Odżywianie na marskość wątroby

wątroby występuje w organizmie jest bardzo ważne funkcje. Jest to magazyn wielu witamin, glukozy i czerwonych krwinek, produkuje żółć i niektóre enzymy niezbędne do trawienia. Ponadto wątroba neutralizuje toksyny, które przedostają się do przewodu pokarmowego lub do krwioobiegu, jak również produkty przemiany materii. Jest to unikalne ciało, które ma ogromne możliwości odzyskiwania. Ale dość często występują różne poważne patologie wątroby, które wpływają na stan całego organizmu. Przy każdej chorobie tego narządu bardzo ważna jest dieta, która pomaga zmniejszyć obciążenie i przyczynia się do przywrócenia funkcji.

ogólna charakterystyka problemu

Marskość - to najpoważniejsze patologii tego narządu. Charakteryzuje się stopniowym niszczeniem komórek. W tym przypadku wątroba przestaje radzić sobie z jej funkcjami, co wpływa na stan całego organizmu. Jest to przewlekła choroba, która będzie postępować w sposób ciągły bez leczenia. Uważa się, że wyleczenie nie może być całkowicie wyleczone, ale właściwe odżywianie w połączeniu z leczeniem farmakologicznym przepisanym przez lekarza może zatrzymać proces niszczenia organów. Należy pamiętać, że dieta będzie musiała się stale, najmniejsze odchylenie od diety doprowadzi do pogorszenia.

Istnieje wiele przyczyn rozwoju marskości. Najczęściej występuje jako powikłanie zapalenia wątroby z niewłaściwym leczeniem. Nadużywanie alkoholu jest drugą najczęstszą przyczyną marskości wątroby. To właśnie te czynniki najczęściej wyzwalają proces niszczenia komórek.

Pomimo faktu, że marskość wątroby jest uważana za nieuleczalną, przy odpowiednim podejściu można żyć z chorobą bez jego pogłębienia. W tym przypadku główną metodą leczenia jest marskość wątroby. Co więcej, wybór jego odmiany zależy od stadium i nasilenia przebiegu choroby. Samo leczenie marskości jest niedopuszczalne, tylko lekarz może określić, jaki rodzaj pokarmu pomoże zatrzymać niszczenie komórek wątroby.

W tej patologii najczęściej zaleca się tabelę nr 5 podczas remisji lub 5a podczas zaostrzenia. Ale nawet w tej diecie wprowadzane są niewielkie zmiany w zależności od charakterystyki choroby. Na przykład, gdy żółciowa marskość wątroby, która charakteryzuje się upośledzeniem przepływu i wymiany zdrowej tkanki włóknistymi żółciowego, jest niezbędne w diecie, aby zmniejszyć ilość tłuszczu i białka, i jeść więcej produktów roślinnych. Jeśli marskość łączy się z naruszeniem procesów metabolicznych, otyłości lub cukrzycy, należy ograniczyć stosowanie węglowodanów. W przypadku biegunki, tłuszcze są wykluczone z diety, a w wodobrzusze - sól i duża ilość płynu.

W zależności od nasilenia choroby i obecności chorób współistniejących lekarz będzie

indywidualny plan odżywiania na cechy diecie wpływa również na nasilenie choroby.

Najczęściej wyróżnia się cztery etapy rozwoju:

• W początkowej fazie marskość jest uważana za skompensowaną.Zwykle taką patologię obserwuje się przy nadmiernym spożywaniu alkoholu. Na tym etapie komórki właśnie zaczęły się rozkładać, a wątroba nie straciła swoich funkcji. Za pomocą diety można zatrzymać proces niszczenia komórek. Aby to zrobić, dieta powinna być bardziej naturalne białka, które pomogą przywrócić równowagę białka w organizmie.
• W drugim etapie żywienie terapeutyczne, oprócz dużej ilości białka, powinno obejmować jak najwięcej witamin. Pomoże to poprawić obronę immunologiczną organizmu i przyspieszy naprawę tkanek.
• W trzecim etapie proces niszczenia komórek prowadzi do utraty zdolności wątroby do neutralizacji produktów wymiany białek. To niewyrównaną marskością wątroby, w którym cechą diety jest to, że jest używany jako niższe białka żywności może być, w niektórych przypadkach jest to absolutnie wykluczone. Ilość tłuszczów również maleje. Podstawą diety są produkty roślinne.
• Czwarty - końcowy etap marskości - charakteryzuje się całkowitą niezdolnością do jedzenia.

Zadania diety

Prawidłowe odżywianie z marskością pomaga normalizować proces trawienny i zatrzymać niszczenie tego narządu. Zadaniem diety w tej patologii jest nie tylko zmniejszenie obciążenia wątroby, ale także dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Szczególnie przydatne dla tej diety numer 5.Jeśli będziesz stale przylegał do takiego jedzenia, możesz osiągnąć zniknięcie objawów choroby, zatrzymać niszczenie komórek i zapobiec rozwojowi zaostrzeń.

