Instruções para o uso de ágar-ágar na culinária: benefícios e danos, receitas

No léxico da palavra homem comum agar-agar russo chegou há relativamente pouco tempo: não mais do que 20 anos atrás.

Alguém conhece esta substância como um análogo planta de gelatina, e nas posições longas ortodoxos nas prateleiras à procura de confeitarias bolos e doces marcado "enxuta" e uma indicação da presença da substância na composição de doces agar.

Alguns palavra familiar, unicamente do ponto de vista comprovada Bad. Conteúdo

• , composição e método para a produção de cor
• propriedades úteis quando administrados
• para prevenção do cancro Métodos
• para uso externo
• Danos e contra-indicações
• Conclusão tipo

, composio e cor

Agar - substância em pó ou placa.

Para a maioria das pessoas, este termo significa algas.

Em parte, eles estão perto da verdade.

Em linguagem malaia reprodução de áudio palavra agar-agar e transferidos, e é precisamente aí, no leste, é o mais popular.

composição de matéria representada pela polissacáridos, hidratos de carbono e sais minerais. Agar-agar é justamente considerado um armazém de vitaminas e( macro) elementos micro. Fórmula em pó:( C12H18O9) n

cor substâncias varia de branco a amarelo escuro, maior será a qualidade do produto, o que é mais próximo de cor branca.método

para a produção de matérias-primas utilizadas para a produção de ágar-ágar, - algas marrom e vermelha que cresce no Oceano Pacífico, as brancas e do mar Negro.

processamento de algas com água e uma alcalino, preparado substância que, depois de secagem, convertido num pó - ágar.

O que você sabe sobre o uso de amido e danos ao organismo? Suas propriedades e contra-indicações são descritas em um artigo útil.

Pro physalis e suas propriedades úteis e contra-indicações está escrito nesta página.

processo de transformação de algas descrito na extracção de substância purificada chamado( este método é usado para se obter a substância em escala industrial, em casa e em condições laboratoriais substância extraída de maneiras diferentes, mas ainda não considerados).

Agar - um universal, do ponto de vista do agente de benefício .Demonstra propriedades úteis tanto com aplicação externa quanto com ingestão.

propriedades úteis quando administrados a

tiróide Sendo derivados de algas marinhas, ágar-ágar contém uma grande quantidade de iodo, os efeitos benéficos sobre a tiroideia. Para sangue substância

leva ao indicador de glicose normal, bem como saídas do excesso de colesterol no sangue e gorduras neutras( triglicerídeos).INFORMAÇÃO

.Os níveis elevados de triglicerídeos no sangue pode indicar: hipercalcemia

• ,
• gota,
• doença hipertensiva, insuficiência renal crônica
• .

Outra acção importante de agar no sangue, que é a sua capacidade para a diluir.

Na medicina, esta propriedade é o termo usado anticoagulante.

necessidade de afinamento do sangue ocorre em pessoas que são propensas a trombose.

importante notar que grupo de risco não se limita aos idosos, é uma queda priori e aqueles que estão com sobrepeso. REFERÊNCIA

. acordo com o último resumo estatístico dos problemas de obesidade, de acordo com este indicador, a Rússia ocupa o quarto lugar, 55% das pessoas com mais de 20 anos tem havido excesso de peso. Para

imunidade

mostrou efeito sobre o organismo de substâncias órtese foram confirmados características anti-viral, anti-bacterianos e imunomoduladores ágar. Para gástrico

Usando propriedades de gelificação do agar-agar "vernizes" parede gástrico reduz a acidez.

Esse recurso pode reduzir os sintomas desagradáveis ​​da gastrite.

E o que você sabe sobre as propriedades úteis e a aplicação do óleo de lavanda? Em que casos efetivamente ajuda a se livrar de doenças, está escrito em um artigo útil.

Sobre as propriedades do aroma da erva de lavanda leia aqui.

Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / apelsin.html escrito sobre os benefícios e malefícios de uma semente de laranja.

Para

intestino tem um efeito laxante, melhorando o peristaltismo, e a ingestão de agar:

• provoca desidratação;
• não é viciante;Substância
• é dotada com a capacidade de suprimir a fome.
  O efeito é devido ao fato de que após reagir com água, o agar-ágar começa a inchar. Aumentando em volume, estimula o aparecimento de uma sensação de saciedade e promove a perda de peso( os benefícios e danos do mingau de aveia na água).

Agar-agar é classificado como prebiótico, o efeito laxante da substância é realizado não só sem danos à microflora do órgão, mas com um efeito de cura para ele.

