Dieta para artrite e gota: recomendações

Dieta para artrite gotosa

Como é sabido, a causa da artrite gotosa é a acumulação excessiva no corpo do ácido úrico. Na maioria das vezes, os homens sofrem da doença, o que não é surpreendente - os hormônios sexuais masculinos favorecem a produção de ácido úrico em grandes volumes.

A correção da nutrição é um dos pontos obrigatórios do tratamento da doença, portanto, uma dieta adequada para artrite gotosa e rejeição de hábitos nocivos, especialmente o consumo excessivo de álcool, tornam-se condições indispensáveis ​​para a recuperação e o controle de acompanhamento doença.

Quando a comida protéica é dividida, grandes quantidades de purinas são produzidas, o que, por sua vez, contribui para a produção de ácido úrico no trato gastrointestinal.

Se as proteínas chegam ao corpo de uma forma limitada pela dose, então o ácido é excretado e não se acumula nos tecidos cartilaginosos.

Isto implica o primeiro princípio da nutrição - uma dieta para a gota e artrite envolve o consumo de uma pequena quantidade de alimentos protéicos.

A segunda característica é a periodicidade da nutrição.Como no caso de outras doenças articulares crônicas, é necessário comer mais vezes (5-6 vezes ao dia),mas reduzindo significativamente as porções.

Uma vez por semana, é aconselhável providenciar dias de descarga, formando uma dieta de frutas e legumes sem sal, papas sobre a água, bebidas à base de frutas vermelhas, chás sem açúcar, água mineral.

É importante entender que chás, sucos de frutas, caldos e outros líquidos não contam. Beber o volume diário necessário de água deve ser uniformemente (em nenhum caso uma salva e não uma ou duas prisesta).

Tente distribuir a quantidade de água (que é de cerca de 8 copos) por todo o dia (a princípio você pode beber água mesmo a cada hora). Se você não pode beber todos os dois litros em um dos dias, não tente recuperar o atraso no dia seguinte.

Se você tem doenças cardiovasculares ou problemas renais, antes de aumentar as taxas de ingestão de água, consulte seu médico. Suas doenças não podem permitir que você beba líquidos em tais quantidades.

Artrite gotosa e dieta estão intimamente relacionados, porque porque você come e de que modo, o funcionamento do corpo e a excreção correta de ácido úrico depende diretamente.

Será útil contar calorias.No dia - não mais de 2800 kcal, enquanto a composição de proteínas consumidas, gorduras e carboidratos devem ser distribuídos da seguinte forma - 80 gramas de gordura, a mesma proteína, 400 gramas de carboidratos.

É necessário limitar fortemente a entrada de sal - até 5 g por dia. Esta é a quantidade total de sal, incluindo o que você usa para cozinhar. Parece que é quase impossível fazer isso, mas isso é enganoso.

Deve apenas nedosalivat comida, e gradualmente seus receptores estão acostumados a perceber pratos não-aquosos.

A redução da ingestão de sal é uma das condições obrigatórias para uma dieta com todos os tipos de doenças articulares e, em geral, quanto menos sal comer, mais saudável será.

Pessoas que sofrem de gota tem que desistir de muitos pratos e alimentos. Primeiro de tudo, a dieta deve ser excluída:

• carne gorda de cordeiro e vitela;
• fígado, estômago, coração e outros órgãos internos de animais e aves;
• gelatinoso, frio, geleia;
• variedades de gordura de peixe: arenque, sardinha, cavala - e salgados e defumados;
• qualquer fumado;
• especiarias quentes;
• leguminosas (feijões, ervilhas);
• soja;
• bolos de massa de fermento.

Em quantidades limitadas (não mais do que uma vez por semana e porções muito pequenas) é permitido usar:

• salsicha cozida;
• peixe cozido (truta, salmão);
• frango cozido, peru, ganso, pato;
• manteiga;
• fungos;
• rabanetes;
• couve-flor;
• espinafre e azeda.

Leite com gota é melhor não beber em sua forma pura e cozinhar nele mingau ou branquear chá.

Parece que quase todos os produtos populares são excluídos da dieta. O que então continua sendo uma gota doente?Por recomendação dos reumatologistas, uma dieta para artrite gotosa é baseada em um cardápio vegetariano.

Podemos imaginar como os homens tristes suspiraram agora, que são difíceis de viver sem carne.

Não tenha pressa para ficar chateado - você pode comer carne também, mas não bifes fritos, mas cozido ou assado em seu próprio suco de carne com baixo teor de gordura, coelho, peru.

Na dieta de um paciente com gota também deve ser:

• baixo teor de gordura e os queijos salgados;
• produtos de baixo teor de gordura (teor de matéria gorda de creme não coalhada mais do que 10% - menos do que 3%);
• ovos (não mais do que um por dia);
• cozidos ou legumes frescos (repolho, cenoura, batata, berinjela), bem como uma variedade de pratos baseados neles - hambúrgueres vegetais, cozidos, etc.;
• maçã verde muito útil e melancia;
• mingau de todos os tipos de cereais (exceto aveia), bem como massas.

É importante entender que a dieta deve escolher o médico assistente. A maioria dos pacientes com gota muitas vezes oferecidos dietética número da tabela 6 ou 8. Olhar para o menu, especialmente quando estas dietas.

