Strava na dnu na nohách: menu na týždeň

Diéta pre dnu - približné menu za týždeň a tabuľku výrobkov

Dna je veľmi vážna choroba, ktorá sa vyskytuje u mužov a žien prevažne pokročilého veku. Je spojená s akumuláciou kyseliny močovej v kĺboch ​​a šliach.

Diéta pre dnu - približné menu, ktoré uvidíte nižšie, najdôležitejší okamih liečby ochorenia. Pomáha vyhnúť sa exacerbácii.

Ak ste mali diagnostikovanú dnu, rozhodne musíte skontrolovať stravu a dodržiavať túto diétu.

Klasická strava pre dnu

Ľudia s touto chorobou odporúčajú dodržiavať tabuľku číslo 6. Približné diétne menu je zamerané na zníženie množstva depozitov kyseliny močovej, zabraňujúce vzniku nových. Ak ste ochorení dnou, potom jesť päťkrát denne, nemusíte prejedať.

Pri diéte je potrebné minimalizovať spotrebu bielkovín, žiaruvzdorných tukov a soli. Výrobky s kyselinou šťaveľovou, rybou, mäsom, hubovým vývarom z dna by mali byť kategoricky vylúčené. Pri diéte sa uistite, že pijete veľa vody, najlepšie minerálne zásadité.

Ak potrebujete diétu pre dnu - približné sedemdňové menu, ktoré nájdete nižšie. Okrem toho vám budú ponúknuté recepty na varenie niektorých jedál pre tabuľku číslo 6.

Strava na dnu na nohách - menu, ktoré ste prezentovali, je pacient neustále pozorovaný.

Utorok:

1. Raňajky: šalát s čerstvým ovocím, jogurt, med, mlieko.
2. Druhá raňajky: 20 ml kefír.
3. Obed: zeleninová polievka s rastlinným olejom, zelenina.
4. Snack: zemiakové kotlety so smotanou.
5. Večera: čerstvá uhorka, tvrdé vajce.

štvrtok:

1. Šalát s uhorkami a paradajkami, kúsok ražného chleba.
2. Tvarohový koláč.
3. Varené zemiaky, dusené karfiol, ovocný kompót.
4. Sendvič so syrom, jogurtom.

štvrtok:

1. Pohánka, čaj.
2. Repný šalát.
3. Polievka s perličkovým jačmenom, zeleninou, štíhly plátok mäsa, šalát s morskou kapustou, uhorky.
4. Kompost, trochu marshmallow.
5. Jogurt s avokádom.

Utorok:

1. Dve talianske palacinky s džemom, džúsom.
2. Crackery, pohár jogurtu.
3. Pepper plnený zeleninou a ryžou, kaviárom z baklažánu, želé.
4. Sendvič so syrom, kompót.
5. Ovesná kaša, čaj.

piatok:

1. Tvarohový syr, dve paradajky, čaj.
2. Ovocný šalát s jogurtom.
3. Ryžová kaša, plátok hovädzieho mäsa, zeleninový šalát.
4. Dusená zelenina, plátok chleba.
5. Paradajky, varené vajíčko, kompot s sušienkami.

sobota:

1. Vermicelli so šťavou, čajom.
2. Dva ovocie.
3. Rastlinná polievka.
4. Cukety sušené s bulharským korením, zemiakovou kašou, kissel.
5. Surová zelenina, jablko, čaj.

nedeľa:

1. Tvaroh, čaj.
2. Medovník, jogurt.
3. Zeleninová polievka s ryžou, kuracie múka, šalát so zeleninou.
4. Berry jogurt.
5. Sušená zelenina, želé.

Recept na chudé boršč:

1. Varenie vody, soľ. Zatiaľ čo sa bude ohrievať, štetku niekoľko zemiakov, znížte ich.
2. Hádzajte zemiaky do vody.
3. Prejdite cibuľou, mrkvou, repy. Pridajte nejakú paradajkovú pastu.
4. Skartujte kapustu, vložte do hrnca, pridajte zvyšok zeleniny.
5. Jemne nakrájame bulharský korenie a bylinky, hodíme do panvice a ihneď ju odstráňte z taniera.

Recept na kaviár na varenie:

1. Kilogram cukety nakrájané na kocky, vložte na guláš.
2. Chop pol kila cibule, mrkvy, smažiť v rastlinnom oleji, pridá sa trochu paradajkového pretlaku varu.
3. Pridajte zeleninu s paradajkami v cukety, čakajte na varenie.
4. Všetko premiešajte pomocou mixéra, podávajte.

Recept na zeleninový guláš:

1. Nakrájajte jemne jednu cibuľu, tri mrkvy, rozložte.
2. Keď je mrkva zmäkčená, pridajte pohár vareného zeleného hrášku, 6 zemiakov.
3. Pridajte pol pohára kyslej smotany, trochu soli.
4. Jedzte asi štvrtinu hodiny.
5. Podávajte na stôl, predpálené roztopené maslo.

Diéta počas exacerbácie urolitiázy

V kritických obdobiach pre dnu musí byť ponuka sprísnená. Ak máte exacerbáciu, potom prísne dodržiavajte terapeutickú diétu. Úplne vylúčte mäso, rybie pokrmy, droby, morské plody, fazuľa.

