používanie musí byť obmedzenéOž zakázané jedlá

Pekárske výrobky	chlieb, ako aj ražný chlieb, pripravený z prvotriednej alebo (nanajvýš) druhej múky, je povolený akýkoľvek pečený tovar, v ktorom sú mleté ​​otruby	výrobky vyrobené s použitím cesta
cereálie	takmer všetci v umiernenosti	strukovín obilniny
Rastlinné výrobky	Ktorékoľvek, ktoré nie sú zahrnuté v zozname zakázaných; používanie je povolené v akejkoľvek forme (v surovom aj po termíne. spracovanie); odporúča sa uprednostniť zemiaky	slaná a nakladaná zelenina	huby (bez ohľadu na druhy), čerstvé strukoviny, špenát, karfiol, šťavel, rebarbora
Plody, rovnako ako cukrovinky	takmer všetky ovocie a sladké jedlá, ktoré nie sú zahrnuté v zozname zakázaných; plody a bobule v akejkoľvek forme; odporúča sa dať uprednostňovanie sušeného ovocia; vhodné aj: jujube, džem z povoleného ovocia, med; Môžete jesť sladkosti, v ktorých nie je čokoláda	čokoládové a čokoládové výrobky, figy, brusnice, maliny
polievky	vegetariánske odrody boršče, polievky, polievky s obsahom zemiakov a povolené obilniny; chladné tekuté jedlá (okroshka), prvé jedlá na mliečnej báze	všetky polievky, v ktorých je zviera a rybie mäso, huby, špenát, strukoviny
Jedlá používajúce mäso zvieraťa, ryby a hydinové mäso	bezrizikové odrody živočíšneho mäsa, hydiny a rýb; povolené jedenie takýchto jedál rýchlosťou 3 krát počas 7 dní; jednorazová dávka by nemala presiahnuť 150 mg gramov v prípade mäsa zvierat a 170 gramov v prípade rýb; používať tieto produkty by mali byť varené; kombinácia zvierat a rýb mäso	pomocné živočíšne výrobky (kaviár, obličky, pečeň, jazyk, mozog), klobásy, údené produkty, konzervované potraviny, solené ryby
vajíčka	1 vajcia denne po akomkoľvek termíne. spracovanie
Mliečne výrobky	takmer všetky druhy potravín na báze mlieka: skutočné mlieko (koza, krava), tvaroh, kyslá smotana, nesolené syry	solené syry
tuky	smotanové, kravské a rastlinné oleje	bravčový tuk	jahňacieho a hovädzieho tuku; tuky kulinárskeho typu
Bylóny a korenie	zeleninové, kyslé a mliečne odtučnené látky, kyselina citrónová, bobkový list, škorica, petržlen, kôprid	chren, horčica, korenie, vývar s mäsom, hríbom a rybou
Studené štartéry	šaláty, pripravené s použitím čerstvej alebo nakladanej zeleniny, patriace do povolenej kategórie; ovocné šaláty z povolených prísad; kaviár z cukety a baklažánov	akékoľvek občerstvenie so zvýšenou koncentráciou soli, rybí kaviár, konzervované potraviny
nápoje	slabý čaj (s citrónom), slabá káva (najlepšie s mliekom), šťavy z povoleného ovocia a zeleniny, kvass	silný čaj a káva, kakao

Okrem produktov, ktoré sú jednoducho k jedlu, sú tu aj potravinové výrobky, na základe ktorých lekári odporúčajú vybudovať stravu. S ich pomocou bude možné nielen uľahčiť priebeh patológie, ale aj urýchliť zotavenie.Najväčšia liečivá sila má:

