Comer após a remoção da vesícula biliar

Remoção da vesícula biliar (uma operação chamada colecistectomia) é um tratamento radical de colelitíase, uma colecistite purulenta com a ameaça de se espalhar para a cavidade abdominal.

Atraso com intervenção cirúrgica ameaça com necrose e afinamento da parede, ruptura da membrana e peritonite grave. Uma dieta racional após a remoção da vesícula biliar é necessária tanto para assegurar processos de cura como para prevenir a criação de condições para a formação de novas pedras nos ductos biliares.

A essência da operação e os problemas que surgiram

A vesícula biliar como formação anatômica serve como armazenamento e armazenamento da bile, que é produzida pelo fígado. No momento certo, ele joga uma porção de ácidos biliares através do ducto biliar no duodeno, onde eles são incluídos no processo de digestão.

A formação de concrements (sais, pedras) promove-se por fenômenos estagnados, uma violação da composição do bile. E isso, por sua vez, é causado por doenças inflamatórias da bexiga, fígado (hepatite biliar e cirrose), ductos, desnutrição.

Os distúrbios alimentares mais comuns:

• prevalência de alimentos gordurosos com colesterol alto;
• não cumprimento da dieta (interrupções prolongadas, excessos);
• paixão por recomendações dietéticas da moda para perda de peso e limpeza.

As etapas da operação no método clássico de colecistectomia envolvem a dissecção da cavidade abdominal com um corte

Colecistectomia é suave isolamento da vesícula biliar, zona bandagem cística em ligamento vesico-hepática, aplicação de aperto para a formação de pescoço seguido intersecção 1,5-2 cm de distância do ducto biliar comum. Se houver um derrame purulento antes da sutura da ferida, a drenagem é deixada por vários dias.

Finalmente, a vesícula biliar é removida, não há crises de dor, a ferida pós-operatória é gradualmente apertada pela cicatriz. Mas os processos bioquímicos no corpo mudaram? O paciente pode ter certeza de que a doença não se repetirá?

As células do fígado, como antes, produzem bile. Agora não há lugar para se acumular, então ela flui constantemente através dos canais biliares para o intestino. Nutrição de uma pessoa sem uma vesícula biliar deve interromper o aumento da secreção biliar, sua estagnação, eliminar maus hábitos e distúrbios metabólicos. Caso contrário, os cálculos são formados novamente, mas já nos ductos hepáticos.

As consequências da remoção da vesícula biliar e como isso está associado a uma dieta

Exclusão da vesícula biliar do processo de digestão não passa pelo corpo sem dor. Um período de adaptação às novas condições é necessário. Existem problemas que precisam ser resolvidos.

Violação de digestão

A bile armazenada na bexiga torna-se mais concentrada, saturada com ácidos graxos. Na ausência de uma vesícula biliar, a composição e a quantidade mudam. Como a atividade enzimática está ausente na digestão anterior, a ingestão de alimentos gordurosos, de grande volume, torna-se um "trabalho" ainda mais difícil para os intestinos. Os distúrbios digestivos se manifestam em uma sensação de peso no hipocôndrio à direita, náusea.

Inchaço aumentado

É observado no primeiro mês após a cirurgia. A sintomatologia é causada pelo crescimento excessivo da microflora intestinal. Anteriormente, era inibido por enzimas biliares. A bile alterada perde sua atividade, possibilitando a multiplicação intensiva da microflora patogênica. Como resultado, o intestino é continuamente fermentado e decadente.

Os pacientes queixam-se de inchaço constante "não comer", uma sensação de rebentar

Recaída de formação de pedra

O problema pode ser considerado a pior variante da operação. A razão principal é a estagnação contínua de bile, a composição é quebrada devido à ingestão de gêneros alimentícios com os quais a digestão não é capaz de lidar.

Quando o metabolismo é perturbado, causado pela patologia dos órgãos internos, as propriedades negativas crescem gradualmente. Mas o homem é capaz de seu comportamento (falta de atividade motora, nutrição irregular) e a preservação de hábitos alimentares para estimular uma recaída.

Requisitos para a composição dos alimentos após a remoção da vesícula biliar

Médicos, nutricionistas têm certeza de que, com a ajuda da seleção correta de produtos permitidos, é possível parar distúrbios metabólicos, não permitir a formação recorrente de pedras. Neste caso, você precisa considerar a necessidade do corpo de nutrientes básicos.

Gorduras - sob a forma de colesterol são a principal parte constituinte das pedras. Isto é especialmente verdadeiro para as gorduras animais. Para correção, é necessário excluir produtos que contenham alta concentração de colesterol (carne e peixe gordurosos, gema de ovo, fígado) da dieta pós-operatória.

Mas você precisa manter o consumo de gorduras insaturadas e lipoproteínas, tanto quanto possível, porque eles "diluir" a bile, evitar a precipitação de sais. Substâncias similares estão contidas em óleos vegetais (girassol, oliva, milho, linhaça).

