Dieta para a gota: uma tabela de alimentos que você pode e não pode comer?

Dieta para a gota - tabela de conteúdo de purinas, dieta durante uma exacerbação e para todos os dias

O aumento da deposição de cristais de ácido úrico nos tecidos provoca inflamação das articulações.

A base da dieta para a gota é o uso de alimentos com baixo teor de purinas - substâncias que são os "culpados" da doença.

O tratamento do processo patológico inclui a rejeição de maus hábitos, uma diminuição gradual no peso, mas a principal condição para a recuperação é a nutrição dietética.

O que é gota?

A doença das articulações, que ocorre quando o metabolismo é perturbado, é chamada de gota.O risco da doença aumenta em mulheres durante a menopausa e em homens com mais de 40 anos.

A doença começa com o aumento da produção de ácido úrico, cuja produção não consegue lidar com os rins humanos.

Mais tarde, o acúmulo de urato (sais de ácido úrico) ocorre nas articulações de uma pessoa.

Nutrição desempenha um papel fundamental no tratamento da gota. A doença afeta pessoas que abusam do álcool ou ingerem muita comida contendo purinas - substâncias nas células do corpo.

Purinas são encontradas em alimentos protéicos, subprodutos da carne, levedura, frutos do mar e peixes oleosos, por isso são recomendados a serem excluídos.

A dieta com hipopurina faz parte do tratamento da doença articular descrita. Contra o fundo de ingestão de alimentos com purinas, o ácido úrico é depositado nas articulações.

O paciente é recomendado para excluir produtos com o maior número de sais em excesso. O médico nomeia uma mesa de tratamento número 6. O valor energético de tal dieta é 2700-2800 calorias por dia.

Dietoterapia para a gota inclui:

• adesão ao aumento do regime de beber;
• estrita observância do consumo de sal;
• A dieta com baixo teor de purina não permite o uso de purinas acima de 150 mg por dia.

Tabela de conteúdo de purinas em alimentos

Existem purinas de origem vegetal e animal. Compostos em alimentos vegetais são mais seguros para o consumo humano.

As substâncias da carne e peixe aumentam o risco da gota, e os compostos de purina de verduras não afetam o risco de uma doença de nenhum modo.

Purinas de produtos lácteos têm pouco efeito sobre a doença. substâncias em alguns produtos alimentares:

Produtos de purina (mg / 100 g) Ácido úrico

Salsicha cozida	54	130
Cordeiro	61	146
Espadilha	223	535
Couve-flor	19	45

O que você pode comer com gota

É necessário reduzir o número de alimentos ricos em proteínas para 1 g por 1 kg de peso corporal humano.

Se um paciente com gota não tem doença cardíaca ou renal crônica, então você precisa beber mais, l de água e até mesmo decocções vegetais. O uso de águas minerais alcalinas será útil.

É permitido usar a comida cozida em uma forma fervida e pratos de carne de baixo teor de gordura (coelho, frango). Lista de alimentos úteis para a gota:

Uso do Produto

Tomate	Contenha minerais e vitaminas
Batatas	O produto tem um efeito diurético
Abóbora	Reduz o risco de formação de pedras nos rins de urato (sal de ácido úrico)
Bagas (cerejas), nozes, sementes, cereais (cevada), datas, citrinos, abobrinha, pepinos	Substâncias úteis derivam sais

Que tipo de peixe você pode comer

Você pode comer variedades magras de peixe, cozidas em uma forma cozida (um dia para 160-170 g).

É proibido comer peixe salgado frito e seus derivados: conservas, espadilhas, caviar, variedades gordurosas (arenque, sardinha, bacalhau, lúcio).

Você não pode comer caldo de peixe (orelha). Você pode comer lula, camarão, cefalópodes do mar, crustáceos.

O que você não pode comer

sal utilização restrição recomendada (necessário para aderir a dose correcta de 5-6 g). É necessário excluir pratos de carne que contenham uma alta concentração de purinas.

gota pacientes não comer demais, mas o jejum não é necessário gastar: a quantidade de alimento, dividir em 5-6 refeições, lembre-se de ingestão de sal.

Depois de diagnosticar a gota, o médico lança uma lista de produtos proibidos:

Grupo de produtos Alimentos

Bebidas	Álcool, café, chá forte, cacau
Legumes	Cogumelos, alazão, brócolis
Produtos lácteos	Variedades picantes e salgadas de queijo
Produtos de padaria e doces	Pastelaria assada, bolos, bolos com creme (margarina)
Cereais	Lentilhas, soja, aveia
Feijão	Feijão, feijão, amendoim, ervilhas
Bagas e frutos secos	Uvas passas

Dieta com gota durante uma exacerbação

A partir do fato de que a gota - uma doença do metabolismo de proteínas, que é caracterizada por excesso da norma de sais de ácido úrico no corpo, a principal essência da dieta é uma diminuição do nível de substâncias salgadas.

Se ocorrer uma exacerbação, é prescrita uma dieta vegetariana, que reduz os ataques de gota. A exacerbação ocorre à noite e se parece com artrite aguda.

O menu curativo ajudará a retornar à vida normal, para aliviar a condição em ataques agudos, para remover inchaço e vermelhidão na articulação afetada:

Nutrição para a gota durante uma exacerbação

Funcionalidades	Enriquecimento da quantidade óptima dieta de proteínas do leite e os hidratos de carbono, uma proibição de caldo de carne e peixe.
Alimentos permitidos e proibidos para a gota	Recomenda-se usar compotas e sucos, sopas vegetarianas vegetais, carne cozida e peixe. Recuse-se de alimentos condimentados, subprodutos (coração, rim, fígado), feijão, sal, cogumelos, alimentos gordurosos e salgados.
Recomendações	Refeições fracionadas, refeições pelo menos 4 vezes: café da manhã - salada de legumes, ovo cozido; o segundo café da manhã - caldo de uma rosa brava; jantar - geleia e macarrão no leite; lanche da tarde - frutas frescas; jantar - chá fraco, rolos de repolho de legumes.

