Nutrição para esofagite de refluxo

vídeo sobre o tema em GERD parte inferior do tubo esofágico é inflamada, como ácido clorídrico penetra o departamento sobrejacente e queima o esôfago. Refluxo desenvolve devido à disfunção do esfíncter esofágico, hérnia diafragmática inferior ou devido ao aumento da pressão dentro da cavidade abdominal.

Um terço dos pacientes com patologia provoca o desenvolvimento de esofagite de refluxo: uma carcaça constante conteúdo ácido do estômago mucosa do esófago é danificado, o que resulta em funções prejudicadas, o aparecimento de inflamação superficial, a formação de úlceras ou erosões.

primeiro, pensava-se que a inflamação afeta as camadas superficiais da mucosa do esófago, e, em seguida, desenvolver úlceras e erosões que é precedido por catarral esofagite erosiva. No entanto, estudos realizados revelaram que as formas da doença se desenvolvem independentemente umas das outras e não são estágios da doença.

manifestada refluxo eructação esofagite, dor no peito, desconforto quando a comida passa através do esófago, azia constante. Nenhum tratamento pode levar a complicações graves, ameaçando a vida do paciente( sangramento de restrições ou erosões, formação de esôfago de Barrett, adenocarcinoma), para que o paciente precisa de uma terapia de longo e competente. Uma

compromissos médico irá conformidade dieta médica, o que contribui para reduzir a frequência e proporciona refluxo tracto gastrointestinal shchazhenie( GIT), criando assim as condições para diminuir processo inflamatório e a regeneração de tecido esofágico. Características

doença

dieta provoca uma violação da dieta, como o paciente sentir dor ao engolir e passagem do alimento através do esôfago, se recusa a comer. Isso resulta em prisão de ventre, além disso, o corpo não recebe a quantidade necessária de nutrientes, a partir do qual sofrem todos os seus sistemas.

alimentos dietéticos contribui para a normalização do processo digestivo, fornece o corpo com os elementos vestigiais e vitaminas necessárias, inclui apenas os produtos e métodos de cozimento que não dão origem a refluxo e flatulência.

A dieta para esofagite de refluxo requer o cumprimento das seguintes regras:

• devem ser pequenas( 250-300 g).Assim pode evitar comer, o estômago não será lotado durante peristáltica esfíncter esofágico onda não permite que causa refluxo. Não comer à noite( jantar para 4 horas antes de dormir), porque quando o estômago eo esôfago é no mesmo nível, há um lance de conteúdo do estômago para o tubo de esôfago;
• é necessário fornecer shchazhenie mecânica GIT.Todos os pratos devem ser cozidos em banho-maria ou fervidos e servidos em forma de líquido ou mingau. Conformidade com esta regra vai ajudar a evitar ferimentos para as membranas mucosas grandes partículas de comida e o bolo vai passar com segurança tubo esofágico.shchazhenie mecânica inclui rejeição dos produtos que contêm fibra grosseira como fibras alimentares tendem a irritar a mucosa inflamada;O alimento
• deve estar quente. Alimentos frios e quentes irritam o muco inflamado e inibem o processo de regeneração;
• mucosa do esôfago e do estômago devem ser protegidos contra substâncias que podem causar irritação e levam ao aumento da secreção de suco gástrico. Deve ser excluídos da dieta, alimentos gordurosos e, e alimentos que contenham óleos, ácidos de frutas, vinagre, temperos, especiarias frito;O
• exclui produtos que promovem a geração de gás. Com flatulência na cavidade abdominal, a pressão aumenta e isso leva ao refluxo. Para reduzir os processos de fermentação no estômago deve ser removido da dieta de feijão, repolho, leite integral, vegetais crus e frutas, pão fresco, kvass, cerveja;
• precisa se livrar de maus hábitos. Fumar e bebidas alcoólicas irritam a mucosa das partes superiores do trato digestivo;
• na primeira metade do dia devem ser consumidos maior parte das calorias da dieta diária, e jantar para comer alimentos de fácil digestão( legumes cozidos, cereais, produtos lácteos, omeletes);
• não bebem mais de um litro de água por dia. Você pode beber bebidas durante as refeições, mas não é recomendável beber depois de comer.bebidas carbonatadas, café, cerveja, kvass e, em geral, uma grande quantidade de líquido contribui para refluxo.

melhor usar

comida temperatura ambiente Regras dados sujeitos por duas semanas e a frequência de queda de refluxo começa mucosas inflamadas para se recuperar. Você não pode desviar-se da dieta, uma vez que a nova versão do ácido clorídrico para o esôfago anularia todos os esforços.

