Výživa pre bolesť v pankrease

Choroby pankreasu sú sprevádzané bolesťou v oblasti ľavého hypochondria a pod lyžičkou. Akékoľvek porušenie tohto orgánu sa odrážajú v procesoch trávenia, pretože je pankreatické enzýmy štiepia produkty, inzulín a glukagón - sú nepostrádateľné účastníci metabolizmu.

S bolesťou v pankrease nielen lieky, ale aj diétna výživa. Mal by byť zameraný na zníženie produkcie žalúdočnej šťavy a zabránenie vzniku komplikácií. Aké sú zásady stravovania v patológii žľazy, ako správne vytvoriť menu na zmiernenie príznakov?

Všeobecné odporúčania

Urýchliť proces zotavenia z ochorenia pankreasu pomáha správnej výživy v kombinácii s zdravého a aktívneho životného štýlu, rovnako ako odmietnutie zlozvykov. Ak máte pankreas, dodržiavajte tieto zásady správnej výživy:

• podávajte pravidelne jedlo - každé tri až štyri hodiny. Veľké intervaly by nemali byť;
• Menu by sa malo meniť a vyvážiť. Diéta by mala obsahovať dostatočný počet bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj potraviny bohaté na vlákninu;
instagram viewer
• snažte sa prejedať, naučiť sa jesť malé časti jedla;
• nie jesť studené a teplé jedlo, malo by byť teplo;
• smažiť jedlo je neprijateľné s bolesťou v pankrease, je najlepšie variť jedlo pre pár, variť, dusiť;
• za deň by ste mali konzumovať až dva litre vody.

Výživa pre bolesť v pankrease sa robí s prihliadnutím na odporúčania tabuľky č. 5 liečby. Odborníci tvrdia, že telo je primárne zodpovedné za metabolizmus uhľohydrátov a prichádzajúce proteíny nepovedú k jeho preťaženiu. To je dôvod, prečo odporúčajú vstrekovanie proteínových potravín do stravy.

Úplne odstráňte zeleninu a maslo, hoci je potrebné kontrolovať množstvo ich použitia. Strava je mierne odlišná v závislosti od fázy ochorenia. To, čo sa môže konzumovať v chronickom procese, nemôže byť počas akútnej fázy kategoricky použité.

Ak máte pankreasu, najskôr sa obráťte na svojho lekára o diagnostiku

Pankreas zle potrebuje šetriacu stravu. Zvážte príkladné menu pre choroby tohto orgánu. Na raňajky je vhodnejšie variť ovsené vločky alebo krupicovú kašu. Na obed môžete jesť zeleninové pyré alebo polievkovú polievku. Na večeru variť ovocie napríklad, ovsené vločky alebo pohánka. Ako občerstvenie je najlepšie použiť kyslé mliečne výrobky, pečené ovocie a sušienky sušienok.

Teraz uvažujte o príkladoch jedál, ktoré sa dajú pripraviť na choroby pankreasu:

• Mäsový puding. Najlepšie je variť v dvojitom kotle. Na jeho prípravu je potrebné vziať hovädzie mäso, mlieko, vajcia a maslo. Mäso sa musí vyčistiť od mastnoty a žíl. Najskôr sa uvaľuje hovädzie mäso a potom prechádza cez mlynček na mäso. Oddeľte žĺtok od proteínu. V mletom mäse je potrebné pridať mlieko, trochu soli a žĺtok. Potom by mal byť bielko biely s miešačkou a tiež poslaný do spoločného kontajnera. Dôkladne premiešajte všetky zložky jedla, mali by ste dostať pastovitú zmes. Olej je potrebný na mazanie nádoby.
• Omeleta v dvojitom kotle. Potrebujete vajcia, vodu, maslo a soľ. Môžete tiež pridať zeleninu a tvaroh na chuť. Všetky zložky sa zmiešajú, až kým sa nedosiahne homogénna hmota, a potom sa posunie na parník na dvadsať minút.
• Tvarohové suflé. Budeme potrebovať nasledujúce zložky: tvaroh, mlieko, med, želatína, kakaový prášok. Najprv by ste mali namočiť želatínu vo vode počas tridsiatich minút. Potom vypustíte vodu a zvyšné zložky pridáte do želatíny. Potom je misa na malý oheň a privedená do varu.

