Nutrição para azia

Há muito se sabe que a comida é capaz de provocar uma doença e curá-la. A patologia do sistema digestivo é mais frequentemente associada a uma violação da nutrição adequada. Uma transição oportuna para refeições dietéticas com doença leve pode impedir o desenvolvimento, proteger os órgãos danificados e restaurar sua função sem medicação.

Dieta para azia ajuda a se livrar desse sintoma doloroso. Para saber de quais alimentos fazer sua dieta, o paciente precisa passar por um exame completo, descobrir o diagnóstico, estabelecer a causa da manifestação dolorosa.

Que patologia está escondida por trás da azia?

azia - um sentimento de subjetiva, cada pessoa descreve de forma diferente( "assar na garganta", "queimação no peito").É causada por uma reversão do conteúdo do estômago para o esôfago. Geralmente acompanhada de eructações e dores. Na parte inferior do esôfago é o esfíncter. Sua tarefa é passar o nódulo somente para o estômago, depois selar bem a passagem.

O processo é regulado pelas terminações nervosas do nervo vago e simpático, cérebro, ação hormonal.É o aumento do nível de progesterona que explica a azia temporária em uma mulher grávida. A violação do fechamento do esfíncter leva à ingestão de suco gástrico ácido na mucosa do esôfago.

Isso é possível com uma interrupção funcional da regulação( um único excesso de comida pesada, estresse, trabalho fisicamente pesado).Em tais condições, a pessoa observa a inconstância do sintoma( "houve uma vez uma azia e ela foi embora").No entanto, a comida no momento da azia tem suas próprias características. Significativamente pior, se ao longo do tempo "queimar no esôfago" se torna um sinal regular da doença.

azia mais frequente ocorre:

• em doenças esofágicas( esofagite, acalasia, estenose scarry, esófago de Barrett);
• da patologia do estômago( gastrite, úlcera péptica, tumor);Doenças
• dos intestinos e ductos biliares;doenças do tecido conjuntivo
• ( lúpus eritematoso, esclerodermia, amiloidose);Hérnia
• da abertura esofágica do diafragma;Alcoolismo
• ;Obesidade abdominal
• .

Um sintoma forte e persistente de azia é a doença do refluxo gastroesofágico. Além disso auditivos circuito esfíncter, a aparência do ácido ejecção inversa tem que aumentar a pressão intra-abdominal( prisão de ventre, o levantamento da gravidade).Demos explicações detalhadas para deixar claro que a ocorrência de azia não corresponde necessariamente a um alto nível de acidez.

de nutrição para a azia causada por interrupções funcionais

proposto regime regra e nutrição, após o que você pode evitar manifestações desagradáveis ​​de pessoas sem a doença dos órgãos digestivos. Coma regularmente, evitando grandes intervalos, o surgimento de uma sensação de fome. Aqueles que estão tentando perder peso em uma dieta de fome, lembre-se que o estômago acumula ácido, que mais cedo ou mais tarde levar a conseqüências negativas.

A inanição médica é realizada apenas em clínicas especializadas sob a supervisão de pesquisas médicas. Abandone a abundância de alimentos gordurosos e fritos, temperos condimentados e molhos, bolos de creme e doces, especialmente à noite. Esses pratos formam "depósitos" no estômago, onde ficam em vez das normais seis horas por 10-12.

Para excluir do menu pratos e produtos que aumentam a geração de gás( pão fresco, repolho, cogumelos, feijão e ervilha, uva).Jante no máximo 4 horas antes de dormir.É aconselhável dar um passeio depois do jantar. O processo de caminhar é um estimulador fisiológico do estômago e dos intestinos. Não fique acordado depois do jantar. Evite levantar pesos, trabalhando com a curva do tronco.

Aprenda a dormir em uma almofada alta para dificultar o fluxo para o esôfago à noite. Recusar fumar, nicotina tem um efeito significativo sobre a regulação nervosa do esfíncter. Tente perder peso com uma carga equilibrada e restrições racionais na nutrição.Água mineral antes das refeições levar para 20-30 minutos, a composição deve estar perto de alcalina.

pressão Ou seja, se a azia é causada pela doença?azia

energia causada por alterações orgânicas do estômago e esófago, é construído com a fase aguda ou crónica da doença, o nível do índice de acidez. Com inflamação do esôfago e estômago, o mesmo menu é selecionado. Na escala de Pevzner, é a tabela número 1 com opções. As restrições máximas na dieta para azia são necessárias no processo erosivo-ulcerativo. Regras

mesa №1 principal objetivo

das opções dietéticas - maximizar poupando a mucosa do esôfago e estômago, ajudar a restaurar a regulação normal da secreção de ácido gástrico e o trabalho do esfíncter cardíaco. Os requisitos gerais incluem:

