6 diéta pre dnu: plné menu pre týždeň, recepty

Diéta 6 pre dnu - podrobná tabuľka na sedem dní, povolené jedlá a recepty s jedlom s fotografiou

Hypouuricemická diéta 6 s Pevznerovou dnou obsahuje zoznam povolených a zakázaných jedál, pričom je potrebné, aby ste sledovali menu na týždeň, aby ste dosiahli úspech.

Diéta je navrhnutá tak, aby korigovala priebeh ochorenia, eliminovala negatívny prejav príznakov, zmiernila stav pacienta.

Prečítajte si, ako dodržiavať tabuľku 6 o lieku Pevzner pre dnu.

Menu pre pacientov s dnou

Zásada ponuky vychádza z vylúčenia potravín s vysokým obsahom purínov a kyseliny šťaveľovej z potravy. Obmedzenie sa uplatňuje na používanie soli - nie viac ako 10 g denne.

Súčasne ponuka obsahuje produkty, ktoré sú schopné produkovať zásaditý efekt (zelenina, mlieko). Počet spotrebovaných bielkovín by nemal byť vyšší ako 80 g. Tuky môžu byť spotrebované nie viac ako 90 g. Sacharidy by mali byť obmedzené na limit 400 g. Spotreba kvapaliny - od 2 litrov.

Výživa pre dnu sa vyskytuje päťkrát denne, celkovo 2000-3000 kcal.

Princíp hypo-purínovej diéty je normalizovať výmenu purínov (organických zlúčenín obsahujúcich dusík) a dosiahnuť zníženie množstva solí kyseliny močovej, ktoré vznikajú ako dôsledok posunu v alkalickom smere reakcie moču, ako aj metabolizmu puríny. Výsledkom diéty s dnou je zvýšenie alkalizácie moču a zvýšenie rozpustnosti kryštálov kyseliny močovej, ktoré sa ukladajú do kĺbov a obličiek.

Všeobecné pravidlá

Pravidlá majú všeobecnú povahu, je však nesmierne dôležité dodržiavať ich zložité vykonávanie. Existuje niekoľko pravidiel, ktorých implementácia umožňuje urobiť hypopurickú diétu s dnou účinnou:

1. Mäso možno konzumovať iba varené. Po 10 až 15 minútach varenia musíte vyprázdniť prvý vývar, čo výrazne zníži obsah purínových látok v pripravenej miske.
2. Ryby a mäso sa môžu konzumovať dvakrát alebo trikrát týždenne v množstve nepresahujúcom 170 g.
3. Pri exacerbácii dny sa neodporúča konzumovať mäso a ryby, je potrebné prejsť na vegetariánsku stravu.
4. Jeden deň v týždni by mal byť vyložený. V tento deň by potraviny mali pozostávať zo zeleniny, ovocia, kefíru a tvarohu. Spotreba vody by sa mala zvýšiť.

druh

Pacientom s diagnózou obezity alebo s chorobnou dnou v čase exacerbácie sa uvádza typ výživy - 6E, ktorá má krátkodobú povahu.

Jeho pravidlá stanovujú zníženie dennej hodnoty energetickej hodnoty potravín na 2 000 kcal.Spotreba bielkovín (do 70 g), tukov (až 80 g) a jednoduchých sacharidov (do 250 g) sa znižuje.

Jedlo sa prekladá do striktne zlomkového princípu: v malých častiach. Je zobrazený bohatý nápoj, spotreba soli je obmedzená.

Povolené produkty

Je potrebné vyvinúť chuť a zvyk stravovať určité potraviny, ktoré rozhodujúcim spôsobom prispievajú k účinnosti hypopurickej diéty a normalizácii stavu pacienta. Pre zjednodušenie je zoznam schválených dietetických výrobkov pre dnu prezentovaný vo forme tabuľky:

kategórie	Produkty |
Zelení a zelenina	Zemiaky, baklažány, mrkva, cuketu, uhorky, paradajky
ovocný	Pomaranče, slivky, hrušky, jablká, marhule
Orechy, sušené ovocie	slivky
chlieb	S otruby, pšenice
Cukrovinky	Pastilka, marshmallow, džem
Mliečne výrobky	Mlieko, kvasené pečené mlieko, kefír, jogurt, jogurt
Tvaroh a syry	Suluguni, tvaroh
mäso	králik
vták	Turecko, kuracie mäso
vajíčka	Vajcia s kuracím mäsom
oleja	Krémové, ľanové semienko, olivový olej, rastlinné tuky
džúsy	Paradajka, jablko

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Tabuľka 6 s dnou úplne alebo čiastočne vylučuje určité potraviny z diéty. Podľa zákazu stravovania sú:

• červené mäso;
• mäsové výrobky;
• tučné, slané a vyprážané ryby;
• kaviár, konzervované ryby, krevety, mäkkýše, údené mäso;
• proteínové rastlinné potraviny - strukoviny (fazuľa, šošovka, hrach, fazuľa, sójové bôby);
• korenie (chren, horčica, korenie);
• ostré, slané syry;
• hrozno, maliny, figy, brusnice;
• červené víno, koňak, pivo.

Obmedzenia sa týkajú nasledujúcich produktov zahrnutých v zozname čiastočne zakázaných potravín: po dohode s lekárom môžu byť zriedkavo konzumované:

• všetky druhy obilnín;
• káva, kakao, čaj;
• jahňacie, jahňacie, hovädzie a iné varené tuky;
• chlieb, cestoviny, kaša na mäsový vývar;
• karfiol, rebarbora, špargľa;
• zeler, špenát, šťuka, reďkev, sladká paprika.

Zakázané výrobky

Diéta číslo 6 pre dnu nie je bez zakázaných produktov, ktoré sú pre uľahčenie uvedené v tabuľke podľa skupiny:

kategórie	Produkty |
Mäsové jedlá, ryby, hydina	Mäsité druhy mäsa, hydiny, solené rybie pokrmy, kaviár, rybí olej, údené mäso, polievky na mäso, droby
Proteínové produkty	Solený syr, vývar
zelenina	Rebarbora, nakladaná, solené, huby a bujóny z nich
jarabiny	Orechy, maliny, živé plody
Pekárske výrobky	Pečenie, koláče
ostatné	Omáčky, margarín, alkohol, korenie, koreniny

Menu pre týždeň s diétou 6

Ak chcete zjednodušiť klasickú stravu Pevzneru 6, musíte urobiť týždenné menu s plánom jedla o hodinu. Približne sedemdňová diéta pre pacientov s dnou je uvedená nižšie:

raňajky	obed	obed	Popoludňajšie občerstvenie	večera
pondelok	Nakrájajte chlieb tenkou vrstvou masla, míchanými vajcami, čakankovým nápojom	Pohanková kaša s mliekom, marhuľovou šťavou	Zeleninová polievka-pyré, suflé z vareného kuracieho mäsa, mäsové vločky, kapustový šalát s uhorkami a kôprom, kompót	Kastról z tvarohu s jogurtom, kanec	Pečené tekvica, sušienky, šalát zo sušených marhúľ, sušené slivky a mučenky s citrónovou šťavou, mate
utorok	Mliečna polievka s rezancami, sušienky, čaj s citrónom	Apple a Banana Puree	Borsch bez mäsa, zemiaková kaša, varené ryby s mrkvou, vinaigrette, kompót	Tvarohový syr s fermentovaným mliekom a medom, ryžová polievka	Sušienka tvarohu, kyslou smotanou, sendvič s maslom a neliečený syr, citrónová infúzia
streda	Cheesecakes, med, heřmánkový vývar	Sušené slivky, kompót	Polievka s ryžou a zeleninou, zemiaková kaša s vareným mäsom, plátok chleba	Vývar zo psov vzrástol	Grilovaná zelenina, varené hovädzie mäso
štvrtok	Ovesné vločky s banánmi a jablkami, nápoj z čakanky	Toast s džemom, alkalická minerálna voda	Mliečna polievka, zeleninový šalát	Prírodný jogurt	Varené ryby, dušená mrkva, cuketa, chlieb
piatok	Mäkké varené vajcia, varená klobása, čerstvá uhorka, čakankový nápoj	Tvaroh s čerstvým ovocím	Vegetariánska polievka so zakysanou smotanou, cestoviny s kuracími kotletkami	Výťažok harmanček	Zemiaková kastról s nesoleným syrom
sobota	Zemiakové palacinky, zelený čaj	Tvarovaný syr so slivkami a orechmi, mlieko	Ryžová polievka so zeleninou, vinaigretou, parnými masovými guľami, chlebom	Pšeničný vývar	Rybie kotlety, parné mrkvy
nedeľa	Omeleta s mliekom, zeleninovým šalátom, čajom	Smoothies z čerstvej zeleniny, vlašské orechy	Borsch bez mäsa, kyslou smotanou, pohánkovou kašou	mlieko	Pilaf so slivkami, džúsom

Recepty riadu

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 60 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Purinová diéta pre dnu zahŕňa použitie ľahkých potravín, ktoré sa rýchlo trápi bez stresu na tráviacom trakte. Zeleninová polievková pyré je ideálna na raňajky alebo občerstvenie.