Fundição de ácido não ocorre se, além de dieta, a seguir as recomendações:

• não se estender para descansar após uma refeição;
• se necessário reduzir o peso corporal, já que a obesidade contribui para o aumento da pressão intra-abdominal;
• para evitar inclinar-se para a frente, levantar pesos, roupas apertadas, pois isso reforça a regurgitação;
• elevar a cabeceira da cama em 15 cm;
• bebe água mineral alcalina.

Qual a dieta é indicado para

exacerbação Durante uma exacerbação da esofagite de refluxo é atribuído a uma mesa No1A médico que envolve química, do trato gastrointestinal, poupando mecânica e térmica. Esta dieta é bastante rigorosa e desequilibrada, por isso recomenda-se que seja observada até 10 dias.É particularmente importante a aderir a ela com esofagite erosiva, como irritação da mucosa pode levar a hemorragia de erosões.

Diet No 1A não permite a presença na dieta: produtos de panificação

• ;Carne
• , caldo de peixe;
• quaisquer legumes e frutas;Bebidas carbonatadas
• ;Café
• , chá forte, cacau, sumos de fruta;Molhos
• , especiarias;Variedades de carne gorda
• .

durante uma exacerbação refeições principais para o paciente é puré ou sopas mucosas, papa de aveia líquido uma vez por dia, o carne como um suflê, puré

está autorizada a utilizar o paciente durante a carne aguda dietético( galinha ou bovino), peixe magro( pescada, escamudo, piquebacalhau), sopa mucosa( sêmola utilizado, farinha de aveia ou arroz), cereais( a partir moído em farinha de trigo, grãos de aveia ou arroz).

admitidos leite pasteurizado baixo teor de gordura, queijo cottage baixo teor de gordura, creme de baixo teor de gordura, ovos mexidos ou ovos cozidos, mel, açúcar, chá, leite, uma decocção de farelo de trigo ou a partir dos quadris. Kashi é permitido cozinhar com a adição de leite e sopas cheias de mistura de ovo e leite.

Depois que a dor e a azia tiverem passado, o paciente pode mudar para uma dieta menos rigorosa Nº 1B.Recomenda-se observá-lo por duas semanas. Sem 1B mesa dietética permite adicionar à dieta de sopa de puré com legumes picados( beterraba, batata, cenoura), carne e peixe pode ser preparado na forma de costeletas, almôndegas, quenelle, legumes e frutas na forma de purê de homogeneizado( comida para bebé).

Você pode comer centeio de cevada com boa portabilidade, purês vegetais( abobrinha, batata, beterraba, cenoura).Leite pode ser bebido até 4 vezes por dia, duas vezes você pode comer queijo cottage, você pode adicionar creme para sopas. Legumes e frutas não podem ser comidos crus.

dieta durante

Após fase de remissão de exacerbação da doença( em remissão) é transferida para uma dieta do paciente n 1. Esta dieta completa que impede recaída como moderadamente poupando tracto digestivo.É

número de gorduras animais reduzida, uma vez que reduzem o tom do esfíncter( óleos, creme gordo, carne e peixe gordo, pastelaria).Jantar com esofagite de refluxo e exclui o uso de produtos que irritam a mucosa( café, chá forte, hortelã, cebola, alho, chocolate, tomates).