Pri diéte sa pokúste konzumovať viac sacharidov a mliečnych bielkovín, zatiaľ čo zhoršujú dnu. Nepoužívajte silný čaj, kompóty, alkalickú minerálnu vodu. Pokúste sa jesť viac kvapaliny alebo utierky.

Jedzte na strave asi dva týždne s exacerbáciou dny.

Každý druhý deň by mal byť vyložený, v týchto dňoch je dovolené použiť podľa vášho výberu:

• pol kilogram zeleniny alebo ovocia;
• pol litra kefíru, pol kilogramu tvarohu;
• dva litre mlieka alebo kefíru.

Tabuľka 6

Diéta pre dnu - ktorej približná týždenná ponuka je popísaná vyššie, zodpovedá tabuľke číslo šesť. Je zameraná na normalizáciu výmeny purínov, čo znižuje množstvo kyseliny močovej a soli tvorené v tele.

Diéta s nadbytkom kyseliny močovej je navrhnutá tak, aby pacient používal produkty s kompletným súborom nutričných prvkov. V strave môžu byť jedlá z mäsa alebo rýb.

Drsná dna na strave, tieto produkty musia byť varené, a potom smažiť v chudokomorskom oleji.

Chemické zloženie dennej stravy pre tabuľku číslo 6:

• uhľohydráty - 400 g, z čoho 80 g cukru;
• Tuky - 80 - 90 gramov, z ktorých 30 gramov je zelenina;
• proteíny - 70 - 80 gramov, z ktorých 40 gramov zvierat;
• soľ - nie viac ako 10 gramov;
• množstvo kalórií spotrebovaných za deň je 2700-2800 kcal.

Výživa pre artritídu a dnu

Ak trpíte dvoma ochoreniami naraz, potom postupujte podľa nasledovných odporúčaní:

1. Pri dnu sa pokúste konzumovať 1 gram proteínu na kilogram telesnej hmotnosti.
2. Diétu nejedzte potraviny s purínov: tučných rýb, vajec, čokolády, mäsa, mláďatá, kvasinky, huby.
3. Keď dno mäsa a ryby jesť viac ako dvakrát za sedem dní. Opaľte ich opatrne, vypustite všetok vývar a potom opláchnite.
4. Pri jedle konzumujte 1 gram tuku na kilogram telesnej hmotnosti. Kyslá smotana, smotana, nesolené maslo na strave je lepšie takmer nejezdiť.
5. Ak máte dnu, zanechajte potraviny so stráviteľnými sacharidmi. Jedná sa o rôzne sladkosti, med, cukor.
6. Pokúste sa znížiť množstvo spotrebovanej soli na minimum, pretože je veľmi škodlivé pre kĺby.

Aby ste uľahčili tok artritídy a dny, vložte do stravy nasledujúce potraviny:

• vajec;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• ovocie, zelenina, bobule;
• chlieb, nesladené pečivo z hrubej múky.

Diéta pre dnu - je potrebné usporiadať približné správne menu tak, aby v ňom prakticky neboli žiadne produkty obsahujúce purín.

Použitie zdravých potravín prispieva k zničeniu akumulovanej kyseliny močovej v kĺboch.

Ak nechcete exacerbácie dny, sprevádzané silnou bolesťou, potom kategoricky odmietajte jesť potraviny bohaté na purín a dodržiavajte stravu.

Purinová tabuľka

Použitím nižšie uvedenej tabuľky môžu pacienti s dnou vždy správne urobiť stravu pre stravu vrátane výrobkov s nízkym obsahom purínu:

výrobok	Purín (mg / 100 g)	Kyselina močová (mg / 100 g)
Pekárske výrobky
bochník	9	21
petarda	25	60
Biely chlieb	25	60
Žitný chlieb	6	15
mäso
teľacie	63	150
jahňacie	61	146
hovädzie mäso	58	140
vták
kačica	63	152
husia	68	164
kura	125	300
moriak	50	120
Kuracie vajcia	2	5
ryby
sleď	88	210
Sardinky v oleji	145	349
šproty	222	534
kapor	63	150
losos	71	170
šťuka	58	140
pstruh	83	200
zelenina
baklažán	7	19
Biela kapusta	11	28
brokolica	20	49
cukety	7	21
zemiaky	5	14
cibuľa	5	8
mrkva	5	14
uhorky	2	8
Bulharský korenie	4	10
paradajky	4	10
repa	8	20
špargľa	10	25
karfiol	18	44
Ovocie a bobule
marhule	7	19
avokádo	12	29
pomaranče	7	19
banány	10	24
hrozno	7	19
hrušky	5	14
jahody	10	24
Sušené marhule	31	74
malina	7	19
broskyne	7	19
čerešňa	6	15
jablká	6	15
pulz
fazuľa	75	183
Suchý hrášok	70	168
šošovka	84	200
cereálie
pohánka	62	149
krupica	23	55
proso	35	85
ovsená múka	42	100
ryža	15	35

Zakázané výrobky

Pri dnu je prísne zakázané nasledujúce produkty:

• akékoľvek alkoholické nápoje, najmä pivo;
• tučné ryby a mäso;
• huby;
• vývar z mäsa alebo z rýb;
• údené produkty;
• výrobky z klobás;
• konzervované potraviny;
• mäsové výrobky;
• sóda;
• silný čaj alebo káva;
• syry;
• korenie: korenie, chren, horčica;
• pečenie;
• kakaa a čokolády.

