Cirrose do fígado: dieta e suas características

A cirrose é uma lesão degenerativa perigosa do fígado, na qual tecidos de órgãos saudáveis ​​são destruídos e passam para o tecido cicatricial. Essa transformação reduz a funcionalidade do órgão, o prognóstico para a doença é geralmente desfavorável. Para que o tratamento seja mais eficaz, a expectativa de vida na doença determinada é máxima, a dieta para cirrose é importante.

• Dieta para pacientes com cirrose
• Características da nutrição
• O que você pode comer
• O que você não pode comer
• Menu para a semana

Quando a doença o corpo já não lida com a carga no trato digestivo, o fígado não é mais capaz de remover um grande número de substâncias tóxicas para o corpo. Dieta destina-se a melhorar o estado do trato gastrointestinal, remover o excesso de carga do fígado, afetar favoravelmente o corpo como um todo.

A principal cura para a cirrose, os hepatoprotectores, que ajudam a função do corpo, são mais eficazes apenas se uma dieta adequada for observada. A cirrose é uma doença desse tipo, cujo prognóstico depende principalmente do estilo de vida e dos esforços do paciente. É necessário seguir a dieta e cumprir todas as prescrições do médico.

Importante!Certas características da nutrição podem depender de doenças concomitantes.

Dieta para pacientes com cirrose

Existem regras claras para dietas para cirrose e doenças concomitantes. O paciente terá que mudar radicalmente seus hábitos alimentares, o plano de nutrição, neste caso, é bastante rigoroso.

Antes de iniciar a dieta, você deve consultar um médico, quaisquer ajustes em termos de nutrição devem ser acordados com um especialista. Em geral, as seguintes regras devem ser seguidas:

1. Recomenda-se comer 5 - 6 vezes por dia, porções devem ser pequenas. Ao mesmo tempo, você deve consumir não mais que 2500 - 3000 calorias por dia. Além disso, você deve beber bastante água, pelo menos 1,5 litros por dia.
2. Com cirrose, você não pode comer muito sal, não mais que 1 a 2 colheres de chá por dia. Além disso, você precisa limitar o consumo de açúcar.
3. A estrutura dos alimentos deve ser tão leve quanto possível, se as fibras grossas estiverem presentes, elas devem ser esmagadas.
4. A comida pode ser cozinhada apenas para um casal ou cozinhar, fritar em qualquer caso, impossível. Ao cozinhar, não use especiarias adicionais, é desejável limitar a quantidade de óleo.
5. Quando a cirrose não é recomendada para comer pratos muito frios ou quentes, a temperatura dos alimentos deve ser sempre média, confortável.

Estas são as principais regras dietéticas para mulheres e homens com cirrose. O número exato de calorias necessárias deve ser calculado com base no peso corporal e outras necessidades corporais. Também recomendo passar dias de descarga, comida durante o qual deve ser facilitado o máximo possível. Com cirrose e hepatite, é possível ajustar a dieta de acordo com os efeitos colaterais da terapia antiviral.

Características da nutrição

Com cirrose alcoólica do fígado, a dieta deve ser o mais rigorosa possível, o principal problema para as pessoas com esta doença é a capacidade de se abster de beber álcool. Vale lembrar que mesmo as menores doses podem causar uma deterioração acentuada da condição.

A dieta para cirrose do fígado com ascite também limita a ingestão de líquidos. Total permitido beber não mais de 1,5 litros de água por dia, também é necessário excluir completamente o sal e outros produtos que podem provocar retenção de líquidos.

Com a cirrose hepática descompensada, que é a mais perigosa devido à quase completa cessação da função hepática normal, a dieta deve ser a mais rigorosa possível. É necessário excluir todos os produtos que podem irritar o trato gastrointestinal, a textura dos alimentos deve ser mais conveniente para a digestão rápida.

Na cirrose biliar primária do fígado, a dieta deve permanecer a mesma estrita. Independentemente das causas da doença, você deve limitar sua dieta ao máximo. Não fique com fome, você precisa obter a quantidade necessária de calorias, porque com a cirrose o corpo já está enfraquecido. Também recomendo limitar os produtos que podem desencadear uma reação alérgica.