• Primeiros cursos - sopa de legumes com água ou leite, sopas de leite com macarrão, hash.
• Pão - única ou farelo de centeio.
• Carne - apenas cozida.
• produtos lácteos com baixo teor de gordura, incluindo o queijo sem sal, queijo cottage, creme de leite.
• Banidos - aveia, leguminosas.
• Pratos principais - legumes e carne magra com molho de legumes de creme, leite e pasta de tomate sem sal. Vegetais podem ser cozido, cozido, ensopado, cozido no vapor ou comer fresco.
• Complementa a refeição deve ser verde.
• Para a sobremesa - compotas, doces, geleias, pastas. Mas quanto menor o menu será açúcar, melhor.
• Não danificar qualquer nozes, exceto amendoim - 20 gramas por dia.
• chá e café forte será banido, mas eles serão substituídos por chás de ervas, bebidas de fruta, bebidas de frutas, geléia.

A dieta prescrita para a artrite gotosa, que ocorre no fundo do excesso de peso.Para estabilizar o metabolismo, alimentos com artrite gotosa, neste caso, envolve a redução da quantidade de gorduras e hidratos de carbono e quantidades aumentadas de proteína.

• Soup - predominantemente vegetal.
• Pão é permitido apenas de centeio, mas seus volumes devem ser significativamente reduzido.
• Refeições de carne magra e peixe - não mais de 2 vezes por semana. Fry peixe e carne não pode ser!
• Pratos de grumos e massas são utilizados muito doseados.
• Iogurte e queijo cottage baixo teor de gordura - apenas estes produtos lácteos são permitidos para uma determinada dieta.
• Um monte de frutas e bagas, bem como bebidas e pratos com base neles. Neste caso, no entanto, existem algumas limitações (por exemplo, sobre eles abaixo).

Nutrição para gota e artrite de pessoas com excesso de peso coloca uma proibição sobre os seguintes tipos de alimentos:

• doces doces brancos;
• quaisquer tipos de doces, em primeiro lugar doces de chocolate;
• mingau de maná e arroz;
• Uvas e outras frutas com alto teor de açúcar.

A comida para gota e artrite era diversa, você terá que cuidadosamente fazer um cardápio para cada dia.

Isso pode parecer tedioso ou financeiramente caro, mas eventualmente você aprenderá a ajustar suas compras em mercearia levando em conta as restrições atuais, e também ser capaz de selecionar rapidamente produtos que você por favor.

Então, veja como o cardápio pode parecer delicioso em um dos dias!

• Café da manhã. Sanduíches com pão de centeio, manjericão e queijo. Uma xícara de chá de ervas. Um punhado de nozes.
• Overshot Uma maçã verde.
• Almoço Sopa de legumes com couve-flor. No segundo - coelho, assado no forno com batatas de forma rústica. Salada vegetal vestida com azeite. Compota
• Overshot Salada de frutas-coquetel com iogurte caseiro com baixo teor de gordura.
• Jantar Macarrão (macarrão) com uma fatia de peito de frango, assado com berinjela e queijo. Uma xícara de chá de ervas.
• Antes de ir dormir. Meio copo de kefir de baixo teor de gordura.

E não se esqueça - mais água e menos sal!A artrite gotosa exigirá que você controle a nutrição ao longo da vida, mas a dieta correta ajudará a reduzir o risco de exacerbações.

Fonte: https://medeok.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite

Características da dieta para artrite gotosa

Dieta para artrite gotosa é um dos principais pontos pelos quais o tratamento se torna mais eficaz.

Como é sabido, a artrite gotosa ocorre nessas pessoas, no corpo do qual se produz muito ácido úrico.

Por via de regra, tal doença mais muitas vezes afeta a parte masculina da população mundial. Isto é devido ao fato de que são os hormônios sexuais masculinos que contribuem para a produção de ácido úrico no corpo.

Além disso, a desnutrição, abuso de álcool também leva ao desenvolvimento de artrite gotosa.

Princípios básicos de nutrição na artrite gotosa

O tratamento, ou melhor, uma dieta para a gota e artrite, baseia-se na recusa completa de comer certos pratos, outros alimentos são comidos às vezes e algo que você pode comer todos os dias.

E com a precisão com que o paciente irá cumprir estas recomendações, a eficácia do tratamento da gota como um todo depende.

Deve ser lembrado que um grande número de proteínas que entram no corpo durante o processamento no trato gastrointestinal é dividido, estimulando assim a produção de purinas. São as purinas que são "culpadas" pela formação de ácido úrico no trato digestivo.

No entanto, se as proteínas entram no corpo humano em pequenas porções, o ácido úrico que é formado tem tempo para ser excretado do corpo sem se acumular nos tecidos moles. Portanto, pacientes com gota devem ser alimentados com frequência, mas em pequenas porções.

E uma vez por semana, você precisa organizar a descarga do corpo, neste dia você pode comer legumes ou frutas (vegetais não sal), a partir do mingau é melhor para cozinhar arroz na água, compotas, bebidas de frutas, chás de ervas sem açúcar, água mineral.