Praktické odporúčania pre zvýšenie kyseliny močovej

Ak sa stretnete s dnou, skúste si zapamätať tieto tipy:

1. Je žiaduce úplné upustenie od používania alkoholu. Pivo a šampanské s dymovým nápojom nemôžu byť za žiadnych okolností, pretože môžu spôsobiť exacerbáciu.
2. Pije veľa vody dnou, zriedi koncentráciu v krvi kyseliny močovej. Vyberajte v prospech kompotov, prírodných džúsov, najmä bobúľ.
3. Pri dnu vylúčte potraviny s vysokým teplotám topenia.
4. Dodržiavanie diéty uprednostňuje potraviny obsahujúce rastlinné bielkoviny a pomalé uhľohydráty.
5. Snažte sa používať cukor v minimálnych množstvách, ale je lepšie ho úplne opustiť a ďalšie sladkosti. Ak máte dnu a chcete jesť, jesť nejaké sladké ovocie.
6. Ak máte navyše váhu, potom sa snažte schudnúť, choďte na strave. Obezita je dodatočným zaťažením kĺbov s dnou.

o výžive pri dnovej artritíde

Aby ste konečne pochopili, akú stravu treba pozorovať s dnou, jej zhoršením a sprievodnými ochoreniami, pozrite si nasledujúce video.

Sami môžete vidieť, že aj pri takomto ochorení sa vám podarí jesť lahodne.

Už sa nebudete obávať obrovského množstva zákazov a obmedzení pri jedle, pri dodržiavaní diéty pre dnu, pretože zistíte, koľko užitočných výrobkov ponúka tabuľka č. 6.

Liečba a výživa pacientov s dnou

Čo jesť s exacerbáciou dny

zdroj: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Menu pre dnu - približná diéta za týždeň v tabuľke a zoznam povolených produktov

Znepokojený metabolizmus je nebezpečný pre vývoj vážnych ochorení.

Nadbytočná purín v tele postihuje kĺby a obličky, čo negatívne ovplyvňuje zdravotný stav.

Na liečbu dny je komplexný prístup, ktorý spolu s liekmi poskytuje správne menu.

Čo by mala byť diéta pre dnu

Liečba dny sa zakladá na použití určitej kategórie potravín.

Druhým dôležitým bodom pri vytváraní správneho menu pre dnu je vylúčenie potravín a potravín, ktoré prispievajú k rozvoju ochorenia alebo inhibujú proces obnovy. Diéta so zvýšenou kyselinou močovou v krvi je založená na nasledujúcich všeobecných zásadách:

• Maximálne množstvo ľahkých sacharidov, minimálne bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu.
• Denný príjem potravy by mal byť rozdelený na malé časti, často a trochu malý.
• V týždennom menu sa jeden deň vykladá.

Dná artritída, sprevádzaná zápalom, môže spôsobiť silnú bolesť. Aby ste predišli exacerbácii, mali by ste zakázať používanie určitých produktov alebo ich znížiť na minimum. Takže, čo potraviny nemožno jesť s dnou a čo vylúčiť z menu:

• šťavnatá polievka, boršč na mäsovom bujóne;
• polotovary, konzervované potraviny;
• hrach, strukoviny (kukurica);
• huby;
• figy, hrozno, maliny, hrozienka;
• horčica, chren, cesnak, granulovaný cukor;
• čokoláda, pečivo;
• káva, silný čaj.

Čo môžete jesť

Vyriešiť patológiu určitých kategórií výrobkov. Obohate svoje menu tak, aby sa nechali tvoriť soli kyseliny močovej v nadbytku - to je princíp, ktorým sa vytvára zoznam. Lekár môže povoliť pacientovi s dnou, aby umožnil nasledujúce jedlá alebo jedlá:

• zelenina, mlieko, ovocná polievka;
• ryby, mäso (nízkotučné odrody);
• raž, pšeničný chlieb;
• obilniny (pohánka, ovos), cestoviny;
• zelenina, ovocie, bobule (cuketu, uhorky, jablká);
• tvaroh, mlieko, kefír;
• med:
• maslo, rastlinný olej;
• petržlen, kôpor, čakanka, zázvor;
• škorica, vanilín, tekvicové semená;
• vývar z divokej ruže, minerálna voda (alkalická), brezová šťava.

Správna antipurická strava je dôležitou súčasťou liečby dna a menu je postavené podľa princípu konzumácie potravín a jedál v malých porciách.

Pacienti v období hypopurínu majú používať bohatý obsah mikroprvkov čerstvého ovocia a zeleniny.

