Zir, cominho, cominho - propriedades úteis e contra-indicações de especiarias

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tempero de Umbelliferae

pátria desta erva é chamadoÁsia Central.pessoas

, longe de botânica, é fácil confundi-lo com cominho.

Por causa das semelhanças fortes, incluindo o sabor, cominho cominho Rimsky ou tminovym alcaravia.

Na Índia, cominho cresce em cada jardim, deleitando os proprietários de flores brancas e vermelhas em umbelas duplas. Após a floração

aparecem frutos oblongo, tamanho de mais de 5 mm. As sementes são valorizadas gastronomia, superando em tamanho tminavye e tem uma rica cheiro de amargo com notas de noz.

cominho indiana - outro nome para especiarias.

Ela era conhecida pelos antigos gregos e romanos, adicioná-lo aos alimentos e medicamentos. Agora a planta, além de Índia, cultivada em territórios africanos, China, Irã, Estados Unidos e Turquia.

Na Ásia, cada hostess preze mantém na mão esta "rainha das especiarias»:

• chamado cominho no Oriente. Composição e calorias

100 gramas de sementes, uma grande parte responsável por hidratos de carbono( em excesso de 44 g), duas vezes menos - gorduras( 22,27 g) e proteínas( cerca de 18 g).O equilíbrio da água( um pouco mais do que 8 g).

E o que você sabe sobre as propriedades curativas do visco e contra-indicações? Leia o artigo relevante lidar com plantas medicinais.

Sobre as propriedades medicinais de urtiga para homens escrito nesta página.

cominho considerada autónoma, vitamina e mineral complexo: cálcio

• , ferro
• ,
• potássio,
• magnésio,
• fósforo,
• de sódio,
• zinco,
• askorbinka,
• retinol,
• tocoferol, grupo
• do teor de óleo essencial de vitamina B.

( cheiro específico fonte) nos frutos de plantas que variam de 2,4% a 4%.Pouco menos de 16% de goma.

Propriedades úteis

Junto com Hipócrates e o curador persa Ibn Sina, as capacidades de cura de jeera não mencionou uma vez por Platão e Plínio. Graças

para eles, o tempero tomou um lugar digno na medicina popular, à frente de muitas plantas medicinais, incluindo sementes e cominho preto( propriedades úteis e contra-indicações).

notado que Zira restaura a atividade normal de todo o organismo e é usado para doenças tais como:

• náuseas em mulheres grávidas, distúrbios digestivos
• ( distensão abdominal, náusea, indigestão);doenças respiratórias
• , doenças cardíacas
• ,
• exaustão nervosa,
• visão turva, problemas de potência
• ( sobre os benefícios de nozes com mel para os homens está escrito neste artigo).cominho infusão

considerado efeito diurético sensível dos quais é aumentada pela adição a isso de erva-doce( grama propriedades úteis aqui descritas) e sementes de coentro( propriedades medicinais e contra-indicações).Na companhia de mel, cominho limpa a memória.

chá «gástrica» , expulsa flatulência e náuseas, então prepare-se:

• colher de chá de cominho lançada em água a ferver( 200 ml) e mantido a um calor suave durante dez minutos.

Beba refrigerado, meio copo, antes de comer.

caldo de especiarias aumenta a lactação em mães a amamentar, e eliminar cólicas em lactentes.

Cominho funciona como um anti-séptico e é usado frequentemente para apertar feridas e remover acne. Há também informações sobre o efeito anestésico desta planta.

Use óleo dentro

Óleo de cominho aprendeu como obter um longo tempo, ele tinha adotado: médicos

• ,
• Estheticians, cozinheiros
• .

E o que você sabe sobre as propriedades medicinais e contra-indicações da hortelã-pimenta? Leia as recomendações e conselhos da medicina tradicional em um artigo cognitivo.

Sobre propriedades úteis e contra-indicações de flores da mimosa escreve-se aqui.

Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / lebeda.html escrito sobre as propriedades curativas de quinoa e contra-indicações.

Particularmente útil, reconhecido como óleo não refinado de zira preto. Recomenda-se tomar se os rins e o fígado estiverem doloridos, o colesterol estiver elevado ou a imunidade estiver enfraquecida.

Para restaurar a memória, é necessário, todos os dias, comer uma colher de chá de mel doce Clover adicionando 2-3 gotas de óleo.

Esta mesma droga ajudará a aumentar a lactação a todas as mães jovens. Em alguns casos, o óleo age como um antiemético se misturado com água ou com chá nas proporções corretas.

externo aplicação Em aliança com óleos de base: azeitona( propriedades úteis e contra-indicações), sésamo ou pêssego - com zira eles tornam-se excelentes analgésico( analgésico).dor

Misto diminuído, esfregando a mistura de óleo base de colher de sopa e três gotas de óleo de cominho.

O efeito anestésico se intensifica com a adição de uma pitada de gengibre ralado.

Actives acelerar a circulação sanguínea e metabolismo em tecidos, promovendo rápido desaparecimento de hematomas e diminuir a dor.

Em receitas populares óleo usado cico qualidade anticoagulação:

• ele é descartado em um óleo de rosa ou pêssego kernel, lubrificante contusões mistura e bolsas sob os olhos( para se livrar deles).

Antes de usar, tente um remédio em uma pequena área da pele para excluir manifestações alérgicas.

