Nutrição adequada com acidente vascular cerebral

Neste artigo você vai aprender como nutrição após acidente vascular cerebral acelera a recuperação do que grupos de alimentos são úteis para pacientes submetidos a acidente vascular cerebral. Dicas para uma nutrição adequada, com a qual você pode reduzir o risco de AVC recorrente.conteúdo

do artigo:

Melhorar a recuperação do paciente após o acidente vascular cerebral utilizando fornecimento
alimento saudável para aqueles que sofreram um
acidente vascular cerebral Dez estratégias para alimentos, reduzindo o risco de recorrência de
derrame de energia em violação da deglutição e apetite

em pessoas que sofreram um acidente vascular cerebral, existe um risco aumentado demá nutrição, em que seu corpo não recebe nutrientes suficientes com alimentos e bebidas. Isso pode retardar sua recuperação. Quando desnutrição acidente vascular cerebral pode ser causada por:

problemas de deglutição( disfagia).
problemas com o braço de movimento e da mão( por exemplo, um doente é difícil de utilizar uma faca e garfo).

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Problemas com memória e pensamento( por exemplo, os pacientes podem esquecer de comer).
Prejuízo do apetite ou falta de fome.

Dieta depois de um acidente vascular cerebral tem várias finalidades:

Melhorar a recuperação do paciente após um acidente vascular cerebral.
Prevenção de AVC recorrente.
Garantir a ingestão de nutrientes com distúrbios da deglutição e consciência.

Em combinação com outro estilo de vida muda dieta é uma parte muito importante da reabilitação acidente vascular cerebral e prevenção de ataques isquêmicos recorrentes.

nutrição correta para pacientes após neurologistas AVC e nutricionistas envolvidos.

Melhorar a recuperação do paciente após o acidente vascular cerebral usando

alimentos Muitos estudiosos justamente acreditam que a nutrição adequada pode aumentar a eficácia da reabilitação após o AVC.Esta opinião é baseada em resultados de estudos científicos demonstrando a presença de alterações metabólicas no cérebro após a isquemia aguda e a eficácia do poder especial para reduzir as violações do seu funcionamento.pacientes

durante a reabilitação precisa de uma dieta que forneça suprimento adequado de nutrientes essenciais e evita a predominância de processos catabólicos( ou seja, processos, durante o qual próprias reservas do corpo são usados como fonte de energia).Tais requisitos são atendidos por uma dieta completa e balanceada baseada em vegetais, frutas e grãos integrais.produto útil

para aqueles que sofreram um menu

paciente acidente vascular cerebral após o AVC deve incluir os seguintes grupos de produtos: produtos

cereais, dos quais pelo menos metade deve ser de grãos inteiros. Vegetais
.É melhor escolher um rico vegetais verdes e laranja escuro de nutrientes, você precisa comer regularmente feijões e ervilhas. Frutas
.Você precisa comer uma variedade de frutas frescas, congeladas ou secas todos os dias. Produtos de leite
.Você deve escolher produtos lácteos com baixo teor de gordura ou produtos não lácteos, ricos em cálcio. Proteína
.Você pode comer carne magra ou magra, um pássaro. Não se esqueça dos vários feijões, nozes e peixe, que também servem como excelentes fontes de proteína. Gorduras
.A maioria das gorduras deve vir de peixe, nozes e óleos vegetais.É necessário limitar o uso de óleo, margarina e gordura.principais fontes

Dez estratégias para alimentos, reduzindo o risco de recorrência de

acidente vascular cerebral 1. Todos os dias, comer uma variedade de alimentos

Nem produto não é capaz de fornecer de forma independente o corpo com todos os nutrientes necessários, então você precisa comer uma variedade de alimentos todos os dias.

2. Coma produtos de cor brilhante

ao corpo recebeu nutrientes benéficos, é importante comer uma variedade de alimentos com cor brilhante durante cada refeição. Você será capaz de fornecer o corpo com uma vasta gama de nutrientes, escolhendo brilhante amarelo, vermelho escuro, laranja, verde escuro, frutas azuis e roxas, legumes e feijão.