Dieta para gota de pernas

Se houver inchaço e vermelhidão nas extremidades inferiores, semelhantes aos ataques de artrite, recomenda-se consultar um médico.

A dieta terapêutica e nutrição para a gota de pernas consiste na recusa de alimentos com purinas, restrição do consumo de proteína animal.É necessário beber 2-3 litros de líquido, bebidas alcalinas, sopas vegetais, os caldos são úteis.

É impossível comer com a gota em pernas e alimentos agudos e salgados. O tratamento da gota fornece um menu aproximado:

• depois de despertar - caldo de rosa brava;
• para o café da manhã - trigo mourisco;
• segundo café da manhã - chá com leite;
• jantar - batatas com cenoura e sopa de legumes;
• lanche do meio da manhã - compota, maçã verde;
• jantar - salada de legumes, panquecas assadas.

Dieta para a gota com obesidade

A complicação na forma de excesso de peso pode piorar significativamente a condição do paciente e intensificar os ataques de dor.

Você não pode morrer de fome com a gota, mas como você pode normalizar seu corpo? A resposta a esta pergunta será a dieta corretamente formulada dos pacientes.

As características da nutrição para a gota com obesidade incluem o uso de alimentos saudáveis ​​no menu de dieta número 6. Recomendações para a formulação de uma dieta:

• recusa de farinha, doce, gorda;
• aumento da ingestão de líquidos (, l por dia);
• a dieta correta baseada na dieta dos vegetarianos;
• Não coma pão fresco, mas apenas o centeio de ontem ou a farinha de trigo.

Menu para a semana

Dieta dietética para pacientes com gota é destinada a reduzir a deposição de sais de ácido úrico e prevenir o surgimento de novos clusters.

Recomenda-se excluir caldos, beba muita água mineral alcalina. Abaixo está um menu aproximado para cada um dos sete dias da semana.

Antes de usar os alimentos listados abaixo para uma dieta de sete dias, consulte um médico:

Dia da semanaCafé da manhã

Segunda-feira	Salada de cenoura, repolho e pepino	Decocção de salada de rowan, ovo, cenoura e abóbora	Compota, sopa de leite, empadas de courgettes	Fruta fresca, um pedaço de queijo cottage	Leite, rolos de repolho vegetal
Terça	Bolos de queijo, kefir, geléia	Flocos com Leite	Sopa com abobrinha, peixe cozido no vapor, purê de batatas	Bagas e geléia de leite	Ryazhenka baixo teor de gordura, salada de ovos, cenouras
Quarta-feira	Caçarola de Requeijão	Iogurte com cereais	Sopa de legumes	Geléia de frutas	Legumes cozidos, sopa de aveia com leite
Quinta-feira	Caçarola de queijo cottage com cenoura ralada	Sopa de leite	Mingau de trigo sarraceno, hambúrgueres cozidos no vapor	Bagas ou frutas	Macarrão, beterraba, geléia
Sexta-feira	Arroz doce com maçãs	Frutas	Sopa de beterraba vegetariana	Kefir e bagas	Arroz com pimentão
Sabado	Compota, vegetariano okroshka	Creme de frutas e baixo teor de gordura	Legumes cozidos	Legumes frescos	Filé de Frango Cozido
Domingo	Leite, mingau de trigo sarraceno	Geléia de frutas e chá a granel	Panquecas, mingau de cevada	Néctar, bagas	Bolos de queijo com bananas

Receitas do cardápio

Para pessoas saudáveis, uma dieta diária deve consistir em 600-1000 ml de purinas, enquanto os pacientes com gota devem seguir uma dieta especial. Abaixo estão as receitas do primeiro e segundo pratos.

A comida preparada por eles acaba por ser útil e nutritiva.

O uso de tais alimentos ajudará uma pessoa com gota a aliviar os sintomas da doença e rapidamente tomará o caminho da recuperação.

Primeiros cursos

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Porções: 4 pessoas.
• Teor calórico do prato: 144 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: eslava.
• Dificuldade de preparação: fácil

Borsch vegetariano delicioso com a adição de útil e permitido para vegetais de gota. Na receita clássica para cozinhar zazharki use manteiga, mas desde que seu uso com doença articular é limitado, pode ser substituído por azeitona ou linhaça.

Nos estágios agudos da doença, quando há restrição rigorosa de sal, não deve ser adicionada.

Ingredientes:

• manteiga - 20 g;
• 1 beterraba;
• água - l;
• batatas - 2 pedaços;
• sal - a gosto;
• cebola - 1 cabeça;
• açúcar - 1 g;
• cenoura - 1 peça;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.
• repolho branco - 300 g.

Método de preparação:

1. Ferva as beterrabas, retire-as, não derrame a água da panela. Quando esfria, é necessário ralar a raiz em um ralador grande.
2. Cenouras finamente picadas, polvilhe as cebolas na manteiga.
3. Adicionar à água fervente, onde as beterrabas, batatas (em cubos) costumavam ser.
4. Após 10 minutos, coloque o repolho.
5. Adicione as cebolas com cenoura, beterraba ralada.
6. Deixe ferver, adicione o açúcar, um pouco de sal, pasta de tomate.

