Articulações: dieta, tratamento com produtos

Regras da dieta para artrose para fortalecimento de ossos e articulações

A nutrição adequada com artrose ajudará a saturar o tecido cartilaginoso das articulações afetadas com vitaminas, minerais e oligoelementos necessários e úteis. E embora não exista uma dieta especial para doenças articulares, existem certas limitações e recomendações que devem ser observadas.

Princípios básicos de nutrição na artrose

Pacientes com patologia do sistema musculoesquelético devem aderir a uma dieta cujo objetivo é a normalização do peso. Isso ajudará a reduzir a tensão nas articulações afetadas. Mesmo uma ligeira diminuição no peso corporal dá um efeito notável - facilita a condição do paciente.

Dieta dietética deve ser desenvolvida tendo em conta as características individuais do corpo. Deve conter a quantidade necessária de nutrientes, vitaminas, minerais e oligoelementos.

Você precisa perder peso reduzindo o conteúdo calórico dos alimentos e aumentando a atividade física. Não use diuréticos e laxantes para essa finalidade.

É estritamente proibido morrer de fome, pode levar à exaustão do corpo. Existem algumas recomendações para uma dieta terapêutica rigorosa. Em particular, o jejum em Bregu, cuja essência é uma recusa completa de alimentos, mas sem restrições de água.

De acordo com o método, a primeira vez que você precisa jejuar é de apenas 1 dia. No futuro, na ausência de complicações do corpo, a duração pode ser aumentada para 7 dias. No entanto, com artrose, é melhor não fazê-lo, de modo a não provocar mais deterioração da condição do paciente.

A principal regra da dieta para doenças articulares é comer com freqüência, mas em pequenas porções. Lanches são permitidos com frutas, legumes, pão.

O paciente deve necessariamente tomar café da manhã, não negligenciá-lo. Melhor abandonar o jantar tardio. A última refeição é permitida somente até as 18h. Depois do café da manhã, almoço e jantar, é desejável fazer uma longa caminhada. Isso ajuda a queimar calorias e fortalecer os músculos.

Produtos úteis para articulações

Durante a compilação de um menu diário na dieta deve sempre incluir produtos úteis para fortalecer os ossos e articulações.

As primeiras recomendações na patologia do sistema músculo-esquelético - gel "amor" e geléia:

1. A composição do holland contém colágeno, que é parte integrante do tecido cartilaginoso. E com os processos degenerativos-distróficos, sua quantidade é significativamente reduzida. O colágeno tem um efeito fortalecedor no tecido ósseo e cartilaginoso, músculos e ligamentos. Uma ação similar tem um caldo fabricado nos ossos.
2. Geléia Isso ajudará a fortalecer as articulações devido à presença de condroprotectores. Participa da síntese de tecido ósseo e cartilaginoso.

O menu inclui necessariamente outros produtos úteis para juntas contendo um grande número de proteínas de origem animal, láctea e vegetal. Eles são necessários para a restauração efetiva dos tecidos danificados, sendo uma espécie de "material de construção".

O paciente deve comer:

• queijo cottage;
• kefir;
• creme azedo com baixo teor de gordura.

Nestes produtos, além de proteína do leite contém cálcio, que é necessário para os ossos da fortaleza. Substâncias úteis de origem animal podem ser obtidas a partir de variedades alimentares de peixe e carne (coelho, peru, vitela).

Muitas proteínas vegetais estão em:

1. feijão;
2. feijão;
3. lentilha;
4. mingau de trigo sarraceno.

Fornecer energia ao corpo ajudará os carboidratos. Produtos úteis para artrose são apenas aqueles que contêm carboidratos complexos. As reservas necessárias podem ser repostas com a ajuda de frutas e legumes.

Sua principal vantagem é que eles são lentamente absorvidos pelos intestinos e não convertidos em gordura. Uma rejeição completa dos carboidratos simples em favor do complexo ajudará a normalizar o peso com rapidez e eficiência.

O menu deve incluir:

• pão integral;
• mingau de aveia;
• fruta.

De legumes o mais útil:

1. couve-flor;
2. cenouras;
3. abobrinha e outros.

O organismo do paciente deve receber a quantidade necessária de gorduras. Eles são responsáveis ​​pela velocidade dos processos metabólicos. No cardápio diário do paciente deve estar presente gorduras vegetais e manteiga.

A fonte ideal de ácidos graxos:

• manteiga de alta qualidade;
• óleo de girassol;
• óleo de linhaça.

Certifique-se de acompanhar a ingestão suficiente de vitaminas. As vitaminas do grupo B são muito importantes para o funcionamento normal de um organismo:

1. Tiamina (B1). É encontrado em batatas assadas e feijão. Bastante muito e no pão integral.
2. Riboflavina (B2). Está incluído em produtos lácteos, ovos, bananas.
3. Piridoxina (B6). Rico nesta vitamina batatas, nozes, frango.
4. Cianocobalamina (B12). Existem bananas, lentilhas, repolho.