Približné týždenné menu s prehnanou dnou je uvedené v tabuľke.

deň	raňajky	obed	Popoludňajšie občerstvenie	večera
1	ovocný šalát s jogurtom; silný čaj; uharik;	zeleninová polievka; artofelnye zrazy;	zelený škriatok; Vytvorené vajce (s dnou nie viac ako jednou denne;	tvaroh (200 g), pohár kefíru;
2	šalát (2 paradajky, 50 g syra Adyghe, zelené), vývar z divokej ruže;	pečené zemiaky; ompot;	CA; EFIR;	pečená tekvica (200 g), kefír;
3	ovsená kaša; juke-stick; ah;	zeleninová polievka s pšeničnou krupicou; parná para; čerstvá uhorka;	pečené jablko;	kefi; Anan;
4	zeleninový šalát (paradajka, uhorka, paprika, bylinky) na rastlinný olej; omtik ražný chlieb; briar divokej ruže;	zemiaková kabelka; vínna kapusta v tapisérií; omate juice4	2 plátky ražného chleba s kaviárom na squash;	mliečna ryžová kaša; a; všetky súbory cookie4
5	Deň vykládky (používanie ovocia, surovej alebo varenej zeleniny bez soli).
6	cestoviny s vlhkosťou; s mliekom;	pohánková kaša; mäso z vareného teľacieho mäsa; šalát šalátu;	kúsok ražného chleba s kaviárom z červenej repy;	omeleta (vajíčka, paradajka); etok;
7	syrový koláč; divokej ruže.	zelné valce so zeleninou; ompot.	plátok syra; aréna vajíčka.	Tekvicové obilniny; Tac mlieka.

Vynikajúce jedlá s dnou

Vegetariánsky borsch so syrom sa dá ľahko pripraviť, na to potrebujete:

• kapusta - 100-120 g;
• zemiaky - 120 g;
• mrkva - 60 g;
• paradajky - 2-3 ks;
• repa - 1 ks;
• maslo (smotana) - 25 g;
• zelenina, syr - 10 g.

Príprava:

1. Zelenina čisté, odstráňte semená, kutikuly, jemne nakrájajte, nalejte do vriacej vody.
2. Najemno nastrúhame repu, za štvrť hodiny pred koncom jedla nižších v panvici, varíme do mäkka po dobu 15 minút.
3. Ak je ponuka dna dovolené zahŕňať odrody nízkotučných syrov, takže vybrať Gaudette alebo Adygei.

Uhorka kaviár pomôže diverzifikovať menu:

• cuketu - 1 kg;
• mrkva - 500 g;
• cibuľa - 250 g;
• paradajková pasta - 2-3 lyžice;

Príprava:

1. V cukety, kôrajte, odstráňte jadro, nakrájajte plody na kocky a opekajte, až kým zmäknete.
2. Smažte v rastlinnom oleji nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu s paradajkovou pastou.
3. Tankovanie naleje do cukety, varenie štvrť hodiny, a potom brúsiť hotového zeleniny zmes mixér.

Pečené cheesecakes pre dnu sú užitočné, jednoducho variť. Je potrebné kupovať a merať:

• tvaroh - 150 g;
• krupice - 40 g;
• vajcia - 1 kus;
• múka - 20 g;
• cukor - čajová lyžička;
• maslo - pol čajovej lyžičky;
• kyslá smotana, džem - na chuť.

Príprava:

1. V dusenom tvarohovom syre pridajte mango, vajce, cukor, premiešajte a nechajte na štvrťhodinu.
2. Vytvorte syrniki, položte na plech na pečenie a hore s kyslou smotanou zmiešanou s múkou.
3. Pečte syrniki až do varenia pri strednej teplote.

recenzia

zdroj: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Diéta pre dnu: diétne menu pre 6 týždňov

Niektoré ochorenia často vyžadujú úpravu stravy a udržanie potrebnej rovnováhy metabolizmu s vhodne zvolenou výživou. Diéta pre dnu a zvýšenú kyselinu močovú je dôležitou etapou komplexnej liečby, bez ktorej nie je možné dosiahnuť úplné zotavenie.

Čo je dna?

Dna - chronické ochorenie spojené s porušením metabolizmu purínov, ktorý je sprevádzaný rýchle rozpúšťanie bielkovín a vedie k tomu, že obličky strácajú svoju schopnosť vylučovať močovej kyselina. Výsledkom je, že vysoká koncentrácia tejto látky v krvi (hyperurikémia) vytvorených kryštálov urátov (kyseliny močovej) sú uložené v kĺboch ​​a spôsobiť ich zlyhanie.

Dna je choroba, s ktorou sa ľudstvo zrazilo na úsvite civilizácie. Prvá zmienka o tejto chorobe sa nachádza v písomných prameňoch starovekého Egypta.

Zakladateľ modernej medicíny, staroveký grécky lekár Hippokrates a vedec, prvýkrát zistený vzťah s dnou nadmernej spotrebe mastných potravín, alkoholu a spomenul, že prejavy ochorenia sú pravdepodobnejšie men.

Stredoveké dejiny potvrdzuje tento názor, dnu bezdôvodne nazýva "choroba z aristokratov" a súvisí s prejedaním a obezitou. Vtedy bohatí ľudia a korunovaní ľudia mohli dovoliť hojnú konzumáciu mäsa a vína.

Akumulácia zlúčenín kyseliny močovej a ich ukladanie v tkanivách a orgánoch v dni vedie k vzniku artritídy, zahŕňajúce zápaly a opuchy kĺbov, čo obmedzuje ich pohyblivosť, bolesť, vývoj zápalového procesu, a hyperémia opuch kože.

Aká je diéta pre dnu?

Správna výživa pre dnu má tieto ciele:

• zabránenie akumuláciu solí (vytvorených v dôsledku nadbytku kyseliny močovej) v kĺboch ​​a tkanivách okolokostnoy;
• kompenzáciu straty bielkovín, pokiaľ je to možné;
• zníženie pravdepodobnosti exacerbácií a ich prevencie.