Segundos cursos

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Porções: 3 pessoas.
• Teor calórico do prato: 82 kcal.
• Objetivo: para o segundo.
• Cozinha: russo.
• Dificuldade de preparação: fácil

Ensopado de dieta totalmente vegetal será uma adição maravilhosa para o primeiro prato no almoço ou principal para o jantar. Na receita, o extrato de tomate é preparado sozinho.

Um delicioso prato degustará todos os membros da família e o paciente com inflamação dos ingredientes das articulações melhorar a condição: a berinjela aumentará a excreção de sais do corpo, e a abobrinha melhorará o trabalho intestinos.

Ingredientes:

• verduras, sal - a gosto;
• abobrinha - 1 peça;
• cebola - 1/2 cabeça;
• berinjela - 1 pedaço;
• tomates - 5 pcs.

Método de preparação:

1. Cortar cubos e abóbora e berinjela, ferver.
2. Tomates para bater com água a ferver, pique-os finamente e cebolas.
3. Adicione um pouco de sal, cozinhe por 15 minutos.
4. Misture a mistura no liquidificador e bata até obter uma pasta.
5. Quando os legumes estão prontos, escorra a água, despeje a pasta de tomate.
6. Ferva por 5 minutos.

Fonte: http://sovets.net/13678-dieta-pri-podagre.html

Regras da dieta para a gota, o que pode e o que não comer, pratos saudáveis

artigos:

Dieta para a gota é uma parte indispensável do tratamento desta doença.

Os patologistas razão - alimentos com um elevado teor de purinas no corpo do qual são formados sal de ácido úrico é depositado nas articulações e os rins.

Portanto, a dieta terapêutica para o tratamento desta doença é de grande importância: ele ajuda a regular a ingestão dietética de purinas, afetando a própria causa da doença.

O que dá cumprimento aos princípios de nutrição para a gota:

• interrompe a progressão da patologia;
• previne exacerbações repetidas;
• a duração da recidiva da doença é significativamente reduzida;
• reduz a dor;
• ajuda a se livrar do excesso de peso (se disponível);
• normaliza o metabolismo, o coração, vasos sanguíneos e do sistema urinário;
• melhora o bem-estar geral de uma pessoa, aumenta sua atividade física;
• uma excepção no meio de produtos de proteína de gota elimina a necessidade de certos medicamentos ou reduzir substancialmente a sua dosagem.

Além do artigo você vai aprender que tipo de dieta é necessária para a gota: os princípios da nutrição, específicos proibidos e produtos autorizados, e eu vou lhe dizer mais sobre o impacto sobre o corpo do mais comum eles.

Cinco regras da dieta para a gota

1. Coma pequenas refeições 4-6 vezes ao dia, aproximadamente ao mesmo tempo;

2. Observe a dieta recomendada: limite sal, açúcar, exclua alimentos proibidos, entre na dieta útil (para mais informações sobre alimentos prejudiciais e úteis - veja mais adiante neste artigo);

3. Carne, peixe cozido no vapor, assar ou cozinhar;

4. Beba não menos e melhor 2-3 litros de líquido por dia;

5. Lute com excesso de peso (se disponível), o que aumenta a carga nas articulações inflamadas.

(se a mesa não estiver completamente visível - vire para a direita)

Dieta para a gota refere-se à reestruturação de uma pessoa para uma nutrição adequada, a dieta em que não será esgotada pela eliminação de produtos nocivos:

• A necessidade de gorduras animais deve ser compensada pela planta.
• Completamente excluir carne, também, não pode: carne magra cozida pode ser comido em pequenas quantidades com pouca freqüência e sem exacerbação.

Quase todos os tipos de nozes são úteis para a gota

Tabela completa detalhada de produtos proibidos e permitidos para a gota

Siga a dieta é difícil apenas no começo, até que você tenha reconstruído.Então, tal alimento se torna um modo de vida, especialmente porque os produtos permitidos são suficientes para garantir que a dieta não seja "ruim" e chata.

Por conveniência de percepção e memorização, o que pode e não pode ser comido com gota - eu fiz uma tabela que será um excelente lembrete para quem sofre de gota:

Esta tabela corresponde à dieta n ° 6 e baseia-se no teor de purinas alimentares. Que contêm um grande número deles - são excluídos, moderados - são limitados, mínimos - são permitidos.

Ao preparar a comida, vale a pena prestar atenção à maneira como ela é cozida. Os caldos de carne e cogumelos são proibidos porque 60% das purinas contidas neles são transferidos quando fervidos em água.

A ração diária não deve conter mais de 200 mg de purinas.

.

Por um longo tempo, os tomates por causa do conteúdo de ácidos orgânicos foram considerados prejudiciais para a gota.

.

De acordo com os resultados de uma pesquisa recente mostrou que o teor de purina neles é muito menor do que no fatty peixe ou carne, de modo que seu uso não exacerbará a patologia (claro, se não for eles).

Vapor, água, fogo, cozinhar no forno - métodos de cozimento mais útil do que fritar

Pratos úteis para gota

Sopa vegetariana

Sopa com cenouras, batatas, pimentão doce, cebola verde e grãos adicionando ou massas úteis no que os vegetais cozidos (também como matéria) têm propriedades alcalinizante modificando a acidez da urina no alcalino lado.

Isto impede a precipitação de um precipitado de ácido úrico, armazenando-os num estado solúvel. Cereais, legumes, massas alimentícias contêm quantidades mínimas de purinas, assim que esta sopa é muito útil.

Pode ser cozido com frango branco ou peru.

Bacalhau Assado

Filetes de bacalhau cozidos com legumes são um excelente segundo prato. Peixe assado no forno com legumes - cenouras, cebolas, tomates. Pimenta é substituída por limão.