Dieta inadequada

Artrose das articulações é caracterizada por uma progressão constante da doença e destruição gradual da estrutura da cartilagem. Alguns produtos podem acelerar processos degenerativos - distróficos, portanto devem ser excluídos do menu.

A partir da dieta diária deve ser removida a carne gordurosa, independentemente do tipo de processamento.Categoricamente proibida fast food, como a composição destes pratos quase sempre incluem substâncias nocivas que afetam negativamente o estado da cartilagem:

• uma variedade de aromas;
• aromatizante;
• conservantes e outros ingredientes.

Para artrose articular, os seguintes são proibidos:

1. salsichas;
2. salsichas;
3. produtos defumados;
4. conservação.

Quando eles são feitos, um químico de conserva chamado carrigan é usado, o que tem um efeito negativo no corpo humano. A indústria moderna usa ativamente "fumaça líquida" para a preparação de produtos defumados. Portanto, esses produtos devem ser imediatamente removidos da lista.

Não é recomendado comprar carne na loja e departamentos especializados.

Animais e aves cultivadas em fazendas geralmente recebem medicamentos antibacterianos, hormônios e outras substâncias que devem ser evitadas para todos.

Se houver uma possibilidade, o gado deve ser cultivado por conta própria ou comprado das pessoas que foram checadas.

A dieta do paciente deve ser feita de tal maneira que necessariamente tenha frutas e vegetais. No entanto, mesmo com esses produtos, deve-se ter muito cuidado.

Em particular, isso se aplica às frutas que têm sabor azedo (cereja, cítricos e outros).

Do uso de alguns legumes, também, é melhor abster-se: repolho branco, pimenta búlgara e outros.

Ao diagnosticar artrose, uma dieta deve se tornar uma companheira constante para a vida. Com a sua ajuda você não pode se livrar da doença, mas você pode fornecer apoio eficaz na normalização da condição do paciente e alcançar uma remissão estável.

Fonte: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/pitanie.html

Dieta para dor nas articulações: o que não pode ser ingerido com doenças articulares

Recomendações de ortopedista e reumatologista ...

Quando as articulações doem, é necessário seguir uma dieta? Existem várias razões pelas quais a adesão a uma dieta com doença articular se torna necessária:

1. Excesso de peso A obesidade aumenta a carga nas articulações (especialmente nas pernas e coluna) em 7-10 vezes, então a perda de peso se torna a primeira prioridade para aqueles que querem se livrar da dor.
2. O uso de certos produtos contribui para o desenvolvimento no corpo de substâncias que destroem as articulações, levando a vários depósitos nelas. Um exemplo vívido desse estado é a gota.
3. A aterosclerose - um companheiro constante de pessoas obesas - também contribui para a formação de depósitos nas articulações.
4. Nutrição, rica em gorduras e carboidratos, enfraquece a atividade do tecido linfóide e leva a uma diminuição da imunidade. Isso resulta em processos infecciosos que levam a doenças autoimunes, incluindo doença de Bechterew e artrite reumatóide.

O excesso de peso aumenta significativamente a carga nas articulações, provocando o aparecimento de problemas

Princípios gerais de nutrição terapêutica

informação para leitura

Recomendações para nutrição para qualquer dor nas articulações têm algumas características semelhantes:

• Limitar o uso de sal, pois o seu excesso ajuda a reduzir a elasticidade da cartilagem e o desenvolvimento de depósitos de gordura nas articulações.
• Os produtos devem ser fervidos, cozidos no vapor ou assados ​​- isso economizará mais vitaminas e oligoelementos.
• Recusa do álcool e do fumo. Todo mundo sabe sobre os perigos desses hábitos, mas deve-se lembrar que suas consequências são doenças das articulações, coração e vasos sanguíneos, pulmões, fígado, cérebro, etc.

Recusa de álcool irá melhorar significativamente o corpo como um todo

Um número de produtos afeta negativamente tanto o estado do corpo como um todo e articulações. Aqui está uma lista aproximada deles:

• Produtos defumados e decapados, devido às substâncias contidas neles, causam irritação dos tecidos ao redor das articulações e o desenvolvimento de inflamação.
• Rabanete, alazão e espinafre (a saber, o ácido oxálico que eles contêm) pioram o trófico das articulações e levam a uma quebra na regulação nervosa.
• Limite a quantidade de gordura animal na dieta.
• Produtos de farinha, cereais desprovidos de casca são ricos em calorias, mas são pobres em substâncias úteis.
• Quaisquer bebidas gasosas, sucos embalados, ketchups e molhos - todos esses produtos contêm uma grande quantidade de açúcar e outros carboidratos rápidos que promovem o ganho de peso.
• É necessário reduzir o consumo de berinjela, batata, tomate e outros representantes da família Solanaceae, pois contêm substâncias que aumentam a dor nas articulações.
• O benefício de reduzir doces na dieta não é apenas preguiçoso.

