Dieta w zapaleniu pęcherzyka żółciowego woreczka żółciowego

leczeniu zapalenia pęcherzyka żółciowego( zapalenie pęcherzyka żółciowego) nie jest bez tworzenia warunków pokojowych i funkcji organizmu schazheniya. W tym celu konieczne jest, aby zapewnić szybki odprowadzanie żółci, w celu poprawy jego właściwości i skład, aby zapobiec parowaniu, i utratę stagnacji w sole kwasów żółciowych, wytrąca się za pomocą późniejszego tworzenia się kamieni.

Zadania dieta zapalenie pęcherzyka żółciowego są w normalizacji dróg żółciowych, przywracając mechanizm transportowy reflex. Ponieważ produkcja żółci występuje w komórkach wątroby, ważne jest, aby wspierać funkcjonowanie wątroby.

Co musisz wiedzieć o tej chorobie?

W pęcherzyka żółciowego występuje u dorosłych i dzieci, o podstawowym znaczeniu jest zakażenie, które przeniknęło do pęcherzyka. Najczęściej jest to związane z innymi chorobami przewodu pokarmowego, przewlekłe ognisk w narządów miednicy, nosogardzieli. U dzieci przyczyną mogą być robaki, lamblia.

Objawy choroby zależą od postaci. W przypadku ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego - ból ostry w prawo podżebrza, rozciągającą się łopatki, plecy, obojczyk prawej wysoką gorączką, dreszcze, wymioty gorzko. Ciężkość stanu pacjenta wskazuje rozwój procesu ropne i niebezpieczeństwo topnienia ściany pęcherza moczowego i występowanie zapalenia otrzewnej. Przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego

jest wydłużony z zaostrzeniem po naruszeniem wyżywieniu prawidłowego odżywiania, cierpienia choroby układu oddechowego, pracy fizycznej. Ból w prawym górnym kwadrancie zmienny, temperatura reakcji mogą być nudności i gorzki smak w ustach pojawiają się głównie w godzinach porannych.

Pacjenci zaniepokojony biegunka, wzdęcia( objawy dyspepsji jelita).Często stan zapalny pęcherzyka żółciowego jest przyczyną powstawania kamieni. To zapalenie pęcherzyka żółciowego jest nazywane wyliczeniem. Izolowana kamica żółciowa( CSF) praktycznie nie występuje. Ataki spowodowane ruchem kamienia mają charakter intensywnego "cięcia" bólu.

opcji diety tabeli na zaostrzenie choroby

z klasyfikacji diet dla Pevsner, zapalenie pęcherzyka żółciowego odpowiednią tabelę №5.Przyznaje, wariacje, zmiany, jeśli zapalenie pęcherzyka żółciowego występuje równocześnie z zapaleniem trzustki i kamicy żółciowej. Wymóg jest wstępne szlifowanie żywności( tarcie), non-tłuste, pikantne jedzenie, mniejsze posiłki 5-6 razy dziennie w małych porcjach.

Gotowanie tylko do gotowania na parze lub gotowanie. Kategoryczny zakaz na wszystkie smażone, wędzone. W obecności kamieni w pęcherzu z wykazu produktów wyłączonych jajka do gotowania, zmniejszenie ilości olejów roślinnych, ponieważ mają choleretic właściwości i przyczynić się do pojawienia się ataków bólu.

dieta №5v

Powołany w ostrej fazie choroby po 1-2 dniowym poście( dozwolony tylko pić), gdy pacjent jest w szpitalu na leżenia w łóżku, zwykle 4-5 dni. Ilość węglowodanów jest ograniczona do 200 g, trawieniu zabronionych gatunków( cukier, miód, dżem, jam).