Ako obväz je dobré použiť citrónovú šťavu a slnečnicový olej a na chuť môžete pridať trochu prirodzeného krému. Na výrobu je potrebný mixér.

zloženie:

• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 hlava;
• citrónová šťava - 2 lyžičky;
• cukor - ½ lyžičky;
• Slnečnicový olej - 20 ml;
• krém - 30 ml;
• zemiaky - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Zelenina umyť, kôra, jemne nakrájame, ponorte do vriacej vody a varíme 15 minút.
2. Ochutnajte soľou, zmes bylín a korenia, variť až do 8 minút pripraveného.
3. Zmiešajte do hladkej, pridajte citrónovú šťavu.
4. Podávame so smotanou.

Nasledujúci recept môže byť použitý ako dezert alebo hlavný chod. Nemusíte variť oddelene od rodiny - kastról ako celá rodina.

• Čas: 45 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 110 kcal.
• Účel: na dezert.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Diéta 6 pre dnu by mala obsahovať veľa tvarohu, pretože vápnik obsiahnutý v ňom má pozitívny vplyv na zdravie kĺbov.

Taký tvarohový koláč bude vhodný na dezert alebo ako občerstvenie.

Pre svoju produkciu je lepšie vybrať si nízkotučný 1% tvaroh, pre sladkosť je možné pridať trochu sušeného ovocia - hrozienka, sušené marhule alebo slivky.

zloženie:

• vajcia - 3 kusy;
• krupice - 100 g;
• cukor - 100 g;
• tvaroh - 2 balenia;
• nízkotučná kyslá smotana - 1 šálka;
• sušené ovocie - hrstka;
• soľ - podľa chuti;
• ošúpaný sóda z citrónovej šťavy - na špičke noža.

Spôsob prípravy:

1. Zložte dôkladne všetky prísady, pridajte sódu, sušené ovocie.
2. Vložte zmes do pekáča.
3. Pečte v rúre na 180 stupňov, kým nie je svetlo ružovkastá.

zdroj: http://sovets.net/15134-dieta-6-pri-podagre.html

Diéta pre dnu: tabuľka číslo 6

Dna je typ artritídy, ktorá sa vyskytuje vtedy, keď je v tele prebytok kyseliny močovej. Účinná liečba je podporovaná diétou pre dnu typu 6 spolu s fyzioterapiou a užívaním liekov.

Choroba sa najrýchlejšie poddá komplexnej liečbe, keď ošetrujúci lekár odporúča pacientovi použitie viacerých terapeutických metód v boji proti patológii.

Zvláštna výživa pri liečbe dny nie je kľúčová, ale veľmi dôležitá úloha.

Pretože príčinou tejto patológie je nadmerná akumulácia v tele kyseliny močovej, pacientovej diéty musí byť nastavená tak, aby minimalizovala produkty s derivátmi tohto výrobku látky.

Prečo je strava číslo 6 nevyhnutná pre dnu?

V minulom storočí vyvinul sovietsky dietetik Michail Pevsner 15 typov stravy, ktoré musí pacient pozorovať počas liečby rôznych chorôb. Tabuľka pre dnu zodpovedá diéte pod číslom 6 a pravidlá výživy, zostavené pred niekoľkými desaťročiami, sú dodnes relevantné.

Diétna strava prispieva nielen k rýchlemu zotaveniu, ale tiež pomáha pri odstraňovaní syndrómu silnej bolesti, ktorý často obáva pacientov s dnou.

Bolesť spôsobuje veľkú koncentráciu kyseliny močovej v tele alebo jej pomalé vylučovanie obličkami. V tomto prípade sa kyselina močová uloží v kĺboch ​​v pevnom agregátnom stave (vo forme kryštálov).

Diéta číslo 6 pre dnu je založená na vylúčení potravín obohatených purínmi. Po sérii biochemických premien v tele sa stáva kyselina močová. Okrem toho by mal pacient s dnou obmedziť príjem sodíka a výrobkov obsahujúcich tuk.

Je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu výživu pre túto chorobu, ale v žiadnom prípade hladovať.

Hladenie povedie k zhoršeniu problému, a to zvýši koncentráciu kyseliny močovej v tele, ktorá môže vyvolať útok na pacienta.

Ďalším priťažujúcim faktorom pre dnu môže byť obezita, pretože nadmerná telesná hmotnosť spôsobuje väčšie napätie na kĺby. Preto je tak dôležité sledovať terapeutickú stravu pre dnu na úplné zotavenie.

Čo je diéta číslo 6

Pri dnu na nohách v strave môžu byť niektoré výrobky v používaní obmedzené a iné by mali byť úplne vylúčené. Takže pacient musí jesť menej:

• pečenie, pripravené z masla a sušeného pečiva;
• nakladaná, solená a dusená zelenina;
• šaláty z čerstvej zeleniny;
• citrusy, pretože môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Diéta 6 pre dnu vyžaduje úplné odstránenie menu:

• údené produkty;
• mäsových a rybích tukových odrôd;
• fazuľa, fazuľa, hrášok;
• čerstvé zeleniny, kapusta;
• maliny;
• čokoláda, čierny čaj, káva, kakao;
• alkohol.

Šiesta terapeutická strava zahŕňa konzumáciu nasledujúcich potravín:

• stale chlieb s otrubami;
• hovädzie mäso, hydina, chudé ryby;
• morské plody (krevety, chobotnice atď.);
• nízkotučné mliečne výrobky a fermentované mliečne výrobky;
• polievky na rastlinnom vývare;
• vajcia, ale nie viac ako 1 kus denne;
• rastlinný olej (môžete ho pridať do zeleninových šalátov);
• kaša v malých množstvách;
• bobule (okrem malín), ovocie, marmeláda, pastilka, marshmallow;
• kvas, ovocná šťava, ovocná šťava, minerálna voda s alkalickou reakciou.

Príklady jedál a menu pre každý deň pri liečbe dny

Pri liečbe dny s diétou 6 môže klasické sedemdňové menu vyzerať takto:

1. Raňajky: nízkotučný tvaroh s čerstvým ovocným šalátom, zeleným čajom.
2. Prvé občerstvenie: 1 jablko.
3. Obed: polievka na zeleninovom vývaru bez mäsa, kuracie prsia (varené, pečené alebo dusené), nie silný čaj s mliekom.
4. Druhé občerstvenie: kefír s nízkym obsahom tuku s otrubami, 1 pečené jablko.
5. Večera: ryby nízkotučných odrôd na pare alebo varení, šalát zo zeleniny, želé. Pred spaním si môžete piť pohár jogurtu.

Interval medzi dvoma jedlami by nemal presiahnuť 6 hodín. Jedlo by nemalo byť príliš horúco alebo príliš chladené.

Tiež tabuľka 6 pacienta s dnou môže byť nasledovná:

1. Raňajky: jablkový puding, mäkké vajce, zeleninový šalát s rastlinným olejom.
2. Obed: mliečna polievka, kúsky zemiakov, kissel.
3. Snack: 1 jablko.
4. Večera: zelné kotúče so zeleninovou náplňou, pečené syrniki, nie silný čaj. Pred odchodom do postele môžete piť odvar z pšeničných otrúb.

Každému dňu by ste mali urobiť úplné menu so svojím lekárom. Nižšie uvádzame niekoľko receptúr, ktoré sú užitočné pri liečbe artritídy.

Recept 1 - jablková pena. Na varenie potrebujete 50 g jabĺk, 2 lyžice. l. cukru a rovnakého množstva krupice. Plody opláchnuť, odlúpnuť a jadro. Nalejte trochu teplej vody a variť, až kým nebudete hotový. Po ochladení rošt na veľkom strúhadle.

Do jabĺk pridajte cukor a krupicu, vložte zmes na kachle a varte 15-20 minút a neustále premiešajte. Odstráňte z ohrievania, nechajte mierne vychladnúť a potom sa mixujte až do krémovej. Mousse distribuovať na kremankami a vložiť do chladničky.

Miska je pripravená na použitie.

Je potrebné vyčistiť koreň petržlenu a mrkvy a rošt ich na strúhadle. Výsledná zmes sa naleje do vody, varí až do varenia a odfiltruje (ale zeleninu nevyhadzujte). Do tejto vývaru pridajte ryžu a variť na nízkej teplote.