Este prato não é apenas delicioso, mas também é útil: o bacalhau é baixo teor de gordura, então você não pode ter medo de aumentar o nível de purinas, e legumes vai alcalinizar a urina, o que impedirá o assentamento de purinas nas articulações.

Compota de frutas frescas e frutas

Compota de groselha, cranberries, maçãs, cerejas com uma pequena quantidade de açúcar satura o corpo com vitaminas e minerais, simultaneamente alcalinizando a urina.

Frutas e bagas (frescas, cozidas ou não) são úteis para a gota.

O volume diário total de líquido consumido junto com sopas, sucos, compotas deve ser de pelo menos 2 litros.

Exemplo do menu do dia para a gota

(se a mesa não estiver completamente visível - vire para a direita)

Conclusão

O médico-reumatologista lida com o tratamento da gota. Ele durante a consulta irá aconselhar que dieta para a gota é necessária para você, o que especificamente deve ser excluído no seu caso.

Ouça as recomendações dele e siga-as claramente - isso ajudará a remover a inflamação, Para reduzir a dor na articulação afetada durante a exacerbação da doença, e também para excluir recaída.

Nadezhda Martynova

Fonte: http://SustavZdorov.ru/raznoe/dieta-pri-podagre-276.html

Isso não pode ser comido para a gota - dieta terapêutica e de mesa alimentos e bebidas proibidas na doença

Sabe-se que com a gota, a nutrição vital é essencial.

Se alguém quiser evitar os ataques dolorosos, torná-los menos durável, é necessário tomar medicamentos especiais e combinar o tratamento com dieta.

Através de uma abordagem integrada pode eliminar a causa da acumulação de ácido úrico.

Dieta para a gota e aumento do ácido úrico

A dieta correta é parte integrante da terapia do paciente. O que não pode ser comido com gota? Dieta na artrite gotosa concebido para normalizar o metabolismo sal no corpo, estabilizar a quantidade de ácido úrico. Princípios básicos do menu para a gota:

1. Coma sistematicamente, dividindo a porção diária em 4-5 recepções. Você não pode morrer de fome, comer demais.
2. Se houver excesso de peso, torna-se a causa do estresse excessivo nas articulações, hipertensão. Neste caso, você precisa gradualmente perder peso (não mais de 2 kg por mês).
3. Aumentar a intensidade do regime de bebida: se os rins funcionam bem, durante o período de remissão, recomenda-se beber cerca de 2 litros de água (de preferência água mineral). Dosagem em exacerbação - não menos de 3 litros. Perfeitamente adequado água mineral: alcalino, contido em água mineral, efetivamente remove sais de ácido úrico do sangue.
4. Na dieta de pacientes vale a pena incluir menos produtos da origem animal, pratos salgados.
5. Dias de descarga recomendados, a opção ideal - uma vez por semana. O dia todo você deve comer exclusivamente frutas ou legumes crus, cozidos. Por exemplo, você pode comer batatas assadas sem sal, organizar um dia de jejum em qualquer produto.
6. É importante abandonar as bebidas intoxicantes - uma nova onda de exacerbações pode causar até 1 copo de álcool.

Dieta para a gota nas pernas é necessária para reduzir o excesso de oferta de substâncias protéicas, a partir do qual os cristais de ácido úrico são formados. Eles são muito em produtos de origem animal.

É permitido comer 1 g de proteína por dia para 1 kg de peso humano.

Você não pode comer alimentos que contenham uma grande quantidade de sal de mesa (mesmo que seja com iodo) - eles ajudam a aumentar o ácido úrico, depósito de sal.

Um ponto importante no tratamento de uma doença é uma dieta adequada. Para reduzir o número de convulsões, é necessário limitar o consumo de alimentos contendo purinas e afetar o nível de acidez no corpo. Na dieta dos pacientes não deve ser:

Alimentos de origem animal	carne, especialmente animais jovens; subprodutos (rins, fígado, pulmões, cérebros); gorduras; conservas e molhos com carne.
Feijão	feijão; lentilhas; soja; ervilhas.
Carnes defumadas	salsichas; presunto; outras iguarias de salsicha.
Peixe salgado, caviar
Cogumelos
Berry	uvas; figos; framboesas; cranberries.
Queijos gordurosos e salgados
Especiarias
Chocolate
Álcool
Levedura
Café forte, chá, cacau

Refeições proibidas para gota

O que não pode ser comido em caso de doença de gota? Com base na tabela de produtos, você pode entender o que os pratos não podem ser usados ​​por pacientes de gota.

Médicos categoricamente proíbem cogumelo, caldos de carne, pães diferentes, sopas com algumas ervas que aumentam a acidez (espinafre, azeda). Não é recomendável comer pratos à base de carne enlatada, produtos defumados, miúdos e legumes.

Você não pode incluir alimentos preparados com pepinos salgados, em conserva ou chucrute.

Se o corpo reage a estes legumes, os pratos com eles são calmos, eles podem ser comidos sem restrições.

Com o excesso de ácido úrico, você não pode comer salgados, lanches quentes, molhos contendo rábano, pimenta, mostarda.

Purinas em alimentos

Praticamente todos os produtos contêm purinas - compostos importantes que estão presentes em todas as células. Eles são formados no corpo, mas a maioria vem com comida.

Ter medo deles é necessário apenas quando o organismo não excreta os produtos da desintegração - o ácido úrico, como ocorre nas mulheres com gota. Essas pessoas devem escolher alimentos que são pobres em purinas.