Com cirrose e diabetes, você também deve limitar a quantidade de carboidratos, especialmente "rápido". É desejável excluir o máximo de doces, não coma muitos frutos doces.

Após um sangramento do esôfago e outras complicações da cirrose, deve-se seguir o plano para um dia de jejum. Retornar a uma dieta completa deve ser depois de consultar um médico.

O que você pode comer

Existe uma lista de alimentos que devem ser incluídos na dieta para a cirrose. Esta lista pode ser ajustada dependendo das indicações individuais:

1. Pão de trigo a partir de uma farinha premium, preto não é um grão de pão, de preferência em forma seca. Além disso, não é permitido assar massas sem aditivos.
2. Sopas vegetarianas vegetais, de preferência com textura amassada. Sopas de leite também são aceitáveis.
3. Variedades com baixo teor de gordura de carne e peixe, frango, peru, coelho, omeletes de albúmen e caçarolas são permitidas.
4. Produtos lácteos com baixo teor de gordura, kefir, leite, queijo cottage, creme de leite, iogurte sem aditivos.
5. Frutas doces, marshmallows naturais, marmelada, geleia.
6. Chá incubado, decocção de rosa de cachorro e outras ervas úteis, sucos de frutas e vegetais.
7. Manteiga, óleo vegetal sem pré-aquecimento, pode ser adicionado apenas a refeições prontas.

Ao mesmo tempo, o consumo de produtos de origem animal deve ser minimizado, legumes e frutas devem formar a base da dieta.

Importante!Com a falta de doce, o mel é melhor do que adicionar mais açúcar aos alimentos.

O que você não pode comer

Existe uma lista de produtos que devem ser evitados com cirrose hepática. Seu uso pode provocar complicações.

• pastelaria assada, massa folhada, tortas cozidas por torrefacção;
• vários caldos, variedades de carne gordurosa, comida enlatada, miudezas;
• feijão, espinafre, azeda, diferentes tipos de cebola, outros vegetais e especiarias, irritando o trato gastrointestinal;
• peixe defumado, enlatado e gordo;
• doces gordurosos, chocolate, sorvete, frutas amargas e frutas vermelhas;
• café, cacau, bebidas carbonatadas e frias.

Em geral, os alimentos que irritam o trato gastrintestinal devem ser evitados, o que pode provocar aumento da produção de gases e outras disfunções. Com cirrose, qualquer violação pode se tornar extremamente perigosa.

Também vale lembrar que você precisa eliminar completamente as bebidas alcoólicas, é desejável abandonar os maus hábitos em geral e começar a levar um estilo de vida saudável em geral. Neste caso, o efeito do tratamento será mais pronunciado.

Menu para a semana

Para facilitar a composição do seu próprio plano de nutrição, você deve trazer um menu de amostra, a partir do qual você pode fazer uma dieta por uma semana. A maioria dos pratos com dieta número 5 é bastante fácil de cozinhar, por conveniência, é recomendável usar um vaporizador e um multivark, se possível.

1. Café da manhã. Queijo cottage de baixo teor de gordura admissível com uma pequena quantidade de açúcar ou frutas secas, aveia ou mingau de arroz no leite. Como bebidas - chá ou caldo de uma rosa brava.
2. Segundo café da manhã. Brindes de pão com abacate, maçã assada com mel, synniki de queijo cottage sem gordura com creme azedo. Caldo de dogrose ou suco de frutas.
3. Almoço Borscht vegetariano, sopa de batata - purê de batatas, filé de peru, cozido no vapor, com vários cereais, caçarola de frango e batatas. Suco de frutas ou vegetais.
4. Snack Proteína cozida omelete, panquecas de cenoura com creme de leite, maçãs, biscoitos de aveia. Você também pode apenas beber um copo de suco de vegetais, por exemplo, beterraba.
5. Jantar Peixe cozido, macarrão, caçarola de abobrinha, mingau de arroz. O jantar deve ser o mais fácil possível.

Estes podem ser pratos com uma dieta com cirrose do fígado. Se depois de certo prato houver uma sensação de peso, daqui em diante, vale a pena abandoná-lo ou escolher uma porção menor.

Se você seguir uma dieta como esta, o prognóstico para a cirrose melhora. É importante ouvir todas as recomendações do médico assistente e não violar o plano de refeições escolhido.