Varte mrkvu a petržlenovú koreň so zmiešavačom, až kým nebude hladká. Vložte ju do vývaru s ryžou, pridajte kysnutú smotanu a variť až do varu.

Vaječné žĺtky je potrebné zmiešať s maslom a tiež pridať do polievky spolu s drvenými zeleninami.

Počas liečby dny nezabúdajte na správnu výživu. Nie je nič, čo sa hovorí, že sme to, čo jeme, a preto by sme mali prevziať zodpovednosť za výber stravy.

zdroj: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-stol-6.html

Diétna tabuľka číslo 6: menu pre týždeň pre pacientov s dnou

Odporúčania ortopédov a reumatológov ...

Podľa štatistík viac ako polovica pacientov s diagnózou "dny" má sprievodné renálne patológie.

Metabolické poruchy často vedú k tendencii tvorby kameňov v orgánoch močového systému.

Dieta 6 s dnou je určená na prevenciu exacerbácie patológie.

Základné princípy terapeutickej a preventívnej výživy

informácie na čítanie

Pri prítomnosti dunajných zmien v kĺboch ​​alebo prítomnosti urolitiázy, najmä uraurií, sa odporúča vylúčiť z potravy produkty s vysokým obsahom purínov. Sú dôvodom zvýšenia koncentrácie kyseliny močovej v krvi. To vedie k ukladaniu jeho solí (urátov) do rôznych tkanív tela.

puríny v niektorých potravinách
Názov produktu	Približné množstvo purínov, mg na 100 g výrobku
kakao	1900
Pečeň	300
teľacie	150
kapor	135
sardinky	120
sleď	120
Kuracie mäso	110
ryža	110
Čerstvý hrášok	100
hovädzie mäso	40-100
šproty	82
králik	60
Čokoláda biela	62
jazyk	55
šťuka	48
fazuľa	44
špargľa	30
špenát	23
reďkev	10

Tabuľka: puríny v niektorých potravinách

Diéta 6 s dnou obsahuje optimálne množstvo základných látok pre normálnu funkciu tela. Súčasne vylučuje výrobky, ktoré podporujú tvorbu kryštálov kyseliny močovej.

Rozloženie chemických látok v dennej strave pacienta s dnou sa musí vyskytnúť nasledovne:

• proteínové zlúčeniny (z mliečnych výrobkov) v množstve 70 až 90 g;
• uhľohydráty - 350 - 400 g;
• tuky, hlavne rastlinného pôvodu - 80-90 g;
• stolová soľ - do 10 g;
• tekutina (voda - 60-70%, zvyšok - polievky, kompoty, ovocné nápoje, šťavy, odvar) - nie menej ako 2 litre.

Obsah kalórií terapeutickej diéty 6 pre dnu je okolo, kcal.

Frakčné jedlo - najlepšia voľba pre zdravie

Pri dnu sa okrem odstránenia potravín s vysokým obsahom purínových zlúčenín odporúča obmedziť príjem stolovej soli a dodržiavať režim pitnej vody. Tiež je potrebné znížiť príjem bielkovín a tukov živočíšneho pôvodu, kombinovaných zmesí, rýchlo stráviteľných sacharidov.

Chudé mäso (filé z vtáka) je lepšie na varenie alebo v pare a je zakázané používať vývar. Mäsové a rybie pokrmy podľa stravy 6, s dnou sú zahrnuté v strave 2-3 krát týždenne.

Jeden deň v týždni by sa malo vyložiť. Je dovolené jesť nízkotučné mliečne výrobky (kefír, jogurt, tvaroh), zeleninu, ovocie. Tiež nezabudnite na bohatý nápoj (nie menej ako 2 litre tekutiny denne).

Diéta číslo 6 pre dnu zahŕňa tieto potraviny:

• pekárenské výrobky z celozrnnej múky (pšenica, raž);
• zelenina - čerstvá, kyslá (obmedzená), varená, v polievke, boršč;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• ovocie, bobule, sušené ovocie - čerstvé, pečené, konzervované, ako súčasť kompótov, kissels, ovocných nápojov, džúsov;

Berry želé - užitočný nápoj kedykoľvek počas roka

• chudé mäso, ryby - nie viac ako 3 krát týždenne;
• obilniny - v malom množstve;
• vajcia - nie viac ako 1 za deň (optimálne každý druhý deň);
• bylinné čaje, svetlo zelený (zriedkavo čierny) čaj s medom, džem, cukor;
• káva, kakao s mliekom obmedzené (najmä počas obdobia exacerbácie).

Zoznam zakázaných produktov

Tabuľka 6 s dnou vylučuje z dávky pacienta nasledovné polohy:

• vývary (mäso, ryby, huby, okrem zeleniny);
• mäso a ryby v údení, sušené, sušené, konzervované, ľahko solené, mrazené;
• vedľajšie produkty a jedlá z nich (pate, guláš atď.);
• Lužiny (fazuľa, hrášok, cícer);
• šťava, šalát, špenát, rebarbora;
• niektoré kapusta - Brusel, farba, brokolica;
• huby;
• kulinársky, žiaruvzdorný tuk;
• silná káva, čaj;
• muffiny, cukrovinky (koláče, pečivo, buchty atď.);
• alkohol.

Alkohol škodlivý pre metabolické procesy v tele

Približná týždenná tabuľka ponuky 6 pre dnu

Diéta pacienta by mala byť užitočná a rôznorodá. V tomto prípade nezabúdajte, že jedlo by malo mať zalievanie úst a byť chutné.

Pripravené jedlá pre dnu sú lepšie v ten istý deň, takže sú čerstvé a nestratia ich užitočné a chuťové vlastnosti.

Polievku môžete uvariť na dva dni.

Denný objem jedla je rozdelený na 4 jedlá: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.

pondelok

1. Bylinkový čaj. Zeleninový šalát (varená mrkva, repa, zemiaky, rastlinný olej, koprová zelenina, petržlen). Vaječné vajce. Kus chleba s otrubami.
2. Rastlinná polievka. Varené mäso, pohánková kaša. Zelený čaj.
3. Ovocný šalát alebo želé.
4. Nízkotučný tvaroh. Osušky cookies. Berry ovocný nápoj.

utorok

1. Ovsené vločky s mliekom, obilninové krmivá. Zelený čaj.
2. Borsch s nízkotučným kyslou smotanou. Kousek ražného chleba. Kuracie dusené kotlety so zemiakovou kašou. Šalát z čerstvej zeleniny. Kompót.

Kuracie kotlety v pare, v pare

1. Kefír. Ovocie.
2. Ryžový puding s ovocím. Bylinkový čaj.

streda

1. Omeleta so zeleninou. Tvarovaný syr s nakrájanými bylinkami, rozotrený na kusy ražného chleba. Zelený čaj s medom.
2. Polievka s hríbikami. Ryby na pár so zemiakmi. Šalát s kapustou a zelenou cibuľkou.
3. Berry želé.
4. Tvarohový koláč s bobuľkami. Kompót.

štvrtok

1. Šalát z varenej repy s orechmi, rastlinný olej. Bun z otruby múky. Bylinkový čaj s medom.
2. Polievka. Varené ryby. Pečená zelenina (tekvica, cuketu, cibuľa, mrkva). Žitný chlieb. Zelený čaj s citrónom.
3. Ovocný šalát. Živočíšny vývar.
4. Nízkotučný tvaroh so zeleninou. Bylinkový čaj.

piatok

1. Proso kaše. Vaječné vajce. Ražno-pšeničný chlieb. Čaj s citrónom.
2. Rastlinná polievka. Lenten zelná rolách s chudou kyslou smotanou. Kus chleba. Zelený čaj.
3. Kissel. Zrnákové sušienky.
4. Rastlinná kastról. Kefír.

sobota

1. Omeleta s bylinkami. Rezaný chlieb s mäkkým tvarohom. Bylinkový čaj s medom.
2. Polievka s maslom. Pohánka so zeleninovým šalátom. Chlieb. Tea.
3. Kefír. Ovocie.
4. Nízkotučný tvaroh. Kompót.

nedeľa

1. Tvarohový syr s jogurtom. Pečené jablko.
2. Mliečna polievka. Zeleninový šalát s tvarohom a zeleninou. Živočíšny vývar.
3. Kefír s bobuľami.
4. Tvarohový koláč. Berry ovocný nápoj.

V deň pôstu je povolené konzumovať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku

Diétne potraviny pre dnou má obrovský vplyv na kĺby a telo ako celok.

Dodržiavaním odporúčaní dietológom, môžete výrazne zlepšiť zdravotný stav, o pozastavení vývoja ochorenia.

