Nutrição para colecistite crônica

vídeo sobre o processo de digestão é muito complexo. Depende não só do funcionamento normal do pâncreas, estômago e intestinos. Um dos elementos mais importantes da digestão é a bile, que está envolvida na quebra de gorduras.É produzido no fígado, mas se acumula na vesícula biliar. Dependendo da quantidade e do tipo de alimento recebido, ele lança uma certa dose de bile no duodeno. Com várias patologias da vesícula biliar, esse processo é violado. Na maioria das vezes isso acontece com colecistite - uma doença inflamatória deste órgão. A ejeção prematura de bile não só interrompe a digestão, mas também agrava os problemas da vesícula biliar. Portanto, com essa patologia, é muito importante comer direito.características

Gerais

inflamação da vesícula biliar pode ocorrer de forma aguda ou crônica. O tratamento em qualquer caso deve ser acompanhado por uma dieta especial. Só com a exacerbação é mais severo, suave, e durante a remissão permite-se usar mais produtos. Além disso, os pacientes com colecistite crônica devem seguir a dieta por muito tempo, muitas vezes - durante toda a vida.

calculary colecistite particularmente mal tolerada, em que a inflamação é acompanhada pela formação de pedras na vesícula. Ao mesmo tempo, a importância da dieta está aumentando, pois quando ela é perturbada, as complicações geralmente ocorrem. Nenhum medicamento ajudará a curar a doença, se suas causas não forem eliminadas. Um fator que provoca um agravamento da colecistite é certos alimentos.

Além disso, você não pode escolher sua própria dieta. Apenas um médico após o exame pode determinar qual dieta é mais adequada em cada caso. Afinal, é necessário que a nutrição não apenas facilite o trabalho da vesícula biliar, mas também forneça ao corpo todos os nutrientes necessários. Os cientistas desenvolveram uma dieta especial com esses fatores em mente.É melhor usar uma dieta 5.

Nutrição em colecistite crônica devem evitar a estagnação da bile é, ele vai ajudar a evitar

agravante É um sistema de alimentação especial, sujeitos a certas regras em colecistite. Isso leva em conta não apenas a dieta, mas também o modo de preparar os pratos, o número de refeições, sua temperatura.É muito importante consumir um certo número de proteínas, gorduras e carboidratos por dia.É muito difícil calcular tudo por conta própria, por isso é melhor usar o menu pronto feito por especialistas. Isso ajudará a tornar a comida variada e saborosa, além de manter a quantidade certa de nutrientes.

O significado da dieta Bile

começa a se desenvolver quando a comida entra no estômago. Ela se acumula na vesícula biliar, irritando suas paredes. Portanto, na presença de um processo inflamatório, especialmente quando exacerbando, é desejável não permitir sua forte concentração. Alguns alimentos provocam uma liberação aumentada de bile, o que pode levar à cólica, um aumento na inflamação.

Portanto, o objetivo principal da dieta na colecistite crônica - garantir a vesícula biliar paz e facilitar o trabalho do trato gastrointestinal. Depois que a violação do processo de ejeção de bile leva à deterioração da digestão, especialmente a absorção de gorduras diminui. Além disso, seu acúmulo na vesícula biliar pode aumentar a inflamação e levar à formação de pedras. Com dieta é desejável para normalizar a produção de bílis, reduzindo a sua concentração, e também para evitar a sua estagnação.

Esta nutrição ajuda a aliviar os sintomas da colecistite, reduz a inflamação e previne a exacerbação.É importante usar produtos contêm tão pouco colesterol e gorduras animais, que levam ao espessamento da bile. Além disso, uma dieta №5 melhora o funcionamento de todo o trato digestivo, promove a perda de peso, fortalecer o sistema imunológico e normalização da microflora intestinal.

Nutrição útil para gastrite, pancreatite, constipação frequente, função hepática comprometida. A implementação de todas as recomendações e seguindo todas as regras ajuda a livrar-se da dor, náusea, flatulência e também ajuda a prevenir complicações.