• zemiaky - v tejto populárnej potravinovej kultúre existuje veľká koncentrácia kyseliny askorbovej (pomer 100 gramov na kilogram); okrem toho je bohatý na vitamín B; na zemiaky priniesol maximálny úžitok, mal by byť pečený s pokožkou; s týmto prípravkom bude mať tento produkt dobrý diuretický účinok a urýchli vylučovanie prebytočného moču kyselina;
• jablká a čerstvo stlačený jablkový džús - tieto výrobky zabránia tvorbe kryštálov urátu sodného, ​​čo znižuje účinok kyseliny močovej; navyše v tomto ovocí a získaná šťava obsahuje veľkú koncentráciu kyseliny askorbovej a to má priaznivý vplyv na celý lekársky proces;
• mrkva - bohatá na karotén, vitamíny B, C, D, E; S pomocou tejto zeleninovej kultúry je možné normalizovať metabolizmus, pričom odchýlky sú základom vzniku dny;
• banány - v nadbytku obsahujú draslík, ktorý zabraňuje kryštalizácii solí a aktivuje ich vylučovanie;
• čerešne sú vynikajúce antioxidanty; obsahujú antokyany a bioflavonoidy; týchto komponentov inhibovať priebeh zápalového procesu; čerešne sa odporúča, aby sa konzumovali v čerstvom aj konzervovanom stave a.

Obrovský prínos s dnou môže mať jahody jahody, jahody, rovnako ako slivky. Ich terapeutický účinok je, že blokujú škodlivé účinky kyseliny močovej. Nezabudnite na kvapaliny.

Samozrejme, ovocné a zeleninové šťavy sú veľmi užitočné, ale jednoduchá vriaca voda je tiež veľmi ľahko liečiť chorobu.

Pri jeho dostatočnom používaní môžete znížiť pocit nepohodlia, ktorý je charakteristický pre dnu.

Pravidlá výživy pre príslušnú chorobu vykonáva výlučne lekár.Zvyčajne je diéta pre dnu založená na strednej spotrebe:

• mäso s nízkym obsahom tuku (uprednostňuje sa predovšetkým varené hydinové mäso, hoci bežné mäso zvieraťa);
• Mliečne výrobky (tvaroh, kyslá smotana, mliečne prvé jedlá, syr, v ktorom nie je soľ);
• všetky obilniny (okrem fazule);
• pečenie (otruby a obyčajný chlieb);
• Cukrovinky, ktoré neobsahujú čokoládu;
• rastlinné výrobky;
• ovocie a bobule (okrem zakázaných);
• Čerstvo stlačené šťavy;
• káva s mliekom a slabým čajom.

S dnou pod zánikom zákazu:

• jedlá z tučného mäsa;
• jedlá, ktoré obsahujú pomocné živočíšne produkty (pečeň, obličky, mozog);
• všetky druhy údeného mäsa;
• konzervované potraviny;
• slané a korenené korenie;
• Čokoládové potravinárske výrobky;
• nápoje obsahujúce alkohol.

Dodržiavanie predpísanej stravy je nevyhnutné na obdobie stanovené lekárom. Spravidla sa najvyššie obmedzenia vyskytujú v akútnom priebehu patológie.

Keď choroba prechádza do chronickej formy, lekár môže povoliť obmedzené používanie určitých zakázaných produktov. Najmä pacient môže byť mierne hýčkaný konzervami alebo údenými klobásami.

V prevažnej väčšine prípadov je strava predpísaná presne do dní v týždni. Inými slovami, špecialista povie pacientovi, aké potraviny v ktorý deň má používať.

Presná norma každého potravinového výrobku sa vždy predpisuje individuálne.

.

Tu všetko závisí od charakteru priebehu patológie, veku pacienta, jeho antropometrických údajov, prítomnosti sprievodných chýb.

.

Je možné, že mnohí ľudia chcú vedieť, ako by mohla vypadať strava pri dnu; Nasledujúca približná ponuka týždňa vám umožní pochopiť túto skutočnosť trochu.

