Dieta z wrzodami żołądka i nieżytem żołądka

W patologii układu trawiennego diety lekarz przypisze obowiązkowa, która zapewni funkcjonalny korpusy resztę. Termin odnosi się do diety diety, w których trzeba wykonać pewną dziennego zapotrzebowania na kalorie i utrzymać proporcje węglowodanów, białka, tłuszczu, również przewiduje metodę gotowania oraz czas między posiłkami.

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej żołądka pozwala na wypełnienie wymagań zasadniczych dla substancji i jest dostosowany do naruszenia warunków przemiany materii. Szczególne przetworzonej żywności zapewnia ograniczenie obciążenia w przewodzie żołądkowo-jelitowym (dalej - GI), trzustki, wątroby.

Również dieta może pobudzać wydzielanie i ruchliwość układu trawiennego i działają procesów enzymatycznych aktywator jest to konieczne, na przykład gdy hypoacid żołądka. W przypadku zapalenia w przewodzie pokarmowym dieta jest kluczowym aspektem terapii.

Żadne leki nie są w stanie poradzić sobie z chorobą, jeśli błona śluzowa jest nadal podrażniona. Diety złagodzenia stanu zapalnego i przyspieszają regenerację i zapobiega rozprzestrzenianiu głębokości procesu patologicznego tkanki żołądka (głębsze niż mięśniowej), a zatem nie zostaną utworzone wrzodowej.

Jaka dieta sprzyja regeneracji?

Dieta przepisana przez lekarza na zapalenie żołądka i wrzód żołądka może mieć 4 opcje, co jest spowodowane stanem patologii. Niektórzy pacjenci muszą konsekwentnie przepisywać diety, które będą determinowane przez przebieg procesu i współistniejącą patologię.

Dieta No1A

W ostrym owrzodzeniem, ostry lub przewlekły nieżyt żołądka (przy dowolnym stężeniu kwasu solnego) No1A terapeutycznego zaleca się dietę. Pacjent powinien jeść tak w pierwszych dniach leczenia, ale nie dłużej niż dwa tygodnie.

Celem diety w celu zmniejszenia odruchowe reakcje żołądka w celu zmniejszenia interoceptywnej bodźców, które przychodzą od zajętego narządu i przyspieszyć odzyskiwanie błonę śluzową, w miarę możliwości poprzez usunięcie obciążenia z żołądka. No1A dieta wiąże wyłączenia składników, które wystają patogenów wydzielające kwas solny i trypsynę, a także związki, które podrażniają tkankę żołądka.

Zawartość kalorii zmniejsza się z powodu zmniejszonego spożycia węglowodanów i wynosi blisko 2000 kcal / dzień. Pacjent musi spożywać na dzień: 80 g białka w 100 g tłuszczu 200 g węglowodanów, i 8 g soli. Powinna również istnieć dzienna dawka witamin i pierwiastków:

• retinol lub karoten (2 mg);
• tiamina (4 mg);
• kwas nikotynowy (30 mg);
• ryboflawina (4 mg);
• kwas askorbinowy (100 mg);
• wapń (0,8 g);
• fosfor (2 g);
• magnez (0,5 g);
• żelazo (15 mg).

Ważne jest, aby chronić tkankę śluzową organizmu i temperatury na bodziec, tak spożycie pokarmu nie 55 ⁰S gorąco i nie za zimne 15 ⁰S

Aby uniknąć mechanicznego wpływu na podrażnioną tkankę żołądkową naczynia podawane są w postaci płynnej. W przypadku nawrotu zapalenia żołądka i wrzodów nie należy jeść:

• bogate buliony;
• warzywa;
• fasola;
• makaron;
• jagody i owoce;
• Bezwonny (kaczka, gęś) i wędzone mięso;
• chleb i produkty mączne;
• sfermentowane produkty mleczne, ser;
• pieprz, cebula, czosnek, chrzan, musztarda, sosy.

Pacjent musi być trawione owsiankę wykonany z kaszą gryczaną, płatki owsiane, ryż (można z mlekiem), śluzowych zup na bazie owsa, ryżu, kaszy manny lub kaszę perłową, chude mięso (indyk, wołowina, kurczak), jajka, słodkie herbatniki lub przetarte owoce.

U pacjentów z krwawieniem wrzody Meylengraht lekarzowi radzi przepisać kompletną dietę. Zasugerował przejaw patologii (1 dzień), aby ograniczyć kalorazh do 2000 kcal, a od 2. dnia spożywać do 3000 kalorii. zaleca się pacjentowi, aby dać wodę alkaliczną, znacznych ilości żelaza (do 5 g / dzień) i anty-skurcz.

Dieta No1B

Na kolejnych etapach leczenia zaostrzonego wrzodu trawiennego lub zapalenia żołądka przedstawiono dietę No1B. Jest przepisywany osobom, które są pokazywane i pozostają w łóżku. Można zaobserwować nie dłużej niż 1,5 tygodnia. Dzienna kaloria wynosi około 2500 kcal.