Para o ácido úrico rapidamente deixou o corpo de um paciente com a artrite artrítica do homem, é necessário usar uma grande quantidade de líquido, pelo menos dois litros por dia. E o líquido em sopas, segundo cursos e chás ou compotas na conta não vai.

É necessária uma recusa completa e incondicional dos seguintes produtos: vitela e carne de cordeiro, quaisquer pratos dos órgãos internos de animais e aves. Você não pode comer geléia e outros pratos similares de carne e peixe, qualquer álcool também é estritamente proibido. Não coma com peixe gordo gout: arenque, sardinha ou cavala. Produtos defumados, qualquer tempero com sabor acentuado, feijão, ervilha, soja, qualquer produto de massa de levedura, também, sob uma proibição categórica.

Há uma série de alimentos que você pode comer várias vezes por semana.

Eles não devem ser ingeridos constantemente, pois podem ser a causa da dor nas articulações, mas várias vezes por semana ainda são possíveis.

São linguiças cozidas, truta cozida ou salmão, qualquer carne de frango cozida, manteiga, qualquer cogumelo, rabanete, espinafre, alazão, couve-flor. Mas o leite é melhor para adicionar chá ou cozinhar mingau.

Parece que uma gota doente e não é como nada. Mas isso não é verdade. Você pode comer pratos vegetarianos, sopas são melhores, você pode cozinhar qualquer prato de um coelho ou peru, queijos com baixo teor de gordura, legumes, repolho, batatas, cenouras e berinjelas. Enfeite pode ser preparado com qualquer cereal ou massa. De bebidas é melhor dar preferência a compotas de frutas e bagas e bebidas de frutas, qualquer água mineral, sucos de vegetais e frutas. Especialmente úteis são melancias e maçãs verdes.

A principal condição para uma dieta para a gota é a contagem de calorias dos alimentos consumidos por dia. Durante um dia, uma pessoa não deve comer mais do que 2800 kcal, mas a composição química diária deve ser distribuída da seguinte forma: 80 g de gorduras e proteínas, os carboidratos devem ser 5 vezes mais.

Normalmente, com a gota, a dieta n ° 6 é prescrita. Abaixo estão listados os pratos que o incluem:

1. Os primeiros pratos recomendados são sopas vegetarianas ou borsch, okroshka, sopas de leite com vermicelli, sopas de legumes ou cereais.
2. De produtos de padaria você precisa comer apenas pão de farinha de centeio ou bolos com farelo.
3. Depois que um ataque agudo de gota é interrompido, qualquer tipo de carne pode ser comido somente após 10 a 14 dias, e os pratos de carne devem ser fervidos apenas, 200 g duas vezes por semana.

Qualquer produto de leite com baixo teor de gordura pode ser consumido todos os dias. Os queijos só podem comer variedades com pouca gordura, e os queijos de coalhada não devem conter sal em sua composição.

O teor de gordura de nata azeda, consumida na comida, não deve estar acima de 10% e requeijão - 3%. Você não pode comer aveia, feijão ou ervilhas, e todos os outros cereais podem ser comidos todos os dias. Ovos de galinha podem ser comidos um de cada vez por dia.

Aos segundos pratos pode preparar molhos em decocções de verduras ou com base em nata azeda, leite ou suco de tomate sem sal. Legumes podem ser comidos em qualquer forma: cru ou estufado, cozido ou vapor, e também podem ser assados ​​no forno.

Mas qualquer alimento frito está sob estrita proibição. Você pode comer como um lanche qualquer salada de legumes ou purê de batatas, qualquer verduras, bem como sanduíches com queijos com baixo teor de gordura.

Quanto mais os frutos e bagas são comidos, melhor, uma vez que são a principal fonte de vitaminas. Só não esqueça que alguns deles não são gotosos.

Para a sobremesa, você pode usar qualquer geléia, compotas e doces, doces sem cacau, marmelada ou pastilha. As nozes podem ser qualquer (mas não amendoim), cerca de 20 g / dia. Bebidas você pode beber qualquer, exceto café, chá preto. Mas a quantidade de açúcar é desejável para reduzir.

À noite você precisa beber um copo de qualquer líquido.

Nutricionistas desenvolveram diferentes tipos de dietas para diferentes grupos de doenças. Quando a gota é prescrita, ou dieta n º 6 (é descrito acima) ou dieta n º 8. A segunda dieta é prescrita para a gota, que estão acima do peso.

O excesso de peso em humanos ocorre com excessos ou com distúrbios metabólicos.

São quilos extras, instalando-se no corpo, criando uma carga adicional em todos os órgãos internos, nos membros inferiores, e quaisquer doenças só pioram sob a influência do excesso de peso.

A mesa número 8 permite o uso de uma pequena quantidade de pão de centeio, recomenda-se que as sopas apenas vegetais, carne e peixe com baixo teor de gordura não comam mais do que duas vezes por semana. Peixe e carne não devem ser fritos em qualquer caso, mas podem ser submetidos a qualquer outro tipo de tratamento térmico.

Kefir e queijo cottage de baixo teor de gordura são os únicos produtos de leite azedo que podem ser consumidos com esta dieta. Mostre frutas, bagas e quaisquer bebidas com base neles.