Toto ochorenie je podobná vo svojich prejavoch s ťažkými formami artritídy a akútne, s najvyšším Akumulácia produktov rozkladu kyseliny močovej v sprievode neznesiteľné záchvaty bolesti v kĺboch ​​a obličky. Vzhľadom na liekovú terapiu a zvoliť správnu stravu, ktorá berie do úvahy všetky odporúčania svojho lekára, môžete sa vyhnúť vývoj bolestivých príznakov a prevenciu recidívy ochorenia.

Diéta pre dnu - tabuľka výrobkov a menu

Pri dnu dodržiavajte odporúčania odborníka na výživu o správnom zložení denného menu.

Nie je zbytočné mať informácie o tom, čo by malo byť chemické zloženie stravy a jej obsah kalórií.

Napríklad denný pomer proteínov, tukov a uhľohydrátov by mal byť nasledujúci:

• proteíny - od 85 do 95 gramov, pomer živočíšnych bielkovín k zelenine -
• Tuky - od 75 do 95 gramov, pomer živočíšnych tukov k zelenine -
• uhľohydráty - od 260 do 350 gramov;
• Celková energetická hodnota celého množstva jedla denne by nemala prekročiť 2000 - 245 kalórií.

Základné princípy diéty pre dnu sú nasledovné:

Soľ by mala byť vylúčená úplne alebo podstatne obmedzená jej použitie. Jedlo je lepšie variť úplne bez soli a solenie hotových jedál už na stole. Samozrejme, že z diéty by mali byť odstránené šťavy, marinády a väčšina korenín.

Odporúča sa znížiť spotrebu obsahom bielkovín (najmä červené mäso), pre reptania metabolizmu proteínov, vyvoláva zvýšenie koncentrácie kyseliny močovej. V prítomnosti nadváhy by mal byť obmedzený a sacharidov potraviny (najmä maslo sušienky pečenie, cukrovinky).

Je potrebné dodržiavať odporúčaný príjem kalórií. Pôst by nemalo byť tak ťažké, ako diéty dodržiavanie vedie k zvýšenému odbúravaniu bielkovín a zvyšuje obsah kyseliny močovej v krvi.

.

Môžete raz týždenne zariadiť pôst deň - to nespôsobí poruchu metabolizmu, ale zlepší celkový zdravotný stav pacienta s dnou.

.

Počas dňa môžete jesť čerstvé ovocie, ľahké zeleninové šaláty, alebo celý deň pitnej nízkotučný jogurt.

Použitie diéty s nadváhou

Ak sa u pacienta s dnou trpí obezitou, diéty je obmedzenie sacharidov, vysoko kalorické a tučných jedál, napomôže zníženie hmotnosti a zlepšenie stavu.

O zhode s s odporúčaným pomerom proteínov a zvýšenie nenasýtených mastných kyselín v potrave znižuje koncentráciu kyseliny močovej a úľave od bolesti z bolestivé útoky.

Pri dnu sa strava bude dodržiavať po zvyšok vášho života. Preto je potrebné presne vedieť, aké produkty môžu jesť a čo by malo byť vylúčené z stravy.

Muž sa prvýkrát tvárou v tvár akejkoľvek lekárskej obmedzenia na diéte sa zdá, že sa zákaz vzťahuje na všetky obvyklé a low-cost produkty s.

A čo môžete jesť, buď príliš drahé alebo bez chuti. To však vôbec nie je. Priemerné menu pre týždennú dnu môže byť natoľko lacné a chutné.

Menu pre týždeň

Deň v týždni	Prvé raňajky	Druhá raňajky	obed	Popoludňajšie občerstvenie	večera
pondelok	Parmská omletka s bylinkami	Dietetický tvaroh s kandizovaným ovocím	Zelený šalát s jablkami Zeleninové polievkové pyré Pečené ryby so zemiakmi	Banány a kefír s nízkym obsahom tuku	Parné kotlety zo zmiešanej náplne so zeleným hráškom. pohánka a chudý
utorok	Kuracie so zeleninou	Jogurt a sendvič s roztaveným syrom	Vinaigrette z ružového lososa Cestoviny s hubami a hráškom	Berry želé a ružienky s hrozienkami	Parné ryby s ryžou a brokolicou
streda	Zeleninové "guľky" v syre, napríklad mrkva	Sendviče so šunkou z hydinového mäsa s prídavkom sóje	Caesarový šalát s krevetami Borshchová zelenina alebo červená repa Rybie gule v neostre zeleninovej omáčke s ryžou	Čaj s ovocím na chuť a zmrzlinou z palmového oleja	Filet z morčacieku varený s repou a zemiakovou kašou
štvrtok	Ovesná kaša s ovocím	Banány alebo čipy na banány	Vaječný šalát bez majonézy Polievka s kuracie mäsom Sójový guláš v rajčiakoch a pohánke	Kompot z ovocia a bobúľ s tvarohom	Varené chudé (nízkotučné) bravčové alebo hovädzie mäso s bielou fazuľou a kôprom
piatok	Kurčatové knedle s bobuľami alebo hrozienkami	Sendviče s pašou z tresčej pečene a iných rybích výrobkov	Vitamínový šalát z čerstvej zeleninyCukrová polievka s obilninamiČierne filé alebo morčacie filé s brokolicou a karfiolom	Vařené vajcia a mliečny kissel	Ježek v omáčke z mlieka a masla alebo v sójovej omáčke s čerstvou zeleninou
sobota	Zeleninový šalát s olivami a kozím syrom	Sendvič so sójovou šunkou, zeleninou, bylinkami	Sušené bobule a ovocie Trávniková polievka so štiepanými zemiakmiSušený syr s čučoriedkami	Zemiakové fazuľa s omáčkou z mrkvy a marhule a zeleným čajom	Pizza so zeleninou, hubami a krevetami
nedeľa	Rybacie lopty so zeleninou	Ovocný šalát, s prevládaním jabĺk v zložení a smotanový obväz	Kuracie šalát so zeleninou a bylinkami Pšenicová polievka Turecká prsia s fazuľou	Čakanka a sendviče s tvarohovou hmotou	Teplý šalát s krevetami. Mäso z morčacieho mäsa, syra červeného fazule a ananás