• criando o máximo descanso para tecidos inflamados;
• exclusão de causas mecânicas de irritação( pratos são cozidos, lavados, alimentos fritos é proibido);
• para proteger contra estímulos químicos e térmicos não pode ter azia comida picante, produtos fumados, pickles, molhos, observar a temperatura do alimento durante o processo de alimentação a 38 graus( proibida pratos muito quentes e frias);
• eliminação de um longo atraso nos excessos alimentares;
• aumenta a frequência de alimentação até 5-6 vezes com porções reduzidas.

Requisitos especiais para dietas relacionadas a azia:

• exclui alimentos com propriedades sokochnymi;
• quantidade limitada de sal a 10 g / dia;
• observância de conteúdo calórico suficiente, quantidade necessária de nutrientes, vitaminas, microelementos.

Quais produtos são proibidos no menu da tabela 1?

De acordo com os requisitos para restrições, a tabela No. 1 recomenda que o

• seja descartado do pão e pão de centeio;Caldos
• e sopas de carne ou peixe gorduroso;
• pratos de repolho, cogumelos, tomates;
• peixe frito e defumado, carne, gordura;Salsichas
• ;
• de vegetais crus;Verduras
• , cebola e alho;Temperos picantes
• , molhos, ketchup, marinadas;
• qualquer comida enlatada, incluindo sucos;
• carbonatadas e refrigerantes;Fruta
• ( especialmente citrinos);Chocolate
• ;Sorvete
• ;
• café e álcool.

O que posso comer com azia acordo com a tabela №1?

A base da nutrição - mingau líquido, cozido em água ou diluído com leite. Carne e peixe são permitidas apenas sob a forma torcida dos produtos à base de carne picada, triturada, cozidos ou cozinhados( suflê, costeletas de vapor, almôndegas, almôndegas).Legumes devem ser cozidos e moídos. Prepare sopas de legumes com purê de cenoura e batata.

O pão é permitido exclusivamente trigo, sem sementes e farelo, ontem ou seco. Leite - é considerado um dos principais fornecedores de proteína e gordura na dieta. Se os pacientes não toleram o leite inteiro, então aconselha-se a tomá-lo um pouco, aquecer-se ou além do chá.De todas as gorduras, apenas manteiga( em um prato) e óleos vegetais refinados( girassol, azeitona) são usados.

Quando usado

Tabela # 1a e №1b?variantes

diferem no grau de restrição aplicados sequencialmente na fase aguda da gastrite, a úlcera péptica. Tabela 1a serão designados por uma semana, ele vai no próximo dia 10 1b, em seguida, a mesa comum 1.

A tabela mostra a diferença na composição

	1a 1b volume de
nutriente de comida / dia.	2,5 kg a 3 kg
	Proteína 80 g 100 g
Gorduras	100 g 110 g
	Carboidratos 200g 400g
calorias	2000-2200 kcal Kcal 3000 Tabela

1a fornece máxima mas shchazhenienão é adequado para uso prolongado, uma vez que contém materiais energéticos pequenos. O predominam papa alimentar líquido( trigo mourisco excluídos e painço), lácteos e vegetariano sopas, carnes vapor suflê.É permitido usar um ovos quentes ou omelete cozido no vapor, queijo ralado fresco. Recomendado para beber uma decocção de quadris rosa, farinha de aveia. Tabela 1B

permite a adição de alimentos de origem vegetal ou molho de carne, costeletas de vapor, almôndegas, papa de aveia semi-leite( aveia, trigo mourisco, arroz) com a adição de uma colher de chá de mel ou açúcar, leite dada a quatro vezes por dia, permitido comer três ovos cozidos.as constantes restrições à massa.

Traduzido para mesa comum 1 é acompanhado por um alimento mais denso, mingau de leite, caçarolas introdução de queijo e carne são permitidos massa solta( noodles finos, vermicelli).Puré de legumes cozidos, incluindo uma pequena quantidade de gordura( batata, cenoura, beterraba, couve-flor, abóbora).-Los para pressionar tolkushkoy bem ferver.

restrição pode comer fruta doce, geleia de fruta e não-ácido compota, iogurte. Permitiu chás de ervas com camomila, rosa mosqueta. Observe a composição de ervas. Por exemplo, hortelã-pimenta e calêndula são capazes de aumentar a acidez, em seguida, aumentar a azia.