Que você não pode na dieta №8? Categoricamente não é permitido na mesa de gota com excesso de peso é doces e amanteigados pastelaria, todos os doces, pratos à base de manga ou arroz, uvas e outras frutas contendo uma grande quantidade de açúcar, bem como alimentos gordurosos e defumados especiarias.

Quaisquer pratos que são servidos na mesa por um paciente com artrite gotosa não requerem produtos requintados e são facilmente preparados. Um conjunto de produtos autorizados a usar esse paciente é grande o suficiente e permite que você prepare uma variedade de pratos com base neles.

Artrite gotosa não é um veredicto, pode ser tratada com sucesso, mas o principal é a força da vontade do paciente, para suportar os requisitos acima para a dieta e um tempo suficientemente longo para cumprir os requisitos dieta.

Fonte: http://1PoSustavam.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Dieta para artrite gotosa: nutrição para gota e artrite

Cem anos atrás, a gota era chamada de "doença aristocrática da qual a parte masculina da população sofria com mais frequência. Presumivelmente, a ocorrência da doença contribui para o consumo excessivo de álcool, peixe salgado, carne defumada e carne.

Depois de um tempo em que a nutrição das mulheres tornou-se mais gordo e calórico, a gota começou a se desenvolver e a tê-las. Além disso, a progressão da doença está associada ao desenvolvimento de medicamentos.

Assim, o uso a longo prazo de fundos que normalizam a pressão arterial, contribui para uma alta concentração de ácido úrico no organismo. No entanto, em sua forma verdadeira, a gota se desenvolve mais freqüentemente em homens cujos hormônios sexuais afetam a síntese do ácido úrico.

Fatores que afetam o desenvolvimento da doença

A forma clássica de artrite gotosa se desenvolve em pessoas que têm uma predisposição genética para essa doença.

E a presença de tal patologia uma pessoa pode não saber.

Em particular, se o fator genético é combinado com o abuso de álcool, alimentos defumados e carne, então a probabilidade do surgimento da patologia é significativamente aumentada.

Assim, uma gota típica é um homem que tem excesso de peso, consome álcool, a comida que inclui chocolate, sopas de carne cozidas, peixe salgado e defumado, pratos de carne e feijão.

Com o uso de tais produtos, o conteúdo de ácido úrico é grandemente aumentado, resultando na formação de sais de urato de sódio.

Quando a concentração de ácido se torna máxima, formam-se cristais a partir dos sais, fixando-se nas cavidades das articulações.

Sintomatologia

No início do desenvolvimento da doença, convulsões de curto prazo ocorrem à noite.

Por via de regra, as sensações dolorosas concentram-se nas uniões dos polegares de um ou ambos os membros inferiores.

Ocasionalmente, a doença se desenvolve nas articulações do punho, dedos, tornozelo e cotovelos.

No início da progressão da doença, as convulsões duram não por muito tempo, com um longo intervalo. Depois, eles se tornam mais frequentes, e então chega um momento em que a dor se torna permanente e a doença assume uma forma crônica.

Além disso, o tecido da cartilagem é destruído e as cavidades são formadas nos tecidos ósseos osteossintéticos, que são preenchidos com cristais de urato de sódio.

Podem aparecer mesmo sob a pele e ter a aparência de nódulos esbranquiçados sólidos (tofusi), preenchidos com massa mole e mole.

Ocasionalmente, os nódulos entram em erupção, mas depois cicatrizam.

Além disso, a artrite gotosa é perigosa porque o urato pode se acumular nos rins, o que leva à ocorrência de urolitíase e pielonefrite (inflamação dos rins).

Diagnóstico

Um artrologista ou reumatologista pode facilmente determinar a presença de gota. Então, se surgir uma suspeita, o médico prescreve um exame de sangue bioquímico e envia o paciente ao raio X dos pés e das escovas.

Em um estágio posterior, as rachaduras da articulação são claramente visíveis na radiografia, e a concentração de ácido úrico excede a norma permissível.

No entanto, a falta de diagnóstico reside no fato de que a pesquisa durante um ataque gotoso pode mostram que a concentração de ácido úrico é normal, uma vez que neste momento concentra-se a articulação afetada.

Dieta para artrite gotosa

De tal doença como artrite gotosa é bastante fácil de se livrar. Ao tratar esta patologia, é muito importante que a dieta do paciente seja dietética.

Portanto, há uma categoria de produtos a partir da qual a gota deve ser abandonada, porque eles contribuem para a síntese excessiva de ácido úrico.

Basicamente, se o paciente estiver em conformidade com todas as recomendações médicas e sua nutrição estiver correta, então, depois de alguns anos, sua dieta se tornará mais econômica.

Assim, para os próximos 12 meses devem ser abandonados caldos de carne e sopas, o uso de cordeiro e vitela jovens. Além disso, a partir da dieta você precisa limpar os pratos do peixe e carne, fígado, cérebro, pulmões e rins. Ainda prejudicial álcool, cavala, arenque e sardinha.

Você pode comer, mas em pequena quantidade:

• queijo brynza, salgado e picante;
• aves de capoeira, cordeiro na forma fervida 1 vez em 7 dias;
• cacau, café;
• ovos cozidos (2 vezes por semana);
• álcool (cerveja);
• salsicha e presunto (de salsicha de fígado);
• mingau de aveia;
• espadilha e espadilha;
• pique-perch e bacalhau na forma fervida 2 vezes por semana);
• framboesas, figos;
• feijão;
• tomates, couve-flor, espargos;
• cogumelos brancos e champignons;
• azeda e espinafre.