Zredukowana zawartość białka( 80 g), tłuszcze, sól( potrawy przygotowywane są bez soli).Obróbki produktów w menu umożliwia przygotowanie sufletów, przecierów warzywnych, zup razvaristyh się zboża śluzu. Energia dziennej dawki jest zmniejszona do 1600 kcal. Dieta zawiera 2,5 litrów płynu przez sweet herbaty, soków owocowych, jagodowych i bioder, bulion, wody mineralnej uwalnianego gazu.

pacjentów z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, pokazanego na zaostrzenie nadmierne picie

dawce zbudowanego z wytarto zbóż płynnych( semoliny, ryżu, owsa) wody, bez oleju, lecz z dodatkiem mleka śluzowych zup zbóż, soków warzywnych, świeżych owoców w soku, galaretki owocowe. Czwartego dnia dodaje się do wysuszonego chleba pszenicy lub krakersy, niskotłuszczowego sera, częściowo puree gotowane mięsa lub ryby.

Dieta №5a

Powołany 8-10 dni pogorszenie trwa 7-30 dni. Stan pacjenta ocenia się jako niekompletną remisję.W porównaniu z №5v rozszerza, ale wyklucza jakiekolwiek produkty:

• wypalania fermentacja i gnicie w jelitach( kapusta, proso zboża, fasola);
• zawierający wysokie stężenie wyekstrahowanych( bogaty rosół z mięsa, ryb i grzybów);
• z olejkami eterycznymi( cebula, rzodkiew, czosnek, rzodkiew);
• stymulujący wydzielanie żółci i jej wybór( cooking przyprawy, chrzan, musztardę, pieprz, trawiona lub preparaty dom z solą).

Nie zaleca się tłuste mięso, podroby( wątroba, nerki, mózgi), konserwy, kiełbasy, kwaśnych odmian owocowych, zwłaszcza tych, które zawierają dużo błonnika( żurawina, cytrusy, śliwki, śliwki), produkty mleczne tłuszczowych( śmietana, śmietana, twaróg), napojegaz, kawa, mocna herbata, kakao.

Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego zaostrzenia pozwala menu 5a obejmują:

• suszony chleb pszenny( krakersy);
• zup warzywnych puree z ziemniaków, cebuli, dyni, marchwi z dodatkiem gotowanych zbóż;potrawy mięsne
• spośród wołowiny, kurczaka indyka, klopsiki, kotlety pary, klopsiki, rozpływający, tłuczone ziemniaki( gotowanej ryby i drób przed końcem okresu niedopuszczalne do jedzenia kawałek);
• mleko pełne, kefir, jogurt, niskotłuszczowy twarożek;
• z jaj można gotować omlet pary tylko z części białkowej, 1 żółtko został dodany do zupy lub owsianki;
• razvaristye kasza zbóż puree( gryki, ryż, mąka owsiana) gotowano w mleka rozcieńczonego;
• wermiszel mleczny;
• buraki warzyw puree, ziemniaki, kalafior, cukinia i kabaczek wcześniej gotowane i wyciąć kawałki;
• owoce są surowe, ale tylko wcierane lub pieczone w piekarniku;
• kompot z suszonych owoców, galaretki ze słodkich jagód i owoców;
• masło dodaje się do płytek w ilości nie większej niż 30 g na dzień;
• słodycze( miód, dżem, cukier, marmolada, marshmallow) z umiarem.

pić w ciągu dnia może być dość słaba kawa z mlekiem, herbata z cytryną, biodra rosół, słodkie soki. Miesiąc później, na tle oznak zapalenia opadła, pacjent zostaje przeniesiony do stałej tabeli №5, które powinny być przestrzegane przez całe życie.

Jaką dietę należy stosować w przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego?