Muito do que uma pessoa come, é ruim para sua saúde

Existem produtos cujo uso é muito útil para a saúde das articulações. Estes incluem:

1. Alho Além de outras substâncias que têm um efeito benéfico no corpo, contém selênio, um microelemento necessário para as articulações.
2. Milho. Como o alho, contém uma grande quantidade de selênio. O principal é comer sem sal e açúcar.
3. Brócolis. Contém microelementos e vitaminas. Especialmente é necessário observar metionina - um aminoácido, necessário para a construção de proteínas na articulação.
4. Queijo cottage. Uma fonte de cálcio para fortalecer os ossos. Também contém metionina.
5. Óleo de peixe e óleo de linho. Usando-os, o corpo recebe vitamina E e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3.
6. Espargos A fonte de vitaminas C, PP, B1, B2, beta-caroteno (um precursor da vitamina A), potássio. Aumenta a excreção de sais de ácido úrico com gota.
7. A soja é um fornecedor de proteína vegetal.
8. Abobrinha contém uma grande quantidade de potássio e magnésio, além disso, normalizar a troca de ácidos biliares e do trabalho do intestino, retire o sal das articulações.
9. Maçãs Além de ferro e vitaminas, muito ricos em potássio e pectina, devido a que eles resistem à aterosclerose e à deposição de sais nas articulações.

Selênio - um microelemento necessário para articulações

Nutrição para dor nas articulações na velhice

Com a idade, os tecidos do corpo se desgastam. Este processo e articulações, especialmente cartilagem, não contornam este processo. Para restaurá-los, além dos medicamentos condroprotetores, os seguintes produtos devem ser incluídos na dieta:

• pratos com gelatina (geleia de fruta);
• peixe (de preferência cozido ou cozido no vapor);
• alho, repolho do mar, cebolas, maçãs, ovos.

Outro problema de idade é a osteoporose. Especialmente importante é a doença para as mulheres, como acontece com o início da menopausa, o cálcio rapidamente começa a desaparecer dos ossos devido a alterações hormonais.

Pratos contendo gelatina são indispensáveis ​​para a restauração da cartilagem

Características da dieta para certas doenças

Gota

A gota é uma doença que ocorre como resultado de uma perturbação na troca de ácido úrico e a deposição de cristais de seus sais nas articulações.

O ácido úrico é formado no corpo no processo de metabolismo das purinas. A dieta para a gota visa a sua restrição.

Os principais princípios da dieta são dados na tabela.

Dieta para a gota

Osteoartrite

A principal tarefa da nutrição na osteoartrite é reduzir o peso, uma vez que é nas pessoas obesas que esta enfermidade se desenvolve mais frequentemente. Várias lesões nas articulações também são o fator desencadeante da doença.

O zinco e o cobre reduzem a inflamação nas articulações, por isso você deve ingerir alimentos que contenham esses oligoelementos:

• gemas de ovo;
• cogumelos;
• fígado bovino;
• ostras e caranguejos.

O cozimento, assim como os pratos com alto teor de carboidratos, devem ser excluídos, pois contribuem para o rápido ganho de peso.

Alimentos ricos em vitamina E são especialmente necessários para a osteoartrite

Conclusão

Não há dieta universal para articulações e ligamentos. Mas a moderação na alimentação combinada com a ginástica e a observância das recomendações acima ajudarão a manter as articulações saudáveis ​​por muito tempo!

Fonte: http://SustavInfo.com/dieta/dieta-pri-bolyah-v-sustavah/

Produtos úteis para articulações: o que deve estar na dieta

A partir da nutrição adequada depende da saúde de todo o corpo, incluindo as articulações.

Até o momento, as doenças comuns afetam cerca de 30% da população mundial.

A maioria deles são pessoas idosas. Nessa idade, as articulações e a cartilagem se desgastam e não podem suportar fatores negativos.

Mas, às vezes, as doenças articulares ocorrem até em crianças.

Bem aqui, a nutrição desempenha um grande papel na manutenção da saúde das articulações. Afinal, mais frequentemente para as doenças das articulações é um distúrbio metabólico. A comida que uma pessoa consome diariamente é a base para ossos, cartilagem e articulações.

É por isso que o tratamento e as medidas preventivas devem começar com a dieta balanceada correta, mais que o preço benéfico para as juntas de produtos é sempre menor do que o custo de produtos semiacabados, salsichas e Doces

Produtos para articulações e tecido cartilaginoso

Produtos úteis para tecidos articulares que as pessoas usam quase todos os dias, mas nem todos pensam no seu valor. Antes de entender o que é realmente benéfico para o corpo, você precisa identificar alguns alimentos que são prejudiciais às articulações, cujo uso é indesejável.

Qual alimento é perigoso para articulações?

Todo mundo sabe há muito tempo que "somos o que comemos". Nenhum produto, incluindo substâncias químicas, acrescentou saúde a uma pessoa.

Na presença de patologias graves, os seguintes alimentos que são perigosos para as articulações devem ser excluídos da dieta:

• todos os tipos de salsichas e vários produtos defumados (peixe defumado, bacon, etc.);
• Bebidas doces gaseificadas e água mineral com gás;
• produtos enlatados;
• queijo com uma longa vida de prateleira;
• produtos de fast food (fast food).