E sem restrições você pode comer os seguintes produtos:

1. frutas e legumes doces;
2. mingau, exceto aveia;
3. Nozes e óleos de todos os tipos;
4. farinha, macarrão, pão;
5. geléia, doces, açúcar;
6. produtos lácteos;
7. diferentes tipos de queijo, exceto queijo, picante e salgado.

Dieta para artrite gotosa envolve comer uma temperatura normal, enquanto a dieta deve ser excluída de alimentos congelados e muito quentes.

Na ausência de patologias cardiovasculares por dia, é necessário beber até 4 litros de líquido.

Além disso, 2 vezes por semana, é recomendado organizar os dias de descarregamento.

Graças à terapia medicamentosa, os sintomas de dor podem ser eliminados no primeiro mês de tratamento, No entanto, a fim de normalizar completamente o nível de ácido úrico, é necessário um tempo maior tratamento.

Fonte: http://sustav.info/lechim/kushaem/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Dieta terapêutica e alimentos proibidos na artrite gotosa

Dieta para artrite gotosa é considerada parte integrante do tratamento, porque o desenvolvimento desta doença contribui para a ruptura da troca de nitritos no corpo, incluindo os produtos de decaimento da purina.

Para a ocorrência de um ataque de gota leva a um aumento acentuado na quantidade de ácido úrico no sangue. Cristais de urato não dilatados penetram nos tecidos cartilaginosos e musculares, causando dor aguda.

Tratamento de gota com dieta

Os princípios da nutrição nesta patologia visam normalizar o metabolismo do nitrogênio e reduzir a quantidade de purinas e proteínas vegetais que entram no corpo. Com o uso de alimentos protéicos, o nível de nucleotídeos internos aumenta.

Estas substâncias no processo de desaminação enzimática são convertidas em bases purinas livres. Sua conexão com o oxigênio contribui para a liberação de ácido úrico.

É necessário para o corpo, uma vez que é um antioxidante, ajudando a proteger os vasos sanguíneos do entupimento de placas de colesterol.

O uso de alimentos protéicos contribui para a formação de nitrito de hidrogênio no sistema digestivo.

O aparecimento de amônia é o resultado da atividade vital de representantes da microflora útil envolvidos no processamento de proteínas semi-digeridas.

No corpo de uma pessoa saudável, esta substância não deve estar presente. Sua transformação em uréia é concluída no fígado.

O equilíbrio ácido-base também contribui para o assentamento dos cristais na direção da oxidação.

É classificado como uma dieta especial alcalina com a exclusão de alimentos contendo purinas e carboidratos rápidos da dieta.

O menu mostrado abaixo é um exemplo. Ao preparar alimentos, é necessário levar em conta a composição dos produtos:

1. Para o café da manhã, você pode comer omelete a vapor, queijo cottage ou torrada com queijo desnatado.
2. O lanche é uma fruta ou um copo de iogurte natural.
3. Como os primeiros pratos são usados ​​várias sopas, cozidos em caldo de legumes: sopa de repolho, borsch, sopa de brócolis.
4. O uso regular de saladas de legumes com azeite melhora a condição não só da coluna e das articulações, mas também do sistema digestivo.

Lista de produtos permitidos e proibidos

Em relação à dieta para artrite gotosa, as recomendações dos reumatologistas representam uma vasta lista de produtos, dos quais o uso é necessário abandonar completamente. Isso inclui:

• carne vermelha (carne bovina e suína);
• subprodutos da carne;
• banha;
• ervilhas;
• cogumelos;
• azeda;
• feijão;
• couve-flor;
• espinafre.

Você não pode cozinhar sopas e preparar molhos com base no caldo de carne. É proibido comer carne e conservas de peixe (ensopados, espadilhas e atum em óleo, arenque).

A partir da dieta exclui peixe gordo, caranguejos, lagostas, frutos do mar. Você não pode comer pão assado.

Descartar completamente é necessário a partir de bebidas gaseificadas e alcoólicas, incluindo cerveja.

A carne de frango é um produto dietético, no entanto 100 g contém 125 mg de purinas.

Quando a gota é recomendada para substituir o peru, que contém 2 vezes menos que esta substância.

Durante o tratamento térmico da carne, a maioria dos compostos de purina é liberada na água. É por isso que você não pode usar caldo.

A comida proibida inclui o repolho, com a sua assimilação alocam-se 50 mgs de ácido úrico. Muito mais cristais se instalam nos tecidos moles quando o mingau de trigo sarraceno é usado.

Conduzido por cientistas modernos, estudos sugeriram que vegetais contendo purinas não podem levar a um ataque gotoso.

Não é necessário rejeitá-los completamente.

Em pequenas quantidades, você pode comer ovos de galinha, batatas, massas, nozes, óleo de girassol.

Com artrite gotosa, produtos contendo uma quantidade mínima de substâncias nitrogenadas podem ser consumidos.

Se você não pode fazer sem carne, você deve comê-lo não mais do que uma vez em 3 dias, não mais de 200 g por dia. Tais produtos devem ser cozidos, o caldo para a ingestão de alimentos não pode ser usado.