Musi być następująca zależność: 100 g białka w 100 g tłuszczu w 300 g węglowodanów, 10 g soli. Norma witamin jest jak 1A. Jedzenie jest półpłynne. Można pić i gotować na mleku. Gotowane są steki na parze i klopsiki.

Dieta nr 1

Gdy objawy ostrego zapalenia żołądka i choroby wrzodowej ustępują, a w przypadku braku objawów choroby przez 3-5 miesiące lub do całkowitego zaniku objawów klinicznych wyznaczonych nr 1 w diecie. Celem diety nie jest umożliwienie nawrotu. Wartość energetyczna całkowitej ilości produktów wynosi 3200 kcal. Dieta powinna być ograniczona do:

• 100 g białka;
• 100 g tłuszczu;
• 400-450 g węglowodanów;
• 10-12 gramów soli.

Młodych ludzi (adolescencja) w leczeniu wrzodów żołądka i błony śluzowej żołądka zwiększa szybkość białka i tłuszczu, o jedną czwartą do jednej trzeciej, a więc wartości energetycznej wzrasta do 3500 kcal.

Na dzień pacjent powinien wypijać co najmniej 1,5 litra płynu

Dzienna norma dla witamin i mikroelementów jest następująca:

• 100 mg witaminy C;
• 20 mg witaminy A;
• 30 mg witaminy PP;
• 4 mg tiaminy (B1);
• 4 mg ryboflawina (B2);
• 0,8 g wapnia;
• 0,5 g magnezu;
• 1,6 g fosforu;
• 15 mg żelaza.

Jedzenie jest przygotowywane w postaci płynnej lub papkowatej. Wykorzystanie włókna roślinnego jest ograniczone. Dieta nr 1 pozwala na obecność w diecie:

• zupy (zupy-tłuczone ziemniaki, zupa mleczna);
• warzywa (ziemniaki, marchew, bakłażan, buraki, kalafior i brokuły, karczochy, koper, cukinia i dynia młodo, trochę zielony groszek i pomidory);
• zboża (płatki owsiane, gryka, kasza manna, ryż). Ugotuj kubek na wodzie lub mleku, zad powinien całkowicie się ugotować. Można również jeść souffle, puddingi dla pary;
• jajka, możesz do trzech sztuk;
• mięso dietetyczne (cielęcina, wołowina, jagnięcina, kurczak, indyk);
• Produkty mleczne (śmietana, śmietana, mleko, mleko zsiadłe, kefir, twaróg, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu);
• owoce z jagodami (słodkie gruszki, jabłka, pigwa, banany, truskawki, truskawki, czarne porzeczki, lekko maliny, figi);
• słodycze (miód, pastylki, ptasie mleczko, dżem słodki, galaretka, galaretka, przeciery owocowe);
• produkty mączne (herbatniki, herbatniki biszkoptowe, placki pieczone nadziewane, chleb wczorajszy);
• napoje (herbata i kawa, kakao, kompot, świeżo wyciśnięty sok słodki, róży).

Ważne jest, aby pamiętać, że nie można jeść z zapaleniem żołądka i wrzodem trawiennym

Zabronione jest używanie:

• mocne buliony;
• solona ryba;
• tłuste rodzaje mięsa, produkty wędzone, konserwy;
• kapusta biała, ogórki, rzepa, brukiew, szczaw, cebula, pietruszka, seler;
• marynowane, marynowane i solone warzywa;
• jęczmień perłowy, proso, kukurydza i jęczmień;
• świeży chleb, ciasto francuskie;
• pikantny i słony ser;
• fasola;
• owoce i owoce z kwaśną śmietaną, lodami, czekoladą;
• kwas chlebowy, czarna kawa, napoje gazowane;
• musztarda, papryka, chrzan, pasta pomidorowa.

Tabela nr 2

W przypadku przewlekłego niedotlenienia żołądka dieta powinna być zbliżona do diety nr 2. Pomaga przywrócić sekrecję i aktywność motoryczną przewodu pokarmowego, reguluje produkcję soku żołądkowego i zmniejsza fermentację. Dieta polega na ograniczeniu użycia grubego włókna, surowego mleka, przypraw.

Pacjent powinien spożywać do 3000 kalorii dziennie. Przybliżony stosunek: 100 g białek, 100 g tłuszczu, 400 g węglowodanów, 12-15 g soli. Nie ma zaleceń dotyczących temperatury żywności, można nawet jeść palone, pod warunkiem, że nie powstaje szorstka skorupa.