U pacjentów z marskością wątroby bardzo ważne jest utrzymanie diety bez przerw. Tylko ta łączy się z wyznaczonymi leków lekarza pomaga celu uzyskania takich efektów:

• normalizacji funkcjonowania przewodu pokarmowego;
• przywraca proces akumulacji w komórkach glikogenu;
• w celu obniżenia poziomu cholesterolu we krwi;
• stymuluje wydalanie żółci.

Zasady diety

Dieta związana z marskością obejmuje zmiany w sposobie życia i diecie pacjenta. Przede wszystkim należy całkowicie zrezygnować z używania napojów alkoholowych, smażonych potraw, tłuszczów zwierzęcych. Wyklucza się również wszelkie produkty zawierające olejki eteryczne, kwas szczawiowy, purynę.Ponadto musisz monitorować w diecie wszystko: od objętości porcji do temperatury jedzenia. Zaleca się jeść tylko w ciepłej formie, na gorąco lub na zimno jest przeciwwskazane.

W tej diecie jest ważne nie tylko właściwy wybór produktów, ale również sposoby ich

przygotowania bardzo ważne, aby jeść małe posiłki, aby zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego. Ale liczba posiłków wzrasta. Zaleca się przestrzeganie diety w celu normalizacji produkcji enzymów żółciowych i wątrobowych.

najczęstszą dieta obejmuje takie posiłki:

• wątroba pierwsze śniadanie, około 8 rano, może składać się z płatków śniadaniowych, Twaróg omlet lub białka;
• obiad, trzeba 2-3 godziny, aby zapobiec głodu i uzupełnić siły, zawiera przecier owocowy lub warzywny, pieczone jabłko, ser lub jogurt;Kolacja
• może składać się z dwóch dań, na przykład zupy warzywnej lub zbożowej oraz owsianki z tłuczonym mięsem;
• zapobiega głodowi, może składać się z krakersów lub niskotłuszczowych ciastek i galaretek;Kolacja
• powinna być satysfakcjonująca, ale łatwa, lepiej, żeby nie była późniejsza niż 19 godzin;
• przez 1-2 godziny przed snem można wypić szklankę jogurtu, kisiela lub rosołu.

Dieta numer 5 zakłada dzienne spożycie co najmniej 1,5-2 litrów czystej wody. Podstawą diety są węglowodany, głównie - kompleksowe. Ponadto zaleca się spożywać około 100 g białka i 60 g tłuszczy, lepiej niż warzywa. Ogranicz spożycie cukru, sól powinna być dodawana do żywności nie więcej niż 8 gramów dziennie. Jednocześnie kaloryczna zawartość diety powinna wynosić od 2000 do 3000 kalorii.

Ponadto istnieje kilka innych reguł, których przestrzeganie pomoże poprawić stan pacjenta.Żywność powinna być gotowana, gotowana na parze lub duszona. Wszystkie smażone dania są całkowicie wykluczone. Stałe pokarmy, zwłaszcza mięso i warzywa, muszą być zmielone przed spożyciem, najlepiej w stanie puree.

Czego nie może jeść

W marskości wątroby jest szczególnie ważne, aby wiedzieć, jaki rodzaj żywności należy całkowicie wykluczyć z diety. W końcu bez tego niemożliwe będzie zatrzymanie niszczenia komórek. Najważniejszą rzeczą jest rezygnacja z picia alkoholu, który często jest przyczyną marskości. Przeciwwskazane tłuste mięso i ryby, na przykład, jagnięciny, wieprzowiny, kaczki, makreli, jak i tłuszcz zwierzęcy, na skórę produktów z drobiu, ikry. Konieczne jest również wyłączenie wszystkich produktów wędzonych, solonych, konserwowych i wędlin. Całkowicie

musiał zrezygnować z alkoholu, smażone i wędzone potrawy, słodycze

z marskością wątroby nie może jeść tłustych produktów mlecznych. Dlatego należy wykluczyć kwaśną śmietanę, śmietanę, masło, tłuste serki, mleko pełne, ser starzony. Z produktów białkowych należy zrezygnować z jaj smażonych lub na twardo, bulionów mięsnych lub rybnych.

Konieczne jest również usunięcie z diety wszystkich pokarmów zawierających gruboziarniste włókna lub olejki eteryczne. To jest biała kapusta, fasola, szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, chrzan, cebula i czosnek. Przeciwwskazane jako grzyby w dowolnej formie. Nie można jeść marynowanych, solonych potraw, przypraw, przypraw, kwaśnych owoców.

Zaleca się całkowite wyłączenie z diety czekolady, kakao, słodyczy, maślanych wypieków, słodyczy, ciast, lodów. Chleb można spożywać tylko suszone, świeże przeciwwskazane. Z napojów nie można sody, mocnej herbaty i kawy.