V noci môžete piť pohár kefír alebo obmedziť na minerálnu vodu v závislosti od túžby a preferencií.

Je dobré vedieť

Dôležité! Diéta počas obdobia exacerbácie dna sa stáva prísnejšou! V tomto okamihu menu úplne vylučuje jedlá z mäsa a rýb a zvyšuje množstvo tekutiny v strave.

Je potrebné piť čistú pitnú alebo minerálnu vodu bez plynu, slabé bylinné a zelené čaje, ako aj odvar z bylín s diuretickým účinkom.

To pomôže odstrániť prebytok kyseliny močovej z tela a rozpustí výsledný urát.

Osvedčená strava

Do kontrolovaných dávok potravy pri rôznych chorobách boli schválené takzvané tabuľky stále v ZSSR Ministerstvo zdravotníctva a povinné ako sprievodca pre miesta verejného stravovania, "Diétna". Tieto "tabuľky" boli tiež použité na určenie dávok v sanatóriách, dispenzaroch a domovoch na oddych.

Terapeutické tabuľky pre pacientov s ochoreniami obličiek boli vyvinuté trochu, ale najobľúbenejšie v praxi bolo "Diéta číslo 6 pre dnu a zvýšený obsah kyseliny močovej".

Všeobecné zásady šiestej tabuľky sú nasledovné:

• Polievky sa pripravujú bez použitia tukov, mäsových výrobkov, kostí.
• V strave musí byť chudé mäso a chudé ryby. Metódy tepelného spracovania - varenie, dusenie, parenie.
• Používanie obilnín, cestovín a pekárskych výrobkov je obmedzené.
• Všetky čerstvé ovocie a zelenina sú povolené. Zákaz sa vzťahuje na marinády a nakladacie látky, s výnimkou zeleniny, konzervované vo vlastnom šťave.
• Olej je s výhodou rastlinný, avšak malé množstvo pečenej alebo krémovej zložky je prípustné, napríklad pri hasení produktov (je to spôsobené ťažkou asimiláciou bielkovín zo živočíšnych olejov).
• Všetky nápoje s mliečnymi nápojmi, mliečne výrobky a jedlá z nich sú povolené bez obmedzení.
• Na použitie šťavy, čaj, ovocné nápoje, kompóty, obmedzenia neplatí.
• Med, orechy a sladkosti sú povolené s mierou. Zákaz sa však vzťahuje na čokoládu a všetky potraviny a nápoje, v ktorých je obsiahnutá.

Vo všeobecnosti, dieta číslo šestá ukladá obmedzenia len na množstvo soli, (obmedzenie na 5 gramov denne) a zakazuje čokoládu vzhľadom na skutočnosť, že kakaové bôby načítajú obličky a prakticky neumožňujú telu absorbovať proteín.

Moderní odborníci na výživu chcú spracovať a rozvíjať "liečebné stoly" sovietskych čias, dna sa aktívne dopĺňa a neustále aktualizuje s cieľom maximalizovať jej adaptáciu na moderný život reality.

Zoznam povolených produktov sa neustále zvyšuje, hlavne kvôli väčšej rozmanitosti dostupných výrobkov v porovnaní so 70. rokom minulého storočia, kedy bola schválená táto "tabuľka" aplikácie.

Zoznam "zákazov" dnes vyzerá takto:

• sýtené nápoje s výnimkou minerálnych vôd;
• nápoje s umelým pôvodom, v ktorých nie sú žiadne prírodné zložky;
• tučné mäso, ryby, droby, kaviár, ryby a konzervy;
• pečenie, cukrovinky so smotanou;
• lupienky, sušené kalamáre, hotové sušienky so soľou a korením a iné občerstvenie "piva
• údené produkty;
• výrobky obsahujúce karotén;
• Na obr;
• hotové omáčky;
• korenie, chren, horčica, horúce papriky;
• brynza a solené syry;
• jahňacieho alebo hovädzieho tuku, sadla;
• čokoláda, kakao a káva;
• polotovary, konzervované výrobky a mäsové výrobky - kvôli obsahu korenia a soli;
• alkohol v akejkoľvek forme.

Vo výnimočných prípadoch je možné piť až 100 gramov vodky, ale aj iné alkohol, najmä sladké vína, tinktúry a pivo pod zákazom! Obmedzenia platia pre určité druhy zelene a zeleniny. Pre dnu je zakázané používanie šťavy, špenát, karfiol, zelené fazuľky.

Môžete huby a strukoviny?

