oleaginosas gergelim apareceu há muito tempo.
Inicialmente, ela teve outros nomes agora contos familiares: "Sesame", "Sims".sementes de sésamo
estão repletas de uso contínuo, mas nem todo mundo sabe disso.Óleo contido nelas, muitas vezes usado apenas em três áreas: medicina, culinária e cosméticos.conteúdo
- História
- que está nele
- Propriedades úteis
- medicina
- Aplicação Contra
- óleo tradicionais e
- danos Como escolher e armazenar
História
a primeira vez que a planta foi visto na África do Sul.
Mais tarde começou a ser cultivada no Extremo Oriente, os países da Ásia Central e Índia.
Curiosamente, gergelim exterior encontrei aplicações maciças e diversificadas, enquanto na Rússia é usado apenas para a preparação de pratos doces: Cozinaqui
- , halva
- com xarope de adicional de raiz de alcaçuz( instruções de uso para crianças),
- torrefação
Também elespolvilhe pãezinhos e outro pão.
Se os russos se reuniram com gergelim perto, eles usaram não só na culinária, porque traz enormes benefícios para a saúde do corpo humano.
que está nele
Em uma semente de gergelim contém uma grande quantidade de óleo - metade da composição. Além do petróleo, sesamin está presente - uma substância capaz de proteger contra várias doenças, até câncer.sesamina
reduz a quantidade de colesterol no sangue .Esta missão serve e beta-sitosterol, que é demais nas sementes de gergelim.
E o que você sabe sobre os benefícios e malefícios da pimenta para o corpo humano? Leia sobre as propriedades úteis clicando no link.
iogurte no café da manhã, bem ou mal - está escrito neste artigo.Útil vitaminas
: retinol
- ,
- tocoferol, ácido ascórbico
- , vitaminas
- B,
e produtos químicos: ferro
- ,
- de potássio e de cálcio, fósforo e magnésio
- .
Eles contribuem para a melhoria da saúde no uso de gergelim em alimentos. A semente contém: lecitina
- , minerais
- ,
- fitina.
última leva a equilíbrio mineral normal, se ela é quebrada.
Phytosterol - mais substâncias úteis em gergelim.
Isso torna o sistema imunológico resistente aos efeitos negativos do meio ambiente, de modo a que uma pessoa está doente com menos frequência ou não em todos resfriados.fitosterol
devido, a ameaça de lesões ateroscleróticas por vezes reduzida. E a substância ajuda as pessoas com excesso de peso.
Tiamina é composto de gergelim normaliza o metabolismo, efeitos benéficos sobre o funcionamento do sistema nervoso central.
vitamina PP proporciona uma boa digestão e ao bom funcionamento do aparelho digestivo. Em uma semente de gergelim contém 560-570 quilocalorias.
Propriedades úteis de sementes de gergelim são saborosos. Que eles podem manter, tanto quanto possível benefício, é aconselhável para embeber-los ou ligeiramente aquecida.
E o que você sabe sobre o Kombucha, os benefícios e malefícios dos quais são descritos em um artigo útil. Aprenda as receitas para uma bebida em casa.
Sobre os benefícios e malefícios "Hercules" aveia está escrito aqui.
Na página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / Sosnovaya-pyltsa.html ler sobre as propriedades benéficas do pólen de pinheiro.
Mas se o gergelim fritar, para obter uma especiaria perfumado, você não pode esperar que ele permanecerá propriedades úteis:
- eles perderam depois de tal tratamento.sementes
ação afeta positivamente:
- capaz de pregar( como uma manicure na pequena casa-escrito aqui), cabelo
- ( remédios populares para a perda de cabelo),
- melhorar a composição do sangue, a influência
- mesmo em crescimento: efeito da vitamina B2, que é abundante em sementes de gergelim, acelera altura.
sésamo saturado com cálcio, sem que os ossos e as articulações são frágeis e quebradiços. Portanto, sementes de plantas são comidas para evitar a osteoporose.
Bodybuilders utilizar as sementes de sésamo, assim como sementes de guaraná( sobre as propriedades benéficas do desporto escrito neste artigo) na sua dieta, uma vez que pode ser usado para aumentar a quantidade de músculo. Em um dia, para saturar o corpo com cálcio, você precisa comer 100 gramas de sementes.
Medicina tradicional
Sesame é conhecido como um remédio médica desde os tempos antigos.
Então os curandeiros lhe prescreveram um resfriado doentio.
expandiu hoje o âmbito das especiarias, e seu uso para o tratamento de asma e pneumonia.
feminino gergelim saúde traz benefício inestimável:
- um efeito positivo sobre o sistema e os órgãos sexuais representantes geniturinário da metade justa da humanidade.
