Nutrição adequada com diabetes para todos os dias

Diabetes mellitus é uma doença do sistema endócrino, devido à falta de insulina no organismo.

Como resultado, a glicemia aumenta, o que leva a um distúrbio metabólico e a uma derrota gradual de praticamente todos os sistemas funcionais do corpo humano. A doença é dividida em diabetes tipo 1 e tipo 2.

Até à data, nutrição e dieta para diabetes de qualquer tipo - este é um tópico muito sério que é levantado por cada paciente após a entrega de um diagnóstico da doença.

Em geral, a nutrição adequada com diabetes deve ser observada todos os dias, já que sem uma dieta, a saúde de uma pessoa piorará.

Dicas para reduzir os níveis de açúcar

A dieta é necessária para pessoas com diabetes de qualquer tipo, mas as recomendações nutricionais têm certas diferenças no diabetes tipo I e II. Na última redução do excesso de peso corporal devido à dieta pode ser a única medida do efeito terapêutico.

O tipo de diabetes mellitus é determinado por um médico endocrinologista que está envolvido no seu tratamento.

1. Com diabetes tipo 1Nutrição adequada é a base necessária da terapia com insulina. Se você não prestar atenção a isso, todos os esforços para reduzir o açúcar no sangue serão em vão: este indicador não se estabiliza, e isso afeta a condição dos vasos de todos os órgãos e sistemas.
2. Diabetes tipo 2: nem sempre precisa de terapia medicamentosa. Primeiro, o paciente é recomendado uma dieta que ajudará a reduzir o peso. Com boa dinâmica, neste caso, os medicamentos geralmente podem não ser necessários.

Dicas comuns para ajudar a reduzir o açúcar no sangue:

1. Reduza o consumo de refrigerantes, limonada e sucos. Com o uso regular de bebidas açucaradas, o risco de desenvolver diabetes aumenta em cerca de 15%. Ao consumir chá e café, reduza a quantidade de creme e adoçante.
2. Tente escolher alimentos sem açúcar, por exemplo, chá sem açúcar com gelo, iogurte ou farinha de aveia sem açúcar. Você pode adoçar a comida ao seu gosto. Muito provavelmente, ao mesmo tempo, você adicionará muito menos açúcar em sua comida do que o fabricante.
3. Substitua seus doces favoritos por alimentos mais saudáveis. Em vez de sorvete, bananas congeladas rasstolkite e chicotear a mistura com um mixer, você terá uma sobremesa maravilhosa. Em vez de seu chocolate favorito, é melhor comer um pedaço de chocolate amargo.

É especialmente importante seguir uma dieta para diabetes fácil, porque é quase o principal método de tratamento.

Diferença na dieta para diabetes tipo 1 e tipo 2

Para pacientesdiabetes mellitus tipo 1uma dieta hipocalórica é necessária (25-30 kcal por 1 kg de peso corporal), o que previne complicações tardias da doença. Neste caso, a dieta é extremamente importante, deve ser rigorosamente observada. A principal coisa que você deve prestar atenção ao preparar uma dieta é o equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos.

Pacientesdiabetes tipo 2uma dieta subcalórica é prescrita (o valor energético diário dos alimentos é de 1600-1800 kcal). Em tal dieta, os pacientes devem perder cerca de 300-400 g de peso corporal por semana. Na presença de um forte excesso de peso, o número diário de calorias diminui de acordo com a porcentagem de excesso de peso corporal para 15-17 kcal por 1 kg.

Noções básicas de nutrição

Em cada caso individual, o médico nomeia um paciente diabético uma dieta especial que deve ser respeitada para manter o corpo na norma.

Começando a comer direito, todos os dias, siga as regras simples:

1. Para levar comida durante o dia deve ser 5-6 vezes em pequenas porções (a cada 2-3 horas).
2. A proporção de proteínas, carboidratos e gorduras deve ser equilibrada.
3. A quantidade de calorias recebidas dos alimentos deve ser igual ao gasto energético do paciente.
4. Uma pessoa deve receber uma nutrição adequada: certos vegetais e frutas, cereais, carne e peixe dietéticos, sucos naturais sem adição de açúcar, laticínios, sopas.

O alimento do paciente com diabetes deve ser rico em vitaminas, por isso é útil injetar vitaminas na dieta: levedo de padeiro, cerveja, caldo, rosa de cachorro, SPP, suplementos dietéticos.