Então, o que não pode ser comido com gota? Ao escolher alimentos e pratos, preste atenção à quantidade de purinas contidas. Nem todos os alimentos que parecem prejudiciais são contraindicados na gota.

.

Por exemplo, existem pouquíssimas purinas em gordura, então, ocasionalmente, elas podem ser incluídas na dieta dos pacientes. Em caso de doença, é útil beber água mineral, chá verde com limão, mel, ocasionalmente kvass, café com chicória, bebida de chá com gengibre.

.

Álcool - sob estrita proibição.

Nome do produto, pratos	Número de purinas por 100 g de produto
Levedura de cerveja	1810
Carne de bezerro (parte cervical)	1260
Carne miudezas
Baço de ovelha	773
Fígado de porco	515
A linguagem é otimista	160
Fígado fígado	554
Pulmões de porco	434
Baço de touro	444
Rins bovinos	269
Conservas de peixe
Espadilhas fumadas	804
Sardinhas em óleo	480
Arenque Mathieu	219
Atum em óleo	290
Cogumelos secos brancos	488
Feijão
Lentilhas	127
Feijão branco	128
Peixe e marisco
Salmão	170
Espadilha, sardinha	345
Robalo	241
Arenque Atlântico	210
Truta	297
Lagostas	118
Cogumelos (branco seco)	488
Sementes	143
Legumes
Beterraba	21
Repolho colorido	19
Alho	,
Tomate	4
Milho doce	52
Amendoim	79
Ovo de galinha	9
Produtos lácteos
Chees Gouda, Camembert, Bree	3
Queijo cottage
Bagas
Uvas	40
Sabugueiro preto	,
Groselha Preta	30
Frutas
Maçã	14
Kiwis	19
Damasco	73
Banana	57

Fonte: http://vrachmedik.ru/255-chto-nelzya-est-pri-podagre.html

Dieta para a gota - tabela de produtos, menus

A gota é um defeito desagradável em que sais de ácido úrico em quantidades excessivas são depositados nas articulações. Esta patologia limita significativamente a funcionalidade motora, mudando drasticamente a vida de uma pessoa.

É por isso que ao detectar tal doença, deve-se tomar imediatamente medidas médicas. O tratamento da gota é baseado no uso combinado de várias técnicas.

Como regra geral, para eliminar esta doença, a terapia medicamentosa, a fisioterapia, os remédios populares, a ginástica e, é claro, uma dieta estão envolvidos.Uma atenção especial deve ser dada ao último método.

O problema é que as pessoas tendem a aderir às regras para tomar medicação e agendar os procedimentos de cura, mas negligenciam seus hábitos alimentares.

É por isso que as seguintes informações serão dadas: por que é a dieta para a gota, a tabela de produtos permitidos e proibidos de comer, a ração aproximada por uma semana é tão importante.

Como é sabido, a gota é formada como resultado da acumulação abundante de sais de ácido úrico nas articulações.

Esse elemento é importante à sua maneira para o corpo, porque desempenha o papel de um antioxidante e, em concentração normal, protege nossos vasos de todos os tipos de lesões.

Se o conteúdo de ácido úrico for excedido, o processo de sua deposição gradual nos componentes articulares começa. Há uma pergunta natural: por que é tão importante observar uma nutrição adequada com a gota?

O fato é que esses sais de ácido úrico são formados como resultado da quebra de purinas. Purinas fazem parte do corpo humano e em quase todos os produtos alimentares.

Em alguns produtos, sua concentração é reduzida e, em alguns, é muito alta. Aqui reside a resposta a esta pergunta.

Se uma pessoa que sofre de gota está consumindo ativamente alimentos com alto teor de purinas, todo o tratamento contínuo baseado na remoção do excesso de ácido úrico será ineficaz.

Assim, a dieta para a gota não é um capricho dos médicos, mas uma necessidade, sem a qual é simplesmente impossível se livrar de uma patologia terrível.

Cada paciente precisa entender a base sobre a qual toda a dieta é construída para a gota; mesa de produtos, dado abaixo, permitirá entender, que produtos alimentícios podem incluir-se em uma dieta, e de que é necessário recusar.

Tipo de produtos alimentares Produtos alimentícios permitidosProdutos cujo uso deve ser limitadoCom a comida proibida

Produtos de padaria	pão, bem como pão de centeio, preparados a partir de farinha de segunda classe ou (no máximo) de segunda categoria, são permitidas quaisquer assadas, em que há farelo de terra	produtos feitos com o uso de massa
Cereais	quase tudo com moderação	feijões
Produtos vegetais	Quaisquer, que não estão incluídos na lista de banidos; o uso é permitido em qualquer forma (tanto na matéria-prima quanto após o termo. processamento); recomenda-se dar preferência a batatas	legumes salgados e em conserva	cogumelos (independentemente da espécie), legumes frescos, espinafre, couve-flor, azeda, ruibarbo
Frutas, bem como confeitaria	quase todas as frutas e pratos doces que não estão incluídos na lista de proibidos; coloque frutas e bagas em qualquer forma; recomenda-se dar preferência por frutas secas; também adequado: jujuba, geléia da fruta permitida, mel; Você pode comer doces em que não há chocolate	produtos de chocolate e chocolate, figos, cranberries, framboesas
Sopas	variedades vegetarianas de borscht, sopa, sopas com teor de batata e cereais permitidos; pratos líquidos frios (okroshka), os primeiros pratos em uma base de laticínios	todas as sopas em que há um animal e carne de peixe, cogumelos, espinafre, legumes
Pratos que utilizam carne de animais, peixe e aves	variedades livres de gordura de carne animal, aves e peixes; permitido comer esses pratos a uma taxa de 3 vezes durante 7 dias; dosagem única não deve exceder 150 grama no caso de carne de animais e 170 gramas no caso de peixe; usar esses produtos devem ser fervidos; uma combinação de animal e peixe carne	produtos animais auxiliares (caviar, rim, fígado, língua, cérebro), salsichas, produtos fumados, conservas de peixe salgado
Ovos	1 ovo por dia depois de qualquer termo. processamento
Produtos lácteos	quase todos os tipos de alimentos à base de leite: o leite real (cabra, vaca), queijo cottage, creme azedo, queijos sem sal	Queijos salgados
Gorduras	Óleos de nata, vaca e vegetais	gordura de porco	carne de cordeiro e gordura de vaca; gorduras de tipo culinário
Caldeirões e condimentos	decocção de vegetais, azedo e leite, ácido cítrico, folha de louro, canela, salsa, endro	rábano, mostarda, pimenta, caldos de carne, cogumelos e peixe
Partidas frias	saladas, preparadas com o uso de legumes frescos ou em conserva, pertencentes à categoria de permitidos; Saladas de frutas de ingredientes permitidos; caviar de abobrinhas e beringelas	qualquer petisco com maior concentração de sal, caviar de peixe, comida enlatada
Bebidas	chá fraco (possível com limão), café fraco (de preferência com leite), sucos de frutas e legumes permitidos, kvass	chá forte e café, cacau