Todos os tipos de produtos fumados afetam negativamente o trabalho do trato gastrointestinal e contribuem para a deposição de sais nas articulações "Soda" contém conservantes e adoçantes que destroem as articulações
O consumo freqüente de alimentos enlatados afetará negativamente o trabalho de todo o organismo.Um queijo com longa vida útil provavelmente contém conservantes e é perigoso para as articulações

Quais alimentos são prejudiciais às articulações? Vale a pena desistir de qualquer alimento frito, mesmo que seja legumes. É melhor cozinhá-los com um multivark, um steamer ou assar em um forno sem usar óleo. Não se recomenda usar muito sal, é melhor acrescentar um pouco de tempero.

Pratos fritos devem ser substituídos por cozido no vapor, forno ou multivark. Para manter as articulações saudáveis ​​por mais tempo, o uso de doces deve ser reduzido ao mínimo.

Produtos especialmente nocivos para as articulações contêm fosfato.

Esta substância promove a remoção ativa de cálcio do corpo, o que inevitavelmente leva à destruição dos ossos e à perda de elasticidade das articulações.

Este elemento em alta concentração contém:

• em leite condensado;
• em varas de caranguejo;
• no queijo derretido;
• congelado;
• pão branco.

Muitas vezes a razão para o desenvolvimento de doenças articulares é a purina, uma substância especial que afeta negativamente os ossos e cartilagens.

Pessoas que sofrem de doenças das articulações e do sistema locomotor devem ser excluídas da dieta diária de café, carnes gordurosas, biscoitos, bolos e produtos de chocolate.

Em geral, é melhor comer o mínimo possível de doces, eles não apenas levam à formação de excesso de gordura, mas também destroem as articulações. A exceção é a geléia, cuja base é gelatina e frutas vermelhas.

O uso desses produtos deve ser reduzido a pequenas quantidades. No vídeo deste artigo, você pode aprender mais sobre produtos destruidores de juntas.

Produtos com propriedades benéficas

Quais produtos são mais úteis para articulações?

Podemos distinguir o seguinte, o mais valioso para substâncias de articulações e ossos e produtos que os contêm:

Substância	Produtos nos quais está contido
Ferro	Tem uma grande influência na formação do fluido articular. Ferro "pode ​​ser obtido" do fígado, filé mignon, ervas frescas e maçãs, etc.
Magnésio	A substância é necessária para manter o processo de inervação. Uma concentração significativa do elemento é no trigo e aveia, ameixas e damascos, e assim por diante.
Proteína	É um elemento de construção do tecido muscular, restaura ativamente o tecido cartilaginoso. A maior parte da proteína é encontrada em produtos lácteos (especialmente em coalhos), assim como em tâmaras, carne e ervilhas. Algumas variedades de peixes também contêm uma quantidade considerável de substância valiosa. Um grande número de elementos para a síntese de colágeno contém a pele de uma maçã, que a maioria das pessoas prefere não comer. Para fins preventivos, você precisa comer de 1 a 2 maçãs de tamanho médio por dia.

Produtos com magnésio melhoram a condução dos impulsos nervosos e o funcionamento dos membros Os produtos de proteína ajudarão a restaurar o tecido articular e muscular
O uso de frutos do mar (foto) é útil para tecidos articulares.O salmão com coxas de frango facilita a restauração de tecidos cartilaginosos e ósseos

Produtos particularmente valiosos para ossos e articulações são aqueles que contêm mucopolissacarídeos. Eles estão em produtos reminiscentes da consistência da geléia. A maior parte da matéria está concentrada em alimentos marinhos, como mexilhões e couve-mar.

Também é importante considerar que a comida que lembra a geléia é rica em colágeno, o que torna as articulações flexíveis, flexíveis e móveis, e também participa da formação de tecido cartilaginoso.

Para aumentar o número deste composto no corpo, você deve comer mais caldos e sopas, mimar-se com o frio (ver.

O frio de suas pernas de galinha para as articulações - como corretamente usar com um propósito terapêutico?).

Alguns produtos para articulações e ossos, à primeira vista, são de pouco valor. Por exemplo, pés de galinha, que muitos consideram a perder, mas eles são usados ​​extensivamente para o tratamento de muitas doenças do sistema músculo-esquelético. Deles, prepare uma geléia nutritiva e satisfatória.

Produtos úteis para articulações ainda contêm selênio. Ajuda a produzir fluido interarticulado e regenera a cartilagem. O selênio é especialmente importante no tratamento de doenças da articulação do joelho.

O soro também é importante na formação e restauração de articulações. Para obter o suficiente deste elemento, você precisa regularmente comer peixe.

Produtos para cartilagem e articulações são encontrados em todos os lugares. Não é necessário comprar vitaminas caros, todos necessários para o corpo pode ser obtido a partir de vegetais e alimentos de origem animal.

Uso de vitaminas

Para manter a condição normal das articulações e para uma rápida recuperação, o médico pode aconselhar o paciente para adicionar certas vitaminas (ver a dieta. Como tomar vitaminas para as articulações).