Regras nutricionais para diabetes para todos os dias

No diabetes, você pode comer os seguintes alimentos:

1. Pão- até 200 gramas por dia, na sua maioria negros ou diabéticos especiais.
2. Sopascozinhar em caldo de legumes, o uso de carne fraca e caldo de peixe é permitido 1-2 vezes por semana.
3. Pratos deprodutos de carne e aves de capoeira. No diabetes mellitus, o paciente pode usar carne cozida, frango e carne de coelho.
4. Legumes e Verduras. Recomenda-se que as batatas, beterrabas e cenouras não usem mais de 200 gramas por dia. Mas outros vegetais (repolho, alface, rabanete, pepino, abobrinha, tomate) e ervas (exceto picante) podem ser consumidos quase que irrestritamente na forma crua e cozida, ocasionalmente no fígado.
5. Cereais, Leguminosas, bem como produtos de massas não devem ser usados ​​com freqüência. Se você decidir comer um prato de espaguete, recuse esse dia de pão e outros alimentos e pratos com carboidratos.
6. OvosVocê não pode comer mais de 2 peças por dia, adicionando a outros pratos, cozidos ou cozidos ou na forma de omelete.
7. Frutas e bagasvariedades azedo e agridoce (maçãs antonovku, laranjas, limões, cranberries, groselhas ...) - até 200-300 gramas por dia.
8. Leite- com a permissão do médico, kefir, iogurte (apenas 1-2 copos por dia), queijo cottage (50-200 gramas por dia) em espécie ou na forma de coalhos, bolos de queijo e pudins.
9. Queijo cottageRecomenda-se usar diariamente, até 100-200 gramas por dia em espécie ou sob a forma de queijo cottage, bolos de queijo, pudins, guisados. Queijo cottage, bem como aveia e mingau de trigo sarraceno, farelo, rosa mosqueta melhorar o metabolismo da gordura e normalizar a função do fígado, evitar alterações no fígado gorduroso.
10. Chá com leite, café não forte, suco de tomate, sucos de frutas e bagas (líquido inteiro junto com sopa a 5 copos por dia).

Completamente planejar seu menu diariamente e use apenas produtos úteis e necessários no seu caso.

Produtos banidos

A dieta dos pacientes com diabetes deve ser pensada, em primeiro lugar, as pessoas que foram diagnosticadas com esta doença devem desistir de tais produtos:

1. Doces, chocolate, confeitaria, muffin, geléia, mel, sorvete e outros doces;
2. Petiscos e refeições picantes, picantes, salgados e defumados, carne de carneiro e gordura de porco;
3. Pimenta, mostarda;
4. Bebidas alcoólicas;
5. Uvas, bananas, passas;
6. O açúcar só é permitido em pequenas quantidades, com a permissão do médico.

Todos os produtos com diabetes devem ser consumidos dentro do cronograma e, para controlar a glicose no sangue, o cardápio diário deve conter fibras.

Exemplo de menu para o dia

Observando uma dieta para diabetes mellitus tipo 2, você pode aderir a um menu simples, alternando produtos entre os permitidos.

Exemplo nº 1:

1. Café da manhã - mingau de aveia, ovo. Pão Café
2. Lanche - iogurte natural com frutas.
3. Almoço - sopa de legumes, peito de frango com salada (de beterraba, cebola e azeite de oliva) e repolho cozido. Pão Compota
4. Lanche da tarde - queijo cottage baixo teor de gordura. Chá
5. Jantar - cozido em pescada azeda, salada de legumes (pepinos, tomates, verduras ou qualquer outro de vegetais sazonais) com óleo vegetal. Pão Cacau
6. O segundo jantar (algumas horas antes de dormir) é um iogurte natural, uma maçã assada.

Exemplo №2:

1. Café da manhã: queijo cottage 150 gr, trigo mourisco ou aveia 150 gramas, pão preto, chá sem açúcar.
2. Segundo café da manhã: compota sem açúcar 250 ml.
3. Almoço: caldo de galinha 250 gramas, carne magra cozida 75 gramas, ensopado de repolho-100 gramas, açúcar sem geléia - 100 gramas, pão, água mineral 250 ml.
4. Snack - maçã 1 pc.
5. Jantar: legumes cozidos 150 gramas, almôndegas 100 gramas, schnitzel de repolho - 200 gramas, pão, caldo sem açúcar de rosa mosqueta.
6. Segunda ceia: beber iogurte - 250 ml.

Exemplo №3:

1. Café da manhã: salada de cenoura-maçã - 100 g, queijo cottage sem gordura com leite - 150 g Pão com farelo - 50 g Chá sem açúcar - 1 copo. Segundo café da manhã: água mineral - 1 copo, maçã.
2. Almoço: sopa de legumes com soja - 200 g, goulash de carne - 150 g, ovas de legumes - 50 g. Centeio de pão - 50 g. Chá com xilitol - 1 copo.
3. Lanche da tarde: salada de frutas - 100 g. Chá sem açúcar - 1 copo.
4. Jantar: schnitzel de peixe - 150 g, mingau de milho painço - 150 g. Pão com farelo - 50 g Chá sem açúcar - 1 copo. Segundo jantar: kefir - 1 copo.

Lembre-se: um paciente diabético não deve estar com fome. Deve ser comido ao mesmo tempo, mas se ocorrer uma ligeira fome entre as refeições principais - é necessário abafar com uma xícara de chá ou legumes. Mas isso deve ser apenas um lanche leve - comer demais para um diabético é perigoso.

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