Healers desde tempos imemoriais aconselhou as mulheres a comer sementes de gergelim em sua forma bruta - todos os dias durante uma colher, cuidadosamente perezhovyvaya.
jovens sementes mãe ajudar a manter a saúde das mamas e evitar o risco de mastite. As mulheres de menu
diárias, que pisaram no limiar do 45º aniversário, é imperativo para estar presente gergelim. Ele age como um análogo dos hormônios femininos, e isso é tão importante na menopausa.
Para o tratamento de mastite medicina popular recomenda a aplicação para as glândulas mamarias inflamadas, sésamo moído, misturado com óleo de girassol.
Esta receita deve ser acordado com o seu médico .
Se aplicado com sementes de sésamo linho( propriedades benéficas) e papoila, adquire as propriedades de um afrodisíacos e, portanto, é extremamente útil para mulheres e homens.
Aplicação
óleo de semente de gergelim espremer óleo saudável.É usado para fins médicos - para a fabricação de adesivos curativos, pomadas terapêuticas.
Está provado que ajuda o sangue a coagular mais rapidamente. Mais o seu uso como um laxante: Corpo
- com ele e deixando substâncias nocivas. O óleo
hidrata os intestinos com falta de umidade.
Em fins cosméticos é adicionado aos produtos petrolíferos para o rosto e corpo, é:
-
suaviza linhas finas( como fazer uma máscara do pepino facial), - ajuda a preservar a pele jovem,
- amacia e hidrata-lo.
As substâncias contidas no óleo têm um efeito benéfico na pele. Eles fortalecem o sistema de proteção, eliminam a vermelhidão. A tez é equalizada.óleo de sésamo
impede a penetração dos raios ultravioleta, de modo que hoje deixar produtos de bronzeamento cosméticos na base desta especiaria.
É capaz de curar queimaduras solares .
Use óleo para massagem. As mulheres gostam de leite cosmético para remover maquiagem, que contém o produto descrito.óleo de sésamo
enriquece nutrientes do cabelo e mantém os níveis normais de humidade nas raízes.
Contra-indicações e
mal Junto com o uso de semente de gergelim e pode causar danos consideráveis para a saúde de algumas pessoas.
suas propriedades para melhorar a coagulação do sangue, na utilização de sésamo em alimentos, que é perigoso para as pessoas com a coagulação, e sem alta ou diagnosticadas com trombose( bloqueio dos vasos sanguíneos).
gentil e sensível a tudo o que entra no estômago. O consumo excessivo de sementes de gergelim causa danos irreparáveis.
É por isso que os médicos aconselham comer especiarias apenas em pequenas quantidades.
pessoa adulta , se sua saúde é bom, você pode comer sementes de gergelim em uma pequena quantidade de 2-3 colheres de sopa por dia.
Não é recomendado comer especiarias de manhã, antes das refeições:
- terá necessariamente uma sensação de náusea e quer beber.
Como escolher e armazenar
Ao escolher sementes de gergelim, lembre-se do seguinte.
O gergelim deve estar seco e quebradiço.
Bem, se as sementes são vendidas nas costas, ou pelo menos em sacos transparentes.
Se o sabor azedo do amargo, indica uma qualidade ruim ou que é estragado.
Gergelim adquirido não pode ser armazenado por anos:
- por causa da presença de óleo, estraga nos próximos meses.
Na forma crua e com uma casca, as sementes são mais úteis e armazenadas por mais tempo.
Nesta forma, coloque-os em um recipiente selado e mantenha-os em um local seco, onde não haja altas temperaturas, e onde os raios solares não penetrem.
Estas são as melhores condições para armazenar temperos por 3 meses.
Se as sementes forem descascadas, elas não devem ser armazenadas: o sabor do
- se deteriorará e as propriedades úteis desaparecerão em breve.
Para manter o sabor do gergelim purificado agradável, mantenha as sementes no congelador ou no frigorífico.
Lá eles leigos, não perdendo suas propriedades, pelo menos um ano ou seis meses, respectivamente.
Mas o óleo de gergelim tem uma vida útil mais longa.
Por muitos anos, a qualidade não piorou, mas os benefícios permanecem inalterados.
Requisitos rigorosos para o armazenamento de óleo não são:
- não prejudica nem mesmo uma sala com alta temperatura.
Veja um pequeno vídeo sobre as propriedades úteis das sementes e do óleo de semente de gergelim.