Na pergunta de qual é preferível a um paciente particular, há a opinião de vários cientistas que é necessário usar produtos que crescem na zona habitual onde os próprios pacientes e os seus antepassados ​​viveram por muito tempo. Então, o azeite funciona melhor com os habitantes do Mediterrâneo. E para os habitantes da Rússia caber linho, girassol, de leite de cardo.

Os carboidratos são um componente essencial da dieta, uma vez que a nutrição após a operação para remover a vesícula biliar deve fornecer ao corpo energia suficiente para a recuperação completa. No entanto, nem todos os carboidratos são úteis. Em cereais e produtos de panificação são espécies que acidificam a composição da bílis. Uma reação de desvio ao lado ácido leva à precipitação de sais, transformando-se em pedras.

Fácil de assimilar os carboidratos são encontrados em pratos doces (geléia, marmelada, pasta de frutas). Eles não têm esse efeito, mas são perigosos para seu conteúdo calórico, seu efeito no ganho de peso e distúrbios metabólicos.

Proteínas são necessárias para processos de cura, reações bioquímicas no tecido hepático para combater a intoxicação. A maior quantidade está contida em carne magra, peixe, queijo cottage, produtos lácteos, claras de ovo.

A composição das vitaminas, que devem conter uma dieta ao remover a vesícula biliar, deve garantir o desempenho de todas as funções do fígado. Especialmente mostrado são produtos com ácido ascórbico, vitaminas do complexo B, retinol, K. Está provado que a deficiência de retinol provoca a cristalização da bílis.

Toda a composição da dieta diária deve consistentemente conter produtos úteis. As proporções dos componentes principais devem ser asseguradas por:

• ¼ parte - proteínas, pode ser obtido a partir de pratos cozidos de carne magra, frango, peixe, queijo cottage;
• ¼ - tipo insaturado graxo de óleos vegetais, gorduras animais permanecem em pequenas quantidades, vêm com carne e produtos lácteos;
• metade dos nutrientes - são os "lento" hidratos de carbono de cereais, legumes, frutas, uma parte muito pequena derivada de variedades "leves" de açúcar.

Com este equilíbrio de substâncias, a nutrição após a remoção da vesícula biliar mantém a digestão normal, protegendo o corpo de novos problemas. A dieta mais severa é necessária nos primeiros meses após a operação.

Verificou-se que sob as condições dos dispositivos função da vesícula biliar são transferidos para ducto biliar intra-hepático e comum

Se o período de reabilitação prosseguir normalmente, a estagnação da bile será evitada. Isso permite que pacientes em um ano passem de uma dieta rigorosa para uma dieta normal com algumas restrições. Propomos considerar as características da dieta precoce e subsequente de pacientes com uma vesícula biliar distante.

Como comer imediatamente após a cirurgia e na primeira semana?

Os primeiros dias após a colecistectomia, o paciente passa na enfermaria do departamento cirúrgico. A duração média do período hospitalar é de uma semana, se não houver complicações. A dieta depois da remoção da vesícula biliar nos primeiros dias calcula-se pelos especialistas da instituição médica.

Deve garantir:

• o modo máximo de nutrição fracionária é 6-7 vezes por dia;
• horário estrito de alimentação;
• digestão moderada devido a pratos líquidos e friccionados;
• remoção de intoxicação com bebida abundante (até 1,5 litros por dia).

Normalmente, a operação é realizada sob anestesia geral. Isso exclui o uso de alimentos por um período de cerca de 12 horas, necessário para descanso e sono. Não há nada que você não possa proibir nem mesmo de beber. Os médicos podem enxaguar a boca ou esfregar os lábios.

Após 12 horas, o paciente é dado um caldo líquido, gelatina, é permitido beber água. Na dieta leve máxima recomendada segundo dia, mesa № 0a (baixo teor de gordura caldo de carne, cereais caldos mucosas, geléia de fruta não-ácido e bagas, geléia, quadris vitamina caldo).

Kissel de groselha cobre a necessidade de vitamina C, estimula a imunidade

No terceiro quinto dia, o paciente come pratos dietéticos das recomendações das tabelas nº 0b e 0c. Eles permitem: mucosas sopas de cereais caldo de vegetais, mingaus líquidos a partir de trigo, aveia, arroz, omelete proteína, ovo cozido no vapor ou cozidos, sucos frescos doces, adoçado chá fraco, purê de batatas, o pão branco seco.

No sexto dia, o paciente é transferido para a mesa de dieta nº 5a e observado por uma semana. É constituída de almôndegas sem gordura, tartes, cozinhado, fervido de peixe, vegetais (pode extinguir), sopa de galinha ou de vegetais, iogurte magro, sopas e cereais leiteiro cereais puré semi, queijo cottage baixo teor de gordura. Você pode comer pão branco seco a 100 gramas por dia.

Como comer da segunda à sexta semana?

No oitavo dia em um bom fluxo do paciente recebe alta do hospital e fornecer recomendações que podem ser comidos em casa, e como se comportar. Todo o primeiro mês você deve observar as condições de poupar o trato digestivo. Alguns nutricionistas são da opinião de que tal regime deve ser deixado por um mês e meio.