óleo de cominho também é utilizada para: tratamento de dermatite

• neurodermatite( alérgica) e prurido;
• combate a celulite,
• se livrar da caspa e estimular o crescimento do cabelo, tratamento
• propenso a inflamação da pele,
• busto endurecimento.

Durante a manipulação do óleo, é necessário ter certeza de que ele não tem mucosas .

O óleo de mães amamentando zira ajuda a prevenir a estagnação do leite.

Se o médico é permitido e você tem certeza que você não terá uma alergia, recorrer a massagear o peito, tendo o óleo com a adição de 2-3 gotas cico.

O cheiro forte do produto é capaz de assustar o sugador de sangue maldito, precisamos apenas para colocar na roupa ou pele, um par de gotas oleosas.

Se você tem uma lâmpada de aroma, escorrer para que o óleo para desinfectar o ar no apartamento durante epidemias de gripe.

perder peso com zira

Apesar do fato de que o cominho, como todas as especiarias, aumenta o apetite, ele pode ser testado como um meio de reduzir o peso( ervas para perda de peso, queima de gordura):

• você seria feliz por ter um baixo teor calórico pratos, temperados com estetempero.

Além disso, cominho a partir de um conjunto de qualidades positivas, especialmente valorizados pelos nutricionistas: efeito diurético

• ;
• é uma ação relaxante;Digestão estimulante
• ;Eliminação
• de toxinas.

Sem surpresa, cominho é muitas vezes o ingrediente do chá para perda de peso( cerca de um caucasiano hellebore escrita desta página), trazendo o excesso de líquido, acelerar o fluxo de sangue e peristaltismo começando.

Em geral, a zira faz com que o corpo lide com a dieta mais severa.

receita é simples:

• duas colheres de chá de especiarias - em uma garrafa térmica de chá verde fabricado com a adição de Garcinia cambogia( Comentários de médicos).

Beba imediatamente após uma refeição ou entre as refeições.

Estabelecer metabolismo e ajudar um pouco mais sofisticados bebida:

• mistura de sementes de cominho( 3 g),
• açafrão( 5 g),
• cardamomo( 3 g),
• adicione 2 colheres de sopa.colheres de chá ou de café( benefício e canela mal),
• 3 g de pó chinês Cinnamomum,
• composio de enchimento com água( 500 ml),
• manter em calor até à ebulição,
• remover do calor,
• infusão por dez minutos, e feita sob a forma de calor.

Esta bebida também tem um efeito espasmolítico geralmente restaurador e suavizado.

tempero universal

Nos mercados orientais nunca mais cominho confundido com cominho, porque experimentando um amor genuíno desta especiaria. Amador

intrigado ao selecionar cominho, ele propôs em vários casos( graus).cidadãos europeus

sabem pouco sobre o cominho, e houve momentos em que os europeus usou o mais rápido pimenta seasoning spice almoços e jantares perfumadas.

Isso aconteceu do século 13 ao 14, até que o cominho foi substituído pelo cominho.

Ressurreição do nada aconteceu recentemente, e especiarias novamente conquistou lugar ao sol na luz da crescente curiosidade dos europeus para a cozinha do Oriente.

cominho erguido especiarias orientais favoritos, reconhecendo-a rara capacidade de elevar a carne, vegetais, peixe e outros pratos.

Kumin às vezes se apresenta em um dueto com açafrão, coentro ou colorau, tornando-se a base de numerosas especiarias indianas.

Cominho em pratos nacionais

Ziru foi novamente respeitado no continente europeu. Os franceses, portugueses e espanhóis temperam com legumes recheados de cominho, arroz e salsichas. Moradores

da Alemanha e da Grécia colocou o tempero em salsichas e chucrute. Os holandeses não duvidam que a especiaria seja boa para seus queijos reconhecidos.

Os alemães que usam zir para sua produção "Munster" concordam com eles.

Spezia encontrou seus fãs ao redor do globo, ganhando o direito ao seu próprio prato:

• no México esta carne com pimenta( "chili con carne").

Nos Estados Unidos, a não ser cozido de carne recheados, cominho é usado para misturar a marinada para "fajitas" e "tacos", mantendo lá frangos e carne bovina.

Na Índia, como iogurtes e bebidas com esta especiaria, com um apetite para comer saladas e sopas com folhas de cominho frescos.

medidas de precaução

Se você ainda não conheceu este tempero maravilhoso, não para apanhar, jogando tudo panelas:

• como qualquer planta, pode causar alergias.

Tentando prato com zira, observar a reação do organismo:

• se estranheza não é visto, você pode com segurança aumentar a dosagem. Desde

especiarias atua como um catalisador de vazamento gástrica de suco, é proibido para as pessoas:

• que sofre de azia, acidez
• , úlcera gástrica
• ou úlcera duodenal.

Não há muito tempo na Rússia cominho inscritas no registo de plantas com substâncias narcóticas / tóxicos, proibindo-o de fazer suplementos dietéticos.

Select tempero

Se você tem um bom senso de cheiro e um olho afiado, você será capaz de escolher um tempero de qualidade sem a ajuda de um comerciante.

É sobre o mercado:

• na loja zira é vendido já embalado.

As sementes devem ser inteiras e exsudarem um odor tangível, mas não irritante. Excluídos são metades, impurezas e partículas fragmentadas.

Pegue um par de grãos e amasse com os dedos, para que o cheiro.

O tempero do solo é armazenado um pouco, portanto, para o futuro, não é recomendado comprá-lo.

Olhe para o vídeo, que tipo de zira, como distinguir bem de estragado e onde é usado.