V súčasnej dobe sa odborníci na výživu aktívne odvolávajú na vhodnosť prítomnosti v strave pacientov s dnavými hubami a strukovinami (hrach, šošovica, fazuľa). Niektorí experti tvrdia, že tieto produkty môžu vyvolať exacerbáciu tejto choroby, iné - spochybniť takýto nárok.

V prvej verzii diéty pre pacientov s dnou, schválených Ministerstvom zdravotníctva ZSSR, huby a strukoviny - boli prítomné.

Ak chcete, tieto možnosti stravovania nie sú také ťažké nájsť, stačí sa obrátiť na knihy o dietetickej výžive, uvoľnené najneskôr v 80-tych rokoch minulého storočia.

.

Preto je možné zaradiť do menšej množiny kontroverzné produkty v ponuke nie častejšie ako 1-2 krát za mesiac.

.

V tých istých knihách nájdete zaujímavé nápady na variť, ktoré výrazne diverzifikujú stravu, napríklad:

• palacinky z cukety alebo tekvice s hrozienkami alebo bobuľami;
• šaláty z čerstvých uhoriek alebo smotanovej polievky z čerstvej zeleniny bez tepelnej úpravy;
• kukuričné ​​tortilly alebo ovocné guľôčky v mliečnej omáčke;
• ryžové želé so zakysanou smotanou;
• mliečne peny;
• zeleninové zrážky s výplňou mäsa.

V skutočnosti je zoznam riadu nekonečný, je obmedzený len finančnými schopnosťami pacienta, sortiment výrobkov na regáloch predajní a samozrejme aj dostupnosť voľného času a kulinárske talent.

Avšak, bez ohľadu na to, či je čas na varenie alebo nie, nie je potrebné porušovať stravu, a tak jesť v stravovacích zariadeniach, ktoré sa špecializujú na prípravu stravy pokrmy.

Lekárska konzultácia

Bolestivé symptómy, ktoré sprevádzajú záchvat dny na nohách, sú porovnateľné intenzitou s ohňom vo vnútri kĺbov prstov. Tento pocit pretrváva nielen pri chôdzi alebo stojacom, ale aj v stave úplného odpočinku.

Aby ste predišli bolestivým príznakom, požiadajte o lekárske ošetrenie na prvé varovné príznaky a dodržiavajte všetky odporúčania lekára.

Vrátane tých, ktoré sa týkajú korekcie výživy.

Ak chcete vytvoriť správne menu, pomôže vám skúsený odborník na výživu, ktorý vám povie, čo môžete jesť so zvýšenou koncentráciou kyseliny močovej a ktoré produkty by ste mali navždy opustiť.

Ok.ruMailru Skype

zdroj: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Diéta pre dnu: približné menu

Dodržiavanie určitých pravidiel v oblasti výživy dnou je vždy účinným spôsobom, ako zabrániť progresii a zhoršiť túto vážnu chorobu.

Takéto obmedzenia pri výbere produktov pri príprave denného menu môžu výrazne znížiť ponuku urátu v tele a ak sa strava používa od začiatku ochorenia, pacient má reálnu šancu na zníženie vývoja ochorenia na minimum.

Približná ponuka chronických ochorení sa líši od stravy počas akútneho záchvatu a toto by sa malo venovať pozornosti pacientom a ich blízkym.

Pri dnu po prvom drobnom útoku je pacientovi predpísaná diéta číslo 6. V tomto článku vám poviem o jeho všeobecných princípoch a poskytneme približné menu, ktoré pomôže správne usporiadať potraviny.

Všeobecné zásady stravovania

Pri vymenovaní tabuľky č. 6 liečby sa odporúča pacientovi prudko obmedziť konzumáciu potravín, ktoré obsahujú puríny, chlorid sodný a kyselinu šťaveľovú. Denné menu obsahuje alkalické produkty a dostatočné množstvo tekutiny a tuky a bielkoviny sú trochu obmedzené.

Pri príprave pokrmov z mäsa treba predvariť (vč. ryby a hydina).

Tieto opatrenia sa prijali, aby sa zabezpečilo, že puríny obsiahnuté vo výrobku sa vypúšťajú do vody.

Rovnaké princípy sa pozorujú aj pri príprave vývaru: prvý vývar (po 10 až 15 minútach varu) sa vysuší a potom sa v nasledujúcom množstve vody varí mäso.

Pacienti s dnou odporúčajú čiastočné jedlá: 4-6 krát denne. Medzi jedlami musí používať kvapalinu (napríklad filtrovanú pitnú vodu).

Aj s touto chorobou je dobrý výsledok dňami vykládky, ktoré by sa mali vykonávať týždenne.

.

V týchto dňoch môže pacient použiť akýkoľvek potravinový výrobok: tvaroh, ovocie alebo kefír.

.

Počas dňa vykládky sa odporúča piť aspoň 1 tekutinu, ak pacient nemá ochorenie z kardiovaskulárneho systému.

Aké potraviny a pokrmy sú pre dnu zakázané?

• Mastné mäso;
• huby, mastné a bohaté mäsové a rybie vývary;
• omáčky a omáčky pripravené na báze mäsových bujónov;
• tuky živočíšneho pôvodu;
• želé;
• vedľajšie mäsové výrobky;
• údené jedlá;
• kaviár;
• konzervované ryby;
• fazuľa;
• malina;
• hrozno;
• Na obr;
• hrozienka;
• polotovary;
• koreniny;
• nakladaná zelenina;
• pečené pečivo;
• čokoláda;
• Tukový cukrárenský krém;
• kakao, káva a silný čierny čaj;
• jedlá s konzervačnými látkami;
• alkoholických nápojov a piva.

