Aprenda o que você pode comer com gastrite

A gastrite é uma doença bastante comum nos tempos modernos. Agora, um estilo de vida ativo e acelerado é predominante, o que nem sempre permite uma dieta racional e regular. Como resultado, a inflamação da mucosa gástrica começa a se desenvolver. Todo mundo que sofre de alguma forma desta doença deve aderir a certas regras de comer. O que posso comer com gastrite? Sobre esta questão deve ser discutido em detalhes.

• Comendo com gastrite com alta acidez
• Nutrição com uma doença com baixa acidez
• Gastrite aguda: o que você pode comer
• Regras para comer comida para gastrite e úlcera gástrica

Comendo com gastrite com alta acidez

Esta forma da doença ocorre com o aumento da produção de ácido clorídrico pelo revestimento da mucosa gástrica. Sumo digestivo com um elevado teor de ácido tem um efeito irritante e prejudicial para a membrana mucosa, interrompendo assim o funcionamento normal do estômago. O principal sinal de gastrite com alta acidez é a azia severa após cada refeição. O que você pode comer com maior acidez? Os produtos mais seguros são:

1. Carne magra. Para a preparação de vários pratos a carne de vaca, cordeiro, frango, carne de coelho, e também tipos de linguiça ou salsichas baixo teor de gordura se aproximarão. Você pode comer carne em forma de patê. Cozinhe deve ser cozido no vapor, cozinhando ou assando no forno.
2. Mar ou peixe do rio. Escolha também segue peixe sem gordura. As espécies mais seguras podem ser: lúcio, sargo, bacalhau, atum, esturjão.
3. Leite e produtos lácteos fermentados. O leite deve ser consumido exclusivamente pasteurizado, não inteiro. Você pode adicionar um pouco de creme aos pratos com um baixo percentual de gordura. Queijo de variedades duras também deve ser escolhido com baixo teor de gordura. Quanto às variedades moles, as variedades sem sal serão usadas para consumo. Queijo cottage pode ser usado não-ácido e sem gordura. Iogurte deve ser escolhido sem corantes e sabores. Todos os produtos lácteos devem ser incluídos no menu em quantidades mínimas.
4. Ovos de galinha. Eles podem ser comidos como uma omelete ou cozinhar. Ovos crus com gastrite com alta acidez são contraindicados.
5. Kashi Para a sua preparação, maná, trigo mourisco, aveia e cereais de arroz irão servir. Você pode cozinhá-los na água ou no leite.
6. Legumes Preferência deve ser dada a batatas, cenouras, beterrabas, abobrinhas, abóbora, tomate. É possível comer repolho com maior acidez? De seu uso deve ser refreado, uma vez que repolho branco e couve de Bruxelas contribuem para uma alocação mais ativa do suco gástrico.
7. Frutas Eles contêm muitas substâncias úteis, por isso, com o consumo moderado de frutas, como maçãs, peras, morangos, têm um efeito benéfico sobre o corpo. Posso comer bananas? Eles podem ser consumidos não mais que 1 peça. por dia.

Quanto aos doces, são contra-indicados em gastrite. A única coisa que você pode comer é mel. Deve ser usado como um aditivo no prato principal. O principal é que o mel deve ser de alta qualidade e fresco.

O que não pode ser comido com esta forma da doença? Completamente recusar deve ser de tais alimentos:

1. Frutas que contribuem para uma produção mais ativa de suco gástrico. Estes são: kiwi, laranjas e outras frutas cítricas.
2. Produtos difíceis de digerir: chocolate, nozes.
3. Cereais com fibras grosseiras, nomeadamente milheto, milho, cevada, feijão. Eles têm um efeito negativo no trabalho do estômago, causando fermentação.
4. Carne de porco e banha. Eles têm um efeito irritante nas paredes do estômago, causando diarréia ou constipação.
5. Conservas e carnes fumadas. Eles ajudam a reduzir a taxa de digestão, causar azia e uma sensação de gravidade severa no estômago.
6. Subprodutos. Eles aumentam o nível de colesterol no sangue.

Se você aderir a tal dieta, você pode evitar a exacerbação por um longo período de tempo.

É importante saber! A dieta acima é útil para gastrite e pancreatite!