Eles podem ser comprados em uma farmácia na forma de complexos vitamínicos, ou tentar sair dos produtos:

1. A vitamina C alimenta as articulações e os tecidos, a sua concentração crescente encontrados nas frutas cítricas, pimentão vermelho, kiwi, rosa silvestre, groselha.
2. Vitamina A. Restaura os tecidos das articulações. Bom para adicionar à dieta de beta-caroteno, que pode ser obtido a partir de frutas e legumes laranja.
3. O máximo possível para fortalecer os ossos com a ajuda de produtos lácteos, ricos em cálcio. Este leite e kefir, iogurte e creme de leite, leite cozido fermentado, queijo, iogurte.
4. Para manter o cálcio no corpo, junto com produtos lácteos devem tomar alimentos que contém vitamina D, que é rica em manteiga e ovos, variedades de peixes gordos.
5. Em arenque e cavala há uma grande quantidade de vitamina F.
6. Sementes de girassol e amêndoas são uma fonte de vitamina E, o que impede a destruição de células no corpo, incluindo os tecidos articulares.

Preparações terapêuticas da empresa "Evalar" são muito populares. Produtos para juntas fabricados pelo produtor é representado em uma variedade de cremes, pomadas, óleos, chás e vitaminas para a nutrição e tratamento de ossos e articulações.

Outra empresa de escavação produz múmia e cálcio da montanha, óleo de cedro, complexos vitamínicos. Cada droga é acompanhada por uma instrução, que todos devem estudar cuidadosamente antes de usar.

A empresa "Evalar" é uma vasta gama de produtos para o tratamento e prevenção de doenças das articulações.

Produtos úteis para as articulações devem estar presentes na dieta da pessoa todos os dias.

E quanto mais velha a pessoa fica, mais útil e os nutrientes de que necessita para usar, mais cuidadosamente monitorar os componentes de sua dieta.

É mais fácil evitar a destruição de juntas do que tentar restaurá-las mais tarde!

Fonte: https://vash-ortoped.ru/lechenie/dieta/poleznye-dlya-sustavov-produkty-589

Dieta para artrose - princípios de nutrição, alimento útil para articulações e contra-indicações na dieta

A nutrição adequada com artrose da articulação do joelho (coxartrose, poliartrose e outras) continua a ser a chave para uma terapia eficaz para essas doenças.

As lesões degenerativas requerem uma abordagem adequada à alimentação para restaurar os tecidos destruídos.

Dieta para artrose, um menu equilibrado com uma seleção competente de produtos é um elemento indispensável para a prevenção e tratamento bem sucedido da doença.

O que é artrose?

Alterações articulares degenerativas distróficas ocorrem na maioria dos episódios após 45 anos. No entanto, nos últimos anos, a artrose, de acordo com estatísticas médicas, está crescendo rapidamente mais jovem.

Nesta doençatecido cartilaginoso é destruído, epífises de ossos, em casos graves - tecidos moles circundantes.

Na artrose, os fatores provocadores são o fator profissional e o excesso de peso: as articulações são mais afetadas pela degradação e degradação, que estão sujeitas a constantes tensões. Um provocador menor é uma predisposição hereditária.

A dieta terapêutica para artrose das articulações inclui duas direções, que estão intimamente relacionadas. A primeira é a manutenção e restauração de tecidos e elementos articulares durante o período de tratamento e prevenção.

A segunda é uma dieta equilibrada no tratamento da artrose para reduzir o excesso de peso do paciente e manter um peso corporal saudável. Separadamente, é preciso estar atento à qualidade dos produtos.

Por exemplo, a artrose metabólica desenvolve-se no contexto de um grande consumo de aditivos químicos em alimentos.

Princípios da Nutrição

A principal regra de nutrição para a artrose é o equilíbrio dos produtos. É importante reduzir o fluxo de sais no corpo, o uso de substâncias que contêm sal, para consumir uma quantidade suficiente de líquido.

Isto permite melhorar a mobilidade da articulação,reduzir a síndrome da dor. inflamação com artrose.No entanto, é necessário não apenas consumir os produtos necessários, mas também consumi-los na ordem correta.

Princípios da nutrição adequada com artrose e não apenas:

• ingestão regular de alimentos em um horário claramente definido;
• uma variedade de produtos naturais e de qualidade;
• a conformidade do valor energético dos pratos com o consumo diário;
• os alimentos devem ser facilmente digeríveis e digeríveis;
• reduzir a ingestão de sal;
• uma grande quantidade de líquido (melhor de tudo - água);
• recusa de produtos semi-acabados, tente comer pratos preparados na hora.

Produtos |

Existem vários produtos e pratos que devem ser categoricamente recusados ​​para artrose. Da mesma forma, deve haver alguns componentes obrigatórios no menu.

Somente com uma dieta competentemente equilibrada (ingestão calórica controlada) em conjunto com o tratamento medicamentoso e fisioterapêutico, haverá um resultado positivo no tratamento.