O menu é recomendado para incluir mais proteína porque eles aumentam o tom do esfíncter

Diet No 1 na esofagite de refluxo autoriza o uso:

• que enchem com manteiga ou mistura de ovos de leite. Passe os legumes não podem. Os cereais devem ser bem fermentados e os legumes devem ser limpos;
• pão seco, bolachas( não superior a 200 g);
• carne dietética( carne bovina, peru, cordeiro, frango).Ele precisa ser rolado duas vezes em um moedor de carne e, em seguida, fazer costeletas de vapor, knels, soufflé.Você pode carne e assar sem a formação de uma crosta grossa( em folha);
• de peixe magro. Pode ser usado como uma peça ou na forma de costeletas;Mingau
• ( arroz, trigo mourisco, sêmola).Eles são preparados com semi-emaranhados, eles podem adicionar leite;Leite
• , kefir, queijo cottage meio gordo;
• cremoso( até 20 gramas) e óleo vegetal. Adicione a refeições prontas;Vegetais cozidos
• .Permitido o uso batata, beterraba, couve-flor, cenoura, abóbora, purê de abóbora;o fruto limpo. Prepare geléia, geléia, compotas, purê de batatas. O uso de frutas cítricas e frutas cruas é excluído;Chá fraco
• , sumos doces diluídos, bebidas à base de plantas.

Para evitar hiperacidez gástrica, irritação flatulência da mucosa e é recomendado para remover a partir do menu: Cogumelos

• ;
• legumes em conserva, salgados, em conserva;Carne gorda
• ou carne com veias e tendões;
• carne defumada, comida enlatada;
• pratos fritos e picantes, ensopados;Molhos
• ( maionese, mostarda, ketchup);
• ácida ou tecido contendo legumes e frutas, produtos hortícolas( tomates, cebola, alho, rabanete, repolho, rabanete, pepino, aspargo, azeda, limão e outras frutas cítricas, uva, groselha);
• creme azedo, leite coalhado, kefir azedo, creme gordo 35%, queijo com mofo;
• folhado, manteiga, massa de levedura;Temperos
• , especiarias;Massa
• ;Milho
• , milho e garupa de pérola;
• sucos ácidos( tomate, romã, frutas cítricas, groselhas), refrigerantes, álcool, cerveja, fermentação, café, chá forte;Chocolate
• , halva, sorvete;Porcas
• , datas.

Quando catarral esofagite dieta pode não ser tão rigorosa, mas se você tiver dor durante a passagem do bolo alimentar, então você precisa limpar a comida para eliminar a irritação mecânica do esôfago. Azia é eliminada com leite, por isso, se é bem tolerado, você pode beber no café da manhã, jantar e na hora de dormir, adicione mingau de leite.

À medida que a mucosa é restaurada e o refluxo desaparece nas sopas, é possível adicionar carne magra ou almôndega torcida. Costeletas de peixe e carne são servidas com purê de enfeite ou vegetais. Se a esofagite erosiva se desenvolveu, então a nutrição dietética deve ser respeitada constantemente.

Quando catarral esofagite dieta não é tão rigoroso, mas ainda vale a pena para eliminar os alimentos que causam azia, e só comer cozido

alimentos que posso comer quando esofagite esôfago em cada caso, determinada por um médico, como as recomendações devem ter em conta comorbidades. Como a dieta precisa ser aderida constantemente, o cardápio em uma esofagite de refluxo deve ser feito em conjunto com o nutricionista.

especialista irá calcular quantas calorias você precisa consumir para o paciente, tendo em conta a sua idade, sexo, peso corporal e atividade física, e os pratos conterá as normas de idade apropriados de vitaminas e minerais. O médico também lhe dirá quais alimentos da dieta devem estar presentes diariamente e quais não são todos os dias.

o tratamento da esofagite de refluxo é nomeado e terapia de droga, que é concebida para eliminar os sintomas, reduzir a acidez gástrica e acelerar a recuperação da mucosa. Antes de usá-los, você deve ler as instruções e segui-las estritamente, para que o medicamento não danifique os tecidos inflamados.

Por exemplo, os inibidores da bomba de protões são eficazes apenas se tomado meia hora antes de uma refeição, e se comer corretamente, eles vão aumentar a carga sobre os órgãos excretores, e não terá qualquer efeito terapêutico. Esofagite de refluxo e pode requerer tratamento cirúrgico, mas é melhor não levar, e para cumprir com todos os requisitos de um médico e seguir rigorosamente a dieta.