Um importante princípio de nutrição adequada para a artrite gotosa é a observância de um regime especial de consumo. A quantidade de líquido consumido por dia deve ser levada para 2 litros. Esta regra não se aplica ao comprometimento da função renal.

A recuperação do equilíbrio ácido-base é facilitada pela introdução de batatas frescas, cozidas em pepinos e tomates frescos e uniformes, melancias, melões e verduras na dieta.

Laranjas, limões e tangerinas, alho, abobrinha e abóbora são úteis. Sucos espremidos na hora antes do uso devem ser diluídos com água fervida.

O chá preto é recomendado para substituir por verde.

Condições patológicas associadas à interrupção dos processos de processamento do ácido úrico podem ser acompanhadas por uma diminuição sensibilidade do corpo à insulina, ganho de peso, aumento da pressão arterial e formação de colesterol placas.

A dieta diária para artrite gotosa deve incluir a quantidade mínima de gorduras e calorias. É por isso que os produtos de confeitaria precisam ser substituídos por frutas frescas.

Uma dieta saudável com artrite gotosa é útil não apenas para ossos, mas para todo o corpo.

Fonte: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

O que deve ser uma dieta para artrite gotosa

Uma dieta com artrite gotosa ajudará um organismo enfraquecido a remover o ácido úrico dos tecidos, estabelecer o metabolismo, restaurar as articulações, melhorar a atividade motora.

Os médicos recomendam a aderir a uma determinada dieta, porque alguns produtos contribuem para o acúmulo excessivo de purinas, complicando a excreção de ácido úrico do corpo.

Purinas em quantidades moderadas são muito úteis para a saúde e funcionamento normal de órgãos e sistemas, mas o excesso provoca muitas complicações, incluindo o desenvolvimento de artrite gotosa.

Deve-se notar o efeito benéfico de certos alimentos no metabolismo e outros processos que contribuem para a excreção do ácido úrico.

Em combinação com o curso principal de medicação do tratamento, é capaz de contribuir favoravelmente para o processo de recuperação.

Artrite gotosa é uma doença causada por um distúrbio metabólico. Uma das causas da doença é a desnutrição e o abuso de álcool.

Alguns pacientes estão interessados ​​na questão - é apropriado seguir uma dieta para a prevenção e tratamento da gota.

Nutricionistas dizem que a adesão a uma dieta de curto prazo não dá um resultado positivo resultado da terapia da artrite gotosa, porque a nutrição adequada deve se tornar a chave para o sucesso recuperação. A base da dieta diária deve ser alimentos vegetais com baixos níveis de purinas.

Para vitaminas e oligoelementos totalmente absorvidos, você deve incluir alimentos e proteínas na forma de variedades de baixo teor de gordura de carne de frango, peixe.

Uma característica especial da dieta é que o paciente não sentirá fome, pois uma dieta balanceada saturará completamente o corpo com as vitaminas e microelementos necessários.

Recomenda-se diversificar o cardápio diário, e na preparação para usar menos gordura, temperos, açúcar e sal. Moderação aqui será apropriada. É necessário observar o regime ótimo de consumo, utilizando água e sucos alcalinos puros.

O álcool deve ser excluído, especialmente conhaque e vodka, ou reduzir significativamente a sua quantidade.

Leite, produtos de ácido láctico ajudará a saturar o corpo com cálcio, que é mal absorvido e muito rapidamente lavado com o uso de certos medicamentos.

É necessário conhecer um dos princípios da alimentação saudável, que consiste no uso moderado de alguma coisa. É muito mais fácil evitar excessos, aumentar a absorção de nutrientes, estabelecer o metabolismo em dieta fracionada, reutilizável, equilibrada e variada.

Como observado, a purina é a maior provocadora da doença, portanto, a dieta indicações são minimizar o uso de alimentos com alto conteúdo purina. Como a purina é encontrada em todos os alimentos, é necessário identificar aqueles que possuem o menor índice dessa substância. Estes são:

• variedades de baixo teor de gordura de carne de peru, carne bovina, frango, coelho, de preferência em forma fervida;
• pão de trigo e centeio, pão;
• cereais e massas, cozidos em água ou leite;
• Variedades de frutos do mar com baixo teor de gordura, cozidos no vapor, cozidos em óleo vegetal;
• ovos cozidos;
• legumes - pepinos, batatas, beterraba, abóbora, repolho, berinjela, cenoura, abobrinha;
• Melancias, peras, maçãs, uvas e quaisquer frutos e bagas em formas processadas;
• mel, nozes, geléia;
• todos os tipos de óleos vegetais de prensagem a frio e manteiga derretida;
• sopas de legumes, leite com adição de cereais e massas;
• produtos lácteos - creme azedo, iogurte, leite, kefir, queijo cottage, creme de baixo teor de gordura, leite azedo, queijo sem sal;
• água pura, chá verde com leite, café não concentrado com creme, caldos de quadris, folhas de tília e hortelã, smoothies de vegetais e frutas, sucos, compotas e sucos de frutas;
• verdes de endro e salsa.

Particular atenção deve ser dada à preparação de alimentos, desde a adição de gorduras animais sob a forma de gordura, etc. aniquila suas propriedades úteis.

