O mingau de cevada era conhecido por pessoas até mais de quatro mil anos atrás.
Muitos estão acostumados a vê-lo cozido com leite ou água, mas nós não só fornecer-lhe com uma série de receitas interessantes e úteis para os cereais, mas também dizer-lhe sobre suas propriedades benéficas.
- O que é útil para uma pessoa?valor nutricional e
- Restrições
- calóricas sobre o uso
- Receitas de Culinária
- mingau de cevada com cogumelos
- Pilaf yachki
- Yachka em molho
Como útil para uma pessoa?
uso constante mingau de cevada ajuda a prevenir muitas doenças graves e ajuda a lidar com um frio. As principais vantagens do uso de cereais incluem: prevenção do
- e redução do risco de câncer;O
- prolonga a saúde da juventude e da pele;
- afeta favoravelmente o sistema reprodutivo feminino;
- aumenta os efeitos dos antibióticos;
- trata artrite;
- tem um efeito curativo em hemorróidas;
- previne diarréia e distúrbios intestinais;
- prevenção da obesidade;
- melhora o humor;O
- aumenta a resistência do corpo a resfriados;
- normaliza o nível de colesterol.
valor nutricional e calórica
100 g de grãos secos contêm cerca de 330 calorias. Mas quando cozinhar produto calorias cai varia significativamente de 50 a 80 calorias .Uma caloria tão pequena permite que você coma mingau até mesmo para pessoas que aderem estritamente à dieta. Em
vitaminas cevada vários grupos, incluindo todos os elementos do grupo B, Au PP.Estes complexos vitamínicos têm um efeito benéfico não no sistema nervoso, nos intestinos, no estômago e no coração de uma pessoa.
também inclui produtos de potássio é responsável pelo funcionamento normal do coração e sistema circulatório.
disso, em cereais composição cevada inclui cálcio, flúor, zinco, iodo e fósforo, que estabelece que todos os sistemas do organismo, aumentar o tecido ósseo, a inflamação e aliviar a induzir a regeneração do tecido.
Não devemos esquecer que, nos grãos de cevada é um enorme armazém de fibras, o que ajuda a digestão e remove toxinas e outras substâncias nocivas.
mão Restrições
Apesar do inegável valor dos grãos de cevada, deve ter cuidado para não usá-lo para as pessoas das seguintes categorias:
- mulheres grávidas, porque mingau pode provocar fortes contrações uterinas e causar aborto;Pacientes com
- com enteropatia por glicina;O
- proíbe a recepção simultânea de cereais e ovos de cevada;
- não pode ter um produto e durante a lactação, como pode haver um aumento acentuado na dor kolikovyh o bebê.
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Receitas
papa de aveia cevada com fungos
sobre sem fritar cárter de óleo e cereais bois pela mistura durante cinco minutos e juntar-lhes 15 ml de óleo de oliva. Em outra panela, frite os cogumelos e cebolas lavados, cortados em meia argola.
Verter em panela um pouco de água e cozinhar-se a mistura 30 minutos antes de os cogumelos. Cinco minutos antes de desligar, acrescente o conteúdo e acrescente as cenouras raladas. Mexa os ingredientes. Posteriormente
pan papa de aveia e azeite colocar cogumelos e vegetais e despeje 200 ml de água fervente. Prepare o prato até o mingau pronto estar pronto. Você pode servir mingau nesta forma ou com molho de creme azedo. Pilaf
da tigela de
200 g de cereais a meio cozidos em água salgada. Enquanto os groats serão cozidos, proaspsurete finamente ralou cenouras e cebolas em azeite até tonalidade dourada.
Em uma frigideira separada, frite primeiro o frango por todos os lados e, em seguida, extinga-o em água salgada por 5 minutos. Na mesma frigideira ou panela de cozido, adicione os ingredientes restantes e tempere com endro e pimenta preta a gosto, cozinhe o prato até que os cereais estejam prontos.
Yale em molho de creme azedo
Primeiro, prepare o molho de creme azedo. Tome um creme azedo com pelo menos 25% de gordura de 400 g, misture com salsa, uma pitada de sal e endro. Bata melhor com um misturador para obter uma massa suave e arejada. Em seguida, ferver a meia-cozida 300 g de cereais em água e sal.
Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos. Cinco minutos antes do final do cozimento, rale o queijo em um ralador pequeno e coloque-o em cima do prato. Após cinco minutos, retire o prato e sirva na mesa.
Ao combinar a cevada com outros produtos, você poderá encontrar a combinação de receita e sabor que melhor atende às suas necessidades nutricionais. Neste caso, você tratará e aumentará a imunidade do seu corpo, sem gastar muito dinheiro e esforço.