3. Comer todos os dias 5 ou mais porções de frutas e vegetais Estudos

têm mostrado que a melhor maneira de tirar proveito de uma dieta saudável permite aumentar a quantidade de frutas e legumes em seu menu. Portanto, coma pelo menos 5 porções desses alimentos todos os dias.etiquetas

4. Leia nos rótulos dos alimentos

sobre produtos permitem a aprender mais sobre o alimento que você comprar e comer. Quando a selecção dos produtos, ler a informação na etiqueta do valor calórico total de conteúdo de gordura de gordura saturada e trans, colesterol, sódio, e fibra.

consumo 5. Limite de colesterol, saturada e colesterol gorduras trans

- uma substância gordurosa produzido no corpo humano e necessária para manter a saúde da célula. No entanto, seu aumento no sangue pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. Este aumento pode ser o resultado de dois componentes - a quantidade de colesterol produzido no corpo e o valor de sua receita de alimentos.

dieta rica em gordura saturada, provoca um aumento nos níveis de colesterol no sangue e aumentar o risco de problemas cardiovasculares. Eles são encontrados em produtos de origem animal e alguns óleos vegetais( palma, coco).Restrição do uso desses produtos é muito importante para a prevenção de acidente vascular cerebral.

colesterol Para limitar a ingestão de gordura saturada, fazer substituições na tabela abaixo: produto

com gorduras saturadas	Alternate
Oil	baixo teor de gordura ou dieta margarina
queijo habitual	baixo teor de gordura ou Whole cheese
ou leite gordo	livre de gorduradesnatado ou 1% de leite th creme
Média gelo	baixo teor de gordura ou iogurte
	cottage gordura queijo sem gordura ou 1% de queijo cottage
	maionese baixo teor de gordura ou sem gordura thatmatic maionese
carne gorda para costeletas	frango lombo
magra com	frango pele sem pele brancos
	ovo ovos

dieta rica em gorduras trans, também leva a um aumento do colesterol no sangue e melhorar o risco cardiovascular. Eles são formados durante a conversão de óleos vegetais insaturados sob a forma de um hidrocarboneto saturado por meio de processo de hidrogenação. De produtos contendo óleos vegetais hidrogenados, deve ser descartado.gorduras

trans são encontradas em: produtos

, que contêm óleos parcialmente hidrogenados( cookies, biscoitos, salgadinhos fritos e produtos de panificação);Margarina sólida
;
a maioria dos alimentos fritos;
fast food e produtos semimanufaturados.

derrame de energia deve conter quantidades limitadas de colesterol, o que é mais um passo importante para evitar a reincidência da circulação cerebral. Isto pode ser conseguido por:

gordura remoção da carne e remover a pele de aves de capoeira.
Restrições frequência de consumo de carnes, aves e outros produtos de origem animal. Reduzindo
porções de carne a 100 g Restrições
utilizar óleos e gorduras.
Uso de produtos lácteos com baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura.

6. limitar a quantidade de sódio na dieta

Muitas pessoas consomem mais sódio do que o necessário. Isso pode causar retenção de líquidos no corpo e aumentar a pressão sanguínea. Um método para reduzir o teor de sódio na dieta - não adicionar sal à comida sobre uma mesa. Mas isso pode não ser suficiente.

também reduzir a ingestão de sódio podem ser os seguintes métodos:

Substitua ervas sal e especiarias. O sal é uma das principais fontes de sódio na dieta. Em vez disso, você pode usar ervas e especiarias. Descarte os temperos mistos, que podem incluir sal.
Coma produtos menos processados e enlatados que podem conter de sódio como para conferir sabor e a preservá-las.
Escolha produtos frescos que não contenham sal.
Ao comprar alimentos acontece no rótulo a quantidade de sal ou sódio que eles contêm.
Familiarizar-se com a composição de medicamentos. O sódio pode ser uma parte de muitos deles.

maioria dos médicos aconselham os doentes com acidente vascular cerebral anterior, nos primeiros dias já limitar o consumo de sódio a 2000 mg por dia. No entanto, pessoas com pressão alta são aconselhadas a não consumir mais de 1500 mg por dia.

7. comer alimentos com alto teor em fibra dietética parte

de uma dieta saudável, que pode reduzir o colesterol no sangue e reduzir o risco cardiovascular, são fibras dietéticas( celulose).Esta parte do alimento vegetal não é absorvida no corpo. Fibra passa pelo trato digestivo, afeta a digestão dos alimentos e absorção de nutrientes. A quantidade do seu consumo afecta não só o nível de colesterol e de risco cardiovascular, mas também tem outras propriedades úteis: ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, promove movimentos intestinais regulares, previne doenças digestivas e ajuda a normalizar peso.