Musisz jeść zmiażdżone lub dokładnie je przeżuć

Odżywianie na zapalenie żołądka i wrzód żołądka jest wybierane przez lekarza prowadzącego, biorąc pod uwagę powikłania patologii, choroby współistniejące, indywidualne preferencje pacjenta. Spełnienie wymagań terapii dietetycznej ułatwi najszybsze odzyskanie błony śluzowej.

Dietoterapia dla dzieci

Dieta wrzód żołądka i wyostrzyć dziecko powinno być instalowane z lekarzem, ponieważ choroba jest w nich szybciej, a brak składników odżywczych, może mieć wpływ na rozwój fizyczny i umysłowy. W przypadku dzieci wybierana jest żywność, która obejmuje do ośmiu posiłków, zmniejszenie całkowitej ilości żywności i określa przerwy między posiłkami.

W ostrym zapaleniu błony śluzowej żołądka na początku zaleca się powstrzymanie się od przekąsek 6-12 godzin. Po zatrzymaniu wymiotów (jeśli tak) podać kompoty, bulion ryżowy. Dzień po przejściu choroby można zjeść przecier warzywny, zupę, bulion, krakersy, płynną owsiankę. Po 3-4 dniach możesz dodać mięso do menu, a następnie gotowane mięso i ryby, twarożek, masło.

W dniach 5-7 dni dziecko może zostać przeniesione na dietę odpowiadającą jego wiekowi, ale nie powinno drażnić tkanki żołądkowej. Po 14-21 dniach pacjent może przełączyć się na normalne jedzenie. W przypadku dzieci z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka, gdy pojawiają się objawy, dieta No1B jest zalecana przez 3-7 dni. Aby zjeść pacjenta, potrzebujesz dnia od 6 do 8 razy.

Usuń z menu pikantne, słone potrawy. Po 3-4 tygodniach dziecko może zostać przeniesione do stołu dietetycznego nr 1 i posiłków co 4 godziny. Przestrzeganie diety jest pożądane, dopóki nie nastąpi pewna remisja. W przypadku przewlekłego zapalenia żołądka o niskiej kwasowości pokarm jest umiarkowanie oszczędny. Aby zwiększyć aktywność wydzielniczą żołądka, można jeść trochę smażone (bez skórki) ryby lub mięso, zupy z ryb i warzyw, herbaty, kawy.

Usuń ze składników diety, które są długo trawione i mają negatywny wpływ na błonę śluzową organizmu (na przykład błonnik roślinny). Z ostrym owrzodzeniem na tydzień przepisywana dieta, która minimalizuje chemiczne, cieplne, mechaniczne działanie na przewód żołądkowo-jelitowy i ułatwia szybkie opróżnianie zawartości.

Zużycie węglowodanów i białek jest nieco niższe niż wiek pacjenta. Dziecko otrzymuje jedzenie w postaci półpłynnej, nie słone. W menu może znajdować się mleko, śmietana, masło, galaretka, płatki, płatki zbożowe i zupy zbożowe, twarożek. W ostrej fazie jest to przeciwwskazane w chlebie, warzywa mogą być podawane tylko do wcierania.

W przypadku wrzodów żołądka i zapalenia żołądka, natychmiast po zaostrzeniu organizuje się 6-8 posiłków

Po 7 dniach od manifestacji zalecana jest dieta No1B, dieta powinna być przestrzegana przez 2-3 tygodnie. Kasha dziecko powinno jeść co najmniej 2 razy dziennie, przydatne są słodkie soki, dżem, krakersy. Następnie pacjent spożywa zalecenia diety nr 1 przez 3-4 miesiące. Z diety usuwa się rzepę, rzodkiew, kapustę, szpinak, szczaw.

Większość chorób żołądkowo-jelitowych rozwija się na tle niedożywienia. Jeśli po leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka lub owrzodzenia powróci do zwykłego sposobu życia, choroba ta koniecznie przypomni sobie o sobie z odnowionym wigorem. Po złagodzeniu objawów nie należy jeść ostrych, tłustych i ciężkich posiłków, jedzenia w puszkach i wędzonych potraw oraz pić alkohol. Konieczne jest ograniczenie stosowania łatwo przyswajalnych węglowodanów, bez konieczności ich całkowitego usuwania z menu.

Zgodność z dietą podczas remisji nie jest wymagana, ale musisz przestrzegać zdrowej diety i zwracać szczególną uwagę na harmonogram posiłków. Głód i przejadanie się niezwykle negatywny wpływ na zdrowie i prowadzić do otyłości i przewlekłych chorób, dlatego ważne jest, aby jeść co 4-6 godziny, ale w małych porcjach.

Kolejną ważną rekomendacją lekarzy jest dokładne przeżuwanie żywności. Pomoże to uniknąć termicznej (żywność ogrzać lub ochłodzić do jamy ustnej) i mechaniczne podrażnienie żołądka, przyspiesza proces trawienia węglowodanów, ponieważ zaczynają rozkładać się już pod wpływem enzymów śliny.