Algumas formas de doença( catarro, inflamação da superfície) não requer restrições rígidas 1a e da mesa do paciente imediatamente recomendado 1b ou tabela 1. Quanto tempo o paciente terá que manter uma dieta №1 médico decidir com base em sinais clínicos de recuperação. O

comer grávida de azia?

equilíbrio hormonal é gradualmente restabelecida após entrega desaparecer pré-requisitos para a fundição de ácido para o esófago, e a manifestação de azia. Mas antes do nascimento gestante é melhor ficar com os requisitos da dieta, de modo a não danificar o estômago. Deve ser organizado mais frequentemente do que as refeições habituais( 4-5 vezes por dia), utilizar uma refeição, têm porções menores.

No trimestre III alimentação tem de seis vezes.É melhor ter esmagado os alimentos cozidos. Eliminar alimentos fritos, produtos de carne gordurosa e peixe, bolos, doces. Não beba água, comida. A fim de não sobrecarregar o estômago é recomendável beber 30-40 minutos antes de comer ou uma hora depois.refrigerante banido.água mineral alcalino pode ser bebida sem gás. Mostrando geleia de frutos não ácidos. Remover

ajuda azia chás de camomila, gengibre, erva-doce.mingau de leite, sopas são os mais seguros na dieta. Não se envolva com iogurte.queijo cottage comer apenas fresco, não ácido. Não recomendado chucrute, tomates, vegetais em conserva, maçãs ácidas.

Menu recomendados para a semana para pacientes com azia, mas sem doença aguda da banda esôfago-gástrica.

Dia 1

• Breakfast - mingau de leite semilíquido, 100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura, chá verde com mel.
• O segundo café da manhã é iogurte doce.
• Almoço - sopa vegetariana, vestida com trigo sarraceno, costeletas de carne, vapor, compota de frutas.
• Lanche - caldo adoçado de cachorro rosa, bolachas brancas.
• Jantar - purê de cenoura cozida, almôndegas a vapor de peixe, chá verde.

Dia 2

• Café da manhã - mingau de arroz com abóbora, chá com leite e pão ralado.
• O segundo café da manhã é uma banana.
• Almoço - sopa de peixe com baixo teor de gordura, nós de carne( vapor) com enfeite de ensopado de legumes, compota.
• Snack - uma maçã cozida.
• Jantar - caçarola de requeijão, chá verde com biscoitos.

Dia 3

• Café da manhã - mingau de trigo sarraceno com leite, chá verde com pão ralado e uma colher de mel.
• O segundo café da manhã é um chá preto adoçado com um sanduíche( pão branco seco, um pouco de manteiga e uma fatia de queijo desigual).
• Almoço - sopa de legumes com torradas brancas, frango com aletria, geleia com frutas vermelhas.
• Snack - suflê de maçã e cenoura.
• Jantar - purê de batatas com peixe assado, chá de camomila com mel.

Dia 4

• Café da manhã - mingau de leite de arroz, chá verde com biscoitos secos.
• O segundo café da manhã é uma abóbora cozida.
• Almoço - sopa de galinha com macarrão, frango cozido com trigo sarraceno, geléia.
• Lanche - iogurte.
• Jantar - almôndegas cozidas no vapor com purê de batatas, caldo de rosa silvestre.

Dia 5

• Café da manhã - omelete a vapor de dois ovos, chá com leite e croutons secos.
• O segundo café da manhã é uma banana.
• Almoço - sopa com almôndegas, ensopado de legumes, mousse de maçã.
• Snack - chá com camomila e mel.
• Jantar - costeletas de peixe, batatas cozidas, iogurte.

Dia 6

• Café da manhã - queijo fresco com uma colher de creme azedo, chá verde adoçado com um sanduíche de queijo suave.
• O segundo café da manhã é cozido ovo cozido, chá com pão branco seco.
• Almoço - sopa de cereais ralada com caldo de legumes, frango de carne cozida com legumes cozidos, geleia de frutas.
• Lanche - maçã assada.
• Jantar - rissóis de carne no vapor com purê de batatas, iogurte.

Dia 7

• Café da manhã - mingau de aveia com frutas secas, caldo de rosa silvestre com biscoitos secos;
• O segundo café da manhã é uma caçarola de queijo cottage, chá.
• Almoço - sopa de peixe, ensopado com aletria, gelatina de frutas.
• Snack - chá com erva-doce, bolachas brancas.
• Jantar - peixe estufado com cenouras e batatas, um ovo, chá verde com bolachas.

Não é difícil compor uma dieta útil a partir de produtos.É importante prepará-los corretamente. Uma pessoa não deve estar com fome quando fizer dieta.