Mingau de milho: boas e ruins, deliciosas receitas

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propriedades úteis de milho são úteis para o nosso corpo. Particularmente importante é a capacidade de preservar as propriedades úteis dos grãos durante o tratamento térmico. Estas qualidades não tem toda a erva. Portanto, o milho é amplamente utilizado no folk e da medicina oficial.

O uso farmacêutico de grão de milho e seda. Eles produzem medicamentos contra a hepatite, diarréia, infertilidade e outras doenças. De

fazer farinha de milho e amido, que é usado como um espessante.pipoca grão inteiro é preparado a partir de cereais - pratos e primeiros cursos.

conhecido de todos mingau de milho - é que um grampo dietético valioso, não afetam a forma e até mesmo queimar calorias.conteúdo

do artigo:
  • Quão útil?valor
  • nutricional e calórica danos e contra-indicações
  • Do?
  • Como cozinhar?

Quão útil?

milho retém nutrientes durante o cozimento. Polenta tem uma série de vantagens:

  • com a depressão e nervosismo ela equilibra o conteúdo de vitaminas do complexo B,
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  • vitamina E para preservar a beleza da pele e saúde do cabelo,
  • vitamina PP regulação dos processos metabólicos,
  • vitamina A fortalece o sistema imunológico,
  • silicone estabiliza o trato digestivo,
  • vitamina Pmelhorar a condição da pele e fortalecer o sistema nervoso, fibra
  • livrar o corpo de toxinas,
  • caroteno, e hidratos de carbono necessários para um estilo de vida activo.

polenta é rapidamente absorvido e melhora a condição geral do corpo.

valor nutricional e calórica composição

rico de milho tem levado ao seu apelido de "a rainha da mesa."Devido à ausência de alérgenos mingau de milho útil para crianças pequenas.

Grão de milho é indispensável para cozinhar que sofrem de doença celíaca - distúrbios intestinais, como ela não tem gliadina. Mas o teor de outras substâncias benéficas é muito grande: proteína

  • vegetal,
  • cisteína, lisina, triptofano, arginina e histidina, araquidónico
  • , linoleico, ácidos gordos linolénicos, são responsáveis ​​por colesterol,
  • vitaminas B1, B2, E, A, PP, H, cálcio, cobre, fósforo, níquel, ferro, potássio, silício, fósforo.

Polenta é indispensável para fornecer pacientes com problemas de sangue, diabetes e alergias. Por causa de calorias na dieta deve ser consumido em pequenas porções: 100 gramas contêm 328 KK.

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fazer mal e contra-indicações?

Qualquer produto pode eventualmente ser prejudicial se eles começarem a abusos. Polenta - nenhuma exceção, exceto uso pode trazer prejuízos para o corpo.

Em qualquer mingau contém 90 por cento de gordura, que nutre, mas não nutrir as células. Na úlcera gástrica, este papa é contra-indicada, especialmente em exacerbações da doença.pacientes

com doenças crônicas é necessária consulta com um médico sobre a inclusão de mingau de milho no menu diário.

Como cozinhar?grits

milho é facilmente absorvido pelo corpo e destrói produtos de desintegração no intestino, devido à grande quantidade de fibra dietética em grãos.

Devido ao alto conteúdo nele caroteno, e hidratos de carbono, recomenda-se usar os idosos ou para pessoas que levam uma vida passiva.

Dependendo do tamanho e do método de tratamento de cereais de milho é dividido em vários tipos: cevada

  • terra - é aparado e lixado núcleo.
  • grumos Grande obtido na mesma, mas não polido.É fabricado para a preparação dos flocos e do ar pipoca.
  • pequeno cevada é usado para cozinhar kukruznyh varas.

saborosos e saudáveis ​​receitas:

Mingau no leite .300 mililitros de leite colocar em fogo pequeno, adicione sal ou acar a gosto, despeje 4 colheres de gros de milho e deixe ferver por cinco minutos, mexendo. Retire do fogo e segure sob a tampa por pelo menos 15 minutos. Para tal papa de aveia, geléia, xarope, frutas frescas ou iogurte são bons.
  • Mamaliga .No ferro fundido colocar 100 gramas de cereais, despeje dois copos de gua e adicione sal. Cozinhe por cerca de uma hora, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o mingau em uma mesa plana, enrole em salsicha e corte em fatias. Você pode servir um prato delicioso e saudável com queijo, verduras, legumes, ovos e outros alimentos favoritos.
  • As propriedades hipoalergênicas de cereais de milho permitem que você prepare todos os tipos de doces, inofensivos para crianças e adultos gulosos.

    O uso de mingau de milho é incondicional para o organismo.

    Produto nutritivo é rico em vitaminas e é ideal para o café da manhã para todos, mesmo perdendo peso e sentado em dietas.

    Esta é a comida certa, saborosa e saudável.

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