Pacient musí dodržiavať denný príjem kalórií, ako schudnúť tým, že vyvíjať ďalší tlak na kĺby.

zdroj: http://SustavInfo.com/bolezni/podagra/dieta-6-pri-podagre/

Dna: dieta pre dgu č. 6 pre Pevznera

Dobrý čas dňa, čitatelia! Poruchy metabolizmu a rovnováhy kyselín a alkálií vedú k zdravotným problémom.

Napríklad v nadmerného zakislivanii organizme dochádza acidózu, ktorá môže byť vyvolaná nepravidelne strava s prevahou červených mäsitých pokrmov, nadmerné výstrelok lúhu a nadváha osoba.

Tieto stavy môžu viesť k vývoju rôznych metabolických (metabolických) ochorení, čo spôsobí vážne utrpenie pacientom. Takýmto pacientom je predpísané špeciálne ošetrenie, ktoré zahŕňa použitie špeciálnej stravy - liečivá výživa číslo 6. Takže témou rozhovoru je dna. Diéta pre dnavku č. 6 pre Pevznera.

Keď sa aplikuje terapeutická strava pre Pevzner №6

Táto potravina sa používa v podmienkach spôsobených problémami metabolizmu bielkovín, ktoré často spôsobuje nadmerné používanie mäsa a rýb. Patria k nim tieto choroby:

• Dna s rôznymi prejavmi.
• Idiopatická a symptomatická hyperurikémia.
• Urolitiáza s výskytom oxalátových kameňov.
• Kyslá diéza moču.
• Erythremia.

Tu je užitočné video na našej téme:

Úlohou výživy vo forme výživy je znížiť tlak na telo a uvoľniť ho z nahromadených metabolických produktov, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú jeho zdravie.

Diéta číslo 6 pre dny: plné menu

Tabuľka číslo 6 podľa spoločnosti Pevzner je fyziologicky správna, vyvážená strava. V ňom sú v dobrom pomere bielkoviny, tuky a uhľohydráty.

Úroveň živočíšnych bielkovín sa zníži nahradením ekvivalentných proteínov rastlinami.

Ak je napájací určený pre ľudí, ktorí majú nadváhu, obsah diétne sacharidov je ďalej znížená na zníženie príjmu kalórií.

Soľ je prítomná v menu, ale v obmedzenom množstve, aby sa alkalizácia organizmus použitý potravinárskych výrobkov, ktoré majú zásaditú reakciu, napríklad mlieka, zeleniny, ovocia a plody. Všetky výrobky obsahujúce purínové bázy sú zakázané. Odporúča sa zvýšiť množstvo tekutého opitého, najlepšie kvôli príliš kyslým prírodným džúsom.

Tabuľka 6 o funkciách Pevzner: vlastnosti

Celkový počet kalórií výrobky spotrebované denne by nemala presiahnuť tisíc kalórií, a pre ľudí s nadbytkom hromadeniu tuku - v rozsahu tisíce kalórií. Menu musí byť vyvážené a pozostávať z nasledujúcich komponentov:

• Tuky - 110 gramov.
• Sacharidy - 400 gramov.
• Proteíny - 100 gramov (s prevahou bielkovín rastlinného pôvodu).

U výrobkov a pokrmov používajú štandardné kulinárske spracovanie, s preferencií pre varom alebo parením, brúsenie alebo je nutná špeciálne metódy spracovania.

Predpokladá sa, minimálnu spotrebu vyprážané potraviny, znižuje množstvo soli v riadu.

Všetky položky za deň by malo byť rozdelené do piatich recepciách v prípade potreby pred spaním vypiť pohár mlieka.

Diéta 6: správna výživa pre dnu

Ponuka pre tento typ stravy pomerne rozsiahle a rôznorodé, takže je zvyčajne taká diéta je dobre znášaný a môže byť udržiavaná po dlhú dobu. V ponuke pre dnu sa používajú nasledujúce zložky:

• Polievka - oprieť vychádza z ovocia, zeleniny, obilnín, mlieka, podanej s rôznymi teplotami.
• Chudé mäso a rybie druhy, nie viac ako trikrát týždenne po dobu 15 g vareného mäsa, alebo 170 gramov varené ryby. Po uvarení, môžu byť ďalej praženie alebo kalenie zlepšiť chuť.
• Obilniny - v normálnom rozmedzí pre obohatenie ponuky sacharidy, ako obloha, alebo nezávisle.
• Zelenina - len čerstvé alebo spracované.
• Čerstvé korenené zeleniny idú na všetky jedlá.
• Vajcia kuracie mäso je možné denne konzumovať v jednom kuse, druh varenia nezáleží.
• Je povolené používať vysokokvalitné rastlinné oleje, dobré čerstvé a gée z kravského mlieka.
• Mlieko, kyslé mliečne výrobky, tvaroh a misky z nich, kyslá smotana, mierne tučný jemný a nesolený syr.
• Prírodné nápoje v širokom sortimente: čaj a káva (nie silné) s mliekom, nekyslé ovocie a zeleninové šťavy, bujón z bokov, sušené ovocie, bozky z otrúb (pšenica a ovos), kompoty, ovocné nápoje.
• Čerstvé ovocie a bobule, sušené ovocie - surové alebo varené rôznymi spôsobmi.
• Prírodný med, marshmallows, pastilky, džemy, džemy a džemy, marmeláda, malá sladkosť, s výnimkou čokolády.
• Chlieb dobrej kvality, lepšie bezdozhzhevoy, z bielej a tmavej múky, zmiešané, otruby.

Aby sa pacient neporušil a nepoužíval zakázané jedlo, menu by malo byť dobre tvarované, rozmanité a pozostávať z príjemných jedál vysokej kvality.

Zakázané potraviny pre dnu

Absolútne zakázané:

• Mäso s vysokým percentom tuku.
• Rastlinné tukové druhy.
• Každý vývar, obzvlášť bohatý.
• Polievky na ľubovoľnom vývaru okrem zeleniny.
• Huby.
• Syr - mastný, korenistý a slaný.
• Pečenie, pečivo, sladkosti z tučného cesta.
• Všetky druhy fazule zeleniny.
• Sorrel, špenát a rebarbora (kvôli vysokému obsahu kyselín).
• Červená kapusta (obsahuje puríny).
• Brusnice, maliny a figy (figy).
• Omáčky, vrátane hotových, obchod.
• Uzené mäso všetkých druhov.
• Nakladaná zelenina.
• Marinády.
• Kvasshenye produkty.
• Občerstvenie s pikantnou a korenistou chuťou.
• Alkohol.
• Umelé nápoje (sladká šumivá voda, rozpustné nápoje, tonikum a energetické nápoje).

Počas používania tabuľky stravy sa odporúča prestať fajčiť a tráviť viac času na čerstvom vzduchu, aby sa zvýšila fyzická aktivita, ak to ošetrujúci lekár dovolí.

Menu pre dnu: niektoré recepty

Dokonca aj zdravotné menu jednoducho musí byť chutné a užitočné.

Príkladom toho môže byť recept na jednoduchú, ale veľmi chutnú vegetariánsku polievku.

Vegetariánska polievka recept

zloženie:

• Biela kapusta - ¼ malej vidličky.
• Zemiaky - 2 - 3 stredné hľuzy.
• Mrkva čerstvá červená - 1 malá.
• Žiarovka biela - 1 kus.
• Cesnak - 1 - 2 malé pažítky.
• Sladký paradajkový sladký - 1 kus.
• Kôpru a petržlenu zelené - na chuť.
• Pearl jačmeň - 1 šálka.

Príprava:

• Opláchnite perličkový jačmeň, nalejte vodu a varte v samostatnej miske.
• Dajte panvu s vodou na oheň, priveďte do varu.
• Odlúpnite mrkvu a nakrájajte na slamku, dajte ju do vriacej vody, znížte oheň.
• Jemne nakrájajte cibuľu a pošlite ju na mrkvu.
• Čistite, dôkladne umyte a nakrájajte na kocky zemiaky, vložte do panvice so zvyškom produktov.
• Keď sú zemiaky varené takmer pripravené, vložte do polievky nasekané biele kapustu.
• V tejto dobe by mal byť perlový jačmeň už varený, musí sa dôkladne umyť a preniesť do panvice s polievkou.
• Keď je polievka takmer pripravená, pridajte jemne nakrájanú zrelú sladkú paradajku, cesnak a priveďte ju do varu.
• Dajte drvené korenené bylinky, mierne soľ a korenie, odstráňte z tepla.

Jednoduchá "dedinská" polievka sa ukáže ako veľmi chutná a užitočná, obsahuje veľa užitočných surovín a perfektne prežíva.