Por esta dieta é muito importante não só para a escolha dos produtos, mas também métodos para a sua preparação

na colecistite crônica Regras Poder

dieta deve ser suave, mas completa e equilibrada. Deve fornecer todas as necessidades do corpo sem aumentar a carga na vesícula biliar. Para isso, é importante não apenas escolher determinados produtos, mas também observar as regras para seu uso.

O mais importante na colecistite crônica é evitar a exacerbação. Para fazer isso, estimule suavemente a secreção biliar e evite a estagnação da bile. Isto é conseguido por alimentos fracionados, pequenas porções de alimentos e pela ausência de longos intervalos nos alimentos. Para comer de preferência pelo menos 5 vezes ao dia, a última refeição deve ser antes de ir para a cama, para que a vesícula biliar seja liberada da bile. E para não sobrecarregar os órgãos digestivos, deve consistir em uma bebida de leite azedo.É desejável suportar aproximadamente os mesmos intervalos entre as refeições, o que normaliza a produção de bílis.

alimentos devem ser preparados na hora, é inaceitável usar um semi-acabados ou em conserva, para aquecer comida de ontem. Também é importante observar o regime de temperatura para que a comida esteja quente.É aconselhável não adicionar muito sal à comida, pois leva à retenção de líquidos, o que faz com que a bile se condense. Pela mesma razão, é necessário beber o máximo de água possível, caldos de ervas, compotas, sucos. A quantidade de líquido deve ser de pelo menos 2,5 litros.

Regras especiais de cozimento também devem ser observadas.É proibido fritá-lo ou assá-lo na manteiga até que ele sussurre. Você pode comer alimentos cozidos, cozidos no vapor ou estufados. O óleo deve ser adicionado às refeições prontas. E especiarias e condimentos são completamente excluídos da dieta. Proibidas produtos

alimentos em colecistite crônica deve reduzir a carga sobre a vesícula biliar para evitar espessamento biliar ou saída reforçada. Portanto, completamente excluídos da dieta de todas as bebidas alcoólicas, especiarias quentes, alimentos fritos e qualquer alimento estimula a liberação de bile. Estes são caldos fortes, frutas ácidas, carne gordurosa e peixe, comida enlatada.

colecistite proibidos de consumir fast food, pão fresco, bolos e pastelaria

Cada paciente deve saber o que os alimentos que você não pode comê-lo, mesmo em tempos de remissão estável: cebolas

• , alho, rabanete, rábano, espinafre;Vinagre
• , molhos picantes, ketchup, condimentos;Carne defumada
• , marinadas, picles, alimentos enlatados;
• todas as leguminosas, cogumelos;
• porco, cordeiro, miudezas, peixe gordo;
• gordura, margarina, gordura culinária, maionese;
• pão fresco, pastelaria assada;Confeitaria
• , rissóis, bolos;Produtos lácteos gordos
• ;Sorvete
• , chocolate, cacau;Fast food
• ;Café
• , bebidas carbonatadas.

Produtos autorizados

A lista de produtos que podem ser consumidos com colecistite crônica é bastante grande. Destes, você pode fazer uma dieta variada e equilibrada, o principal é saber a medida e não comer demais. O objetivo da nutrição nesta doença não é apenas fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários, mas também reduzir a carga sobre a vesícula biliar.

Para fazer isso, é importante saber que você pode comer com colecistite crônica:

• a parte principal da dieta deve ser legumes, verduras e frutos não ácidos;
• variedades de carne e peixe de baixo teor de gordura, o melhor de tudo - vitela, coelho, carne branca de aves de capoeira;Cereais
• , dos quais trigo, aveia, arroz, painço, massa são especialmente úteis;Ovos
• só podem ser comidos cozidos ou na forma de uma omeleta de proteína;O pão
• é melhor que o grão, seco;Biscoitos de biscoito seco
• ;Queijo cottage natural
• , iogurte, kefir com baixo teor de gordura e sem aditivos de frutas;O óleo vegetal
• , cremoso, pode ser consumido não mais que 30 gramas por dia;
• de doces você pode comer marshmallows, geléia, pastilha e marmelada, mel;
• beber para beber caldo de rosa selvagem, água mineral, compotas não ácidas e kissels, chá fraco, uma bebida de chicória.