Keď je bolesť pankreasu, pite dosť vody

Výživa závisí od príčiny bolesti

Často bolestivé signály o vývoji patologických procesov. Hlavným miestom medzi ochoreniami pankreasu je pankreatitída - zápalové ochorenie.

Hlavnou príčinou vzniku ochorenia je porušenie odtoku enzýmov, ktoré sú schopné ničiť tkanivá orgánov a dokonca aj krvné cievy. Ochorenie je náchylné na milovníkov pikantných, vyprážaných, tučných jedál, rovnako ako ľudí, ktorí zneužívajú alkohol a prejedajú. Hlavnými prejavmi choroby sú syndróm bolesti a intoxikácia.

Akútna pankreatitída

Akútny proces je charakterizovaný intenzívnou tupou alebo reznou bolesťou. V závislosti od toho, ktorá časť pankreasu bola ovplyvnená, bolesť sa môže objaviť v pravom alebo ľavom hypochondriu pod lžičkou. Ak patologický proces postihuje celý orgán, bolestivé ohnisko má oblúk. Bolesť môže zanechať chrbát, lopatka, hrudník.

Nedostatok včasnej lekárskej pomoci je plný bolesti, šoku, straty vedomia a dokonca aj smrti. Okrem bolesti majú pacienti nauzeu a zvracanie, nafúknutie, pálenie, pálenie záhy, hnačku alebo zápchu. Existuje napätie v svaloch brušnej tlače. Akútny proces môže tiež spôsobiť zvýšenie telesnej teploty, ako aj zmenu krvného tlaku.

Akútna pankreatitída je indikáciou pre hospitalizáciu. Hlavným cieľom liečby je neutralizácia pankreatických enzýmov, ktoré sa dostali do krvného obehu, ako aj boj proti intoxikácii. V akútnom období by malo byť zabezpečené minimálne zaťaženie orgánu. V prvých dňoch je znázornené terapeutické hladovanie. V tomto prípade sa roztoky s živinami podávajú injekčne intravenózne.

V prvých dňoch s akútnou pankreatitídou je znázornené terapeutické hladovanie

Pôst môže byť suchý alebo s použitím kvapaliny. Prvá metóda môže trvať najviac 24 hodín, potom sa pacientovi podáva malé množstvo minerálnej vody bez plynu a postupne sa zvyšuje dávka. Po uplynutí dvoch dní môžete konzumovať zeleninový vývar, po ktorom sa diéta rozširuje.

Suché hladovanie sa často predpisuje v chronickej forme a pôst s použitím tekutiny - s akútnym procesom. Pomôže nielen odstrániť príznaky choroby, ale tiež urýchli proces regenerácie tela. Pri akútnej pankreatitíde sa pôst vykonáva v nemocnici. Pacientovi je dovolené užívať kvapalinu v neobmedzenom množstve. Môže ísť o alkalickú minerálnu vodu alebo o žeravý vývar.

V chronickom procese sa suché pôst vykonáva raz týždenne, zatiaľ čo človek musí dodržiavať prísny odpočinok v posteli. Po stieraní akútneho procesu je dôležité pokračovať v sledovaní stravy. Jedlo by sa malo konzumovať v pyré. Jedlo by malo byť malé jedlo päť až šesťkrát denne. Jedlá by mali byť pohodlne teplé.

Čo nemožno jesť? Zakázané pri pankreatitíde sú takéto produkty:

• tučné potraviny, bujóny, údené produkty;
• korenie, nálevy, marinády;
• ostrú zeleninu a kyslé plody;
• cukrovinky, pečenie;
• sóda, alkohol;
• čokoláda, zmrzlina;
• kakao, káva.

Pri pankreatitíde je zakázané kyslé plody

Terapeutická strava zahŕňa dostatočný počet užitočných a chutných jedál:

• varená, dusená alebo dusená zelenina;
• chudé mäso, ryby a hydina;
• obilniny;
• zeleninové polievky;
• pečené jablká;
• želé, kompóty;
• Rastlinný olej sa môže dostať do stravy, ale nemal by byť vystavený tepelnému ošetreniu.