Recept na rýchly a chutný mliečny nápoj

Ako základ sa používa akýkoľvek nápoj - kyslé mlieko, kefír, nekvasené jogurt, narine, ayran a tak ďalej.

Môžete pridať akékoľvek mäkké bobule alebo ovocie, čerstvé listy mäty, malý cukor, lepšiu trstinu alebo med.

Zložky sa umiestnia do pohára mixéra, šľahajú sa, nalejú a ihneď sa položia na stôl. Pri zahrievaní je najlepšie ochladiť všetky zložky vopred.

Dobrá kombinácia nápojov z kyslého mlieka s jahodami alebo jahodami, banánmi a mätou. Ukazuje sa to lahodné, užitočné a veľmi uspokojujúce, hlavnou vecou nie je preháňať ju sladkosť.

Teraz viete, ako jesť s dnou.

Ak je to potrebné, je ľahké nájsť veľa takýchto receptov, ktoré možno použiť na výrobu diéty pre dnu a urolitíza nebola vnímaná ako trest, ale prešla ľahko, príjemne a s veľkým prínosom pre telo trpezliví. Priatelia! Ak máte dnu, jesť správne. Verte mi: diéta pre dnu č. 6 v Pevznerovi funguje zázraky!

zdroj: http://tatianaottepel.ru/podagra-dieta-pri-podagre-nomer-6-po-pevzneru.html

6 diéta pre dnu: plné menu pre týždeň, recepty

Výživa je najdôležitejším prvkom ľudského života. Zo správnej stravy závisí nielen fyzické zdravie, ale aj nálada, schopnosť odolávať stresu, pracovná kapacita. Hladný alebo trpiaci nedostatočnou kvalitou potravy možno rozpoznať aj vo vzhľade.

Ale niekedy je výživa aj terapiou rôznych chorôb. Nie bez rozumu v medicíne existuje koncept stravy alebo zdravotníckych tabuliek.

diéty

Tradične majú lekári 15 stravovacích stolov. Oboznámenie sa s nimi nielen gastroenterológov, ale aj internistu, endokrinológa, kardiológovia a dokonca TB špecialistov. Vzhľadom k tejto separácii diéty ľahko zariadiť stravovanie v nemocniciach, pôrodniciach, sanatóriách.

Odporúčania pre terapeutickú výživu možno nájsť v epicróze výtoku po liečbe v nemocnici. A miestny lekár akúkoľvek terapiu predchádza vymenovaniu určitého stravovacieho stola.

Prečo sa stravovanie venuje toľko pozornosti? Rýchlosť zotavenia pacienta závisí od typu výrobku a od kvality liečby.

Napríklad s gastritídou alebo peptickým vredom, tepelným ošetrením jedla, jeho brúsenie je dôležité.

ochorenie obličiek znamenať vážne obmedzenia niektorých potravín v strave, ktoré môžu vážne zhoršiť chorobný proces.

Osobitná pozornosť sa venuje dismetabolickým ochoreniam - metabolickým poruchám. Patria sem dna.

dna

Dna je systémová choroba postihujúca takmer všetky orgány. Myšlienka dny ako porážky len kolen a nôh je nesprávna. Tento patologický proces ničí kĺby, srdce, obličky, cievy.

Aký je základ tejto choroby? Hlavný mechanizmus - porušenie metabolizmu kyseliny močovej a jeho hromadeniu v tele a ukladanie vo forme zvláštnych kryštálov. Tento jav sa nazýva hyperurikémia.

Avšak, v niektorých prípadoch je hladina kyseliny močovej v tele je stále v normálnom rozmedzí, ale jasný charakteristický klinický obraz stále naznačuje dnu.

K podozrivým príznakom dna patria:

• Artritída metatarzofalangeálneho kĺbu prvej špice.
• Poranenie kolena.
• Vytváranie tesnení v celom tele, kužele - tofus.
• Vlnitý priebeh ochorenia s pravidelnými alebo častými exacerbáciami.
• Poškodenie pohody po užití určitých potravín.

Keďže kyselina močová sa tvorí v ľudskom tele z určitých látok, diétna výživa bude základným prvkom liečby. Pri dnu, bez ohľadu na fázu, sú všetkým pacientom priradená tabuľka číslo 6.

Šiesta tabuľka

Liečba diétou pred vznikom účinnej liečby bola hlavnou metódou boja proti tejto závažnej chorobe. A dokonca aj v modernej medicíne, to pravidelne prichádza do popredia - s neúčinným pôsobením drog, ich vedľajšie účinky alebo alergické reakcie.

Klasická diéta číslo 6 pre dnu zahŕňa menu s prísnym znížením výživy potravín bohatých na špeciálne látky - puríny. Vedú k nadmernej tvorbe kyseliny močovej v tele. Terapeutická diéta pre dnu je založená na nasledujúcich zásadách:

• Významné zníženie príjmu purínov spolu s jedlom.
• Nasýtenie diétnych produktov so zníženou koncentráciou prekurzorov kyseliny močovej, ktoré sú predovšetkým obilniny a mlieko.
• Primeraný vodný režim. Množstvo spotrebovanej tekutiny je žiaduce zvýšiť pri absencii kontraindikácií.
• Zníženie hmotnosti.

Potravinové produkty s dnou sú rozdelené na zakázané, povolené obmedzené a odporúčané.

Zakázané výrobky

Keď je dna veľmi dôležité poznať tie jedlá, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu. Mali by byť úplne vylúčené z potravy alebo použité v malých množstvách.

Aký druh potravy je uložený úplný zákaz? Ak 100 g výrobku obsahuje približne 150 mg alebo viac purínových báz, malo by sa zlikvidovať. V podstate sú takéto výrobky tak bohaté na puríny:

• Črevá sú hovädzie alebo ovčie, ktoré zahŕňajú nielen pečeň alebo obličky, ale aj mozgy a žľazy.
• Tlusté, bohaté vývary - kvôli veľkému množstvu extrakčných látok.
• Morské plody - najmä ančovičky a krevety, makrely, sardinky a sardinky. Zákaz platí aj pre konzervované ryby.
• Lužiny v smaženej forme a sušené - lima fazuľa.
• Uzené mäso a rôzne konzervy, vrátane zeleniny.
• Zmrzlina a zelenina.
• Alkohol vo všetkých druhoch. Väčšina dravých útokov spôsobuje tmavé pivo a červené víno, ale použitie iných alkoholických nápojov je tiež veľmi nežiaduce.
• Všetky sušené obilniny okrem vyčistenej pšenice a ryže.
• Všetky sušené ovocie. Jedinou výnimkou sú sušené slivky.
• Karfiol, malina a fig.
• Sorrel a špenát.
• Horčica a kečup.
• Olivy a rôzne nálevy.
• Pikantné omáčky.
• Káva, silný čaj, kakao a čokoláda.

Obmedzené obmedzené produkty

Ak sa puríny udržiavajú v potrave mierne, môžu sa konzumovať, ale príležitostne av malých množstvách. Tieto obmedzenia platia pre výrobky obsahujúce purínové zásady od 50 do 150 mg na 100 g. Spotreba by sa mala znížiť:

• Hovädzie a jahňacie - raz alebo dvakrát týždenne.
• Hydinové mäso - až dvakrát týždenne.
• Ryby.
• Rakoviny a kôrovce.
• Fazuľa (šošovica, hrášok a fazuľa).

Nezabudnite, že v mäse mladých zvierat sa nachádza viac purínov. A ak hovädzie a baranie môžete pravidelne dovoliť, ale teľacie a jahňacie mäso v strave pacienta s dnou nie je to miesto.

Potraviny bohaté na nasýtené alebo živočíšne tuky - olej, vajcia, masť by mali byť obmedzené.

Ktorá strava je preferovaná pre pacientov s dnou?

Odporúčané produkty

Keďže dna je výmenná choroba, jej prognóza sa môže zlepšiť obmedzením príjmu purínov v tele s jedlom. U takýchto pacientov lekári odporúčajú hypopurickú diétu alebo tabuľku 6. Aké potraviny sú v týchto látkach chudobné? Zahŕňajú:

• Pšeničný a ražný chlieb, pečené - včerajšie pečenie.
• Ovocie a zelenina, ako aj mliečne polievky.
• Varené mäso z odrôd s nízkym obsahom tuku, nie viac ako dvakrát týždenne.
• Akúkoľvek zeleninu ako prílohu alebo občerstvenie.
• Šaláty z čerstvej zeleniny, squash a baklažánový kaviár, vinaigrette.
• Jedlá z krupice. Počet z nich v strave by mal byť mierny, ale recepty môžu byť použité akékoľvek.
• Sladkosti - želé, marmeláda, pastilka.
• Mlieko a kyslé mliečne výrobky, syry.
• Morse, džús, alkalická voda, slabý čaj.
• Vajcia - nie viac ako jeden denne, najlepšie varené alebo omelet.