Dieta na „zapalenie pęcherzyka żółciowego pęcherzyka żółciowego”, jak często wyrażanych pacjentów zależy od procesu. Przewlekłe zapalenie okresowo nasila, to trzeba zacząć od №5v seryjnej, a następnie przejść do stołu №5.Czas trwania jest wybierany indywidualnie dla dobrego samopoczucia pacjenta. Zwykle pośrednie przejście do tabeli nr 5a nie jest wymagane. Ale zasada ogólnego stołu numer 5 pacjenta będzie musiała obserwować całe życie.

chorych na własnym doświadczeniu upewnić się, że zasilanie jest w pęcherzyka żółciowego nie toleruje łamania zasad dietetycznych. Jeśli przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego w połączeniu z zapaleniem trzustki, to jest możliwe w pierwszych dniach wymaganych tabeli №5p. Zostaje tymczasowo mianowany po okresie głodu. Różni się ona znacznie obniżoną zawartość tłuszczów i węglowodanów, poprzez zwiększenie proporcji białka. Napoje do słodzenia użytkowania sorbitol, zakazane miód, słodkie jagody i owoce.

Tabela 5 l / f nazywa się tłuszczem lipotropowym. Jest wskazany w przypadku chorób wątroby obejmujących degeneracji tkanek przepływu żółci i zapobiega stagnacji. Przeciwwskazane w objawach kamicy żółciowej. Co można, a czego nie można jeść w pęcherzyka żółciowego indywidualnego pacjenta z przewlekłą chorobą decyduje lekarz. Przeanalizujemy jedzenie na przykładzie opisu stołu dietetycznego №5.dań z warzyw

zawierają wystarczające witamin i minerałów do wspierania możliwości trawienia

diety №5

Podstawowe diety lub zasadowy zapalenie pęcherzyka żółciowego, uwzględnia się fizjologicznych wątroby i dróg żółciowych, odruchową aktywowania syntezy i wydzielania żółci, właściwości pęcherza tkanki mięśniowej i ściany jelita. Główne wymagania omówiono poniżej.

Zasilanie powinno być dostarczane zgodnie z ustalonym harmonogramem.objętości części są zredukowane do połową całkowitej normalnej dorosłej, lecz kalorii i diety jest co najmniej pięć, sześć czasie posiłku. Zapobieganie przejadaniu się jest konieczne, aby przywrócić odruch zwrotny żółci z pęcherza. Podczas usuwania znacznej ilości żółci występuje spastyczne zmniejszenie żółciowych, pacjent odnowiony bólu.

Produkty zawierające zapalenie pęcherzyka żółciowego powinny zawierać przede wszystkim tłuszcze roślinne( olej słonecznikowy, oliwkowy, lniany, sojowy).Wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w kompozycji normalizują metabolizm cholesterolu i mają właściwości żółciopędne. Z tłuszczów zwierzęcych stosuje się tylko masło. Zabroniony, gruby, kulinarny tłuszcz.

Na tle stagnacji w pęcherzu ilość oleju roślinnego w diecie wzrasta do 120-130 g. Jeśli występują oznaki kamicy żółciowej, należy przestrzegać proporcji tłuszczu zwierzęcego i roślinnego 3: 1.Olejek roślinny wspomaga ruch kamienia i atak bólu. Ponieważ jedzenie gotowane jest tylko w gotowanym, pieczonym, gotowanym na parze, masło dodaje się do przygotowanego dania przed jedzeniem.

Tłuszczowe gatunki mięsa, wszystkie warzywa z olejkami eterycznymi, przyprawy są wyłączone z żywności. Na liście, która może być spożywana z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, usuwa się produkty aktywujące fermentację w jelitach( bułki, mleko, winogrona, konserwy).Większość użytecznych produktów na zapalenie pęcherzyka żółciowego pochodzi z potraw z warzyw, owoców. Wystarczająco stymulują funkcję wydzielniczą do produkcji żółci w wątrobie, pomagają usunąć zaparcia i usuwają nadmiar kwasów żółciowych, produktów metabolizmu cholesterolu.

Melon jest uważany za pożyteczną kulturę melona, ​​zastosowanie w postaci soku, świeży produkt wzbogaca organizm o tiaminę, retinol, witaminę PP, C, ryboflawinę, niezbędne pierwiastki śladowe. Jest wskazany do zaparć, ponieważ zawiera dużo błonnika. Rozwijając biegunkę z melona i arbuza lepiej powstrzymać się.Warzywa i jagody powinny być gotowane i wycierane. Przypisz sok z jagodami, granatem, pigwą, jako posiadający właściwości opalające.