Uma lista indicativa de produtos úteis para restaurar tecidos, que são limitados e aqueles que precisam ser excluídos para artrose, veja na tabela:

Recomendação	Nome dos produtos e pratos
Remover categoricamente da dieta para artrose	Pratos picantes e condimentados Massa levedada, pão fresco, ervilhas Peixe gordo, carne, caldos Pratos fritos Carnes salgadas, murchas e produtos à base de peixe Chá da tarde, café
Limite a ingestão a um mínimo de artrose	Conservas (picles) Sal de mesa clássico (de preferência substituído com sal marinho) Subprodutos da carne (miúdos, coração, fígado)
Deve estar presente na dieta	Pratos Zhelosoderzhaschie, produtos sem sabores químicos e corantes Uma grande quantidade de puro waterRegative squirrelsPeixe pratos em carne, peixe em gelatina (não pimenta), e não em concentrado caldo
Coma regularmente alimentos que contenham vitaminas, carboidratos úteis, minerais para artrose	Cálcio - ovos, leite, nozes, queijo Fosfor - peixe, marisco, fareloMagnésio - nozes, trigo mourisco, espinafreMargante - feijão, banana, algas marinhasVitaminas do grupo C - citrinos, brócolos, maçãs, greensSera, zincPlastic gorduras

Dieta de arroz

A transição para nutrição com artrose da articulação do quadril (e outras) com base no arroz é direcionada não apenas para a restauração dos elementos articulares (joelho, tornozelo, quadril e outros). Dieta de arroz efetivamente remove toxinas do corpo.

Lembre-se de queexcluiu o uso de sal, álcool, uma vez que sua presença no corpo minimiza os benefícios do arroz. Use na dieta deve ser cereal não pelado (marrom).

A dieta correta é calculada por um nutricionista com base no estado geral do paciente.

Dieta Sem Glúten

A recusa do glúten (glúten), contido na aveia, trigo e centeio, visa reduzir o peso.

A redução do peso corporal reduz a carga nas articulações, apoiando assim o tratamento médico.

Paralelamente, com uma dieta isenta de glúten, é permitida a alimentação que estimula a restauração das articulações. Estes são:

• trigo mourisco, painço;
• carne com baixo teor de gordura, peixe;
• frutas e legumes frescos;
• produtos lácteos.

Menu para artrose da articulação do joelho por uma semana

Quando devidamente selecionados, os produtos devem sempre manter uma dieta constante. A ingestão regular de alimentos é o recebimento oportuno de vitaminas e oligoelementos.

Em condições ideais, uma dieta, uma variedade de pratos, a quantidade de comida deve ser feita por um nutricionista profissional com base no exame de um paciente.

Um exemplo de um menu semanal para a prevenção e tratamento da artrose:

Dias da semana	Pequeno almoço	Segundo café da manhã	Almoço	Lanche da tarde	Jantar
Segunda-feira	Queijo cottage, gordura média, chá com leite, torrada com óleo natural	Frutas, nozes, chá	Sopa de legumes, trigo mourisco, frango cozido	Kissel, biscoitos	Peixe assado, arroz
Terça	Aveia com passas, biscoitos, café com leite	Iogurte desnatado, fruta	Caldo de galinha, ervas, brócolis	Compota, fruta	Frango assado, salada de legumes
Quarta-feira	Omelete, torrada, cacau	Geléia, nozes, chá	Sopa de legumes, salada, frango cozido	Iogurte é meio gordo. Cookies	Mingau de maná com manteiga. Suco
Quinta-feira	Peito de frango assado, ovos, café com leite, torradas.	Sandes com manteiga e queijo. Compota	Beterraba Almôndegas de vapor. Mingau de arroz. Salada de legumes.	Kissel, uma bebida de hortelã.	Cenoura zrazy. Soufflé de carne ou frango. Suco
Sexta-feira	Requeijão com creme azedo de teor médio de gordura. Chá de gengibre. Sanduíche com manteiga e queijo.	Ovos Salada de frutas, nozes. Iogurte.	Sopa com aletria. Vegetais sazonais. Compota	Geléia de frutas. Os biscoitos, geleia.	Mingau de maná com manteiga. Suco
Sabado	Queijo cottage. Chá verde com torradas.	Maçãs Assadas Chá verde com gengibre.	Sopa vegetal no caldo de galinha. Mingau de trigo sarraceno. Salada sazonal Compota	Salada de frutas Kissel	Peixe assado com legumes. Bebida de menta.
Domingo	Mingau de trigo sarraceno com leite. Cacau Torrada com queijo.	Omelete. Chá com gengibre.	Sopa de peixe. Mingau Carne de porco cozida a frio. Kissel Vegetais sazonais.	Maçãs Assadas Geléia	Vegetal zrazy. Kefir gordura média.

Pratos para a prevenção de artrose, suporte conjunto são preparados de forma rápida e fácil.

Receitas

O principal é lembrar sobre a seleção correta dos ingredientes e o que eles precisampreparados de fresco, caso contrário, muito da sua utilidade é perdida.

Abaixo estão receitas simples para dietas, que não levam muito tempo e diversificam a dieta diária. Nutrição para artrose articular não é uma razão para negar-se a comida saborosa.

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Porções: 3 pessoas.
• Valor calórico do prato: 143 kcal por 100 gramas.
• Objetivo: lanche, almoço.
• Cozinha: francesa.
• Dificuldade de preparação: fácil

Tais pratos são excelentes para a obtenção de cálcio, magnésio, vitaminas para saturação de tecidos articulares com artrose.