Menu pre diétu 6 by sa malo meniť. Odporúča sa aplikovať rôzne recepty - používajte nielen parenie, ale aj kalenie alebo pečenie. Takýto výživový stôl nebude utláčať pacientov ani nebude túžiť skúšať zakázané potraviny.

Počas exacerbácie menu je obmedzenejšia. Pri výrobkoch s miernym obsahom purínov sa ukladá úplný zákaz.

Týždenné menu

Ak chcete zabezpečiť, aby jedlo bolo príjemné a pestré, môžete pripraviť menu vopred na týždeň.

Varianty odporúčaných jedál denne sú uvedené v tabuľke.

Pohanková pohánka s prídavkom oleja, šalát z čerstvej mrkvy a kapusty, čaj nie je silný.

Mliečna ryžová kaša, čaj, kúsok chleba a džem.

Tekvicová kaša, čaj alebo mlieko.

Vinaigrette, parný kotlet, čaj.

Vaječné vajce, šalát z čerstvej zeleniny, mor.

Kastról z tvarohu s hrozienkami, čajom.

Pečená tekvica, hrozienka, kefír.

Dna vyžaduje významnú zmenu v životnom štýle a výžive. Ale správne vybraná strava je zárukou zdravia v budúcnosti a prevenciou komplikácií.

zdroj: http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/110729-6-dieta-pri-podagre-polnoe-menyu-na-nedelyu-retsepty

Diéta číslo 6 pre dnu: celé menu za týždeň a tabuľku produktov

dna- ochorenie spojené so zvýšenou hladinou kyseliny močovej v krvi, jej ukladaním do kĺbov a obličiek spôsobené porušením purínového metabolizmu. Väčšina ľudí sa stáva chronickou.

Charakteristika dny

Existujú dve formy tohto ochorenia:

Primárna dna- súvisí s deformáciou enzýmov na genetickej úrovni, čo je dôvod, prečo je narušená syntéza kyseliny močovej.

• Existujú prejavyv detstve.
• Zodpovednosť hrá dôležitú úlohu- približne 25% pravdepodobnosť ochorenia, ak existuje dna v rodine.

Sekundárna dna- sa vyskytuje ako komplikácia po ochorení.

Výzva na sekundárnu dnu:

• Choroby krvi
• Intoxikácia (intoxikácia olovom)
• lieky
• zdôrazňuje
• Ochorenia obličiek
• Závislosť od alkoholu
• Diabetes mellitus

Na udržanie ochorenia pod kontrolou,musíte sledovať hladinu kyseliny močovej v krvi. Normálna pre mužov, 2 mmol / l, pre ženy, 6 mmol / l.

A ak je dedičná predispozícia, je potrebné pozorovať lekára a pravidelne robiť testy.
Podľa štatistiky je dna s najväčšou pravdepodobnosťou u mužov od 40 do 50 rokov, menej často u žien nad 60 rokov, najmenej u detí a dospievajúcich.

Dna klinike

Kyselina močová sa môže začať hromadiť dokonca aj v mladosti, rozvoj hyperurikémie je úplne bezbolestný a bez symptómov.

Symptómy začínajú útokom akútnej artritídy:

• Väčšina ľudí má záchvat v noci alebo blízko rána.
• Existuje akútna bolesť v oblasti veľkého prsta (monoartritída), členka alebo päta (polyartritída).

Príznaky akútnej artritídy:

• Chladenie, horúčka.
• Opuch kĺbu, výrazné sčervenanie a lesk, naznačuje hnisavý zápal.
• Pohyb spoja je obmedzený.
• Obdobie od jedného do niekoľkých dní.

Faktory, ktoré stimulujú útok:

• Poranenie.
• Prijatie alkoholu
• Infarkt myokardu
• diuretiká
• Prejedanie a hlad
• Akútne infekcie

Je potrebné okamžite začať liečbu, pretože druhý útok môže prísť do roka, len to už bude nové kĺby sú deformované, sprevádzané tvorbou tofu (kondenzácie vznikajúce z preťaženia kyselina močová). Najčastejšie sú tofusy tvorené v ušiach, lakte, v oblasti kývavej šľachy.

Je veľmi dôležité sledovať zdravie obličiek, 20% pacientov s dnou má obličkové kamene

Takže analýzou uvedených skutočností môžete identifikovať postupné štádiá tejto choroby:

1. hyperurikémia- asymptomatické a bezbolestné.
2. Akútna artritída- Závažná a veľmi silná bolesť.
3. Dočasná úľavamedzi záchvatmi.
4. Druhý útok,tvorba tofusu, prechod ochorenia na chronickú formu.

Diéta číslo 6 pre dnu

v boji proti dnu- minimalizujte kyselinu mliečnu v krvi, takže lekári predpisujú špeciálnu výživu. Zvlášť pre túto chorobu vyvinula antipurická strava - diéta číslo 6.

Faktom je, že purín obsiahnutý v produktoch aktívne interaguje s kyselinou močovou a tým poškodzuje telo, vedie k exacerbácii ochorenia

Zvláštnosťou tejto stravy je obmedziť spotrebu rýb a mäsa, je však veľmi vyrovnaná, pričom rastlinné tuky prevažujú nad živočíšnymi tukami. Aj prítomnosť soli v miskách je minimálna.

Výhody tejto stravovacej tabuľky:

• Vyvážená strava založená na princípoch správnej výživy.
• Kompletná alkalizácia.
• Rozpúšťanie obličkových kameňov.
• Nedáva chorobu pokrok.

Spôsob prijatia potravín

Dávajte pozor, nie je to ťažké, ale nevyhnutné. A čo je najdôležitejšie, takýto režim vám nenechá hlad.

Základné princípy:

1. Frakcionality moci,5 krát denne by mali byť vyvážené, majú v zložení teplé jedlá, zeleninu, ovocie, nápoje, ale za žiadnych okolností nemôžu prejedať.
2. Pitie veľa tekutínmedzi jedlami, najmenej tri litre. Čistí telo kyseliny mliečnej.
3. Počítanie kalóriív dennej dávke (nie viac ako 3000 kcal).
4. Správne spracovanie výrobkov,nič smažené, dusené.
5. Raz týždennedeň nakládky.

Tabuľka povolených, obmedzených a zakázaných produktov

povolený	Obmedzené Povolené	nedovolený
Zelenina (surové, dusené, varené, polievkové šaláty) 1 porcia denne	Ovocný džem (veľmi malá časť) Nie viac ako jedenkrát denne.	Zelenina bude vylúčená: piñata, špargľa, kapustaVšetky strukoviny
Ovocie (surové, varené, kompóty bez cukru) 1 dávka denne	Kuracie, králičie, morčacie, iba vo varenej forme (150 g) 3 krát týždenne	Ovocie vylučuje: úle, dátumy, banán avokáda
Obilniny (polievky, obilniny) 2-3 porcie denne	Ryby, morské plody Iba vo varenej forme (165 g) 3 krát týždenne	Ryby budú vylúčené: ardin, sleď, treska, ryby, kaviár z lososa, konzervované potraviny
Chlieb (čiernobiely)	MliekoOrižne zriedené vodouNajdete viac ako jeden liter denne	Čokoláda, koláče a pečivo
Sýry s nízkym obsahom tuku a tvaroh 2 až 3 dávky denne	Candy bez čokolády, suché pečeň, semená, orechy. Obmedzenie hmotnosti, ak je hmotnosť bežná 1 malá dávka za deň.	Mastné mäso (teľacie, bravčové, jahňacie) a vedľajšie produkty (pečeň, pľúca, obličky)
Vajcia (varené, míchané vajcia) 1 denne alebo 1 ks.	Minerálna voda Len so zníženým obsahom zásad	Klobásové výrobky a konzervované potraviny
Nápoje (čaj, mora, kompót, želé, džús, kvass) 2-3 litre denne.	MedSportny produkt výrazne obmedzuje	Neobsahuje nápoje: silný čaj, káva, alkohol, energia

Stojí za zmienku, že ak sú alkoholické nápoje obzvlášť nebezpečné pivo (dokonca aj nealkoholické) a silné alkohol, ale trochu suché víno nepoškodí, pretože spôsobuje najnižšiu úroveň mlieka kyselina.