Nutrição com uma doença com baixa acidez

O estado de saúde de um paciente com gastrite hipoácida é muito melhor do que com gastrite com alta acidez. Portanto, a dieta em tais casos não difere por fortes restrições. Destina-se a ter um efeito suave nas paredes do estômago.

Para manter o estado na norma, é necessário aderir a tais regras:

• O tratamento térmico não é limitado, mas durante a fritura, a crosta excessiva deve ser evitada;
• pratos com fibras são necessários para comer na forma de purê de batatas;
• evite tomar alimentos muito frios ou muito quentes;
• minimizar o uso de alimentos e alimentos salgados.

É importante lembrar! Na gastrite com baixa acidez, evite comer em excesso e tente tornar o menu diversificado. Além disso, a comida deve ser racional e equilibrada.

Gastrite aguda: o que você pode comer

Uma pessoa que sofre de uma forma crônica da doença deve aderir a uma dieta rigorosa com exacerbação da gastrite. Um estômago inflamado durante este período provoca dor dolorosa. Para que a dor diminua gradualmente, no primeiro dia de exacerbação, deve-se abster-se completamente de comer qualquer alimento. Você pode beber apenas água ou chá fraco. Dentro de uma semana, o paciente deve aderir a esses princípios de nutrição:

1. Sopas viscosas. Eles devem ser cozidos a partir de mingau de arroz ou aveia com a adição de uma pequena quantidade de manteiga.
2. Molhados líquidos cozidos na água. Os mais seguros na exacerbação são: trigo sarraceno, sêmola, aveia, arroz. Após a preparação, devem ser esfregados através de uma peneira.
3. Carne e peixe de variedades com baixo teor de gordura. Eles precisam ser cozidos com o cozimento, depois moer a consistência da pasta.
4. Produtos lácteos. Permitiu uma pequena quantidade de leite, bem como queijo cottage baixo teor de gordura.
5. Ovos de galinha podem ser comidos como uma omelete no vapor.

O que não pode ser usado para gastrite aguda? Os seguintes produtos devem ser completamente excluídos da dieta:

• iogurte, kefir e outros produtos lácteos com alto teor de gordura;
• vegetais em forma crua;
• pão fresco;
• doces;
• café, cacau, chá forte;
• bebidas carbonatadas.

Se você aderir a tal dieta, a condição do paciente melhorará gradualmente.

Regras para comer comida para gastrite e úlcera gástrica

Para restaurar a mucosa gástrica com a inflamação da mucosa gástrica com a úlcera de estômago é necessário aderir a tais regras dietéticas:

1. Cozinhar comida exclusivamente para um casal ou por cozimento, mas sem crostas. Além disso, não coma pratos muito frios ou excessivamente quentes.
2. Minimizar a ingestão diária de sal, uma vez que diminui o processo de remoção de fluidos do corpo, o que afeta negativamente o curso da doença.
3. Coma um pouco. Ou seja, aumentar a quantidade de ingestão de alimentos até 6 vezes por dia, enquanto as porções devem ser pequenas.

Com relação aos produtos que podem ser usados ​​com uma úlcera, eles são:

• Sopas cozidas em legumes com adição de macarrão, arroz e ovos de galinha;
• Pão fresco substituído com pão ralado ou bolos assados;
• frango e coelho - os produtos de carne mais dietéticos;
• Variedades de peixe com baixo teor de gordura também podem diversificar o cardápio diário;
• produtos lácteos lácteos e fermentados com baixo teor de gordura.

Lista de produtos proibidos para úlceras estomacais e úlceras duodenais:

• pão fresco de centeio;
• massa folhada;
• carne gordurosa e peixe;
• pratos enlatados, defumados, excessivamente salgados e condimentados;
• repolho branco;
• azeda e espinafre;
• cogumelos;
• bebidas carbonatadas;
• café forte.

Se você aderir a essas regras de nutrição, você pode fazer um menu bastante diversificado. Portanto, pessoas que sofrem de vários tipos de gastrite não devem se desesperar. O consumo moderado de todos os produtos não causa exacerbações. E o uso de alimentos adequadamente cozidos afeta positivamente não apenas o funcionamento do trato gastrointestinal, mas também o estado geral como um todo. Uma dieta equilibrada ajuda a restaurar rapidamente a força e a sentir a gravidade, característica de comer em excesso, mesmo para uma pessoa saudável.