• Pondelok. Počas tohto dňa sa odporúča jesť 4 krát. Na raňajky si môžete pripraviť ovocný šalát, jesť trochu medu a jogurtu. Na pitie tohto jedla sa odporúča slabý čaj (je lepšie pridať mlieko do nápoja). Pokiaľ je to žiaduce, môžete jesť niekoľko sušienok. Vynikajúcou možnosťou na obed bude zeleninová polievka. Ako druhá jedálenská miska sú vhodné zemiakové kotlety. Približne od 3. do 4. hodiny popoludní je potrebné jesť vajíčko s čerstvou uhorkou. Na večeru musíte jesť misu tvarohu a piť ju s pitím jogurtu.
• Utorok. Na raňajky, šalát z paradajok, uhorky a povolené zeleniny. V prípade potreby môžete šalát nahradiť tvarohom. Ako nápoj môžete použiť slabú kávu s mliekom. Na obed budete musieť jesť varené zemiaky a piť ho s kompótmi alebo čerstvým džúsom. Od 3. do 4. hodiny popoludní sa odporúča jesť sendvič so syrom a piť ju s jogurtom. Na večeru musíte variť kašu a slabý čaj.
• V stredu. Na raňajky - pohánka s mliekom, ktorá má kŕmenie čajom; Tiež na raňajky príde šalát z cukrovej repy. Na obed môžete jesť zeleninovú perlovú polievku a povolený typ mäsa. Tzv. Popoludňajšie občerstvenie je možné jesť 1-2 kusy. marshmallow a piť ich kompót. Večera sa tiež môže naplniť mäsom a kompótmi. Okrem toho môžete jesť čerstvé ovocie.
• Štvrtok. Raňajky - slabá káva so syrom alebo strúhankou. Obed - plnené papriky a kaviár z baklažánu. Popoludňajšie občerstvenie - sendvič so syrom, umyté kompótmi. Večera - ovsená vňať s čajom.
• Piatok. Na raňajky - tanier z tvarohu a slabej kávy s mliekom; tiež vhodný ovocný šalát, umyté jogurtom. Na obed - ryžová kaša, varené hovädzie mäso a šalát z paradajok a uhoriek; ako nápoj vhodný čerstvo stlačený džús. Na večeru - dusená zelenina, 1 varené vajce, sušienky, 1-2 poháre kompoty.
• V sobotu. Na raňajky - niečo z cestovín s omáčkou z povolených prísad, ovocia, kompótu alebo želé. Na večeru - dušená cuketu, zemiaková kaša, želé. Občerstvenie je možné naplniť niekoľkými čerstvými plodmi. Na večeru sa odporúča jesť talíř z tvarohu a piť ho čajom.
• Nedeľa. Na raňajky - tvaroh s čajom. Na obed - zeleninová polievka s ryžou, masové guľôčky z nízkotučného kuracieho mäsa, zeleninový šalát. Snack - pohár jogurtu s povolenými bobuľami. Na večeru je vhodná dužená zelenina; umyť ich lepšie s kissel.

Zdá sa, že diéta pre dnu má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy. Iba dodržanie predpísaných odporúčaní a obmedzení prekoná túto chorobu.

zdroj: https://medeok.ru/podagra/dieta-pri-podagre-tablica-produktov-menyu

Strava na dnu, tabuľka výrobkov

Väčšina mužov stredného veku trpí dnou. Táto choroba môže priniesť veľa nepohodlia, biť na kĺby rúk, prstov a ďalších, väčších.

Diéta pre dnu a poznatky o tabuľke výrobkov, ktoré môžu byť v nej zahrnuté, sú pre pacienta dôležité, pretože je to nesprávna strava, ktorá niekedy spôsobuje exacerbáciu ochorenia.

Čo sa nedá jediť s dnou, je zvyčajne vyjadrené ošetrujúcim lekárom, ale nie každý dodržiava obmedzenia a zákazy.

Jedlo a alkohol sú často spúšťačom útoku, takže informácie o tom, čo môžete jesť s dnou, vám môžu pomôcť dlho cítiť "perfektne".

Diéta pre dnu: tabuľka potravín a základy výživy

Zostavenie a udržiavanie diétneho príjmu dny sa považuje za súčasť liečby tejto choroby.

Patológia sa vyvíja na pozadí depozície solí v kĺboch ​​v dôsledku nesprávneho purínového metabolizmu a nadmernej tvorby urátov - solí kyseliny močovej.

Sú bohaté na mnohé potraviny, a preto je dôležité posúdiť, čo sa nedá jediť s dnou, aby sa zabránilo nadmernému vstupu soli do tela.