Além disso, esta sobremesa é ótima nem mesmo para prevenção de doenças, mas simplesmente como um prato delicioso. Pode até ser preparado por uma criança.

À vontade, a receita básica pode ser complementada com várias frutas, nozes, aditivos, coberturas naturais.

Ingredientes:

• queijo cottage com baixo teor de gordura - 500 gramas;
• damascos secos - 100 gramas;
• passas - 100 gramas;
• mel - a gosto.

Método de preparação:

1. Queijo cottage bater para uma consistência homogênea.
2. Mel aquecer a 40 graus.
3. Despeje o mel no queijo cottage, misture novamente até ficar homogêneo.
4. Frutos secos, lave, corte em pedaços pequenos.
5. Adicione ao queijo cottage com mel, mexa.

Salada de vitamina de legumes frescos

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Porções: 1 pessoa.
• Conteúdo calórico do prato: 340 kcal por 435 gramas (1 porção).
• Objetivo: o segundo curso.
• Cozinha: russo.
• Dificuldade de preparação: fácil

As saladas de vitaminas são bem harmonizadas no almoço com o prato principal ou como uma refeição independente em pequena quantidade na prevenção da artrose.

Legumes frescos são um excelente fornecedor de vitaminas e microelementos para o corpo. Na estação vegetal, estes pratos são quase inúteis, embora muito saborosos.

Qualquer hostess pode modificar a receita clássica à luz de seus gostos.

Ingredientes:

1. repolho branco - 300 gramas;
2. cenouras frescas - 100 gramas;
3. suco de limão - 10 ml;
4. oleo vegetal - 25 ml;
5. sal - a gosto.

Método de preparação:

• Pique bem repolho, misture, sal, bem enrugue as mãos.
• Adicione o suco de limão, manteiga.
• Cenouras ralam em um ralador grande.
• Adicione ao repolho, mexa.

O que você não pode comer com artrose articular

Uma dieta rigorosa para polioartrose e artrose é destinada a restaurar a cartilagem das articulações com a ajuda de colágeno, minerais, vitaminas.

A lista de produtos proibidos pode variardependendo da localização da doença, a sua gravidade, tolerância pessoal de comida no paciente.

Há também uma lista de alimentos que são categoricamente recomendados para serem removidos da dieta para não remover substâncias úteis:

• álcool;
• fast food;
• produtos semi-acabados;
• lanches;
• Não adicione o excesso de gordura ao cozinhar;
• maionese, óleos refinados;
• alimentos gordurosos: carne, salsichas, sardinhas, salsichas, banha;
• café forte, chá;
• doce, farinhoso.

Temperos: Prós e Contras

Por favor, note que nem todas as ervas no mercado são naturais ou de qualidade. Especialistas recomendam não desistir de especiarias em pratos. O principal é observar a medida, principalmente com pimentas.

Coentro, manjericão, orégano irá adicionar não apenas sensações de sabor, mas também substâncias úteis adicionais. Especiarias em combinação com óleo e vinagre de maçã será um substituto adequado para a maionese prejudicial em pratos.

Nutrição para artrose da articulação do quadril, outras formas da doença não devem ser de mau gosto.

Fonte: http://sovets.net/15779-dieta-pri-artroze.html

Nutrição para articulações e cartilagem: produtos úteis

Uma causa frequente de dor na coluna vertebral, nas articulações e ligamentos são processos degenerativos destrutivos, que são devidos à falta de elementos essenciais em nosso corpo. Tal doença pode ser osteoartrite.

O tratamento com medicamentos, neste caso, ajuda muitas vezes a aliviar temporariamente o sintoma da dor, mas não resolve o problema em si.

Para parar o processo em si, você precisa tomar medicamentos adicionais, bem como a nutrição balanceada apropriada para as articulações..

Nutrição completa para as articulações: alimentos úteis

Alguma dieta especial para artrose é difícil de dizer. Você só pode recomendar alguns pratos e alimentos que serão úteis para fortalecer as articulações e ligamentos.

Em primeiro lugar, são pratos contendo mucopolissacarídeos (análogo do ácido hialurônico, heparina, sulfato de condroitina) e colágeno.

O papel dos mucopolissacarídeos e colágeno na nutrição

Mucopolissacarídeos - hidrocarbonetos, complexos poliméricos proteicos, que fazem parte do tecido conjuntivo.

Eles estão presentes em:

• Tecido ósseo
• Calcinha
• Cartilagem
• Líquido sinovial
• Pacotes
• Corpo vítreo do olho

Propriedades dos mucopolissacarídeos:

1. Eles lubrificam as articulações
2. Dá a elasticidade dos tecidos

Pratos principais para articulações e cartilagem

Para pratos que contenham alto conteúdo de colágeno e mucopolissacarídeos, pode-se incluir os pratos favoritos das pessoas tradicionais:

• Gelada (geleia, gelatina)
• Peixe Jellied
• Caldo de gordura

Existem muitas receitas para a sua preparação e, em geral, são bastante simples.

