O óleo de gergelim: bom e ruim, como apropriadamente levar e usar?

Sementes de gergelim contêm uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas. Desde os tempos antigos, eles são usados ​​como um tempero, um suplemento para panificação ou um ingrediente para fazer manteiga.

Para prensagem a frio, são usadas sementes de gergelim frescas ou fritas. No primeiro caso, o óleo se mostra mais leve e com sabor menos pronunciado do que na segunda variante.

As sementes fritas dão à massa uma cor escura, e seu cheiro difere ligeiramente notas amargas. O óleo, como o gergelim, é usado como aditivo culinário ou em receitas da medicina tradicional.conteúdo

• Propriedades úteis valor
• Food and calórica danos e contra-indicações
• Do?aplicação
• Métodos
• na medicina popular em
• cosmetologia Slimming

Propriedades úteis de óleo de gergelim As propriedades curativas foram descobertos na época dos faraós. Mesmo assim, foi usado em medicina, cosmetologia e até perfumaria. Algumas receitas sobreviveram até hoje e são amplamente utilizadas por nutricionistas, médicos, cosmetologistas e representantes da medicina alternativa.

O óleo de gergelim tem um efeito benéfico sobre a pele, unhas, cabelos, sistemas internos do corpo e sua condição em geral. Você pode usar o óleo para fins medicinais, bem como um agente preventivo.

Utilização do óleo de sésamo para o corpo humano:

• devido ao conteúdo de lignanos, óleo envolvido na prevenção de cancro( na presença de tumores, o processo de reabilitação é facilitada);Regulação
• do metabolismo lipídico no corpo( a propriedade é usada para se livrar do excesso de peso);
• normaliza o funcionamento dos sistemas internos do corpo;Tratamento
• de processos inflamatórios( externos e internos);
• fortalecimento do sistema imunológico( em adultos, em crianças);
• normalização da acidez do suco gástrico;
• diminui no nível de colesterol prejudicial;
• estabilização da digestão e metabolismo;Fortalecimento
• do tecido ósseo;
• normalização do desempenho do sistema respiratório e pulmão em geral;
• melhorando o desempenho do cérebro;
• normalização do sistema cardiovascular;Estabilização
• do sistema circulatório;processo de saída de aceleração
• da bílis:
• ajuda para lidar com a dor grave durante a menstruação;O
• ajuda a eliminar o risco de comer demais( o óleo sacia o corpo e previne o rápido surgimento da fome);
• normalização do fundo hormonal;
• retarda o processo de envelhecimento;Efeito benéfico do
• no sistema nervoso central.

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nutricional e valor calórico

contém não só cálcio, magnésio, fósforo em óleo de sésamo, de zinco e de ferro, mas também alguns aminoácidos, que são vitais para o corpo, mas por si próprios que não podem ser produzidos.

Estas substâncias incluem os ácidos esteárico, palmítico, oleico, linoleico e outros. Este óleo é considerado um antioxidante natural eficaz.

A composição do óleo de sésamo consiste em Omega-6 e omega-9 ácidos gordos, ácidos gordos saturados, microelementos e vitaminas úteis de diferentes grupos. Uma característica distintiva é a presença de lignanas.

Devido a estes componentes, após o tratamento térmico, as sementes não perdem propriedades úteis e mantêm sua composição quase inalterada.

O óleo de gergelim refere-se a um ingrediente razoavelmente alto em calorias. Em 100 g contém quase 899 kcal. Nesta quantidade, não é usado. Para facilitar o processo de contagem de calorias pode contar com o facto de uma colher de chá da substância será de aproximadamente 5 g( Kcal ou 45), e na colher - 16 g( ou 152 kcal).Valor energético óleo de sésamo

( 100 g):

Carboidratos

• - 0,1 g;Gorduras
• - 99,9 g;Proteínas
• - 0 g

Valor nutricional do óleo de gergelim: ácidos gordos saturados

• - 14,2 g;Ácidos graxos poliinsaturados
• - 42,5 g

Há algum dano e contra-indicações?

O óleo de gergelim, como qualquer outro ingrediente, deve ser ingerido de acordo com as recomendações. A introdução excessiva na dieta ou aplicação externa pode prejudicar o corpo.