Para aumentar a quantidade de fibra alimentar na dieta:

Comece o dia com cereais integrais ou brinde de grãos inteiros.
Coma uma fruta inteira em vez de suco de frutas.
Adicionar uma salada de vegetais de folhas escuras ½ grão de bico copo.
Em vez de assados de farinha branca, compre grãos integrais.
Compre macarrão com grãos integrais e arroz integral.
Adicionar frutas frescas ou nozes ao iogurte ou queijo cottage.
Para um lanche, use frutas ou legumes.

conteúdo suficiente de fibra dietética na dieta também evita oscilações dos níveis de glicose no sangue ao longo do dia. Ele também irá ajudá-lo a se sentir completo e pode prevenir o surgimento repentino do desejo de comer algo doce - melhorando assim o controle de peso.

8. atingir e manter um peso saudável

Outra estratégia importante para reduzir o risco de acidente vascular cerebral é re-normalização do peso. Controlar o tamanho de suas porções, comer alimentos que contêm uma grande quantidade de fibra alimentar e baixo teor de gordura, aumentar a atividade física - todas estas medidas irão ajudar você a atingir um peso saudável, se você tem o peso extra. Lembre-se que a perda de peso não acontece à velocidade da luz, por isso desde o início para colocar realistas metas de curto prazo e de longo prazo.

9. Reduzir o consumo de hidratos de carbono simples

consumo excessivo de hidratos de carbono simples pode causar hipertensão, obesidade, diabetes tipo 2 e metabolismo anormal de lipidos. Todos esses fatores aumentam o risco de AVC recorrente.

Os carboidratos simples são encontrados em açúcar, mel, geléias, compotas, bebidas açucaradas e confeitaria.

10. Coma quantidade suficiente de

potássio ingestão adequada de potássio necessário para manter o funcionamento normal do coração. A maioria dos adultos não recebem suficiente potássio, que é rica em frutas, legumes e produtos lácteos. Se você consumir o suficiente dos produtos desses grupos, seu corpo receberá uma ingestão de potássio.

Energia em violação da deglutição e

apetite Se você tem um acidente vascular cerebral têm dificuldade para engolir, observe as seguintes dicas:

Coma quando não estiver cansado e se sentir bem. Se comer porções grandes o cansa, refeições pequenas e frequentes podem ajudar.
Durante a refeição, sente-se o mais reto possível, nivelar a cabeça.
Não se distraia enquanto come( por exemplo, não assista TV, não fale).
Alocar tempo suficiente para comer, não se apresse.
Se você pegar comida por fraqueza na mão ou na escova, pode comprar talheres especiais com botões mais grossos que são mais fáceis de segurar.
Use produtos mais macios fáceis de mastigar - por exemplo, iogurtes, bananas, cereais integrais e sopas sem sal.
Corte a comida em pedaços pequenos para facilitar a mastigação.
Morda pequenos pedaços e tome pequenos goles. Engula comida ou bebida antes de tomar a próxima mordida ou gole.
Após as refeições, sente-se ereto por pelo menos 30 minutos.

Para melhorar o apetite:

Escolha alimentos saudáveis com sabor forte - por exemplo, peixe frito e frutas cítricas. Um sabor de comida pode adicionar especiarias, que são um bom substituto para o sal.
Escolha produtos que tenham uma cor brilhante e uma aparência atraente: por exemplo, salmão, cenoura, vegetais verde-escuros.

Especialmente, essas dicas são úteis nos primeiros dias após um derrame, quando é difícil para uma pessoa lidar com emoções negativas. Neste momento, a deglutição e o movimento nas extremidades também podem ser gravemente comprometidos. Na maioria dos pacientes, como resultado do tratamento e reabilitação, essas funções são melhoradas ou completamente restauradas, elas melhoram o apetite e o humor, e o cardápio está se expandindo gradualmente. As regras de alimentação saudável devem ser observadas até o final da vida.

Em casos graves de deglutição e consciência prejudicada, uma pessoa que sofreu um derrame não pode ingerir alimentos por conta própria. Para fornecer ao corpo a nutrição necessária para o derrame cerebral, uma sonda fina é inserida através do nariz no estômago, através da qual um alimento e água picados são introduzidos no trato digestivo.Às vezes, para os mesmos fins, os pacientes que têm distúrbios de deglutição não desaparecem após o tratamento e reabilitação, impõem uma gastrostomia - isto é, criam um canal na parede abdominal anterior - levando diretamente ao estômago. Nesses casos, antes da alta, o pessoal médico treina as pessoas que cuidam do paciente, como levar comida após um derrame cerebral em casa, por meio de uma sonda ou gastrostomia.