Além de produtos que são simplesmente autorizados a comer, também existem produtos alimentares com base nos quais os médicos recomendam a construção de sua dieta. Com a ajuda deles / delas será possível não só facilitar o curso da patologia, mas também acelerar a recuperação.O maior poder de cura é possuído por:

• batatas - nesta cultura alimentar popular existe uma grande concentração de ácido ascórbico (a proporção de 100 gramas por quilograma); além disso, é rico em vitamina B; para batatas trouxe o benefício máximo, deve ser cozido com a pele; com esta preparação, este produto terá um bom efeito diurético e acelerará a excreção do excesso de urinária ácidos;
• maçãs e sumo de maçã espremido na hora - estes produtos impedirão a formação de cristais de urato de sódio, reduzindo o efeito do ácido úrico; além disso nesta fruta e o suco obtido a partir dela contém uma grande concentração de ácido ascórbico, e isso tem um efeito benéfico em todo o processo médico;
• cenoura - rica em caroteno, vitaminas B, C, D, E; Com a ajuda desta cultura vegetal, é possível normalizar o metabolismo, os desvios em que são os alicerces para a formação da gota;
• bananas - em excesso contêm potássio, o que impede a cristalização de sais e ativa sua excreção;
• cerejas são excelentes antioxidantes; eles contêm antocianinas e bioflavonóides; esses componentes inibir o curso do processo inflamatório; Recomenda-se que as cerejas sejam consumidas tanto em latas frescas forma.

Grande benefício na gota pode ter morangos, morangos e ameixas. Seu efeito terapêutico é que eles bloqueiam os efeitos nocivos do ácido úrico. Não se esqueça dos líquidos.

Claro, considerado sucos de frutas e vegetais muito úteis, mas significativamente reduzir a gravidade da doença e é capaz de simples água fervida.

Quando uso suficiente pode reduzir a sensação de desconforto, que é característica da gota.

As regras de nutrição para a doença em questão são feitas exclusivamente por um médico.Normalmente, a dieta para a gota é baseada no consumo moderado:

• carne magra (de preferência para dar preferência a carne de aves fervida, embora terno carne de animais convencional);
• produtos lácteos (queijo, nata de leite, sopas lácteos, queijo, em que nenhum sal);
• todos os tipos de cereais (exceto feijões);
• assar (farelo e pão simples);
• Produtos de confeitaria que não contenham chocolate;
• produtos vegetais;
• frutas e bagas (exceto para banido);
• sucos espremidos na hora;
• café com leite e chá fraco.

Com gota sob a queda de proibição:

• pratos de carne gordurosa;
• pratos que incluem produtos animais auxiliares (fígado, rins, cérebro);
• todos os tipos de carne defumada;
• comida enlatada;
• temperos salgados e condimentados;
• produtos alimentares de chocolate;
• bebidas contendo álcool.

Seguir a dieta prescrita é necessário pelo período estabelecido pelo médico. Por via de regra, as limitações mais severas ocorrem no curso agudo da patologia.

Quando uma doença passa para uma forma crônica, o médico pode permitir o uso limitado de certos produtos proibidos. Em particular, o paciente pode ser um pouco mimado com comida enlatada ou salsichas defumadas.

Na esmagadora maioria dos casos, a dieta é prescrita exatamente nos dias da semana. Em outras palavras, o especialista diz ao paciente quais alimentos em qual dia ele deve usar.

A norma exata de cada produto alimentício é sempre prescrita individualmente.

.

Aqui tudo depende da natureza do curso da patologia, da idade do paciente, de seus dados antropométricos, da presença de defeitos concomitantes.

.

É possível que muitas pessoas queiram saber como é uma dieta para a gota; O menu aproximado da semana, fornecido abaixo, permitirá que você entenda um pouco sobre esse problema.