Silikonelement, wzbogacony o melon, bezpośrednio wpływa na poprawę odpływu żółci

Należy zwrócić uwagę na efekt żółciopędny jaj. Ten produkt zawiera wystarczającą ilość białka, z nie cholecystycznym zapaleniem pęcherzyka żółciowego, pokazującym 1 jajko dziennie. Ale z wyliczonym zapaleniem pęcherzyka żółciowego nie można zwiększyć umiejętności motorycznych pęcherzyka żółciowego za pomocą diety, lepiej zrezygnować z jaj. Całkowita waga dziennej dawki dla pacjenta wynosi 3500-3800.

Menu na tydzień

Jak zrobić menu na zapalenie pęcherzyka żółciowego na tydzień?Aby przygotować menu dla pacjenta z przewlekłym zapaleniem pęcherzyka żółciowego bez obliczania kalorii i udziału wagowego użytecznych substancji, damy do wyboru siedem dań, które mogą być zawarte w diecie, jeśli jest to pożądane.

Poranne śniadanie o 8.00:

• Zapiekanka z sera.
• Winegret bez kiszonych ogórków i kapusty.
• Kasza gryczana na wodzie.
• Kasza mleczna. Omlet, kanapka z serem. Ryżowa owsianka z owocami.
• "Hercules" z rodzynkami.

Napoje mogą być naprzemiennie: kawa z mlekiem, herbata, rosół z dzikiej róży.

Przekąska o godzinie 11.00:

• Jabłko jest świeże.
• Gruszka.
• Pieczone jabłko.
• Banana.
• Suche ciastka.
• Herbata, kanapka z serem.
• Świeże jagody lub galaretka z nich.

Obiad o godzinie 14.00.Pierwsze dania:

• Buraki, doprawione kwaśną śmietaną, białe krakersy. Wegetariańska zupa z warzywami( marchew, cukinia, ziemniaki).
• Zupa z kurczaka.
• Barszcz na bulionie mięsnym. Zupa mleczna z makaronem.
• Zupa z klopsikami. Zupa rybna z niskotłuszczowych ryb.

Drugie dania:

• Makarony "w marynarce" z gotowanym mięsem drobiowym z kurczaka.
• Ryż z kawałkiem gotowanej ryby.
• Kotlety parowe, gulasz warzywny. Słodka ryżowa owsianka z banią.Duszony kurczak z ziemniakami. Gotowany kurczak z kaszą gryczaną.
• Ozdoba z ryb i warzyw.

Na trzecim naczyniu można wypić kompot, kisiel z jagód, rosół z dzikiej róży.

Przekąska o godzinie 17.00:

• Herbatniki z bulionem z owoców róży.
• Herbata z cytryną.
• Sok z melona.
• Sok jabłkowo-brzoskwiniowy.
• Biała bułka tarta z herbatą.Kissel z jagód.
• Mleko.

Winogrona o wszystkich niezwykłych właściwościach mają niepożądaną zdolność do zwiększania fermentacji w jelicie

Dinner o godzinie 19.00.Zaleca się rozpocząć od sałatki warzywnej ubranej w olej roślinny, lekko osolonej. Duszona ryba z marchewką i ziemniakami. Zapiekanka z sera z miodem. Klopsiki z kaszą gryczaną.Kotlety parowe z gotowanymi ziemniakami. Pieczone mięso z warzywami.

W nocy wypij szklankę jogurtu, jogurtu, słodkiego soku, rosołu z biodrami, jogurtu. Wybór konkretnej potrawy zależy od apetytu, charakteru stolca i nawyków żywieniowych pacjenta. W każdym razie dieta nie powinna powodować złego samopoczucia, a pacjent odchodzi od stołu głodny.