Tabuľka výrobkov, alebo skôr diéta pre dnu - je korešpondenciado tabuľky č. 6. Základné pravidlá tejto stravy sú:

• Vylučovanie potravín s purínmi vo veľkých množstvách
• Zníženie "slanosti" stravy
• Zvýšená intenzita pitnej vody
• Určitý pokles v ťažkých produktoch v menu (bielkoviny, tuky)

Poznať princípy, ktoré môžete jesť s dnou, nie je jediný spôsob, ako dosiahnuť úspech. Je tiež dôležité dodržiavať stravu a iné nuansy a jemnosti.

Takže ľudia by mali jesť trochu, ale 4-5 krát denne, nie menej. Nemôžete hladovať a prejedať: iba zhoršuje metabolické poruchy.

Ak nie sú žiadne problémy s obličkami, srdcom, potom musíte vypiť 2-3 litre vody denne (posledné číslo sa týka obdobia opakovania choroby).

Ďalšie pravidlá, ktoré by sa pre pacienta nemali meniť

1. Pokúste sa znížiť hmotnosť. Obezita spôsobuje nové problémy - nadmerný stres na chorých kĺboch, hypertenziu, zvyšuje riziko vzniku cukrovky atď.
2. Je žiaduce varenie mäsa a rýb, pretože také látky škodlivé pre človeka môžu "oslobodiť" potravu, ktorú jedia. Obmedzená povaha krmiva pre zvieratá je najdôležitejšou podmienkou pre človeka, nie je však úplne vylúčené z akútnej fázy.
3. Deň vykládky je súčasťou liečby dna. Najmenej jeden deň v týždni by sa malo venovať ľahkým, stráviteľným jedlom, ako je zelenina a ovocie.
4. Počas záchvatov v mužskej ponuke sa množstvo sacharidov zvyšuje, takže hodnota diéty umožňuje udržiavať normálnu životnú aktivitu.
5. V horúcom počasí sú exacerbácie patológie častejšie v dôsledku zníženia obsahu vlhkosti v tele, ktoré pacientovi nemožno zabudnúť a v rámci rozumných limitov na obmedzenie soli, zvýšiť spotrebu čajov, bujónov, ovocných nápojov, vody a tiež vylúčiť akékoľvek prehriatiu.
6. Alkohol - lekár pacienta s dnou: akonáhle ho užívate, môžete už spôsobiť novú vlnu exacerbácií choroby.
7. Približný počet kalórií za deň pre pacienta je 2500-2700. Sacharidy tvoria až 400 g., Tuky - 80 g. (Z toho 40% rastlín), bielkoviny - 80 g. Soľ podľa počtu nepresahuje 5-8 gr.

Čo nemôžete jesť s dnou

Existujú veľké rozdiely medzi ponukou pacienta v období útoku a diétou bez exacerbácie.

V akútnej fázezoznam toho, čo nemožno jesť s dnou, pôsobivé. Takmer úplne odstraňuje potraviny živočíšneho pôvodu.

V prvých dňoch v strave, vo všeobecnosti, len polokvapalné obilniny, štiepané zemiaky zo zeleniny, ovocie môže byť prítomný. Po 2-3 dňoch sa do stravy zavedie nízkotučný tvaroh, kefír v kombinácii so zeleninovými a ovocnými pokrmmi.

Tento druh výživy vedie k alkalizácii moču a zlepšeniu stavu človeka.

Exacerbácia vonku.Nižšie je uvedený zoznam výrobkov, ktoré odborníci ukladajú zákazy na jednom alebo druhom stupni mimo exacerbácie dny:

Produkty, ktoré sa nedajú jediť ani mimo exacerbácie dny

Ryby a mäsové palice

Uzené mäso

masť

huby

pulz

Mäso z mladých zvierat

Mastné omáčky

vnútornosti

Solené ryby

Rybie konzervy, mäso

kaviár

kuchynské byliny

Solené, tučné syry

Akýkoľvek alkohol

Mastné koláče so smotanou

Orechy, hrozno, maliny

rebarbora

Nasledujúca tabuľka obsahuje produkty, ktoré môžete používať s opatrnosťou (pozrite si poznámku v pravom stĺpci).