• Segunda-feira. Durante este dia, recomenda-se comer 4 vezes. Para o café da manhã, você pode preparar uma salada de frutas, comer um pouco de mel e iogurte. Beber esta comida recomenda-se o chá fraco (é melhor acrescentar o leite à bebida). Se desejar, você pode comer alguns biscoitos. Uma excelente opção para o almoço será sopa de legumes. Como um segundo prato de jantar, costeletas de batata são adequadas. Aproximadamente às 3-4 horas da tarde é necessário comer um ovo com um pepino fresco. Para o jantar, você precisa comer uma tigela de queijo cottage e beber com iogurte.
• Terça-feira. Para o café da manhã, uma salada de tomates, pepinos e legumes permitidos. Se desejado, a salada pode ser substituída por caçarola de requeijão. Como uma bebida, você pode usar um café fraco com leite. Para o almoço, você precisará comer batatas cozidas e beber com suco natural ou compota. Às 3-4 horas da tarde, recomenda-se comer um sanduíche com queijo e beber com iogurte. Para o jantar, você precisa cozinhar mingau e chá fraco.
• Quarta-feira. Para o café da manhã - trigo mourisco com leite, tendo alimentado chá; Também para o café da manhã, uma salada de beterraba virá junto. Para o almoço, você pode comer sopa de pérolas vegetais e permitiu o tipo de carne. O lanche da tarde chamado é permitido comer 1-2 peças. marshmallow e beba-os de compota. O jantar também pode ser preenchido com carne e compota. Além disso, você pode comer frutas frescas.
• Quinta-feira. Café da manhã - um café fraco com queijo ou pão ralado. Almoço - pimentos recheados e caviar de berinjela. Lanche da tarde - um sanduíche com queijo, lavado com compota. Jantar - aveia com chá.
• Sexta-feira. Para o café da manhã - um prato de queijo cottage e um café fraco com leite; também salada de frutas adequada, lavada com iogurte. Para o almoço - mingau de arroz, carne cozida e salada de tomate e pepino; como uma bebida suco espremido na hora apropriado. Para o jantar - legumes cozidos, 1 ovo cozido, biscoitos, 1-2 copos de compota.
• Sábado. Para o café da manhã - algo de macarrão com molho dos ingredientes permitidos, frutas, compotas ou geléias. Para o jantar - abobrinha cozida, purê de batatas, geléia. Snack pode ser preenchido com várias frutas frescas. Para o jantar, recomenda-se comer um prato de queijo cottage e beber com chá.
• Domingo. Para o café da manhã - queijo cottage com chá. Para o almoço - sopa de legumes com arroz, almôndegas de frango com baixo teor de gordura, salada de legumes. Snack - um copo de iogurte com frutas. Para o jantar, os vegetais cozidos são convenientes; lavá-los melhor com um kissel.

Aparentemente, a dieta para a gota tem suas próprias características, que devem ser levadas em conta. Apenas a conformidade com recomendações e restrições prescritas irá superar a doença.

Fonte: https://medeok.ru/podagra/dieta-pri-podagre-tablica-produktov-menyu

Dieta para a gota, tabela de produtos

A maioria dos homens de meia-idade sofre de gota. Esta doença pode causar muito desconforto, atingindo as articulações das mãos, dedos e outros, maiores.

Dieta para a gota e conhecimento da tabela de produtos que podem ser incluídos, são importantes para o paciente, porque é a dieta errada, por vezes, causa exacerbação da doença.

O que não pode ser comido com a gota é normalmente expresso pelo médico assistente, mas nem todos observam restrições e proibições.

É a comida e o álcool que muitas vezes se tornam o gatilho de um ataque, então informações sobre o que você pode comer com a gota podem ajudá-lo a se sentir "perfeitamente" por muito tempo.

Dieta para a gota: tabela de alimentos e noções básicas de nutrição

A compilação e manutenção da ingestão alimentar para a gota é considerada como parte da terapia desta doença.

A patologia se desenvolve no contexto da deposição de sais nas articulações devido ao incorreto metabolismo das purinas e formação excessiva de uratos - sais de ácido úrico.

Eles são abundantes em muitos alimentos e, portanto, é importante avaliar o que não pode ser ingerido com a gota para evitar que sais excessivos entrem no corpo.

A tabela de produtos, ou melhor, a dieta para a gota - é a correspondênciapara a mesa de tratamento №6. As regras básicas desta dieta são:

• Eliminação de alimentos com purinas em grandes quantidades
• Diminuição da "salinidade" da dieta
• Intensidade de consumo aumentada
• Alguma diminuição em produtos pesados ​​no menu (proteínas, gorduras)

Conhecer os princípios que você pode comer com a gota não é o único caminho para o sucesso. Também é importante observar a dieta e outras nuances e sutilezas.

Então, as pessoas devem comer um pouco, mas 4-5 vezes ao dia, não menos. Você não pode morrer de fome e comer demais: só agrava distúrbios metabólicos.

Se não houver problemas com os rins, coração, então você precisa beber 2-3 litros de água por dia (o último número refere-se aos períodos de recorrência da doença).

Outras regras que devem se tornar para o paciente imutável

1. Tente reduzir o peso. A obesidade causa novos problemas - estresse excessivo nas articulações doentes, hipertensão, aumenta o risco de diabetes, etc.
2. É desejável ferver carne e peixe, porque essas substâncias prejudiciais aos seres humanos podem "libertar" os alimentos que ingerem. A natureza limitada dos alimentos para animais é a condição mais importante para uma pessoa, mas não é necessário excluí-la completamente da fase aguda.
3. Dias de descarga são um componente do tratamento da gota. Pelo menos um dia por semana deve ser dedicado a alimentos fáceis e digeríveis, como vegetais e frutas.
4. Durante as apreensões no menu dos homens, a quantidade de carboidratos aumenta para que o valor da dieta permita manter a atividade vital normal.
5. Em clima quente, as exacerbações da patologia são mais frequentes devido à diminuição do teor de umidade no corpo, o que não deve ser esquecido pelo paciente. e dentro de limites razoáveis ​​para limitar o sal, aumentar o consumo de chás, caldos, bebidas de frutas, água, e também para excluir qualquer superaquecimento.
6. Álcool - um médico de um paciente com gota: uma vez tomada, você já pode causar uma nova onda de exacerbações da doença.
7. Número aproximado de calorias por dia para o paciente é de 2500-2700. Os carboidratos perfazem até 400 gr., Gorduras - 80 gr. (40% deles são vegetais), proteínas - 80 g. Sal por número não exceda 5-8 gr.