Týždenné menu pre dnu

Tu je príklad týždenného menu pre lepšie pochopenie stravy. Upozorňujeme, že šesť jedál denne, jedlo je nielen správne, ale aj rozmanité.

pondelok

raňajky:Tekvicová kaša a plátok nekvaseného chleba
desiata:Prírodné jogurt s čerstvými bobuľkami
obed:Zeleninová polievka, kuracie steak, chlieb z otrúb
olovrant:jablkový kompót, bunka (nie bohatá)
večera: Vaječná pohánka so zeleninou na grile
V noci:Pohár jogurtu

utorok

raňajky:Ovesná kaša z ovsených vločiek so sušenými marhuľami a hrozienkami, čaj bez cukru s plátkom citróna
desiata:jedno vajce
obed:Vegetariánsky boršč s lyžičkou kyslej smotany a krutónov, zeleninový šalát
olovrant:Čaj s lyžicou kondenzovaného mlieka a plátkom syra
večera:Pečený hrniec zemiakov, tekvica, syr a kyslou smotanou, zeleninový šalát
V noci:Pohár sušeného mlieka

streda

raňajky: ovocný šalát s nízkotučným jogurtom, šálka zeleného čaju
desiata:pár plátky melónu
obed:Pearlová polievka s vareným kuracieho mäsa a dušenou cuketou Snack s pohármi ovocia z ovsených vločiek

večera:Zeleninová guláš s morčacím steakom a pohárom želé

V noci:Jogurt s otrubami

štvrtok

raňajky:časť kyslej smotany so zakysanou smotanou, šálka čaju
desiata:Pastilka a pohár kompoty
obed:Vareniki so zemiakmi a kyslou smotanou, kus chleba
olovrant:jablko, citrusová šťava
večera:Tvaroh s ovocím a bobuľami, pohár želé
V noci:Mlieko s cookies

piatok

raňajky:Toasty so syrom, čakankovým nápojom, 1 banánom
desiata:Čerstvý uhorkový šalát so zakysanou smotanou
obed:Vermicelová polievka so zeleninovým vývarom, morčacie maslo s plátkom ražného chleba
olovrant:Boky z briára, tvarohová zmes
večera:Plátky zemiakov s kyslou smotanovou omáčkou, vinaigretou, pohárom bylinného čaju

V noci:Pohár ryaženky

sobota

raňajky:Omeleta z dvoch vajec, nejaká čerstvá zelenina
desiata:pečené jablko, želé sklo
obed:Polievka s pohánkou, tekvicovými palacinkami, mrkvovým šalátom a reďkovkami, pohárom mlieka
olovrant:ovocná šťava
večera:ryža dusená so zeleninou a ryžovým rezom v pare
V noci:Pohárik "snehovej gule"

nedeľa

Deň vykládky
Jedzte ryžu (75 gr.) A jablká (čerstvé, kompóty)

Čo je diétna terapia pre dnu?

Ako už bolo uvedené, dodržiavanie diéty je priamym spôsobom, ako utrácať chorobu, aby sa zabránilo jej rozvoju. Preto, spolu s užívaním liekov, musíte jesť správne, až potom bude výsledok.

Diétna terapia všeobecne zlepšuje metabolizmus (vrátane purínu), vypúšťa telo, lieči choroby (nielen dnu), pomáha normalizovať hmotnosť.

Keďže purín spôsobuje nenapraviteľné poškodenie zdravia, strava sa musí dodržiavať a aktívne sledovať ich stravovanie.

Čo je s exacerbáciou dny?

Počas exacerbácie je prvou úlohou znížiť výhrevnosť na menej ako 2000 kalórií za deň.

Veľmi užitočné dni sú na vyloženie a čistenie tela (odporúča sa jesť alebo piť iba jeden výrobok) s dostatočným množstvom tekutín.

Úplne vylúčte ryby a mäso, ale dbáme na to, aby bol pacient plný.

Zoznam produktov pre dnu počas exacerbácie:

povolený	Obmedzené Povolené	nedovolený
zemiaky, mrkva, uhorky, repa, tekvica,	Listová zelenina	Mäso a rybie výrobky
Kaša z rôznych krúpov	paradajky	Čokoláda, koláče a pečivo
Kyslá smotana, tvaroh, jogurt	maslo	med
Cibuľa, cesnak, kôpor	slivky	Lužiny, reďkovky
Melón, citrón, iné ovocie	Alkohol, káva

Odporúčania pre výživu

V nadväznosti na krátke zhrnutie budeme definovať všeobecné odporúčania:

• Plné dodržiavanie predpísanej výživy a všeobecne zhoršenie stavu opustenia rýb a mäsových výrobkov.
• Jedzte aspoň päť jedál denne v malých porciách.
• Pite veľa tekutín.
• Odmietnuť alkohol.
• Nebuďte hladní a neprestupujte.
• Menu by malo byť vyvážené, naplnené všetkými životne dôležitými živinami potrebnými pre množstvo tela.
• Dajte si rýchle občerstvenie a sódu.

zdroj: http://prosustavi.com/bolezni/podagra/dieta-6.html

Klasická diéta číslo 6 pre dnu: sedemdňové menu šiestej tabuľky

Dna je jednou z tých chorôb, liečba ktorých nikdy nebude účinná bez dodržania diéty. Ak pacient naozaj chce poraziť svoju chorobu, bude musieť dodržiavať určité obmedzenia v obvyklom stravovaní až do konca svojho života.

Príčinou bolesti a opuchu dnou je vysoký obsah kyseliny močovej a purínov v tele. Prichádzajú do tela spolu s jedlom.

Ak správne urobíte ponuku pacienta trpiacou dnou, môžete významne znížiť tok purínov a súčasne urýchliť odstránenie už uložených v tkanivách kĺbov.

Lekári už dlho skúmajú otázku, ako potraviny ovplyvňujú dynamiku a liečbu dny a vyvinuli špeciálne menu - to je tzv. Diéta číslo 6 pre dnu.

Klasická strava pre dnu - základné princípy

Tabuľka pacienta s dnou musí byť rozmanitá, nasýtená vitamínmi a mikroelementmi, ale zároveň má nízky obsah kalórií s minimálnym obsahom tukov a uhľohydrátov. Dodržiavajú sa tieto základné pravidlá:

1. Minimálne bielkovinové produkty - mäso akéhokoľvek druhu, pečeň.
2. V obmedzenom počte žiaruvzdorných tukov.
3. Úplné odmietnutie výrobkov obsahujúcich kyselinu šťaveľovú.
4. Prepnite na rastlinné oleje, v extrémnych prípadoch na krémovú krémovú.
5. Absolútne tabu na mäso, ryby a hubové vývary.
6. Vylúčenie soli, lepšie úplne, prípustné množstvo za deň - nie viac ako 8 gr.
7. Používajte najmenej 2 litre čistej vody denne, bohaté na alkáliá.

Mnoho pacientov, ako je tento zoznam, môže vydesiť a upozorniť - a čo potom obsahuje tabuľku dravého pacienta? Strava pre dnu je naozaj ťažká, ale efektívna a existuje dostatok produktov na vytvorenie pestrej a užitočnej ponuky pre dnu. Okrem toho, prísne dodržiavanie diéty je potrebné počas obdobia exacerbácie.

Ak je dna vo fáze dlhšieho pokoja, môžete urobiť niekoľko výnimiek.

Napríklad bielkoviny vstupujú predovšetkým do tela z mäsových a mäsových výrobkov - akékoľvek mäso, droby, bravčová masť, rovnako ako vajcia a mastné ryby. Počas útoku je toto jedlo zakázané.

Ale počas obdobia remisie sa tabuľka môže meniť dvakrát týždenne s jedlom chudého mäsa alebo vajec.

Aký druh mäsa a rýb si vybrať? V ponuke 1-2 krát týždenne môžete zahrnúť:

• Králičie alebo morčacie mäso bez kože;
• Chudé hovädzie mäso (nie mäso);
• Šproty, štikozub, treska.

Prirodzene, tieto výrobky by mali byť varené alebo dusené, pečené na grile alebo v rúre, ale v žiadnom prípade by nemali smažiť v oleji a posypať hojne soľou a korením. Tiež nie je potrebné slúžiť fazuľkám - fazuľa, hrášok, špargľa, šošovka, na stôl človeka trpiaceho dnou.

Zelenina je všetko okrem rajčiakov, šťuvy, špenátov a karfiolu. V ponuke môže byť aj obilnín, s výnimkou ovsených vločiek - môže sa konzumovať nie častejšie ako raz za týždeň a je lepšie nahradiť niektorý iný. Z mliečnych výrobkov sa tabu prekrýva:

1. Pikantné a slané syry;
2. Tuhé a tučné syry;
3. Plnotučné mlieko.

Na stole je lepšie podávať kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - kefír, jogurt, jogurty.

Menu kategoricky by nemalo byť žiadne nátierky a marinády, vrátane zachovania domácnosti varenie, údeniny, konzervy, konzervované potraviny a klobásy, akékoľvek kofeínové výrobky, sóda a alkohol.