Como preparar um resfriado

Para cozinhar, tome carne gorda (ave ou porco) ou peixe do mar:
Especialmente bom é obtido a partir do velho galo e miudezas (pernas, cauda - todas as partes onde a maioria das cartilagens e ligamentos).

Carne de geleia é raramente usada

• Carne ou subprodutos são cozidos com especiarias por três a quatro horas - durante esse tempo você ganha um caldo muito rico e gordo
• Pedaços de conteúdo são distribuídos uniformemente sobre pratos e cheios de caldo
• Após o resfriamento, as placas são colocadas na geladeira ou retiradas para o frio (no inverno)

A água-viva também pode ser cozida de qualquer carne, se não for possível escolher uma mais adequada. Na ausência do teor de gordura desejado e glúten no caldo, você pode adicionar gelatina (um produto natural processado de colágeno animal)

O benefício e o dano do frio

Além do colágeno, o frio também contém:

1. Microelementos minerais, importantes para o fortalecimento de ligamentos e articulações:
   Cálcio, fósforo, cobre, enxofre
2. Vitaminas A, B e C

Mas constantemente consomem carne fria para fortalecer os ligamentos não pode. Não é à toa que este prato é cozido principalmente nos feriados:

• É muito alto em calorias e difícil para o fígado, vesícula biliar, pâncreas
• Aumenta o colesterol no sangue
• Devido à digestão incompleta de todo o colágeno durante a digestão, ele precisa ser consumido em grandes quantidades e constantemente, o que é impossível

Gelatina de peixe e geléia de frutas

É melhor dar preferência a peixe geleificado ou gelatina de fruta:

1. Estes pratos são menos calóricos
2. O peixe é muito rico em cálcio e fósforo, especialmente essas variedades:
   cavala, sardinha, poleiro, arenque, salmão
3. Os produtos de frutas são um verdadeiro depósito de antioxidantes e vitaminas de todo o espectro

Produtos para fortalecimento de juntas

Para juntas são produtos adequados em que há muito cálcio e fósforo

Em que outros produtos, além de caldos e holodtsa, muito cálcio e fósforo - os primeiros elementos que são importantes para o fortalecimento das articulações?

• O cálcio é encontrado em todos os produtos lácteos e produtos lácteos fermentados e queijos
  Mas o alimento lácteo não pode ser tomado simultaneamente com plantas contendo ácido oxálico: alecrim, espinafre, ruibarbo
• Também muito Ca no repolho (repolho branco e brócolis)
• O fósforo, além de peixe, é abundante em frutos do mar (mexilhões, camarões, caranguejos, lulas)

Produtos com vitamina D

A vitamina D é encontrada no fígado de peixe, gema de ovo, manteiga.

Produtos à base de plantas para articulações

Nutrição para as articulações também deve incluir um monte de frutas e vegetais crus, como quando cozinhar a maioria destes produtos perdem a maioria das vitaminas e propriedades antioxidantes.

Você pode recomendar os seguintes tipos de produtos vegetais:

1. As maçãs são uma fonte de vitamina C e ferro.Muitas vitaminas C também: groselha preta, morango, morango, cachorro rosa, cítrico, alho
2. Cenoura, melão, tomate, aipo, salsa - uma fonte de vitamina A
3. Beterraba, abóbora, brócolis, manga, óleo de girassol - contém vitamina E
4. No feijão há uma quantidade suficiente de manganês e aminoácidos
5. A fonte de ácidos graxos ômega não saturados são:
   Óleos vegetais, sementes de girassol, nozes, amêndoas, amendoim
6. Damascos, ameixas, passas, vegetais verdes, farelo - contêm muito magnésio

Elementos interdependentes na nutrição

Por que esses elementos extremamente raramente mencionados e aparentemente desnecessários?

• O fato é que, sem enxofre, é impossível sintetizar colágeno e mucopolissacarídeos nas cartilagens e articulações das articulações
• Sem selênio, é impossível depositar enxofre na cartilagem

Além disso, a vitamina A não é absorvida se você tomar suplementos de vitamina E.

Acontece que todos os elementos da cadeia nutricional, onde um link está associado a outro, é melhor não usá-lo separadamente:

A comida deve ser complexa, incluindo todas as vitaminas e oligoelementos necessários.

Regras para nutrição em doenças articulares

Nutrição adequada para a coluna e articulações:

• Coma apenas alimentos naturais crus ou cozidos
• Desistir:
  • Comida enlatada
  • Alimentos defumados e fritos
  • Gorduras animais (exceto manteiga em pequenas quantidades), hidrocarbonetos, doces
  • Picles, condimentos picantes
  • Água carbonatada
  • Beber freqüentemente de café e álcool
• Doces substituem com mel, frutas secas, compotas de frutas e geleia, geleia
• É muito útil beber sucos frescos diariamente:
  • cenoura-beterraba
  • maçã
  • grapefruit
  • laranja
  • de repolho e aipo

Fonte: https://ZaSpiny.ru/pitanie/pitanie-dlya-sustavov.html