Por exemplo, o óleo de gergelim tem um efeito laxante fácil e a diarreia pode ser uma consequência negativa. O uso muito frequente de máscaras e pomadas em sua base leva à irritação da pele ou reação alérgica.

O óleo de gergelim não pode ser tomado por qualquer meio, se os seguintes fatores existirem:

• tromboflebite;
• varizes( leia neste artigo como tratar varizes nas pernas);
• aumentou a coagulação do sangue;
• é uma intolerância de gergelim individual. O óleo de gergelim não pode ser tomado com aspirina ao mesmo tempo. Na dieta, não se recomenda administrá-lo se forem utilizados alimentos com alto teor de ácido oxálico. Este fator é devido principalmente a níveis elevados de cálcio no óleo.

  A compatibilidade destas substâncias pode levar a uma violação do aparelho geniturinário. Além disso, o óleo de gergelim nunca deve ser aquecido ou cozido no fogo. Depois de tal procedimento, não só consome propriedades úteis, como também se torna perigoso para o corpo.

  Maneiras de usar

  O consumo diário de óleo de gergelim não deve exceder uma colher de sopa. Caso contrário, o efeito esperado não ocorrerá e o resultado negativo será um subproduto.

  O óleo de gergelim deve ser usado em cursos. Para uso diário, não é adequado devido à alta concentração de componentes.

  Antes de usar qualquer técnica, é importante realizar um teste de sensibilidade. A gota de óleo é esfregada na área do pulso. Se a vermelhidão não surgir, então você pode prosseguir para o procedimento.

  Na medicina popular

  • de úlceras de estômago ou gastrite( três vezes por petróleo dia ingeridos por 1/3 colher de sopa de implementar um procedimento deve ser estritamente à alimentação);
  • dor de cabeça( uma pequena quantidade de óleo deve ser espalhado sobre as têmporas massajado não há mais do que três vezes por dia);
  • em doenças da cavidade oral( óleo deve realizar alguns minutos na boca, o processo para levar a cabo três vezes por dia até ao desaparecimento completo dos sintomas de uma doença existente);
  • para resfriados ( uma pequena quantidade de ligeiramente aquecida num banho de água, o óleo deve ser espalhado sobre a área do peito ou a tomar não há mais do que três vezes por dia, durante 1/3 colher de sopa para acelerar expectoração).

  Em uso

  • cosmetologia como um creme para o face( óleo de gergelim é necessário para lidar com as áreas em torno das áreas olhos, pele ou problema, a substância tem um bem-estar e anti-envelhecimento efeito, recomenda-se usá-lo uma vez por dia, de manhã ou antes de dormir);
  • além de cremes pré-feitos ( com base em uma pequena quantidade de óleo de sésamo pode ser adicionado ao creme acabado, seleccionado de acordo com o tipo de pele, devido ao ingrediente adicional da acção da força de creme);
  • cabelo ( óleo esfregou na forma pura no cabelo e, em seguida, lavada com shampoo regular, o procedimento pode ser realizado várias vezes por semana, de modo que o cabelo vai ser mais brilhante, mais saudável, parar de cair fora e split);
  • polonês( óleo de sésamo cutícula e unhas diária lubrificado, o efeito de reforço da aplicação vai pregar placa e melhorar a aparência da pele nos dedos);
  • massagem ( fazendo massagem com óleo de gergelim, é possível alcançar não só a cicatrização da pele, mas também se livrar dos problemas como estrias, celulite ou pequenas cicatrizes).

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  emagrecimento

  • óleo de sésamo jejum ( óleo colher deve beber de um copo de água, haverá um sentimento de saciedade, e componentes de substâncias úteis irá facilitar a excreção deexcesso de fluido);
  • áreas problemáticas massagem ( óleo pode ser misturado com outros componentes, uma mistura de massagens zonas problemáticas diariamente).

  O óleo de gergelim em qualquer receita é usado de acordo com certas regras. Você não pode adicioná-lo a pratos quentes( sopas ou segundo cursos).Caso contrário, o sabor dos alimentos pode ser estragado, e o óleo não vai beneficiar o corpo.

  Você não pode perder peso usando apenas óleo de gergelim. Neste caso, você deve observar uma certa dieta e exercício. Se

  teve de suportar o stress ou sentir irritabilidade excessiva, é necessário esfregar uma pequena quantidade da substância na área do templo. O corpo terá uma onda de energia e retornará ao tom usual.

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