AJUDA .
Os prebióticos são substâncias que são intacta através do tracto digestivo para o cólon, e já não, é a sua fermentação da microflora do intestino grosso, assim, flora recupera as suas funções vitais.

Para articulações

Há muito que se observou que a introdução de geleia, gelatina e geleia na dieta é benéfica para as articulações. Por propriedades zheliruyuschim ágar-ágar excede significativamente a gelatina( como beber para tratar as articulações).,

Como se descobriu, esta substância possui também uma capacidade de regeneração em relação ao tecido cartilaginoso e articular.

Limpeza do corpo

Para o tratamento da obesidade

A análise de técnicas para perda de peso( do que a chicória útil solúvel para o corpo) mostra que este processo começa com a limpeza do intestino.

singularidade de agar é que a substância combina características complexas necessárias para o processo de perda de peso bem sucedida:

• da normalização da
• intestino e terminando a sua capacidade para conseguir o efeito de saciedade.

Além disso, a importância de agar no campo da perda de peso reside no fato de que a substância acelera os processos metabólicos( metabolismo) do corpo, evitando o acúmulo de gordura( cerca de heléboro erva para a gordura perda de peso queima leia aqui).

para a prevenção do cancro

anticancro provado( sobre o uso de tintura de traça da cera em oncologia escrito neste artigo) propriedades de ágar-ágar feito de material de publicidade eficiente. Esta propriedade deve-se, exclusivamente, ao heteropolissacarídeo fucoidan, que faz parte de sua composição.

Deve ser dada especial atenção ao facto de o fucoidan ser encontrado apenas em algas marinhas castanhas e agulhas que vivem no fundo dos mares.

Suposições sobre as habilidades antitumorais de substâncias são confirmadas por observações de mulheres japonesas.

Uma análise dos dados coletados mostrou que eles são suscetíveis ao câncer de mama muitas vezes menos do que os residentes ocidentais.

Métodos de uso externo

Ágar-ágar afeta positivamente o cabelo( fortalecimento da perda, remédios populares), unhas e pele. Nestes casos, uma máscara especial é usada.

Receita para uma máscara.
Adicione o ágar-ágar em pó à água mineral, observando uma proporção de 1: 3.
Uma vez que se dissolve na água apenas a uma temperatura superior a 90 ° C, levar a composição a uma completa dissolução do pó num banho de água.

Para cabelos

Usando uma máscara de ágar-ágar, semelhante ao cabelo laminado.

Aplicação prevista:

• livrar do problema de pontas duplas,
• revitalizar cabelo,
• lhes dar espessura e brilho.

O procedimento de tratamento demora 40 minutos.

Após a distribuição uniforme da composição terapêutica do comprimento do cabelo, embrulhado com uma toalha de cabeça.

Para pele facial

Agar-Agar estabiliza a troca de água do , mantendo um nível ideal de umidade no qual a pele facial não seca e não descasca.

Outro efeito positivo da substância é a remoção de brancos e pretos.

Para corpo

Agar-agar, usado para envoltórios, combate o fenômeno da celulite.

Para unhas

Usando uma máscara ajuda a resolver o problema de unhas quebradiças, como penetrar as camadas da unha, ágar-ágar reforça a sua estrutura.

Dano e contra-indicações

O uso desta substância não está associado a um perigo para a vida e a saúde de uma pessoa.

Com precaução, deve ser tomado para as pessoas , propensas a diarreia frequente devido a um possível efeito laxante.

O resto precisa saber que a dose diária máxima permitida da substância é de 4 gramas.

Caso contrário, as fezes líquidas ou diarréia( como lutar em casa, leia neste artigo) serão pagas.

Se você estiver tomando algum medicamento, use ágar ágar sem primeiro consultar um médico também.

Outro grupo de pessoas forçadas a tomar precauções quando encontram pela primeira vez alergias ao pó.

Aqui tudo está claro:

• antes de pegar a substância, olhamos e verificamos como o corpo reage a ela.

E, finalmente, como qualquer outro produto, o ágar-ágar não combina bem com um único alimento.

substância não é necessário combinar com plantas:

• ruibarbo( benefícios e danos ao corpo),
• azeda,
• acelga, espinafre
• ,
• com chocolate e chá preto( as propriedades benéficas do chá de-leão são descritos aqui).

Conclusão

No mercado atual, ágar ágar, um produto relativamente novo, explica a falta de feedback sobre ele.

Para comparação: no Japão, de manhã, literalmente, começa com ágar-ágar, porque é absolutamente adicionado ao chá.

Look "Saudável vivo!", dedicado aos benefícios e malefícios de agar-agar.