É muito útil para a colecistite usar pêras, pois elas contribuem para a liquefação da bile. A mesma ação é possuída por açafrão, por isso deve ser adicionada diariamente à comida preparada. Para evitar ataques, recomenda-se beber duas vezes ao dia por meio copo de suco de beterraba. Também é útil nas manhãs com o estômago vazio para beber um copo de água morna com uma colher de chá de mel dissolvido nele.

Como fazer um menu

Os processos de digestão dependem do humor de uma pessoa. O estado psicológico especialmente forte afeta a produção de bile. Portanto, na colecistite crônica, é importante comer de bom humor, a comida deve ser saborosa, você não pode forçar-se a comer o que você não gosta. A lista de produtos permitidos para esta doença é muito grande, então você pode fazer um menu para que a comida seja divertida.

De produtos que podem ser usados ​​para colecistite, você pode fazer um cardápio variado e saboroso.

Você pode fazer isso sozinho ou pode usar uma dieta pronta. Tal cardápio geralmente é feito por vários dias para diversificar a comida. Deve consistir em três refeições principais: café da manhã, almoço e jantar, bem como 2-3 lanches. Eles são necessários para evitar a fome e a estagnação da bile.

O menu de amostra para colecistite por uma semana pode ser retirado de um médico. Ele levará em conta todas as características individuais do corpo. Mas você pode usar o menu que é oferecido na dieta número 5.

• O café da manhã é recomendado por volta das 8h. Você pode escolher uma das opções: queijo cottage limpado, syrniki ou vareniki preguiçoso, trigo mourisco, aveia ou mingau de arroz com leite ou geléia. Bebida pode ser uma bebida de chicória, chá, caldo de rosa mosqueta. Além disso, você pode comer um biscoito seco.
• Após 3 horas é necessário um segundo café da manhã.Evitará a estagnação do bile e ajudará a evitar a fome. Neste momento, é melhor comer frutas ou legumes: uma banana, uma maçã assada ou ralada, uma salada ou pudim, uma abóbora cozida, caviar de abóbora com um pedaço de pão seco. Beba a melhor compota de frutas secas ou decocção de ervas.
• O almoço também é melhor após 3 horas. Pode incluir 2 pratos, mas as porções devem ser pequenas. Recomenda-se comer sopa de legumes ou cereais. No segundo, você pode fazer mingau ou legumes cozidos, bem como peixe ou carne na forma de costeletas a vapor, soufflé.Você também pode comer pilaf, pimentos recheados, peito de frango cozido.É aceitável incluir uma pequena salada no almoço. Você pode beber geléia, compota de frutas secas, caldo de rosa selvagem.
• Depois de algumas horas, é aconselhável fazer um lanche. Para uma tarde lanche salada, frutas, queijo cottage, biscoitos com chá se aproximará.
• Para o jantar é melhor comer legumes cozidos, peixe cozido, omelete de proteína a vapor. Você pode fazer um pilaf de frutas ou mingau de leite. Beba uma melhor compota ou geléia não ácida.
• Como o jantar deve ser feito o mais tardar 19 horas, antes de ir para a cama, recomenda-se beber um copo de baixo teor de gordura kefir, ryazhenka ou comer iogurte natural. Isso ajudará a evitar a estagnação da bile durante a noite e normaliza o trabalho do intestino.

Uma dieta para colecistite crônica é um dos principais métodos de tratamento. Só com a sua ajuda é possível conseguir uma remissão estável e prevenir complicações.