É importante substituí-los por óleo vegetal de prensagem a frio. Carne e peixe devem ser fervidos ou cozidos no vapor, não devem ser consumidos mais de 3 vezes por semana.

Deve ser variedades excepcionalmente baixas em gordura.

Diversificar a preparação pode ser ensopado de legumes, suco de limão. Mingau pode ser cozido no leite, água, frite em óleo vegetal. Você pode cozinhar ácido láctico okroshka, legumes, peixe, sopas de leite.

Legumes são melhores para comer na forma preparada, mas saladas de vegetais frescos de tomates, repolho branco, pepinos e verdes, eles devem ser preenchidos com suco de limão, óleo vegetal, creme de leite, iogurte, limite de aplicação sal. Geléia, mel e nozes podem ser consumidos com moderação - em bolos, saladas e assim por diante. Os produtos lácteos podem ser usados ​​para cozinhar saladas de vegetais, sopas, okroshki. Requeijão com creme de leite vai ajudar a enriquecer o corpo com cálcio. Caldos de frutas e ervas terão um efeito anti-inflamatório, diurético e tônico. Você pode beber café macio, compotas, fazer cocktails de frutas e vegetais, batidos. Suco de pepino é especialmente útil. Gosto de pratos dietéticos podem ser adicionados com salsa, endro, suco de limão, canela e baunilha. A observância do regime de nutrição e bebida fracionada, moderada e correta ajudará a lidar com a doença.

Alimentos contra-indicados para artrite gotosa

Alguns alimentos podem exacerbar a gota e impedir a recuperação. Portanto, a dieta diária deve ser completamente eliminada:

• molhos, ketchup, maionese;
• Queijos salgados;
• álcool;
• carne gordurosa e peixe;
• gorduras animais;
• salinidade e carne defumada;
• subprodutos da carne;
• cogumelos;
• banha;
• cacau e chocolate;
• café forte e chá;
• especiarias sob a forma de pimentos, mostarda, rábano;
• sal;
• feijão;
• Couve-flor, alface, rabanete, espargos e azedinha;
• frutos do mar e peixes marinhos gordurosos na forma de bacalhau, arenque, cavala;
• produtos afiados, ácidos, salgados;
• caldos de carne;
• cozimento.

Esses produtos provocam acúmulo excessivo de ácido úrico, dificultam o metabolismo e retardam o processo de recuperação. Contribuem para o acúmulo de peso corporal, que neste caso afeta negativamente a saúde do paciente. A correção da dieta ajudará a restaurar o corpo.

No tratamento da gota, o jejum é excluído, uma vez que uma liberação de emergência de alimentos provoca um acúmulo excessivo e crítico de ácido úrico.

Em vez de jejuar, você pode passar dias de descarregamento, quando a quantidade de calorias consumidas simplesmente diminui. Vegetais de um componente, dias livres de fruta podem ser gastos.

Você deve ouvir o corpo e ajustar o menu de nutrição.

Muitas vezes, a artrite gotosa é apenas uma das doenças do paciente. Neste caso, compondo o cardápio, é necessário levar em conta as peculiaridades da dietoterapia e outras doenças existentes.

É importante consultar um médico e nutricionista que ajudará a fazer um menu diário, dar recomendações e receitas para cozinhar certos pratos.

O problema para o tratamento é o excesso de peso, que pode ser controlado e graças a uma dieta, em conjunto com a terapia de exercícios.

A terapia complexa com preparações medicinais, cargas físicas uniformes, nutrição dará um resultado cheio e estável do tratamento.

Comer alimentos deve ser benéfico e agradável, apenas para que você possa ativar as funções de proteção do corpo e melhorar a saúde.

Fonte: http://1PoDietam.ru/bolezni/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Dieta para artrite gotosa

Para conseguir um efeito terapêutico rápido, os pacientes com artrite gotosa recebem alimentação nutricional apropriada.

Assim, há casos em que apenas uma dieta rigorosa com lesões gotosas de articulações ou rins teve um bom efeito terapêutico.

Isso pode ser explicado pelo fato de que a nutrição dietética na gota restringe o suprimento de purinas exógenas, o que tem um efeito benéfico sobre o nível desses compostos no soro sanguíneo e seu conteúdo nos tecidos.

Uma dieta rigorosa para artrite gotosa não significa jejum severo nem durante um ataque da doença, nem durante o período interictal.

Fonte de alimentação

Características gerais da dieta para a gota № 6.

Dieta para a gota N 6 sugere:

• a exclusão da dieta de produtos contendo muitas purinas, ácido oxálico;
• restrição moderada de sal,
• aumento no número de produtos alcalinizantes (leite, legumes e frutas) e líquido livre (na ausência de contra-indicações do sistema cardiovascular).
• redução de proteínas e gorduras (principalmente refratárias) e com obesidade concomitante - e carboidratos.

O processamento culinário é comum, mas é necessário ferver carnes, aves e peixes.
A temperatura da comida é normal.

Dieta para a gota: alimentos e refeições recomendados e excluídos

• Dieta para a gota resolve: sopas. Vegetariana: borsch, sopa de repolho, legumes, batata, com a adição de cereais, frio (okroshka, beterraba), laticínios, frutas.