Ako dezert na stole môžete podávať rôzne želé, sušené ovocie, med, orechy, čerstvé ovocie a bobule (okrem fíg a malín).

Povolené nápoje: sypaný čaj, vývar z divokej ruže, bylinné infúzie, kompoty, ovocné nápoje.

Vzorová ponuka pre pacientov s dnou

Diéta by mala pozostávať z týchto produktov:

1. Pekárske výrobky - každý deň v minimálnych množstvách (niekoľko plátkov).
2. Polievky - denne, ale nie na mäso, ryby alebo huby.
3. Mäso a ryby odrôd s nízkym obsahom tuku - 1-2 krát týždenne počas remisie.
4. Čerstvé ovocie, zelenina a zelenina - neobmedzené, s výnimkou strukovín.
5. Kyselé mliečne výrobky - neobmedzené, s nízkym obsahom tuku.

Biely chlieb je vylúčený, uprednostňuje sa pečenie celých obilia, ražný chlieb s otrubami. V polievkach môžete pridať obilniny, ovsené vločky - s obmedzením. Ale musia byť varené na vode. Ak sa na báze mlieka pripravujú želé a dezerty, mali by sa zriediť vodou.

Z ovocia s opatrnosťou, musíte brať len citrusové plody, ktoré často spôsobujú alergické reakcie. Veľmi užitočné jablká a kyslé mliečne výrobky - táto kombinácia dokonale čistí telo toxínov.

Deň musí nutne vypiť veľa tekutiny. Hodinu pred jedlom sa odporúča piť pohár čistého minerálneho vodu s alkáliami. Ďalší dobrý tip - potraviny by nemali byť príliš horúce, ale nie studené. Jedlo je lepšie frakčné, až 5-krát denne.

Vzorová ponuka

Je to len približný výber jedál a jedál, ktoré upravuje lekár v závislosti od fyziologických charakteristík pacienta a jeho životného štýlu.

Raňajky - tvaroh s ovocným alebo zeleninovým šalátom so zakysanou smotanou, ražným chlebom, čajom.

Druhá raňajky - kaša, mäkké vajce, džús alebo kissel;

Obed - vegetariánska alebo mliečna polievka, zemiaky dusené mäsom, kyslá kapusta, kompót.

Snack - akékoľvek čerstvé ovocie alebo zelenina, kefír.

Večera - tvaroh alebo zeleninová kastról, kefír, kissel.

Medzi jedlami by ste mali piť odvar od žalúdka, pšeničné otruby, bylinné infúzie.

zdroj: http://sustav.info/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre-stol-6.html

Diéta číslo 6 pre dnu

Dna (dr. πο? ra - pasca nohy z π? - porucha a - záchvat) - ochorenie, ktoré vzniká metabolickým poruchám charakterizovaným ukladaním urátu (kyseliny močovej) do kĺbov.

Dôkazom vzniku choroby je nahromadenie kyseliny močovej (konečný produkt purínu výmena) a zníženie renálnej funkcie pri jeho vylučovaní, čo vedie k zvýšeniu hladiny urátu v krvnej plazme (Hyperurikémia).

Vo väčšine pacientov je dna chronická.

Choroba dny

Klinické prejavy

Dna sa prejavuje vo forme recidivujúcej artritídy, ktorá prebieha v akútnej forme s tvorbou granulačného tkaniva tkaniva (tofu alebo dunutých uzlín).

Prečo potrebujete dietoterapiu

Kvôli ukladaniu kyseliny močovej v kĺboch ​​u ľudí choroba začína postupovať a spôsobuje silné bolesti v postihnutých oblastiach. Vo väčšine prípadov je to spôsobené podvýživou. Preto je veľmi dôležité, aby pacienti podstúpili v prípade dny úpravu výživy (strava).

Je potrebné zachovať stravu pre túto chorobu

Správne zvolená strava a strava zlepšujú súčasný stav pacienta a prispievajú k liečbe nie len dny, ale aj rôznych ochorení.

V modernej literatúre nájdete recepty na liečbu rôznych ochorení pomocou diétnej stravy a správne vybraných potravín.

A v skutočnosti, takmer vždy, ak osoba pozoruje tabuľku stravy s jedlom, ochorenie ustúpi.

Charakteristika stravovacej liečby

Diétna tabuľka číslo 6 prispieva k obnove purínového metabolizmu, znižuje hladinu moču kyseliny, ako aj jej soli, vytvorené v ľudskom tele, normalizuje alkalickú kompozíciu moč.

Kyselina močová je vzájomne prepojená s hladinou purínu v potravinách, takže môže mať škodlivý účinok na telo pacienta a vyvoláva prechod choroby do štádia exacerbácie.

Strava prinúti pacientov, aby sa obmedzili na konzumáciu rýb a mäsa.

Je potrebné znížiť spotrebu mäsa

Spôsob stravovania jedla

Príjem potravy u pacienta by sa mal vyskytovať vo frakčných a malých dávkach. Počas dňa - najmenej 5-6 krát, a medzi jedlami by mali piť tekutiny. Nemôžete prejedať.

Jedlo, ktoré sa podáva na stole, by malo byť pri izbovej teplote a v žiadnom prípade príliš studené alebo horúce. Pre dnu je veľmi dôležité používať tekutinu vo veľkých množstvách.

Napríklad, ak zdravý človek má počas dňa celý deň pitie dvoch litrov tekutiny, potom pacient s touto diagnózou má vypiť najmenej tri litre.

Čo môžete jesť

Strava číslo 6 obsahuje dennú stravu a menu s plným obsahom nutričných prvkov a potrebným množstvom energetickej hodnoty. Od stravovania po pacienta je potrebné vylúčiť produkty s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej a purínových báz.

Diéta č. 6 je indikovaná pre dnu

Pri varení by mali byť všetky mäsové a rybie produkty varené.

Na stravovacej tabuľke č. 6 je povolené jesť:

• pekárenské výrobky z celozrnného raže a hrubé mletie múky;
• rôzne polievky na inom mäsovom bujóne;
• stravovacie druhy mäsa z hydiny a rýb. Jedna časť mäsa z vtáka by mala byť od 140 do 160 gramov az rýb 150 až 170 gramov. Varené mäso z ryby a hydiny by malo byť konzumované nie viac ako trikrát týždenne.
• fermentované mliečne výrobky;
• vajcia (kurčatá, prepelice) v surovej a varenej forme, ale nie viac ako jeden v klepaní;
• rôzne obilniny;
• prakticky všetky druhy zeleninových plodín, surové aj varené. Nie je povolená zelenina s vysokým obsahom purínu: karfiol, špenát, zeler, špargľa, reďkovka atď .;
• rastlinný kaviár;
• ovocie. Plody ovocných stromov a bobúľ v menu pacienta by sa mali uchovávať vo veľkých množstvách, čerstvé a varené;
• omáčky. Môžete mlieko, kyslé a paradajky;
• nápoje. Z nápojov môžete mať slabý čaj s citrónom, čerstvo vymačkané šťavy zo zeleniny a bobúľ, mors, kvass a odvariek.

Diéta č. 6 vám umožňuje piť čaj (nie silný)

Čo nemôžete jesť

Pri dnu na nohách musí pacient nevyhnutne vedieť, čo má vylúčiť zo svojho menu.Diéta tabuľka číslo 6 neodporúča jesť:

• polievka so šampiňónmi a vývarmi s odrodami mäsového mäsa;
• salámy;
• konzervované ryby a mäso;
• syry z ostrých a slaných odrôd;
• fazuľa;
• silná káva a čaj;
• korenené omáčky a koreniny;
• čokoláda;
• múka cukrovinky.

Približná diéta

Stravovací stôl by mal byť správne zložený pacientom počas celého týždňa.Anticipičná klasická strava:

• Raňajky.Menu: ovsená múka s mliekom, zeleninový šalát s rastlinným olejom, mäkký čaj.
• Obed.Tvaroh a vývar z pšeničných otrúb.
• Obed.Vegetariánska polievka, kastról z tvarohu, pečená zelenina, želé.
• Popoludňajší čaj.Čerstvé alebo pečené jablko a džús.
• Večera.Lenten zelná rolky s ryžou a zeleninou, syrniki, čaj.
• Pred spánkom.Kefír alebo vývar.

Na príklade klasickej stravy pre človeka je možné si urobiť pre seba približné menu pre celý týždeň, a tak pridať jedlá z rôznych krúpov, zeleniny a ovocia.

Nízkokalorická strava spôsobená správnou kombináciou vlákniny v dennej výžive ľudského tuku a bielkovín má pozitívny vplyv na prácu všetkých orgánov.

zdroj: https://osustave.ru/dieta-nomer-6-pri-podagre