Kiedy marskość jest niezbędne do korzystania z nie mniej niż 100 gramów białka dziennie

dozwolone produkty

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że dieta pacjenta z marskością wątroby jest bardzo ograniczone. Ale lista tego, co można zjeść z tą patologią, jest również świetna, więc jedzenie może być urozmaicone i smaczne. Dotyczy to szczególnie początkowych stadiów choroby.

W marskości ważne jest dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości strawnego białka, które posłuży jako materiał budowlany do naprawy uszkodzonych komórek. Ale produkty białkowe powinny być niskotłuszczowe. Dlatego dieta obejmuje głównie cielęcinę, niskotłuszczową wołowinę, królika, białe mięso drobiowe. Owoce morza są przydatne: dorsz, mintaja, sandacz, kalmary, krewetki, kapusta morska. Dozwolone jest spożywanie jajek na miękko lub jako omlet z pary białkowej. Produkty mleczne muszą być niskotłuszczowe. Z nich można jeść twarożek, ser niesolony, jogurt, naturalny jogurt.

Źródłem energii w tej diecie są węglowodany złożone. W diecie musi koniecznie być owsianka: gryka, płatki owsiane, ryż, jęczmień.Od warzyw przydatnych dynia, kalafior, marchew, cukinia, buraki. Możesz sok pomidorowy, sałatki z olejem roślinnym, puree z zielonego groszku. Owoce są używane w ograniczonych ilościach, niekwasowe. Możesz jeść jabłka, gruszki, arbuz.

Z tłuszczów w skład diety wchodzą wyłącznie oleje roślinne. Dopuszcza się oliwkę, słonecznik, ale tylko bez obróbki cieplnej. Przydatny jest olej ostu mleczny, który zawiera sylimarynę, która przywraca komórki wątroby. Napoje w diecie są koniecznie uwzględnione. Zasadniczo to galaretka, świeżo wyciskane soki, rosół z dzikiej róży, kompot z suszonych owoców, a nie mocna herbata. Więcej

bez przypraw i przy ograniczonej ilości słonych potraw są świeże, więc są one dozwolone, aby dodać liść laurowy, bazylia, kminek, tymianek, mięta, sok z cytryny. W ograniczonych ilościach wolno jeść słodycze: marmoladę, miód, dżem, pastylkę, ptasie mleczko, galaretkę, suszone owoce.

jadalna z marskością powinno być łatwe, ale zbilansowana i zróżnicowana

Szacowany

menu do jedzenia była zrównoważona i dostarcza organizmowi pacjenta wszystkie niezbędne elementy, pożądane jest, aby przygotować z wyprzedzeniem swoją dietę, najlepiej przez tydzień.Istnieje wiele przykładów takiego menu, za pomocą którego można zjeść smacznie i różnorodnie. Po raz pierwszy lepiej jest skorzystać z gotowego menu, wtedy ostatecznie pacjent nauczy się, jak zrobić to samemu.

Najważniejszą rzeczą jest przyzwyczajenie się do tego, że możesz spożywać pewną ilość białka, tłuszczu, soli, cukru i chleba dziennie. Nie można jeść dużo mięsa, masła, nie więcej niż 1 jajko dziennie. Chleb jest dozwolone tylko suszy w 200 g, sól wynosi nie więcej niż 8 gramów i cukier - 70 g Wiele można jeść owsiankę, duszone warzywa, codziennie jeść zupę warzywną lub zbóż, twaróg, owoce. Każdy posiłek powinien obejmować herbatę, kompot, galaretkę lub bulion z owoców róży.

Przykładowe menu z marskością wątroby może być tak:

• puree twarożek na śniadanie lub jako suflet, na drugi dzień można zjeść owsiankę mleko lub gotowane na parze warzywa, wypić puszkę herbaty lub kompot z suszonych owoców;
• na drugie śniadanie jest bardziej odpowiednim owocem, lepiej pieczonym lub w postaci tłuczonych ziemniaków, dopuszczalne jest również spożywanie tartego twarogu;Kolacja
• powinna być bardziej satysfakcjonująca, najczęściej zawiera zupę jarzynową, a także danie z mięsa lub ryby z dodatkami;
• na przekąskę można zjeść krakersy lub ciasteczka z galaretką, kompotem lub herbatą;Kolacja
• może składać się z duszonych warzyw, owsianki, kotletów lub gotowanych ryb, w tym czasie można również jeść twaróg;
• przed snem można pić kefir, galaretkę lub jeść niskotłuszczowy jogurt naturalny.

Leczenie marskości wątroby jest bardzo długie i skomplikowane. Ale dokładne przestrzeganie zaleceń lekarza i przestrzeganie właściwej diety pomoże spowolnić proces niszczenia wątroby i zapobiegać zaostrzeniom. A jeśli rozpoczniesz terapię w początkowej fazie, proces ten można całkowicie zatrzymać.