Excluir: caldos de carne, peixe e cogumelos, sopas de azedinha, espinafre, feijão.

• Dieta para a gota resolve: produtos de pão e farinha. Pão de trigo e centeio, de farinha de 1ª e 2ª classes. Vários assados, incluindo a inclusão de farelo moído.

Restringir produtos de massa.

• Dieta para a gota resolve: carne, aves de capoeira, peixe. Espécies e variedades com baixo teor de gordura. Até 3 vezes por semana para 150 gramas de carne cozida ou 160-170 g de peixe cozido. Depois de ferver usado para vários pratos - cozidos, assados, fritos, produtos de massa de costeleta. Você pode combinar carne e peixe em quantidades aproximadamente iguais.

Exclui: fígado, rins, língua, cérebro, carne de animais jovens e aves, salsichas, produtos defumados, peixe salgado, conservas de carne e peixe, caviar.

• Dieta para a gota resolve: produtos lácteos. Leite, bebidas com leite azedo, queijo cottage e pratos dele, creme de leite, queijo.

Excluir: queijos salgados

• Permitido: ovos. 1 ovo por dia em qualquer cozimento
• Dieta para a gota resolve: cereais. Com moderação, todas as refeições.

Excluir: beans

• Permitido: legumes. Em quantidades aumentadas, cruas e em qualquer cozimento. Pratos de batatas.

Excluir: cogumelos, vagens frescas de legumes, espinafre, azeda, ruibarbo, couve-flor, portolac; limite - salgado e decapado;

• Dieta para a gota resolve: lanches. Saladas de legumes frescos e em conserva, de frutas, vinagretes, ovas de legumes, abóbora, berinjela.

Excluir: salgadinhos, carne defumada, comida enlatada, ovas de peixe;

• Dieta para a gota resolve: frutas, pratos doces e doces. Em uma quantidade aumentada de frutas e bagas - frescas e com qualquer cozimento. Frutas secas. Cremes e beijos de leite. Marmelada, pastilhas, doces de chocolate, geléia, mel, merengue.

Exclui: chocolate, figos, framboesas, cranberries.

• São resolvidos: molhos e temperos. Em caldo de legumes, tomate, creme de leite, leite. Ácido cítrico, vanilina, canela, louro. Endro, salsa verdes.

Excluir: molhos na carne, peixe, caldo de cogumelos, pimenta, mostarda, rábano.

• Dieta para a gota resolve: bebidas. Chá com limão, leite, café não forte com leite. Sucos de frutas, frutas vermelhas e vegetais, bebidas de frutas, água com sucos, kvass. Caldos de dogrose, farelo de trigo, frutos secos.

Excluir: cacau, chá forte e café.

• Dieta para a gota resolve: gorduras. Cremoso, ghee de vaca e óleos vegetais.

Excluir: carne bovina, carne de carneiro, gorduras para cozinhar.
Limite a gordura de porco.

Produtos Permitidos

Entre os produtos que são pobres em bases purinas, destacam-se leite, ovos de galinha, pão, caviar, queijo suíço, nozes e nozes. É permitido comer cenoura, trigo mourisco e alcatra de pérola, painço.

Na dieta dos pacientes, necessariamente, limitar a quantidade de gordura, sal, o que contribui para o acúmulo de urato nos tecidos. Aumente a quantidade de fluido que ajuda o corpo a remover mais intensamente os compostos de ácido úrico do corpo.

É necessário reduzir o conteúdo calórico total dos alimentos, que o paciente consome, especialmente nos casos em que ele tem obesidade concomitante.

É útil de vez em quando fazer-se dias de descarga e consumir vegetais crus e frutas. Você pode, por exemplo, manter os dias de descarregamento de arroz e maçã.

Dieta na presença desta doença inclui uma proibição de álcool, porque detém o ácido úrico no corpo. Especialmente diz respeito a vinho e cerveja. Deve também excluir chá forte, cacau ou café, o que pode exacerbar a síndrome da dor.

De bebidas recomenda-se usar sucos vegetais e frutas, bem como água mineral alcalina.

É útil comer alimentos que contenham vitamina B1 e ácido ascórbico.

Com nutrição terapêutica para artrite gotosa, use a dieta Nº 6 para M. Pevzner, que cumpre todas as condições acima.

Deve-se notar que alguns pesquisadores acreditam que com o tratamento farmacológico adequado, a terapia da dieta para esta doença não é necessária.

Mas, como mostra a prática, a nutrição dietética com gota facilita muito o seu curso, por isso a maioria dos médicos inclui uma dieta no esquema geral do tratamento complexo da doença.

Cardápio

Abaixo está um menu aproximado para a artrite gotosa:

1. Primeiro café da manhã: salada de legumes com óleo vegetal, ovo cozido, pudim de cenoura com maçãs e milho, chá.
2. O segundo café da manhã: caldo de uma rosa brava.
3. Almoço: sopa de macarrão, costeletas de batata frita, geleia.
4. Snack: as maçãs são frescas.
5. Jantar: bolos de queijo assados, repolho recheado recheado com legumes e arroz, chá.
6. À noite: uma decocção de farelo de trigo.

Fonte: http://prosustavy.com/bolezni/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html