O que você não pode comer com gota

Existem grandes diferenças entre o cardápio do paciente no período de um ataque e uma dieta sem exacerbação.

Na fase agudauma lista do que não pode ser comido com a gota, impressionante. Ele quase elimina completamente alimentos de origem animal.

Nos primeiros dias na dieta, em geral, apenas cereais semi-líquidos, purê de batatas de legumes, frutas podem estar presentes. Após 2-3 dias, o queijo cottage com baixo teor de gordura, kefir em combinação com vegetais e frutas é introduzido na dieta.

Este tipo de nutrição leva à alcalinização da urina e melhora da condição humana.

Exacerbação externa.Abaixo está uma lista de produtos que especialistas impõem proibições de um grau ou outro fora da exacerbação da gota:

Produtos que não podem ser comidos mesmo fora da exacerbação da gota

Peixe e varas de carne

Carne defumada

Salo

Cogumelos

Feijão

Carne de animais jovens

Molhos gordurosos

Subprodutos

Peixe salgado

Conservas de peixe, carne

Caviar

Especiarias

Queijos gordos salgados

Qualquer álcool

Bolos gordos com creme

Figos, uvas, framboesas

Ruibarbo

A tabela a seguir contém produtos que você pode usar com cuidado (veja a nota na coluna da direita).

Produtos que podem ser consumidos sem exacerbação, mas em quantidades limitadas	Nota:
Carne	Variedades de baixo teor de gordura e cozidos, até três vezes por semana
Chá	Só não forte, melhor verde
Cacau	Não mais do que uma vez por semana
Café	Apenas não é forte, ocasionalmente
Peixe	Prepare-se para cozinhar na forma de almôndegas, costeletas ou ferver
Bebidas Doces, Compotas	É necessário reduzir a quantidade de açúcar, se essas bebidas são básicas no modo de beber
Sal	Reduza ao mínimo
Especiarias	Apenas folhas de louro são permitidas
Gorduras animais	Manteiga pode ser consumida em quantidades limitadas
Produtos com conservantes	Pode agravar a condição do paciente, indesejável na dieta
Salsichas, salsichas cozidas	Ocasionalmente permitido na dieta do paciente
Espinafre, aipo, pimenta, alazão, cebola verde	Pode ser consumido ocasionalmente em pequenas quantidades
Leite Integral	Permitido 2-3 vezes por semana
Egg	Um ovo por dia

Posso comer tomates com gota

Durante muito tempo, os médicos estavam preocupados com a questão de saber se é possível comer tomates com gota. O produto tem muitos ácidos orgânicos, por isso foi anteriormente considerado perigoso para os pacientes.

Mas pesquisas recentes mostraram que o tomate pode ser consumido com gota: purinas neles são muito menos do que carne e peixe, para que eles não causem um ataque da doença, é claro, na ausência abuso.

O que você pode comer com gota

A maior parte da dieta deve vir de alimentos vegetais. Os especialistas observam que a proteína vegetal na dieta do paciente deve ser de cerca de 30% ao dia. Mas o que você pode comer com a gota e quais alimentos podem ser consumidos sem medo? Na lista aprovada pelos médicos:

1. Frutas (exceto uvas e todos os produtos feitos a partir dele).
2. Praticamente todos os legumes, exceto aqueles que estão na lista de restrições.
3. Sucos de legumes e frutas.
4. Alimentos lácteos com baixo teor de gordura.
5. Todos os cereais, exceto leguminosas.
6. Macarrão
7. Óleos vegetais.
8. Mel
9. Pão branco e cinzento.
10. Sopas vegetarianas (sem cogumelos).
11. Molhos com baixo teor de gordura à base de creme de leite, tomate sem especiarias afiadas.
12. O resto do alimento é consumido de forma limitada (mencionado acima).

Cereja por gota

Muitas vezes, os pacientes estão se perguntando se a cereja é permitida para a gota. Este produto é rico em antocianinas, que são conhecidos como antioxidantes, por isso são úteis para uma pessoa com distúrbios metabólicos.

Bioflavonóides da cereja com gota ajudam a aliviar a inflamação das articulações afetadas, em conexão com a qual comer o produto pode e deve ser. Até 20 cerejas por dia para uma pessoa - apenas para o benefício.

Útil e suco de cereja, bem como enlatados sem cereja vinagre.

Melancia com gota

Outro produto interessante para a gota é a melancia. Há até mesmo receitas especiais para os dias de descarga da "melancia em que tal alimento se torna o principal para o paciente com gota. Melancia vai liberar o corpo de uratos e toxinas, para comê-lo sempre que possível.

Exemplo de menu para gota

Café da manhã:Requeijão com creme de leite, um sanduíche com queijo de baixa gordura, chá.

Segundo café da manhã:Omelete com leite, suco.

Almoço:Sopa de beterraba, purê de batatas, salada de pepino, tomate com azeite de oliva.

Snack:Kissel com um pão, pudim de frutas.

Jantar:Peixe cozido, mingau de trigo sarraceno.

Receita De Saúde

Fonte: http://drevo-zhizni.com/narodnaya-medicina/dieta-pri-podagre-tablica-produktov