Isso significa que você deve comer com frequência e gradualmente, ao mesmo tempo. Os pratos só cozinham cozidos, cozidos no vapor e cozidos, servidos à mesa em uma forma quente. Os produtos de carne são esmagados ou preparados a partir de carne picada. Pão e bolos de centeio proibidos, legumes e frutas frescas.

O menu de amostra diária do paciente deve incluir:

• costeletas a vapor, almôndegas ou almôndegas, soufflé, carne cozida e peixe;
• mingau de leite e sopas;
• kefir ou iogurte;
• sopas em caldo de legumes,
• pudim ou caçarola de queijo cottage;
• legumes em uma limpeza ou cozidos;
• geléia de frutas não ácidas, compota de frutas secas, suco fresco.

A cicatrização e recuperação do processo digestivo após a cirurgia laparoscópica é mais rápida

Características de expansão de uma dieta em uma operação laparoscopic

A técnica laparoscópica traumatiza menos os tecidos. Imediatamente após a operação você está autorizado a beber, e depois de 12 horas você pode comer a sopa de baixo teor de gordura líquido, beber geléia de baga. Não coma alimentos sólidos. A partir do segundo dia, você pode comer pequenas porções de carne cozida, ovos mexidos, peixe, queijo cottage, frutas doces. A partir do terceiro dia o paciente é transferido para a mesa №5.

Os principais requisitos da mesa dietética №5

Após um mês e meio da operação de colecistectomia, uma cicatriz bastante densa no hipocôndrio da direita deve se formar. Os órgãos digestivos já se adaptaram ao funcionamento sem uma vesícula biliar. O paciente continua a proteger o trato gastrointestinal de irritação, sobrecarga, com a ajuda de nutrição para ajudar a diluir a composição da bílis.

Esses critérios são viáveis ​​quando se usa a dieta número 5. Ela terá que ficar com o paciente toda a sua vida. Os objetivos de uma dieta são:

• normalização da formação e composição da bílis no fígado;
• prevenção de fenômenos estagnados;
• apoiar o nível necessário de metabolismo nos hepatócitos;
• prevenção do escalonamento do tecido conjuntivo no fígado em pacientes com risco de cirrose.

Nesta fase, a dieta após a operação para remover a vesícula biliar não difere das recomendações para pacientes sem intervenção cirúrgica. As regras básicas de nutrição continuam os requisitos de frequência (pode ser reduzido a 5 vezes por dia), o regime, a temperatura da ingestão de alimentos, pequenas porções, beber até 1,5 litros de água por dia, excluindo alimentos fritos.

Os seguintes produtos são proibidos:

• pão de trigo ou centeio, massa fresca, produtos culinários;
• sopas ricas de carne gorda, peixe, cogumelos;
• carne frita e defumada e pratos de peixe, banha, salsichas;
• comida enlatada;
• mingau de pérola, milho, cevada, milho;
• feijão (ervilha, feijão, lentilha);
• produtos lácteos com alto teor de gordura (leite integral, creme, creme azedo, queijo cottage, queijo processado);
• vegetais que melhoram a acidez do suco gástrico (repolho, nabo, rabanete) e tendo na composição ácido oxálico (salsa, espinafre, cebola, alho, alazão);
• frutas e bagas ácidas;
• chocolate, doces;
• condimentos picantes (pimenta, mostarda, rabanete, ketchup, adzhika, maionese);
• chá cozido, café, cacau, bebidas com gás.

Dietistas têm uma opinião diferente sobre o álcool. Alguns acreditam que pode ser servido meio copo de vinho de uva na festa. Além disso, o vinho reduz o risco de formação de pedra. Mas bebidas fortes e cerveja são estritamente proibidas.

Marmelada sem açúcar em pó tem um valor calórico menor, é mostrado para pessoas com excesso de peso

Permitido:

• pão de centeio-trigo, dietético, de ontem;
• carne de espécie magra, galinha, peixe magro, coelho, camarão, lula;
• produtos lácteos desnatados, queijo duro;
• cereais de trigo mourisco, aveia, arroz;
• pratos de legumes de beterraba cozida, batata, cenoura, pimentão, abobrinha, tomate (casca);
• bagas e frutos doces;
• os ovos podem consumir-se na forma de uma omelete feita da proteína, às vezes permite-se acrescentar a gema moída ao papa de aveia;
• para beber suco fresco de frutas e frutas, chá fraco, compota de frutas secas, caldo de rosa silvestre;
• A manteiga é muito limitada, uma colher de chá é colocada no mingau pronto;
• Óleos vegetais para temperar saladas e sopas;
• de doces - marmelada, pastilha, marshmallow, o mel é limitado.

Cada novo produto deve ser testado com cuidado, ouvindo a reação do corpo. Quanto à questão de por quanto tempo será necessário seguir uma dieta após a remoção da vesícula biliar, e por quanto tempo as limitações estritas serão requeridas pelo médico assistente em um caso particular. Depende do curso da doença, as conseqüências da operação, a condição geral. Pode-se argumentar: sem tratamento dietético, os produtos médicos não são eficazes.