Výrobky, ktoré sa môžu spotrebovať bez exacerbácie, ale v obmedzených množstvách	poznámka
mäso	Nízkotučné odrody a varené, až trikrát týždenne
čaj	Iba nie silné, lepšie zelené
kakao	Nie viac ako raz týždenne
káva	Len nie silné, príležitostne
ryby	Pripravte sa na pare v podobe kulečníkov, kotlíkov alebo varu
Sladké nápoje, kompóty	Je potrebné znížiť množstvo cukru, ak sú tieto nápoje v režime pitia základom
soľ	Znížte na minimum
korenie	Povolené sú len vavrínové listy
Živočíšne tuky	Maslo sa môže spotrebovať v obmedzených množstvách
Výrobky s konzervačnými látkami	Môže zhoršiť stav pacienta, nežiaduci v strave
Klobásy, varené klobásy	Príležitostne povolené v strave pacienta
Špenát, zeler, korenie, šťavel, zelená cibuľa	Môže sa spotrebovať príležitostne v malých množstvách
Celé mlieko	Povolené 2-3 krát týždenne
vajíčko	Jedno vajcia denne

Môžem jesť paradajky s dnou

Po dlhú dobu boli lekári opatrní, či je možné jesť paradajky s dnou. Produkt má veľa organických kyselín, takže bol predtým považovaný za nebezpečný pre pacientov.

Nedávny výskum však ukázal, že paradajky môžu byť konzumované dnou: puríny v nich sú veľa menej ako mäso a ryby, takže nebudú spôsobiť útok tejto choroby, samozrejme v neprítomnosti zneužívanie.

Čo môžete jesť s dnou

Prevažná časť stravy by mala pochádzať z rastlinných potravín. Odborníci poznamenávajú, že rastlinné bielkoviny v strave pacienta by mali byť asi 30% denne. Ale čo môžete jesť s dnou a aké potraviny môžu jesť bez strachu? V zozname schválenom lekármi:

1. Ovocie (okrem hrozna a všetky výrobky z nej vyrobené).
2. Prakticky všetky druhy zeleniny okrem tých, ktoré sú na zozname obmedzení.
3. Šťavy zo zeleniny a ovocia.
4. Mliečne potraviny so zníženým obsahom tuku.
5. Všetky obilniny, okrem strukovín.
6. Pasta.
7. Rastlinné oleje.
8. Med.
9. Biely, šedý chlieb.
10. Vegetariánske polievky (bez húb).
11. Nízkotučné omáčky na báze kyslej smotany, paradajky bez ostrých korenín.
12. Zvyšok potraviny sa spotrebuje v obmedzenej miere (uvedené vyššie).

Čerešňa na dnu

Pacienti sa často pýtajú, či je čerešňa povolená pre dnu. Tento produkt je bohatý na antokyany, ktoré sú známe ako antioxidanty, takže sú užitočné pre osoby s metabolickými poruchami.

Bioflavonoidy z čerešní s dnou pomáhajú zmierniť zápal z postihnutých kĺbov, v súvislosti s ktorými môžu jesť výrobok, môže a musí byť. Až 20 čerešní denne pre osobu - len v prospech.

Užitočné a čerešňové šťavy, rovnako ako konzervované bez octu čerešňa.

Melón s dnou

Ďalším zaujímavým produktom pre dnu je melón. Existujú aj špeciálne recepty na dni vylodenia "melóna pri ktorých sa takéto jedlo stáva hlavným dôvodom pre dna pacienta. Vodný melón uvoľní telo z urátov a toxínov, preto ho jesť čo najčastejšie.

Príklad ponuky pre dnu

raňajky:Tvarohový syr s kyslou smotanou, sendvič s nízkotučným syrom, čaj.

Druhé raňajky:Omeleta s mliekom, šťavou.

obed:Polievková repa, zemiaková kaša, okrasný šalát, paradajka s olivovým olejom.

olovrant:Kissel s kokosom, ovocným pudingom.

večera:Varené ryby, pohánková kaša.

Zdravotný recept

zdroj: http://drevo-zhizni.com/narodnaya-medicina/dieta-pri-podagre-tablica-produktov