Chronická pankreatitída

V chronickom procese môže bolestný záchvat osoby dlhodobo narušiť. Svahy a drepy zvyšujú intenzitu bolestivého syndrómu. Ak chcete spôsobiť ďalšie chyby útoku v jedle.

Chronická pankreatitída je zvlnený proces. Nahradenie recidívy je fázou remisie. Pri exacerbácii sú pacienti predpísaní nalačno, ako aj s akútnym procesom. Správna výživa môže byť priradená len niekoľko dní od začiatku exacerbácií, kedy je aktivita enzýmov pankreasu znížená zápalová reakcia ustáva a zostupuje pankreatické edém.

Od tretieho dňa sa zavádzajú ďalšie produkty. Miska by mala byť homogénna a viskózna konzistencia. Môže to byť kaša zemiakov, kaše, polievkové polievky, sucháre sušienky, sušienky.

Aj keď použitie samotnej stravy nemôže vyliečiť chronickú pankreatitídu, ale pomôže zlepšiť kvalitu života pacienta

rakovina

Rakovina pankreasu sa považuje za jednu z najťažších a rýchlo sa rozvíjajúcich onkologických ochorení. Liečba je dlhý a viacstupňový proces, dôležitá úloha, v ktorej hrá diétna výživa. V tento deň by pacienti mali užívať jedlo päť až šesťkrát denne a interval medzi jedlami by nemal presiahnuť tri hodiny.

Najlepšie je pečať produkty, dusiť alebo variť pre pár. Odporúča sa užívať čerstvé teplé jedlá. Pri rakovine pankreasu je mimoriadne dôležité prestať fajčiť a užívať alkohol. Nikotín a alkohol zničia pankreatické enzýmy, ešte viac zhoršujú stav.

Tučné jedlá poskytnúť čo najväčší načítať pankreas a prispievajú k nadmernej produkcii enzýmov, čo je dôvod, prečo vylúčenie tukov, najmä živočíšnych, je základným pravidlom pre pacientov s rakovinou. Často choroba spôsobuje zvýšenú citlivosť na jedlo s výrazným zápachom, takže je lepšie používať výrobky bez špecifickej a silnej chuti.

Počas jedla je lepšie používať drevené spotrebiče, pretože pacienti často sťažujú na vznik kovovej chuti v ústach. Pred a po jedle sa odporúča oplachovať ústnu dutinu slabým roztokom sódy.

V závažných prípadoch je indikovaná parenterálna výživa, pri ktorej sa živiny podávajú intravenózne

Pri rakovine pankreasu sú tieto produkty povolené:

• chudé ryby a mäso;
• jogurt, mäkké a tvrdé syry s nízkym obsahom tuku;
• zeleniny a ovocia;
• obilniny;
• rafinovaný cukor;
• bylinné odvarky;
• celozrnný včerajší chlieb.

Pokiaľ ide o ovocie a zeleninu, mali by sa uprednostňovať sezónne produkty, ktoré neobsahujú chemikálie. Dusičnany a anorganické zlúčeniny významne zvyšujú pravdepodobnosť opätovného výskytu nádorového procesu. Zakázané produkty zahŕňajú mastné potraviny, konzervované potraviny, marinády, nakladanie, údené produkty, polotovary.

Okrem toho by pacienti nemali jesť čerstvú cibuľu a cesnak, omáčky a koreniny, kávu, sladkosti, čerstvé pečivo. Namiesto korenia je lepšie pridávať čerstvé bylinky do riadu. Ako obliekanie je lepšie používať olivový olej.

Tak, terapeutické strava pri ochorení pankreasu pomôže zmierniť nepríjemné symptómy počas exacerbácie, ako aj k podpore normálny stav v období remisie. Ak sa neopatrne zaobchádzate so svojím zdravím a nedodržiavate stravu, stav pacienta sa môže výrazne zhoršiť až do vzniku nebezpečných komplikácií.

Starostlivý postoj k zdraviu a kompetentné dodržiavanie lekárskych odporúčaní v oblasti výživy zabráni mnohým problémom a zachová zdravie pankreasu.