Aké potraviny a potraviny by mali byť obmedzené na dnu?

• Nízkotučné varené salámy;
• hovädzie, chudé vtáky alebo ryby;
• soľ (prudko obmedzená);
• huby;
• paradajky (do 3 ks.

  za deň);

• karfiol;
• sladká paprika;
• špenát;
• greeny;
• zeler;
• reďkev;
• mlieko;
• maslo.

Aké potraviny sú vyriešené dnou?

• Pšeničný, otrubový alebo ražný chlieb z múky 1-2 druhov;
• šaláty z kyslé alebo čerstvej zeleniny;
• borščová alebo kapustová polievka na rastlinnom vývare;
• obilniny a zemiakové polievky;
• chudého mäsa hydiny, králikov a rýb (nie viac ako 3 krát týždenne v varené alebo pečené forme);
• obilniny;
• cestoviny;
• mliečne výrobky;
• zelenina;
• vajcia (nie viac ako 1 ks. za deň);
• ovocie a bobule;
• sušené ovocie;
• mlieko alebo ovocné želé;
• zeleninové, paradajkové alebo mliečne omáčky;
• jam;
• med;
• marmeláda;
• citrusové plody;
• alkalická minerálna voda.

Ukážka ponuky tri dni pre pacienta počas drobného útoku

Počas záchvatu dni v menu, musí byť prevažne kvapalné jedla (zeleninové polievky, želé, džúsy, mliečne výrobky, tekuté kašu) a vylučuje mäso, ryby alebo huby. Pacient by nemal hlad, pretože tento stav zhorší útok. Pri drobnom útoku je predtým potrebné zvýšenie denného objemu kvapaliny, l.

1. deň

• Na prázdny žalúdok - vývar z žarty;
• I raňajky - šalát čerstvej uhorky s chudou kyslou smotanou, nie silný čaj s mliekom;
• II raňajky - citrusová šťava;
• Obed - polievka, varené v zeleninový vývar, zemiaky a ryža, vyprážané kapusta koláče, šťavy alebo kompót ríbezlí;
• popoludňajší čaj - vývar z žarty;
• večera - omeleta z jedného vajíčka, mrkva zrazená so sušenými marhúľami, slabý čaj s citrónom;
• pred spaním - kefír.

2. deň

• Na prázdny žalúdok - vývar z žarty;
• Aj B - slabý čaj s mliekom, čerstvým šalátom, s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou oblečená;
• II raňajky - rajčiaková šťava;
• obed - kapustová polievka na zeleninovom vývaru, kus vareného kuracieho mäsa s bielou omáčkou;
• popoludňajší čaj - vývar z žarty;
• večera - pohánková kaša s mliekom, zeleninové kotúče s ryžou;
• pred spaním - jablkový džús.

Deň 3

• Na prázdny žalúdok - vývar z žarty;
• I raňajky - šalát z varenej repy, nie silný čaj;
• II raňajky - čučoriedková šťava;
• obed - perličková polievka so zeleninou, vyprážaný zelný rezeň;
• popoludňajšie občerstvenie - grapefruitová šťava;
• večera - mrkvové kotlety s prídavkom nízkotučných kyslé smotany, ovocné želé;
• pred spaním - kefír.

Ukážka menu počas troch dní počas remisie dny

Medzi záchvatmi dny sa môže rozšíriť denné menu pacienta s dnou.

1. deň

• Raňajky - ovocná kaša s mliekom, čerstvou uhorkou, vývar z divých bobúľ;
• strednodenné občerstvenie - tvaroh s prídavkom kyslej smotany, bobule želé;
• obed - zemiaková, cuketa plnené ryžou na smotane, jahody pena krém;
• večera - vyprážané kotlety z čerstvej kapusty, syrniki, paradajková šťava;
• pred spaním - jablko.

2. deň

• Raňajky - pohánková kaša s mliekom, mäkké vajce, jablkový a kapustový šalát, nie silný čaj;
• popoludňajšie občerstvenie - kastról jabĺk a mrkvy, vývar z divých bobúľ;
• obed - palačinky s nízkotučným tvarohom, zeleninovým rassolnikom, ovocným želé;
• večera - pečené kusy tekvice alebo jablka, čerešňová šťava;
• pred spaním - jogurt.

Deň 3

• Raňajky - ryža obilnín s mliekom, šalát mrkva s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou, varené vyprážané vajíčka, slabý čaj s citrónom;
• popoludňajšie občerstvenie - varené zemiaky s čerstvou uhorkou, hruškovou šťavou;
• večera - zeleninová polievka s prídavkom kyslej smotany, kastról z tvarohu, mliečna želé;
• večera - pečené jablká, bobuľová šťava;
• pred spaním - vodný melón.

Pri zostavovaní ponuky sa poraďte so svojím lekárom, pretože zoznam prijateľných produktov sa môže líšiť v dôsledku komplikácií spôsobených mrazom a sprievodných ochorení.

TV kanál "Rusko príbeh o "Diéte s dnou

Diéta pre dnu (výživa)

zdroj: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu